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1、探究乙醇结构第1页，本讲稿共17页2、乙醇可能的分子结构、乙醇可能的分子结构结构结构可能有两种可能有两种,到底是哪种呢到底是哪种呢?HCCOHH H H H 两者互为同分异构体，究竞那一个是乙醇的分子两者互为同分异构体，究竞那一个是乙醇的分子结构式？结构式？H CHH H H HCOB式式A式式第2页，本讲稿共17页科学探究 取一支干燥的具支试管,在支管处接上带有干燥尖嘴管的橡皮管,后依次往试管中加入 1g钠珠和1mL 无水乙醇,迅速用橡皮塞塞紧。反应片刻后,在尖嘴口沾取少量肥皂液,用嘴轻轻吹尖嘴口的气泡,气泡飘向空中;点燃气泡,有轻微“噗”的声音或燥鸣声。表明乙醇与钠能反应生成氢气。第3页，
2、本讲稿共17页 学生实验学生实验 将两块金属钠分别投入盛有冷水和乙醇的小烧杯将两块金属钠分别投入盛有冷水和乙醇的小烧杯中，观察钠与水、与乙醇反应的现象有何异、同？哪一个中，观察钠与水、与乙醇反应的现象有何异、同？哪一个更剧烈？填写下表：更剧烈？填写下表：钠与水钠与乙醇钠是否浮在液面上钠的形状是否变化有无声音有无气泡剧烈程度反应方程式浮在水面熔成球形发出嘶声放出气泡剧烈先沉后浮仍为块状没有声音放出气泡缓慢2Na2H2O2 NaOH H2第4页，本讲稿共17页现象的本质原因：现象的本质原因：钠浮在水面上，而在乙醇中是先沉后浮钠浮在水面上，而在乙醇中是先沉后浮水的密度水的密度钠的密度钠的密度乙醇的密
3、度乙醇的密度产生的气体燃烧产物使干燥的小烧杯变朦胧，产生的气体燃烧产物使干燥的小烧杯变朦胧，不使澄清石灰水变浑浊不使澄清石灰水变浑浊生成的气体是氢气生成的气体是氢气钠和石蜡反应吗？石蜡的成分是？钠和石蜡反应吗？石蜡的成分是？不反应，成分是烷烃不反应，成分是烷烃钠和乙醇反应说明乙醇中的氢和烷烃中的一样吗？钠和乙醇反应说明乙醇中的氢和烷烃中的一样吗？不一样不一样说明乙醇为式说明乙醇为式第5页，本讲稿共17页定量实验测定原理：钠与乙醇反应观察结果：乙醇与氢气的物质的量之比关键：1 钠过量 2 一定量的无水乙醇（称量）3 气体体积测定要准确 装置第6页，本讲稿共17页一 发生装置的选择与设计提出方案：
4、1 启普发生器 2 圆底烧瓶、分液漏斗、双孔橡皮塞、玻璃导管(教材采用方式)3 简易装置(试管、橡皮塞、导管)第7页，本讲稿共17页二 测气装置的选择与设计第8页，本讲稿共17页三 定量装置选择与设计提出方案：(1)用量筒量取乙醇后倒入漏斗中(2)用量筒量取乙醇后倒入分液漏斗中(3)直接用带有刻度的注射器来测量。第9页，本讲稿共17页五、实验装置图图1：教材装置图 图2：实验改装图第10页，本讲稿共17页测量装置第11页，本讲稿共17页定量实验：定量实验：实验测定实验测定,4.6克克(0.1mol)无水酒精可与无水酒精可与 足量金属钠反应足量金属钠反应,收集到标况下收集到标况下1.12升升 (
5、0.05mol)氢气氢气：nC2H6O nH2=2 1实验结论：实验结论：A式式而而B则为甲醚的分子结构则为甲醚的分子结构,甲醚不能与钠反应甲醚不能与钠反应由此证明乙醇的结构式应为由此证明乙醇的结构式应为_，第12页，本讲稿共17页2、乙醇的分子结构分子结构分子结构CCOHHHHH H结构式：结构式：CH3CH2OH 或C2H5OH这一原子团这一原子团羟基羟基写作写作OH乙醇分子的比例模型乙醇分子的比例模型分子式：分子式：C2H6O结构简式：结构简式：第13页，本讲稿共17页HCCOHH H H HHCCHH H H H乙醇乙醇乙烷乙烷观察比较观察比较:第14页，本讲稿共17页烃的衍生物的概念
6、：烃的衍生物的概念：烃分子中的原子被其他原子或烃分子中的原子被其他原子或原子团所取代而生成一系列化合原子团所取代而生成一系列化合物。称为烃的衍生物。物。称为烃的衍生物。官能团的概念官能团的概念决定化合物特殊性质的原子或原子团决定化合物特殊性质的原子或原子团称为官能团。称为官能团。第15页，本讲稿共17页 练习一练习一 下列几种物质是否属于烃的衍生物下列几种物质是否属于烃的衍生物?如果是如果是烃的衍生物，烃的衍生物，请指出它们的官能团。请指出它们的官能团。A.A.B.C.CHB.C.CH3 3CHCH3 3 D.CHD.CH3 3CHCH2 2OH OH NO2 NH2 E.F.G.CH2 2COOHBDFG第16页，本讲稿共17页第17页，本讲稿共17页