中餐上菜流程规范样本.pdf

《中餐上菜流程规范样本.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中餐上菜流程规范样本.pdf（1页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。

内部管理系列编号：FS-ZD-04020中餐上菜流程规范中餐上菜流程规范Chinese food delivery process specification为规范化、制度化和统一化作业行为，使员工的管理工作有为规范化、制度化和统一化作业行为，使员工的管理工作有章可循，提高工作效率和员工责任感、归属感，特此制定。章可循，提高工作效率和员工责任感、归属感，特此制定。上菜的服务流程上最后一道菜时，要主动告诉点菜人，您的菜已上齐，并征求客人是否加些菜、甜品，(在晚市时间很晚时，要征得客人意见是否加菜，不加菜要及时通知传菜部)主动向客人介绍水果拼盘等，来提高营业额请输入您的公司名字Fonshion Design Co.,Ltd第1页/共1页