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1、精品文档员工餐厅管理制度员工餐厅管理制度为提高员工餐厅管理水平，规范餐厅工作人员行为，营造良好就餐环境，做好公司伙食及餐厅用餐后勤保障工作。特制定此管理制度。第一条、第二条、第三条、第四条、第五条、第六条、一、二、三、四、第七条、第八条、第九条、公司为员工定时供应午餐，就餐时间统一规定为：12：00-12：45。严格遵守就餐时间，不得提前或滞后用餐。规定时间外，员工餐厅不提供用餐。自觉维护餐厅的就餐秩序，按照先后次序排队取餐，取餐时请耐心等待、相互礼让；用餐时禁止喧哗吵闹，需要更换座位或起身走动时注意不要影响他人用餐；用餐结束后，应将残羹倒入垃圾桶内，同时将餐具放到指定位置。未经允许，非厨房工
2、作人员不得随意进出厨房。就餐人员一律服从餐厅管理和监督，爱护公物、餐具，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。不许将餐具拿出餐厅占为已有。就餐登记和外来人员就餐规定员工凭工作证用餐，就餐一次扣除个人餐费2 元。餐费标准为 15 元/餐，余下部分由公司补贴。业务往来单位人员：因工作缘故，业务往来单位人员需在餐厅用餐时，必须由相关部门人员在综合管理部登记领取餐券。综合管理部负责每月制作餐券领取一览表，将各部门领取餐券情况报各部门经理并报财务部纳入部门费用。员工亲戚家属：员工的亲戚、家属或朋友因特殊情况需在公司用餐时，须向综合管理部提出申请，经综合管理部同意后，由综合管理部发放餐券，并做好相关登记。人力资源部跟据综合管理部制作的餐券领取一览表在工资中扣款15 元/餐/人。各部门前天 17：30 前，须将本部门次日就餐人数报综合管理部。餐厅工作人员在每日餐厅开放前，做好准备工作。消毒柜及时清理，主食和菜肴的盛器要分类摆放、排列整齐。在进行就餐服务时，餐厅工作人员穿着工作制服，并做到着装干净整洁、服务热情。物品采购厨房物品采购由餐厅负责人提出申请，综合管理部安排人员进行采购，餐厅负责人进行质量和数量的验收，做到相互配合，相互监督。意见反馈渠道员工对餐厅有意见和建议可向综合管理部提出，综合管理部整理后及时采纳优质建议，并做好相关改进工作。可编辑精品文档综合管理部可编辑