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1、2023 学年高考生物模拟试卷 注意事项:1答题前，考生先将自己的姓名、准考证号码填写清楚，将条形码准确粘贴在条形码区域内。2答题时请按要求用笔。3请按照题号顺序在答题卡各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试卷上答题无效。4作图可先使用铅笔画出，确定后必须用黑色字迹的签字笔描黑。5保持卡面清洁，不要折暴、不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。一、选择题(本大题共 7 小题,每小题 6 分,共 42 分。)1某地的草地贪夜蛾种群约有 19%携带有机磷类杀虫剂的抗性基因 A。大量使用有机磷类杀虫剂，假设该种群中非抗性个体全都死亡，存活个体繁殖一代后，抗性个体所占
2、的比例约为（）A280/361 B9/19 C10/19 D81/361 2某实验小组探究一定浓度的萘乙酸（NAA）溶液和激动素（KT）溶液对棉花主根长度及单株侧根数的影响，结果如下图所示。据此分析，下列叙述正确的是 A空白对照中主根长度大于侧根数，说明在生长过程中主根具有顶端优势 B乙、丙分别于甲组比较，说明 NAA 抑制主根生长和侧根发生，KT 则相反 C丙、丁组的实验结果与甲组比较，可以说明 KT 对侧根的发生具有两重性 D甲、乙、丁组实验结果比较，说明 KT 能增强 NAA 对侧根生长的促进作用 3据表分析，下列说法正确的是（）组别 质量分数为 3%的淀粉溶液(mL)2 一 2 一 2
3、 一 质量分数为 3%的蔗糖溶液(mL)一 2 一 2 一 2 质量分数为 2%的 a-淀粉酶溶液(mL)1 1 1 1 1 1 反应温度(C)0 0 60 60 100 100 碘液 2 滴 2 滴 2 滴 2 滴 2 滴 2 滴 注：表中“-”表示没有添加。A-淀粉酶溶液的用量是无关变量 B两组实验可用于验证酶的专一性 C三组实验可说明温度能影响酶活性 D设计上述实验的目的是验证酶的专一性 4神经调节是动物和人体生命活动调节的重要方式。下列叙述错误的是（）A兴奋在反射弧上的传导是单向的，因为兴奋只能由突触前膜传递到突触后膜 B兴奋在神经纤维上以电信号的形式传导，在神经元之间以化学信号的形式
4、传递 C感受器由传入神经末梢组成，效应器由传出神经末梢及它所支配的肌肉或腺体等组成 D兴奋产生的生理基础是由于 K+外流、Na+内流而导致膜内外电位改变，产生局部电流 5如图为细胞融合的简略过程(只考虑两个细胞的融合)。若 A、B 分别是基因型为 Hhrr、hhRr 的两个烟草品种的花粉，且这两对基因分别位于两对同源染色体上，由于一对隐性纯合基因(rr 或 hh)的作用，在光照强度大于 800 lx 时，都不能增殖。下列叙述中正确的是()。实验开始时必须用纤维素酶和果胶酶除去不利于原生质体融合的物质 实验中除了杂种细胞外，还有 5 种融合细胞 要想从融合细胞的培养液中分离出基因型为 HhRr
