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1、大学生健康教育导航题库 1、蔬菜中含有的(B)能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。A、维生素 B、纤维素 C、微量元素 2、自然界中，存有“智慧元素”之表示的就是(B)。A、铁 B、碘 C、钙 D、锌 3、健康的概念(D)。A、不生病 B、不虚弱 C、不住院 D、身体的、心理的健康和具有良好的社会适应能力 4、水就是人体所需的营养素之一，我们每天有赖于水，如果我们在学校口渴时，你必须喝哪种水最出色?(D)A、可乐 B、果汁 C、自来水 D、净化水 5、以下哪种食物富含微量元素碘?(C)A、苹果 B、巧克力 C、海带 D、胡萝卜 6、一般来说，(A)中的蛋白质含量比较低。A、蔬菜、水果 B、奶类 C
2、、鱼、肉 7、缺少维生素 D、缺钙可以引发：(A)A、佝偻病 B、坏血病 C、贫血病 8、经常牙龈出血、鼻流泪，可能将与缺少(C)有关。A、维生素 A B、维生素 B C、维生素 C 9、食物中以(A)的含钙量最多样。A、奶类 B、蔬菜 C、豆类 10、维生素 C 最主要的食物来源就是(A)。A、蔬菜、水果 B、动物肝脏 C、鱼类 11、一日三餐的合理热量韧度为(A)。A、30%，40%，30%B、30%，30%，40%C、20%，40%，40%12、我国营养学会关于合理膳食明确提出(C)。A、食盐要大量、饥饱要适当 B、瘦肉必须多喝、饮酒必须无为 C、粗细要搭配、食物要多样 13、如果不吃早
3、餐，血液里缺乏(A)，大脑功能就可以受到影响。A、葡萄糖 B、维生素 C、脂肪 D、微量元素 14、儿童不宜经常食用以下哪种食品：(C)A、五谷杂粮 B、坚果类的零食 C、各种保健品 15、长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重?(B)A、心脏 B、肝脏 C、肾脏 16、人体细胞中含量最高的是(A)。A、水 B、蛋白质 C、脂肪 17、下列等重量英养素产能最多的是(C)。A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 18、生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素(A)。A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 19、水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的(A)。A、65%左右 B、70%80%C、90%以上 20
4、、贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关?(B)A、钙 B、铁 C、铜 21、X 型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏?(A)A、维生素 D B、维生素 B C、维生素 E 22、为了促进大脑的发育，应(A)。A、食用海鲜、乳制品、高蛋白食品 B、减少运动，增加睡眠 C、多吃零食以补足维生素 23、有些学生会烂嘴角，口角发白，可能是人体内缺乏(A)。A、维生素 B2 B、维生素 C C、维生素 B1 24、青春期少年出现“大脖子”现象，可能与摄(A)相对不足有关。A、碘 B、硒 C、铁 25、下列哪类食品是钙的最佳来源?(B)A、瘦肉 B、牛奶 C、海产品 26、课间操有助于消除学生学习
5、中产生的疲劳，保护视力，并提高(C)A、学生的鉴别能力 B、学生的专项运动能力 C、学生的自学效率 27、饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是(A)。A、动物肝脏 B、牛奶 C、蛋类 28、补碘最好方法是(A)。A、食用碘盐 B、服用碘剂 C、口服碘化物 29、含脂肪较低的动物性食物是(B)。A、猪肉 B、鱼肉 C、牛肉 D、羊肉 30、维生素 A 主要源于(C)A、蔬菜 B、水果 C、动物肝脏 31、无此街边小铺喝未经严苛消毒的食品，有助于防治(A)疾病。A、甲型肝炎 B、乙型肝炎 C、肾炎 32、防治地方性甲状腺最简单、经济、有效率的方法就是什么?(A)A、坚持食用碘盐
