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1、了解洗涤剂了解洗涤剂选修选修1 1化学与生活化学与生活黑龙江庆安一中黑龙江庆安一中 孙秀民孙秀民 你知道吗你知道吗?1.1.洗涤剂由什么物质制成洗涤剂由什么物质制成?2.2.洗涤剂为何可去污洗涤剂为何可去污?3.3.洗涤剂一般有何性质洗涤剂一般有何性质?4.4.如何科学地选择和使用洗涤剂如何科学地选择和使用洗涤剂?一、常用洗涤剂一、常用洗涤剂 分分 类类 名名 称称 厨房用洗涤剂厨房用洗涤剂洗洁精、去污粉、油烟净等洗洁精、去污粉、油烟净等 织物用洗涤剂织物用洗涤剂肥皂、洗衣粉、丝毛洗涤剂、衣领净等肥皂、洗衣粉、丝毛洗涤剂、衣领净等 身体用洗涤剂身体用洗涤剂香皂、沐浴液、洗手液等香皂、沐浴液、洗
2、手液等 其其 他他洁厕剂、地毯清洁剂等洁厕剂、地毯清洁剂等二、肥皂为何能去污？二、肥皂为何能去污？皂化反应（硬脂酸（硬脂酸甘油酯）甘油酯）（硬脂酸（硬脂酸钠）钠）（甘油）（甘油）肥皂的制备肥皂的制备H H H H H H H H H H H H H H H H H O H C C C C C C C C C C C C C C C C C C o NaH H H H H H H H H H H H H H H H H 亲水基亲水基 亲油基亲油基（硬脂酸（硬脂酸钠）钠）肥皂的去污原理污污物物表面活性剂表面活性剂的概念的概念：分子由亲油基和亲水基构分子由亲油基和亲水基构成的物质。成的物质。功能特异
3、的表面活性剂功能特异的表面活性剂类类 型型 举举 例例 分子结构分子结构 应应 用用阴离子型阴离子型烷基硫酸钠烷基硫酸钠CH3CH2CH2CH2 OSO3-Na+肥皂、洗洁精肥皂、洗洁精等等大多数洗涤大多数洗涤剂剂阳离子型阳离子型烷基三甲基烷基三甲基氯化铵氯化铵 CH3 CH3CH2CH2CH2 N+-CH3Cl-CH3抗静电剂、抗静电剂、柔顺剂柔顺剂两性离子型两性离子型甜菜碱类化甜菜碱类化合物合物 CH3 CH3CH2CH2CH2 N+-CH2COO-CH3婴儿洗发剂婴儿洗发剂非离子型非离子型高级醇聚氧高级醇聚氧乙烯加成物乙烯加成物CH3CH2CH2CH2(CH2CH2O)nH发泡剂、乳发泡
4、剂、乳化剂、增溶化剂、增溶剂剂 实验探究实验探究 探究洗涤剂的几种重要性质探究洗涤剂的几种重要性质实验实验1实验实验2实验实验3水滴在棉布上润湿水滴在棉布上润湿水滴在棉布上润湿水滴在棉布上润湿 洗涤剂的几种重要性质洗涤剂的几种重要性质 实验内容实验内容 实验现象实验现象 实验结论实验结论 1 2 3 润湿与渗透润湿与渗透 发泡作用发泡作用 乳化作用乳化作用洗涤剂的重要性质：洗涤剂的重要性质：润湿和渗透作用润湿和渗透作用。在水中加入表面活性剂可降低水的表面张力，在水中加入表面活性剂可降低水的表面张力，促进润促进润湿湿;在有些液体中还可以促进液体渗透到固体内部在有些液体中还可以促进液体渗透到固体内
5、部.发泡作用发泡作用。加入表面活性剂的水溶液，可以加入表面活性剂的水溶液，可以使空气进入溶液使空气进入溶液，能，能形成气泡。形成气泡。乳化作用乳化作用。水溶液中加入表面活性剂，水溶液中加入表面活性剂，亲水基亲水基进入水中，进入水中，亲油基亲油基进入油中，就会排列形成保护层，进入油中，就会排列形成保护层，防止分散了的液滴防止分散了的液滴凝聚凝聚，维持体系的稳定性，维持体系的稳定性.发泡作用发泡作用 乳化作用乳化作用 科学地选择和使用洗涤剂科学地选择和使用洗涤剂 选择时建议考虑如下几点选择时建议考虑如下几点:1.去污能力强弱去污能力强弱;2.洗涤过程的简与繁洗涤过程的简与繁;3.是否污染环境是否污
6、染环境;4.对人皮肤有无伤害对人皮肤有无伤害;5.价格价格.使用时要注意几点使用时要注意几点:1.1.加酶洗涤剂要注意加酶洗涤剂要注意洗涤温度洗涤温度;2.2.含磷洗衣粉要用含磷洗衣粉要用无磷无磷洗衣粉代替洗衣粉代替;3.3.肥皂不适合在肥皂不适合在硬水硬水中使用，而洗涤剂使用中使用，而洗涤剂使用 不受软硬水限制；不受软硬水限制；4.4.合成洗涤剂合成洗涤剂洗涤能力洗涤能力强，可以用于机洗；强，可以用于机洗；5.5.不能随便混用不能随便混用.如用如用NaNa2 2SiOSiO3 3 代替代替NaNa5 5P P3 3O O1010 (三聚磷酸钠三聚磷酸钠)想一想想一想1 1、下列说法中错误的是
7、、下列说法中错误的是:（）（）A.A.油脂经皂化反应以后，生成高级脂肪酸钠、甘油和油脂经皂化反应以后，生成高级脂肪酸钠、甘油和 水的混和物；水的混和物；B.B.上述混和物中加入食盐可以使肥皂析出，这一过程叫上述混和物中加入食盐可以使肥皂析出，这一过程叫盐析；盐析；C.C.加入食盐搅拌后，静置一段时间，溶液分成上下两加入食盐搅拌后，静置一段时间，溶液分成上下两 层，上层是高级脂肪酸钠；层，上层是高级脂肪酸钠；D.D.甘油和食盐的混和液可以通过分液的方法进行分离；甘油和食盐的混和液可以通过分液的方法进行分离；2.2.下列说法正确的是下列说法正确的是()()A.A.加酶洗涤剂在沸水中清洗物品更干净加酶洗涤剂在沸水中清洗物品更干净;B.B.肥皂适合在硬水中使用肥皂适合在硬水中使用;C.C.洁厕精含盐酸较多洁厕精含盐酸较多,一般不能和漂白粉混用一般不能和漂白粉混用;D.D.为了环保为了环保,无磷洗衣粉要用含磷洗衣粉代替无磷洗衣粉要用含磷洗衣粉代替.DC