5、的杂种细胞，可在大于 800 lx 光照下培养，收集增殖分化的细胞团 要想从融合细胞的培养液中分离出基因型为 HhRr 或 Hhrr 的杂种细胞，可在大于 800 lx 光照下培养，收集增殖分化的细胞团 从理论上分析考虑，将融合细胞的培养液放在大于 800 lx 光照下培养，有 5 种融合细胞不能增殖分化 A B C D 6结构与功能相适应是生物学的基本观点之一。下列叙述能体现这一观点的是（）A叶绿体含有双层膜，有利于扩大光合作用的受光面积 B哺乳动物成熟的红细胞呈双凹的圆饼状，有利于其自身携带 O2并进行有氧呼吸 C吞噬细胞的溶酶体含有多种水解酶，有利于杀死侵入机体的病毒或病菌 D根尖分生区
6、细胞含有大液泡，有利于根吸收水分 7研究人员利用不同浓度的秋水仙素溶液处理处理蚕豆和玉米根尖，实验结果如下表。有关叙述不正确的是（）秋水仙素质量分数（%）蚕豆染色体变异率（%）玉米染色体变异率（%）111 333 334 117 477 371 111 771 474 117 633 773 131 1137 777 A染色体变异包括结构变异和数目变异 B秋水仙素通过抑制纺锤体的形成使细胞染色体数目加倍 C蚕豆根尖细胞染色体变异率随秋水仙素浓度增大而增大 D玉米比蚕豆对秋水仙素的反应更敏感 8（10 分）为了解决杂交瘤细胞在传代培养中出现来自 B 淋巴细胞染色体丢失的问题，研究者在单克隆抗体的
7、制备过程中增加了一个步骤，如下图所示。除了抗原刺激之外，用 EBV（一种病毒颗粒）感染动物 B 淋巴细胞，并使之成为“染色体核型稳定”的细胞株。这样的细胞株能够在 HAT 培养基中存活，但对乌本苷（Oua）敏感。下列相关分析不合理的是（）A杂交瘤细胞染色体丢失可能导致抗体产生能力下降 BB 淋巴细胞来源于抗原刺激后动物的淋巴结和脾脏等 C骨髓瘤细胞应该无法在 HAT 选择培养基中存活 D杂交瘤细胞具有持续产生抗 EBV 抗体的能力 二、非选择题 9（10 分）为研究胰岛素和生长激素对动物细胞克隆形成率的影响。请根据提供的实验材料，以细胞数为检测指标，提出实验思路，并预测实验结果。材料与用具：未
8、经克隆的小鼠肝细胞系、动物细胞培养液、胰岛素溶液、生长激素溶液、胰蛋白酶、卡氏瓶、CO2培养箱、滋养细胞、血细胞计数板等。（要求与说明：分离单细胞和细胞计数的具体操作过程不作要求；培养过程中不更换培养液；培养液成分变化不利于细胞生长不作要求；不考虑加入激素后的体积变化等误差。实验条件适宜）请回答：（1）完善实验思路：（实验分组用表格表示）取卡氏瓶若干个，均分为 4 组，编号为 A、B、C、D，每组设置多个重复样本。实验分组 _（2）预期结果与结论 若胰岛素和生长激素均能提高克隆形成率，且共同作用效果更佳，请设计一个坐标系，并以细胞数变化曲线示意图表示相应结果。_（3）分析和讨论：两种激素均能提
9、高克隆形成率的原因是，胰岛素对维持_是不可缺少的，生长激素具有_的作用。本实验所用的滋养细胞是使用射线处理_的小鼠成纤维细胞。10（14 分）2019 年底爆发了新型冠状肺炎，我国采取了积极有效的应对措施，疫情已得到有效的控制，并为世界各国应对疫情作出了巨大的贡献。回答下列问题：（1）新型冠状病毒要侵入人体，首先需要穿过的身体屏障是_。在内环境中，大多数病毒经过_细胞的摄取和处理，暴露出抗原，并引发相应的免疫反应。（2）新冠肺炎的自愈者，在一段时间内很难再次感染新型冠状病毒，其主要原因是_。（3）在人体中，被新型冠状病毒感染的细胞的清除，是通过_（填“细胞凋亡”或“细胞坏死”）完成的。11（1