6、B、多喝海产品 C、锻炼身体 33、夏季在烈日下剧烈运动出汗过多时，为防治中暑应当多喝(B)。A、糖水 B、淡盐水 C、白开水 34、碘缺乏可以引致儿童、青少年(A)。A、生长发育和智力受影响 B、身材高大 C、心理疾病 35、同意跑速的因素主要就是(C)A、内力 B、外力 C、步长和步频 36、碘缺乏病最显著的表现形式就是(A)。A、甲状腺 B、心率不齐 C、头晕 37、哪种维生素可以推动钙的稀释?(A)A、维生素 D B、维生素 A C、维生素 C 38、食用大量冰冷饮料，导致胃酸增加可以影响(C)。A、铁的吸收 B、脂肪稀释 C、蛋白质吸收 39、为了提升蛋白质的营养价值，必须经常把(B
7、)混合食用。A、肉类、蔬菜类 B、植物蛋白、动物蛋白 C、奶类、豆类 D、粮谷类、豆类 40、阳光中()能使皮肤中的一种物质转变成()，促使人体对钙的吸收，预防软骨病(D)。A、红外线、维生素 A B、红外线、维生素 D C、紫外线、维生素 A D、紫外线、维生素 D 41、黄曲霉素就是致癌物，它主要存有于什么食物中?(C)A、肉类食品 B、海产食品 C、霉变食品 42、采用哪种材料的锅炒菜对身心健康最有益?(C)A、铝锅 B、不锈钢锅 C、铁锅 43、家庭餐具常用的消毒方法就是哪一种?(A)A、煮沸、漂粉精 B、紫外线 C、用水冲洗 44、身心健康的四大基石就是什么?(B)A、丰富营养，多量
8、运动，限烟限酒，心理平衡 B、合理营养，适度运动，戒烟暴饮暴食，心理均衡 C、营养适量，合理运动，戒烟戒酒，心理平衡 45、以下哪种犯罪行为对胃的保健存有侵害?(B)A、定时定量进食，不暴饮暴食 B、抽烟和吸毒 C、不吃腌制、熏制、油煎的食物 46、合理营养就是指膳食中所不含的营养素种类齐全，数量充裕，比例适度，并与身体的须要保持平衡。以下作法中不合乎合理营养原则的就是?(C)A、食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果 B、适度减少奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白 C、多食用盐、甜食品和动物脂肪 47、何种热水对身心健康有益?(C)A、反复烧开的水 B、一拖再拖三天以上的热水 C、自然冷却到 20
9、25的温凉白开水 48、坏血病就是由于缺少什么维生素引发的?(C)A、维生素 A B、维生素 B C、维生素 C 49、吃水果的最佳时间就是?(C)A、饭前 B、饭后 C、两餐之间 50、菠菜营养多样，但由于它含有草酸，影响钙的稀释，所以菠菜的恰当菜色就是(A)A、烹饪之前先用开水焯一下 B、轻易烹调 C、生吃 51、写作时必须尽可能并使书本平面与视线成(C)。A、直角 B、锐角 C、纯角 52、人的眼睛为了看清楚远近物体，起至调节作用的就是(B)。A、房水 B、晶状体 C、玻璃体 53、外界物体在光线的促进作用下，经过眼睛的屈光系统在(C)光学。A、球结膜 B、晶状体 C、视网膜 54、眼的
10、屈光系统包含角膜、晶状体、玻璃体和(A)。A、房水 B、结膜 C、视网膜 55、近视眼因眼球前后轴过长而引发的近视眼称作(A)。A、轴性近视 B、调节性近视眼 C、假性近视 56、眼在调节僵硬状态下，远处平行光线经眼的屈光系统后，焦点落到视网膜之前，这种眼称作(B)。A、正视眼 B、近视眼 C、远视眼 57、小学生 10 岁经前近视眼以(C)居多。A、轴性近视 B、混合性近视眼 C、调节性近视 58、近视眼的症状为(B)。A、远视力正常，近视力减退 B、离视力消退，将近视力正常 C、近视力远视力均减退 59、已连续玩游戏最出色不要少于(B)。A、1 小时 B、2 小时 C、3 小时 60、以下哪种颜色可以抗炎眼疲劳(B)。A、白色 B、绿色 C、红色