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1、家畜饲养工职业技能鉴定试卷（家畜饲养工职业技能鉴定试卷（A A）一、单项选择题（每题一、单项选择题（每题 3 3 分分计计 3636 分）分）1.不是唾液的生理作用（）。A.湿润和溶解食物B.清洁和保护口腔C.杀菌D.部分消化蛋白酶2.网胃呈梨形，位于（）。A.右季肋部B.剑状软骨部C.左季肋部D.季肋部3.牛的瓣胃是两侧稍扁的球形，位于（）。A.右季肋部B.左季肋部C.剑状软骨部D.脐部4.位于胸腔纵膈内的器官有（）。A.肺B.心C.胃D.气管5.正中神经来自（）。A.臂神经丛B.腰荐神经丛 C.肋间神经 D.第 13 腰神经腹侧支6.畜禽随年龄增长，其体重的变化呈一缓慢的（）形曲线A、VB
2、、SC、HD、C7.畜禽体组织生长初期的生长重点是（）A、肌肉B、骨骼C、脂肪沉积D、毛发8.畜禽中期生长最快的部位是（）A、头B、腿C、体深D、体长9.设计饲料配方时，应掌握使用适度的原料种类和数量，同时考虑动物废弃物等对人类生存环境的不利影响，这是遵循了全价饲料配方设计的（）原则。A、营养性B、安全性C、经济性D、市场性10.饲料在作一般青贮时，要尽快将 PH 降低（）A.7.0B.6.0C.5.0D.4.011.良好的半干青贮饲料具有（）A.水果香味B.刺鼻的酸味C.腐臭味D.苦涩味12.精子活力常用五级评分法表示，若为“5”级，说明视野中（）以上的精子直线运动。A:视野中 80%以上的
3、精子直线运动B：视野中 60%80%以上的精子直线运动C:视野中 40%60%以上的精子直线运D：视野中 20%40%以上的精子直线运二、二、填空题（每空填空题（每空 2 2 分分计计 2424 分）分）1.小脑的主要功能是_、_ 和_。2.植物性蛋白质饲料可分为三类，即、。3.根据氨基酸是由机体自身提供还是必须由饲料供给，通常分为_和_。4.目前在生产中普遍采用的主要采精方法有_和_5.温热环境引起的汗腺分泌汗液称为_，有精神紧张或情绪激动引起的汗腺分泌汗液称为_。三、实操题三、实操题（每题（每题 1010 分分计计 4040 分分）1.简述牛羊常检浅层淋巴结的名称和位置。1/42.家畜钙、
4、磷缺乏有何症状？3、简述精子存活率的检查方法。4、分析畜禽体组织生长的规律，并说明在生产过程中如何利用这一规律指导生产。2/4家畜饲养工职业技能鉴定试卷（家畜饲养工职业技能鉴定试卷（A A）答案）答案一、单项选择题一、单项选择题1-5B、D、A、B、A6-10 B、B、D、A、D11-12 A、A二、填空题二、填空题1、调节肌紧张、维持平衡、协调随意运动2、豆科籽实、饼粕类饲料、淀粉工业的副产品3、必需氨基酸、非必需氨基酸4、假阴道法、手握法5、温热性发汗、精神性发汗三、实操题三、实操题1、答：下颌淋巴结，颈浅淋巴结，髂下淋巴结、腹股沟淋巴结1）下颌淋巴结，位于颞下颌间隙，下颌血管切迹的后方，
5、左右各一个，引流头腹侧部，鼻腔和口腔前半部及唾液腺的淋巴，为畜体头部临床诊断和卫生监测的主要浅淋巴结2)颈浅淋巴结，位于冈上肌前缘，臂头肌和肩胛横突肌深层，引流颈部、前肢和胸壁的淋巴3）髂下淋巴结，位于阔筋张肌前缘的皮下，引流腹壁、骨盆、股部和小腿皮肤的淋巴4）腹股沟淋巴结，母畜为乳房淋巴结，位于乳房基部后上方皮下，接纳乳房前庭、阴门及股部、小腿部皮肤的淋巴；公畜为阴囊阴茎背侧淋巴结，位于精索之后，阴囊基部阴茎两侧。2、答：1）食欲不振，生长缓慢，生产力下降，特别是繁殖力下降；2）异食癖，指家禽啄食蛋壳、羽毛，啃食泥土、砖、石等异形以及喝尿等异常现象，食盐缺乏也能引起异食癖。3）幼龄动物出现佝
6、偻病。正在生长的幼畜缺钙、磷，则骨端软骨不能钙化，骨端变粗，四肢关节肿大，骨骼弯曲变形，个别动物脊柱也弯曲。4）成年家畜出现骨质疏松症，哺乳母猪缺钙、磷易瘫痪，高产乳牛缺钙容易发生产后瘫痪，役牛越冬后表现腰硬，掉头时腰不敢弯曲，春耕时使役一天即易疲劳，不愿使役。5）产蛋家禽缺钙时，蛋壳变薄、粗糙、脆弱，甚至产软壳蛋，产蛋量明显下降。3、答：采取的新鲜精液经镜检后，按 1：21：3 倍稀释，然后取出 10ml 分装于两支试管内，用软木塞塞好，再用棉花纱布包好，放在 0 摄氏度5 摄氏度的冰箱中，使其逐渐降温。然后每隔 812h取样在 35 摄氏度38 摄氏度条件下检查，直至精子无直线运动为止。3/4最后计算总存活时间和生存指数。4、答：1）体组织的生长规律：畜禽体组织的生长有其规律，即生长初期的重点是骨骼，此期骨骼生长较快，此后是肌肉，在接近成熟时脂肪沉积加快，生长后期沉积脂肪为主。为猪的组织生长重点顺序与强度。2）如何利用这一规律指导生产：俗话说“小猪长骨、中猪长肉、大猪长膘”，这话有一定道理的。因此，生长初期应供给幼畜生长骨骼所需要的营养物质，即矿物质丰富的饲料。中期必须供给足够的蛋白质和各种必须氨基酸，以促进肌肉生长，生长后期和成年期应供给形成脂肪的营养物质，即较多的糖类和适量的脂肪类饲料。4/4