10、4 分）果蝇是遗传学的良好材料。现有某性状的野生型和突变型雌、雄果蝇（突变型仅有雄蝇），某研究小组从中选取亲本进行杂交实验，结果如下：第 1 组 第 2 组 第 3 组 杂交实验 野生型雌蝇突变型雄蝇 野生型雄蝇 野生型雌蝇突变型雄蝇 突变型雄蝇：野生型雄蝇 1 ：1 野生型雌蝇野生型雄蝇 野生型雌蝇：突变型雄蝇：野生型雄蝇 2 ：1 ：1 该性状仅受一对基因控制，根据实验回答下列问题：（l）从实验结果还可推断突变型对野生型为_（填“显性”或“隐性”）性状。决定该性状的基因_位于（填“常”或“X”）染色体上。若用 A、a 表示该基因，第 1 组和第 2 组杂交实验中母本的基因型依次是_。（2）
11、第 1 组和第 2 组杂交实验的子代都没有雌蝇出现，请对此现象做出合理的推测_。（3）第 3 组实验，F1果蝇群体中控制突变性状的基因频率为_，F1雌雄果蝇随机交配，F2的表现型及比例 _。12研究发现沙棘提取物具有抑菌和降解亚硝酸盐的效果。沙棘提取物制备过程如下：沙棘果（叶）粉碎加有机溶剂搅拌收集滤液浓缩加溶剂萃取过滤浓缩成品。回答下列问题。（1）提取沙棘果（叶）的有效成分时，对沙棘果（叶）进行粉碎处理的目的是_。粉碎后添加的有机溶剂不宜选用_（填“甲醇”或“乙醇”），原因是_。为了提升萃取效率需要加热，采用水浴加热而不是直接明火加热，原因是_。（2）研究者利用滤纸片法初步测定提取物的抑菌效
12、果，将灭菌后的滤纸片分别放入准备好的提取物溶液及_（对照）中浸泡后，取出滤纸片并将其贴在涂布好菌液的平板上，培养一定时间后，通过比较_判断抑菌效果。（3）若要验证沙棘提取物的浓度与降解亚硝酸盐的效果有关，请写出简要实验思路_。参考答案 一、选择题(本大题共 7 小题,每小题 6 分,共 42 分。)1、A【解析】基因频率是种群基因库中某一基因占该基因及其等位基因的比例；可遗传变异为生物进化提供原材料，自然选择通过定向改变种群基因频率而使种群的基因频率发生定向改变，进而决定生物进化的方向。【详解】种群中有 19%的个体携带对有机磷类杀虫剂的抗性基因 A，则群体中隐性个体(aa)占 81%，A 基
13、因的频率为 0.1，a 基因的频率为 0.9，AA 个体占 1%，Aa 个体占 18%。当群体中的非抗性个体全部死亡后，A 基因频率变为 10/19，a 基因频率变为 9/19，繁殖一代后，aa 个体占 81/361，Aa 和 AA 个体占 280/361，A 正确，故选 A。2、D【解析】分析柱形图：该实验的自变量是施加试剂的种类，因变量是主根长度和侧根数，甲乙组对比来看，NAA 能抑制主根生长，甲丙组对比来看，KT 能促进主根生长；乙、丁组对比可知，一定浓度的 KT 对 NAA 促进侧根生长的效应具有增强作用。【详解】A、顶端优势是顶芽（主根）优先生长而侧芽（侧根）受抑制的现象，空白对照中
14、主根长度大于侧根数量而未体现主根长度与侧根长度的关系，因此不能体现主根的顶端优势，A 错误；B、乙、丙分别与甲组比较，说明 NAA 抑制主根生长和促进侧根发生，KT 则相反，B 错误；C、丙、丁组的实验结果与甲组比较，不能说明 KT 对侧根的发生具有两重性，C 错误；D、甲、乙、丁组对比可知，一定浓度的 KT 对 NAA 促进侧根生长的效应具有增强作用，D 正确。故选 D。3、A【解析】1分析表格可知，该实验的自变量是底物的种类和温度，可以用于探究酶的专一性或探究影响酶活性的因素。2探究某自变量对因变量的影响实验中，无关变量要保持相同且适宜。【详解】A、根据表格数据可知，该实验的自变量是底物的
