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耗油和蛇油有什么区别油耗是车辆的一种指标，功况油耗是格式化统计的一种 规范，车辆在经济车速之内行驶速度越慢，百公里油耗越多, 超过经济速度是相反的，如果把发动机转速控制在相同的安 全转速之内，不管车辆行驶速度快慢，每小时的耗油量是相 同的，在高速公路和工程运输计算油耗时，不适合用前两种 规范，用每小时油耗计算比较准确。每小时油耗计算公式： 百公里油耗/100*极限*0。8 （极限速度是最高安全速度）。蛇油又称牡蛎油，是用鲜蛇（牡蛎）熬制而成的。蛇油 具有天然的牡蛎香味，酸甜适口，既可烹制各种蔬菜和肉类, 又可调拌各种面食和凉菜，还可以直接佐餐食用。蛇油，名 字中虽然有一个“油”字，但却不是油，而是用牡蛎或生蛇为 原料，经过蒸煮，取汁，浓缩，再加入适量的辅料，制成的 一种对菜肴提鲜的调味品。蛇油的用途比较广泛，炒菜时加点进去，可以为菜肴增 鲜，增加菜肴的光泽和鲜度；炖菜时，加点进去可以使菜肴 滋味更浓，且浓香可口；凉拌菜，加点蛇油进去，可以增加 食材的鲜美滋味。