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1、食物化验员岗位职责食物化验员岗位职责_ _食物化验员岗位职责食物化验员岗位职责细则细则食品化验员是指主要从事食品、乳品、热带作物初制品、饮料、食品添加剂和食品包装材料的成品、半成品及原辅料检验的人员。下面就给大家带来食物化验员岗位职责_食物化验员岗位职责细则，希望能帮助到大家!食物化验员岗位职责 1 遵守化验室各项规章制度和技术法规，按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务，服从领导工作安排，保证安全生产。2 负责原辅料、中间产品及成品的分析检验工作。3 在检验过程中，发现质量问题或异常现象，应及时汇报，并协同查找原因，妥善处理。4 按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具
2、的维护、校正等工作。5 及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单。6 对出现的质量问题或检验事故，应及时上报，不得隐瞒或弄虚作假。食物化验员工作内容 1、食品检验员要热爱本职工作，爱岗敬业，对工作要认真负责严把质量关。2、每天对各食堂、营业班组所购的原材料进行检查监督，从源头杜绝食品安全隐患。3、每日三餐做到对各食堂、营业班组待售食品的留样。做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等，以备检查。4、指导监督餐具消毒人员对餐具进行消毒。5、每日三餐对消毒餐具进行抽样检测，并做好记录，发现问题要即时做出处理并向领导反映。6、保持检验室的清洁卫生，爱护检验设
3、备设施。7、完成领导交办的其他工作。食物化验员岗位职责描述 1、全面负责生产过程和出厂的产品感官、理化、微生物等指标的质量检验工作;2、汇总整理和保管好各种检验数据资料，建立完整的质量检验台账;3、实验室仪器设备每年到期前安排年检校正;4、编写出厂检验报告;5、计算产品营养成分表，与设计部沟通产品标签相关事宜;6、对检验中发现的质量问题应及时进行信息、数据的分析，并及时向上级汇报。食物化验员工作概述 1、负责化验室的管理和各生产车间部门的衔接，对化验室工作合理分工，明确责任，严格把关，按时完成检验工作。2、负责按照化验规则，组织化验人员对肉类制品厂原辅料、半成品、成品和生产操作等方面微生物、理化指标进行监测，检验并及时出据检验报告单。3、负责化验室仪器、设备的管理与维护、保养工作。4、负责化验室药品、化学试剂、危险品的管理工作。5、负责组织化验人员定期搞好化验室清洁卫生，保持地面、墙壁、玻璃、门窗、工作台案及仪器、设备的卫生清洁。食物化验员岗位职责