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1、对冬虫夏草的介绍第1页，本讲稿共21页冬虫夏草第2页，本讲稿共21页冬虫夏草，是麦角菌科冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体座及幼虫尸体的复合体第3页，本讲稿共21页冬虫夏草冬虫夏草第4页，本讲稿共21页 子子囊囊孢孢子子产产生生芽芽管管 寄寄生生于于幼幼虫虫 体体内内 形形成成菌菌核核 幼幼虫虫脏脏器器被被破破坏、外皮完好坏、外皮完好 生出子座。生出子座。第5页，本讲稿共21页1 1、虫体：、虫体：蚕蚕形形，长长-cm，表表面面土土黄黄至至黄黄棕棕色色，粗粗糙糙，环纹明显。环纹明显。第6页，本讲稿共21页全全
2、身身对对足足，前前、中中、后后，以以中部对最明显。中部对最明显。头部黄红色，尾如蚕尾。头部黄红色，尾如蚕尾。第7页，本讲稿共21页质质脆脆易易折折断断，断断面平坦，白色带黄。面平坦，白色带黄。气气微微腥腥、具具有有虫虫草草的特殊香气，味淡。的特殊香气，味淡。第8页，本讲稿共21页细长圆柱形，一般细长圆柱形，一般比虫体长，深棕色。比虫体长，深棕色。顶部稍膨大。顶部稍膨大。质柔韧，折断面纤维质柔韧，折断面纤维状，黄白色。状，黄白色。第9页，本讲稿共21页以完整、虫体丰满肥大、外色黄亮、内色白、子座短者为佳。第10页，本讲稿共21页1 1、看颜色、看颜色 正正品品的的冬冬虫虫夏夏草草分分成成“虫虫”
3、和和“草草”两两部部分分，“虫虫”体体表表面面呈呈深深黄黄到到浅浅黄黄棕棕色色，在在虫虫和和草草的的结结合合部部位位，大大多多数数虫虫体体的的颜颜色色会会发发生生一一定定程程度度的的变变化化。“草草”的的部部分分即即子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。第11页，本讲稿共21页2 2、看外形、看外形正正品品的的冬冬虫虫夏夏草草腹腹面面有有足足8 8对对，位位于于虫虫体体中中部部的的4 4对对非非常常明明显显。子子座座自自虫虫体体头头部部生生出出，上上部部稍稍膨膨大大。长可达长可达4 47cm7cm，径约，径约0.3cm0.3cm。第12页，本讲稿共21页3 3
4、、看断面、看断面正正品品的的冬冬虫虫夏夏草草掰掰开开后后有有明明显显的的纹纹路路，虫虫草草中中间间有有一一个个类类似似“V”V”形形的的黑黑芯芯，有有些些也也可可能能是是一一个个黑黑点点。这这黑芯其实就是虫的消化线。黑芯其实就是虫的消化线。第13页，本讲稿共21页4 4、闻气味、闻气味正正品品的的冬冬虫虫夏夏草草稍稍带带有有干干燥燥腐腐烂烂虫虫体体的的腥腥臊臊味味和和掺掺杂杂有有草草菇菇的的香香气气，这这是是冬冬虫虫夏草特有的味道。夏草特有的味道。第14页，本讲稿共21页抗菌抗菌免疫调节免疫调节抗癌抗癌抗炎抗炎滋肾滋肾提高肾上腺皮质醇含量提高肾上腺皮质醇含量抗心律失常抗心律失常抗疲劳抗疲劳祛痰
5、平喘祛痰平喘镇静催眠镇静催眠第15页，本讲稿共21页1.泡水喝:吸收率:3%5%。冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子，把这些东西吃下肚，可能会影响人体健康。虫草属于昆虫动物和真菌的混合体，很多有效物质属于大分子，很难溶解尽，经过萃取的虫草，更容易吸收。第16页，本讲稿共21页2.2.磨磨成成粉粉喝喝:吸吸收收率率:4%7%:4%7%。现现在在还还是是有有很很多多人人喜喜欢欢把把冬冬虫虫夏夏草草磨磨成成粉粉末末，然然后后冲冲水水服服用用，这这也也是是不不卫卫生生的的。因因为为物物理理粉粉碎碎对对虫虫草草的的物物质质结结构构没没有有实实质质性性地地改变，所以吸收效果不佳。改变，所以吸收效果不佳
6、。第17页，本讲稿共21页3.3.水水煎煎:吸吸收收率率:5%10%:5%10%。水水煎煎，就就是是熬熬中中药药，时时间间一一般般为为4040分分钟钟/1/1小小时时，冬冬虫虫夏夏草草中中的的有有效效成成分分会会渗渗于于其其中中，但但处处方方中中还还有有其其他他中中药药，其其有有效效成成分分易易被被药药渣吸附，人体的吸收量也微乎其微。渣吸附，人体的吸收量也微乎其微。第18页，本讲稿共21页4.4.炖炖汤汤:吸吸收收率率:25%30%:25%30%。一一般般将将冬冬虫虫夏夏草草和和老老鸭鸭一一起起用用小小火火炖炖，时时间间为为1212小小时时。这这是是一一种种传传统统的的食食用用方方法法，但但其其中中有有效效成成分分还还是是以以大大分分子子的的形形式式存存在在，所以人体的吸收量还是达不到要求所以人体的吸收量还是达不到要求第19页，本讲稿共21页5.5.泡泡药药酒酒:吸吸收收率率:3%5%:3%5%。将将冬冬虫虫夏夏草草放放入入白白酒酒或或黄黄酒酒中中浸浸泡泡一一段段时时间间后后饮饮用用。冬冬虫虫夏夏草草的的活活性性成成分分只只有有4%4%溶溶于于乙乙醇醇。如果泡酒，真是太浪费了。如果泡酒，真是太浪费了。第20页，本讲稿共21页参考资料来自：参考资料来自：http:/http:/第21页，本讲稿共21页