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炊事员安全生产责任书炊事员安全生产责任书为贯彻执行安全生产法、建设工程安全管理条例等安全生产法规,坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针以及“管生产必须管安全”和“一岗双责”的原则,落实安全生产责任制,以及公司和业主的安全生产要求,确保安全生产管理目标的顺利实现,履行炊事员的安全职责,特签订此安全生产责任书。炊事员安全职责如下:1、认真贯彻执行国家有关安全生产方针、政策、法律、法规和本单位的各种安全规章制度。2、接受安全技术培训和教育,切实提高自身的安全意识和安全技能,持证上岗。3、精心选料,不采购和使用腐烂变质的食品。4、认真执行烹饪程序,防止食品中产生有毒物质。5、注意防火,每天检查燃料、灶具的安全性,定期检查食堂消防设施的有效性。6、做好食堂的卫生工作,保持食堂整洁干净。7、积极主动配合上级的安全卫生监督检查。8、具备扑灭食堂初期火灾的能力,会正确使用消防器材。9、积极参与项目部组织的应急救援演练,发生事故后,及时抢救,并立即报告领导,保护好现场。10、在工作期间做到不伤害别人,不伤害自己,不被别人伤害。11、对别人的违章行为及时指出并纠正。综合管理部部长(签字):责任人(签字):年月日年月日