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食用菌栽培技术设计性实验食用菌栽培技术设计性实验一、实验目的一、实验目的了解食用菌的生长发育条件，掌握食用菌栽培的工艺流程及技术特点，熟练掌握食用菌栽培技术要点，加强动手能力及基本技能的训练。二、实验材料二、实验材料各实验组自选 12 种食用菌进行栽培，实验材料自定，联系邓平老师邓平老师准备。三、实验方法三、实验方法各组根据自选的食用菌种类设计完善实验步骤。一般有以下步骤：1、培养基的选择2、培养料的配制3、装袋4、灭菌（发酵料或生料栽培不用此步骤）5、接种6、培养（菌丝期管理）7、出菇管理8、采收四、作业四、作业1、每个同学上交栽培出来的头潮食用菌头潮食用菌，作为栽培实验评分依据。2、每个同学上交实验报告（word2003 电子版），包括实验的设计过程，采用的方法、步骤、实验结果、体会和注意事项，发送至发送至 zp-zp-，请将文件名改为“学号+班级+姓名”，如：1、实验设计：2、实验方法、步骤：3、实验结果：（1）请附上食用菌各个生长阶段的图片（要求所附照片拍下菌袋上食用菌各个生长阶段的图片（要求所附照片拍下菌袋上写有学号和姓名的标签）写有学号和姓名的标签），如：菌丝生长阶段、子实体生长发育阶段（如平菇子实体原基期、桑葚期、珊瑚期、伸长期、成形期、成熟期）、采收。（2）食用菌培养过程温湿食用菌培养过程温湿度记录度记录（做表）4、实验讨论：