15、种类和温度，所以-淀粉酶溶液的用量是无关变量，A 正确；B、两组实验的温度不是适宜温度，此温度下酶不能正常发挥作用，所以不能用于验证酶的专一性，B 错误；C、-淀粉酶不能催化蔗糖水解，故不能说明温度能影响酶活性，C 错误；D、该实验的目的是探究温度对酶活性的影响以及验证酶的专一性，D 错误。故选 A。【点睛】本题结合表格中实验步骤，考查了探究影响酶活性的因素以及酶专一性的实验，要求学生掌握实验设计的原则，根据表格确定实验的自变量，明确无关变量要保持相同且适宜。4、D【解析】人体神经调节的方式是反射，反射的结构基础是反射弧，反射弧由感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器五部分构成，兴奋在反
16、射弧上单向传递，兴奋在突触处产生电信号到化学信号再到电信号的转变。据此分析解答。【详解】A、由于神经递质只能从突触前膜释放并作用于突触后膜，使兴奋在突触处只能由突触前膜向突触后膜传递，所以兴奋在反射弧上的传导是单向的，A 正确；B、兴奋在神经纤维上以电信号的形式传导，在神经元之间兴奋通过神经递质传递，即以化学信号的形式传递，B 正确；C、感受器由传入神经末梢组成，效应器由传出神经末梢及它所支配的肌肉或腺体等组成，C 正确；D、神经纤维未受刺激时，膜对钾离子有通透性，钾离子外流，形成静息电位（外正内负）；受到刺激产生兴奋时，细胞膜上的钠离子通道打开，钠离子内流，形成动作电位（外负内正），D 错误
17、。故选 D。5、D【解析】植物体细胞杂交时，先要用酶解法（纤维素酶和果胶酶）去除细胞壁，得到原生质体；再用化学方法（聚乙二醇）或物理方法（电激、离心和振动）来诱导原生质体融合，若只考虑两个原生质体的融合，诱导融合产生细胞团（只考虑两个原生质体的融合）有 6 种基因型，即 HHrr、hhrr、hhRR、HhRr、Hhrr、hhRr，其中 HHrr、hhrr、hhRR、Hhrr、hhRr 的个体不能分化，只有同时具备了 H 和 R 基因才能够分化。【详解】在植物体细胞杂交的实验中，为了便于原生质体的融合，需要用温和的方法去除细胞壁，细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，所以去除细胞壁时用纤维素酶和果胶酶
18、，正确；根据基因的自由组合定律可以看出，A 的花粉即配子的基因型为 Hr、hr，B 的花粉基因型为 hR、hr，诱导融合产生细胞团（只考虑两个原生质体的融合）共有 6 种基因型，即 HHrr、hhrr、hhRR、HhRr、Hhrr、hhRr，其中 4 种属于杂种细胞，错误；根据题干信息，“一对隐性纯合基因（rr 或 hh）的作用，在光照强度大于 800lx 时，都不能生长”，只有同时具备了R 和 H 基因才能够分化，即只有 HhRr 的细胞团能分化，正确；根据题干信息，“一对隐性纯合基因（rr 或 hh）的作用，在光照强度大于 800lx 时，都不能生长”，则基因型为 hhRr或 Hhrr 的
19、杂种细胞不能在大于 800lx 光照下培养，错误；从理论上分析考虑，将融合细胞的培养液放在大于 800Ix 光照下培养，只有 HhRr 能生长，另外 5 种融合细胞都不能增殖分化，正确。故选 D。6、C【解析】细胞的结构总是与功能相适应的，哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和众多的细胞器，细胞内充分容纳血红蛋白，与红细胞运输氧气的功能相适应；叶绿体是光合作用的场所，叶绿体内有很多基粒，基粒由类囊体薄膜堆砌而成，扩大了膜面积；溶酶体含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌；液泡是单层膜形成的泡状结构，内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等），能调节植物细胞
