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1、青萝卜的功能与营养价值青萝卜的功能介绍青萝卜的功能好多。青萝卜内含丰富的消化酵素，能够促使消化，化解胸闷，克制胃部过多胃酸;青萝卜还在预防荣华病方面有着特别好的功能，稳固血压、融化血管、降低血压等成效显然。假如想减肥的话，还能够多食用青萝卜。青萝卜所含热量较少，并且富含纤维素，食用以后能够加强饱腹感，对减肥极为有益。同时青萝卜中的消化酵素，能够帮助人体内废物的排出。青萝卜还能够克制癌细胞的生长，常食青萝卜在预防癌症，控制癌细胞的生长和扩散方面有着较好的作用。别的，青萝卜在祛痰、利尿、止咳等多个方面都有特别不错的功能。青萝卜营养价值介绍青萝卜内富含多种人体所需要的营养物质，比如维生素 B1、维生
2、素 B2、维生素 B6、维生素 C、维生素 E、叶酸、钙、钾、钠等。青萝卜水分丰富，滋味微甜微辣，也被人们称为“水果萝卜”。此外，青萝卜中还含有芥子油、饮食纤维，人们食用以后能够加强饱腹感。哪些人不合适吃萝卜萝卜虽好，但并不是人人合适。第一、因为萝卜能够下气消积，因此脾胃衰弱且没有积滞的朋友最好不要经常食用，不然极有可能带来相反的作用;第二、患有老慢支、哮喘病的朋友不合适食用萝卜。萝卜属于凉性食品，而患有老慢支、哮喘病的人们长久脾肾损失，所以也不合适常食萝卜;第三、腹泻者不合适食用萝卜。萝卜能够通气下气，假如食用萝卜的话，会加大病情。排骨青萝卜汤资料：猪排骨、青萝卜、豆油、盐、料酒、葱段、姜片、醋、花椒、香菜末。做法：1、将排骨洗洁净改刀成 1寸长段，青萝卜洗净切成块或片。2、坐锅点火放入豆油，油温5 成热时，倒入排骨段翻炒，加入料酒、花椒、葱段、姜片、盐开炖，炖一小会儿后，放入青萝卜再炖，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末和醋即可。作用：排骨青萝卜汤滋味鲜靓爽口，香味浓烈，营养丰富。多喝有益于排尿，身体新陈代谢所产生的废物能随之实时排出体外，使身体处于一种“洁净”的状态，有助于抵挡感冒病毒的侵袭，带有防病功能。