20、内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺。【详解】A、叶绿体含有双层膜，但是其接收、传递、转化光能的结构却是其类囊体薄膜，A 错误；B、哺乳动物成熟的红细胞没有线粒体不能进行有氧呼吸，B 错误；C、吞噬细胞在免疫过程中扮演着很重要的角色，其主要任务之一就是吞噬侵入机体的病毒或细菌，然后被其中的溶酶体消化分解，C 正确；D、根尖分生区细胞不含大液泡，D 错误。故选 C。【点睛】本题的知识点是细胞结构与功能相适应的生物学观点，对于生物体结构与功能相适应观点的理解是解题的关键。7、D【解析】分析题表可知：随秋水仙素浓度的增加，蚕豆和玉米的变异率均增加，秋水仙素的作用机理是抑制纺锤体的形成而诱导染色体数
21、目加倍。【详解】AB、染色体变异包括结构变异和数目变异，其中秋水仙素和低温均可通过抑制抑制纺锤体的形成使细胞染色体数目加倍，A、B 正确；CD、据图表实验结果可知：蚕豆和玉米根尖细胞染色体变异率均随秋水仙素浓度增大而增大，且相同秋水仙素浓度下，蚕豆细胞变异率更高，即蚕豆对秋水仙素反应更敏感，C 正确，D 错误。故选 D。【点睛】读懂图表蚕豆和玉米的数据信息是解题关键。8、D【解析】根据题意“为了解决杂交瘤细胞在传代培养中出现来自 B 淋巴细胞染色体丢失的问题”，说明 B 淋巴细胞中染色体丢失可能会影响抗体分泌。用 EBV（一种病毒颗粒）感染动物 B 淋巴细胞的目的是使 B 淋巴细胞成为“染色体
22、核型稳定”的细胞株。这样的细胞株能够在 HAT 培养基中存活，但对乌本苷（Oua）敏感，可通过设定相应的选择培养基选择出“染色体核型稳定”的 B 淋巴细胞株。【详解】A、杂交瘤细胞在传代培养中出现来自 B 淋巴细胞染色体丢失的问题，可能会导致抗体产生能力下降，A 正确；B、造血干细胞在骨髓中发育成 B 淋巴细胞，成熟的 B 细胞主要分布在淋巴结和脾脏，因此可以从抗原刺激后动物的淋巴结和脾脏等处获得 B 淋巴细胞，B 正确；C、由图可知，在 HAT 培养基上培养，骨髓瘤细胞死亡，说明骨髓瘤细胞在 HAT 培养基中无法存活，C 正确；D、题中培养的是可分泌与注射的抗原相关抗体的杂交瘤细胞，不会产生
23、抗 EBV 抗体，D 错误。故选 D。二、非选择题 9、实验分组 胰岛素和生长激素对动物细胞克隆形成率的影响实验分组记录表 说明：“”表示添加该试剂 A 组 B 组 C 组 D 组 动物细胞培养液 滋养细胞 胰岛素溶液 生长激素溶液 按上表情况向各组加入等量且适量的试剂。从未经克隆的小鼠肝细胞系中分离若干个单细胞，并分别向每个卡氏瓶中加入 1 个肝细胞，将各组放入 CO2培养箱中培养。每隔一段时间，从 4 组卡氏瓶中选取一个样本，用胰蛋白酶处理获得细胞悬液，并用血细胞计数板进行细胞数量。对所获的实验数据进行统计分析 细胞正常代谢和生长 刺激细胞生长（或细胞增殖）失去增殖力 【解析】胰岛素降低血
24、糖的作用，可归结为胰岛素促进肝细胞、肌肉细胞、脂肪细胞摄取、贮存和利用葡萄糖，胰岛素还抑制氨基酸转化成葡萄糖。生长激素能促进骨骼、内脏和全身生长促进细胞分裂，促进蛋白质合成，影响脂肪和矿物质代谢，在人体生长发育中起着关键性作用。动物细胞培养就是从动物机体中取出相关的组织，将它分散成单个细胞（使用胰蛋白酶或胶原蛋白酶）然后，放在适宜的培养基中，让这些细胞生长和增殖。体外细胞培养所需营养物质与体内基本相同，例如，需要糖、氨基酸、无机盐、促生长因子、微量元素等。本实验为了研究胰岛素和生长激素对提高细胞克隆形成率的作用，因变量为细胞克隆形成率，以细胞数为检测指标。实验设计要遵循等量性原则，单一变量原则
25、、对照原则。【详解】（1）为了研究胰岛素和生长激素对动物细胞克隆形成率的影响，实验可分为四组。A 组：动物细胞培养液+滋养细胞，B 组：动物细胞培养液+滋养细胞+胰岛素溶液，C 组：动物细胞培养液+滋养细胞+生长激素溶液，D 组：动物细胞培养液+滋养细胞+胰岛素溶液+生长激素溶液。A 组为空白对照组。（2）A 组为空白对照，细胞数目最少。B、C 组比 D 组少。生长激素对细胞数量和生长的促进作用大于胰岛素对细胞的促进作用，因此 C 组比 B 组多。（3）胰岛素对维持细胞正常代谢和生长是不可缺少的。生长激素具有刺激细胞生长（或细胞增殖）的作用。因此两种激素均能提高克隆形成率。本实验所用的滋养细胞
26、是使用射线处理失去增殖力的小鼠成纤维细胞，作为对照实验。【点睛】熟悉胰岛素、生长激素及实验设计的原则、实验结果的预测及分析等是解答本题的关键。10、皮肤、黏膜 吞噬 新冠肺炎自愈者体内已含有相应的抗体和记忆细胞，新型冠状病毒再次入侵时，记忆细胞会迅速增殖分化，形成大量的浆细胞，分泌抗体，清除病毒 细胞凋亡 【解析】人体的三道防线：第一道防线是由皮肤和黏膜构成的，他们不仅能够阻挡病原体侵入人体，而且它们的分泌物（如乳酸、脂肪酸、胃酸和酶等）还有杀菌的作用。第二道防线是体液中的杀菌物质（如溶菌酶）和吞噬细胞。第三道防线主要由免疫器官（扁桃体、淋巴结、胸腺、骨髓和脾脏等）和免疫细胞（淋巴细胞、吞噬细
27、胞等）借助血液循环和淋巴循环而组成。【详解】（1）人体的第一道防线是皮肤和黏膜，新型冠状病毒要侵入人体，首先需要穿过的身体屏障是皮肤、黏膜。在内环境中，大多数病毒经过吞噬细胞的摄取和处理，暴露出抗原，并引发相应的免疫反应。（2）新型冠状病毒侵入机体会引起机体产生特异性免疫，体内会产生针对新型冠状病毒的抗体和记忆细胞，当同种病毒再次侵入机体时，记忆细胞会迅速增殖分化形成大量的浆细胞，浆细胞可合成并分泌抗体，抗体可与新型冠状病毒结合，并通过吞噬细胞的作用清除该病毒，所以新冠肺炎的自愈者在一段时间内很难再次感染新型冠状病毒。（3）被病原体感染的细胞的清除属于细胞的凋亡。【点睛】本题考查细胞凋亡、人体
28、的三道防线和体液免疫的有关知识，意在考查考生对所学知识的理解和应用能力。11、隐性 X XAXA XAXa 突变型雄果蝇产生的含 Xa的配子不能成活（或无受精能力），只有含 Y 染色体的精子参与受精作用（其它答案合理可得分）1/3 野生型雌果蝇:野生型雄果蝇:突变型雄果蝇=2:3:1 【解析】一对相对性状的杂交实验中，子一代表现出来的性状为显性性状，没有表现出来的性状为隐性性状。伴性遗传是指控制性状的基因位于性染色体上，在遗传上总是与性别相关联的现象。该题主要考查了基因的分离定律和伴性遗传，理解遗传的基本规律并通过其绘出遗传图解是本题的解题关键。【详解】（1）在第 1 组的杂交实验中，野生型个
29、体和突变型个体杂交，子代全部表现为野生型，由此可知野生型为显性性状，突变型为隐性性状；在第 3 组的杂交实验中，野生型和突变型个体杂交，后代中只有雄性出现了突变型，可以观察到该性状与性别相关联，因此基因位于 X 染色体上；第 1 组的杂交后代中只有野生型个体，推测母本应该为纯合子，基因型为 XAXA，而第 2 组中野生型和突变型个体的比例为 1:1，符合测交实验比，因此可知母本应该为杂合子 XAXa；（2）前 2 组中母本均为正常的野生型，基因型也不相同，但父本全为突变型，且后代中没有雌性个体可以推测应该为父本产生的含 Xa的配子不能成活（或无受精能力），只有含 Y 染色体的精子参与受精作用；
30、（3）第 3 组实验中根据表现型和子代的分离比可以推测亲本的基因型为 XAXa和 XAY，该过程中不存在致死现象和突变，因此子代中突变基因的基因频率为 1/3；F1的果蝇随机交配，因此使用棋盘法计算，该过程中产生的雌配子为 XA：Xa=3:1，雄配子 XA：Y=1:2（Xa雄配子致死），所以雌雄配子之间随机结合，后代的表现型和比例为野生型雌果蝇:野生型雄果蝇:突变型雄果蝇=2:3:1。【点睛】该题的重点为考察了伴性遗传的基本规律，根据给出的杂交实验的亲子代表现型及比例，推测基因型及遗传特点是突破点。其中要结合配子致死的情况分析前两组子代中没有雌性个体产生是本题的难点。12、使原料与有机溶剂充分
31、接触，提高提取率 甲醇 甲醇毒性较大 避免引起有机溶剂燃烧、爆炸 溶解提取液的溶剂（无菌水）透明圈大小（抑菌圈大小，其他合理表述亦可）取等量一定浓度的亚硝酸盐溶液置于标记好的试管中，分别加入等量不同浓度的沙棘提取液，置于相同且适宜的环境中，一段时间后，检测并比较各试管中的亚硝酸盐含量 【解析】萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中的方法。芳香油溶解于有机溶剂后，需要蒸发出有机溶剂。萃取的效果主要取决于萃取剂的性质和使用量，同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响。萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置。【详解】（1）由于萃取的效果与原料颗
32、粒的大小有关，所以对沙棘果（叶）进行粉碎处理的目的是为了使原料和有机物充分接触，以提高萃取率；甲醇比乙醇毒性更大，所以萃取时应尽量避免使用；水浴加热能避免直接接触，防止有机溶剂遇明火燃烧甚至爆炸。（2）实验需要进行对照，才能比较出抑菌效果，所以对照组应将滤纸片在溶解提取液的溶剂（无菌水）中浸泡。若提取液中含抑菌物质，则滤纸片周围会出现抑菌圈，抑菌效果越好，抑菌圈越大，所以可通过抑菌圈的大小观察抑菌效果。（3）若要验证沙棘提取物的浓度与降解亚硝酸盐的效果有关，则实验中沙棘提取物的浓度为自变量，培养液中亚硝酸盐的含量为因变量，故实验思路为：取等量一定浓度的亚硝酸盐溶液置于标记好的试管中，分别加入等量不同浓度的沙棘提取物，置于相同适宜的环境中，一段时间后，检测并比较各试管中亚硝酸盐含量。【点睛】本题以用溶剂法萃取沙棘果（叶）的有效成分为载体考查与萃取相关的知识。解题的关键是识记并理解用萃取法提取植物芳香油的原理、过程及注意事项等相关知识。