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1、1专题专题 3 3 有机化合物的获得与应用有机化合物的获得与应用知识网络构建一、烃的结构和性质写出图中标号所代表的化学方程式：_。_。_。_。_。_。_。_。二、食品中的有机化合物转化关系2写出图中标号所代表的化学方程式：_。_。_。_。_。_。_。【答案】 一、CH4Cl2CH3ClHCl光照CH42O2CO22H2O点燃CH2=CH2Br2CH2BrCH2BrCH2=CH2H2CH3CH3催化剂CH2=CH2HClCH3CH2Cl催化剂CH2=CH2H2OCH3CH2OH催化剂nCH2=CH2CH2CH2一定条件二、C6H12O62CH3CH2OH2CO2酒化酶2Na2CH3CH2OH2C
2、H3CH2ONaH22CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O催化剂2CH3CHOO22CH3COOH催化剂2CH3COOHNa2CO32CH3COONaH2OCO23CH3COOHC2H5OHCH3COOC2H5H2O专题总结对练专题一 有机反应类型判断有机化合物种类繁多，有机物之间的反应较复杂，但各类有机反应的特点较为突出，有机反应类型的判断是近几年高考的热点，其主要考查形式有两种，一种是选择题，可以单独考查反应类型的判断，也可以是题目中的一个选项；另一种是在有机合成或有机推断中作为一小问出现。解答这类题目的关键是掌握五种有机反应类型的特点及常见反应：1取代反应：有机化合物分子里的某些原
3、子或原子团被其他原子或原子团替代的反应。如甲烷与氯气在光照条件下的反应，苯与液溴、浓硝酸等物质的反应等。2加成反应：有机物分子中双键(或叁键)两端的碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新化合物的反应。如乙烯与溴、氢气、水等的反应，苯与氢气的反应等。3氧化反应：物质结合氧或者失去氢的反应。如有机物的燃烧、乙醇的催化氧化等。4酯化反应：酸与醇反应生成酯和水的反应。如乙酸与乙醇生成乙酸乙酯的反应。5水解反应：物质与水在一定条件下的反应。如二糖、多糖的水解，油脂、蛋白质的水解等。专题对练1下列说法正确的是( ) 【导学号：13572175】A植物油氢化过程中发生了加成反应B淀粉和纤维素互为同分异构体C
4、环己烷与苯可用酸性 KMnO4溶液鉴别D水可以用来分离溴苯和苯的混合物A A A 对，植物油氢化过程中发生了油脂与氢气的加成反应。B 错，淀粉和纤维素都是高分子化合物，聚合度不同，因此它们的分子式不同，不互为同分异构体。C 错，环己烷和苯都不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，所以不能用该方法鉴别环己烷和苯。D 错，苯与溴苯互溶且均难溶于水，水不能分离二者。2下列关于有机化合物的说法正确的是( )A2甲基丁烷也称为异丁烷B由乙烯生成乙醇属于加成反应CC4H9Cl 有 3 种同分异构体D油脂和蛋白质都属于高分子化合物B B A 项 2甲基丁烷的结构简式为(CH3)2CHCH2CH3，也称为异戊烷。B 项乙
5、烯4(CH2=CH2)分子中含有碳碳双键，在一定条件下，能与水发生加成反应生成乙醇(CH3CH2OH)。C 项 C4H9Cl 由C4H9和Cl 构成，而C4H9有 4 种不同的结构，分别为CH2CH2CH2CH3、CH2CH(CH3)2、CH(CH3)CH2CH3、C(CH3)3，故 C4H9Cl 有 4 种同分异构体。D 项蛋白质是有机高分子化合物，油脂不是高分子化合物。专题二 依据官能团推测有机物的性质、结构本知识点包括：烷烃、烯烃、芳香烃、乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的结构与性质及相关物质的特征反应，在考查时常以选择题的形式出现。1解答此类题目的关键是准确掌握官能团的性质、结构。下表为
6、常见官能团的检验方法：官能团或有机物常用试剂反应现象溴水褪色酸性 KMnO4溶液褪色OH金属钠产生无色无味的气体酸碱指示剂变色 COOH新制 Cu(OH)2悬浊液常温下沉淀溶解，溶液呈蓝色银氨溶液水浴加热生成银镜 葡萄糖 新制 Cu(OH)2悬浊液煮沸生成砖红色沉淀淀粉碘水呈蓝色浓硝酸呈黄色 蛋白质 灼烧有烧焦羽毛的气味2.分子空间构型的判断(1)典型分子的空间结构甲烷()，正四面体结构，C 原子居于正四面体的中心，分子中的 5 个原子中任何 4 个原子都不处于同一平面内，其中任意 3 个原子在同一平面内；乙烯()，平面结构，分子中的 6 个原子处于同一平面内；苯()，平面结构，分子中的 12
7、 个原子都处于同一平面内。(2)对以上基本结构组合成的复杂分子的判断思路5以上 3 种分子中的 H 原子如果被其他原子(如 C、O、N、Cl 等)所取代，则取代后的分子构型基本不变；共价单键可以自由旋转，共价双键不能旋转。专题对练3萜类化合物广泛存在于动植物体内，关于下列萜类化合物的说法正确的是( ) 【导学号：13572176】Aa 和 b 都属于芳香族化合物Ba 和 c 分子中所有碳原子均处于同一平面上Ca、b 和 c 均能使酸性 KMnO4溶液褪色Db 和 c 均能与新制的 Cu(OH)2反应生成红色沉淀C C A 错，a 中不含有苯环，不属于芳香族化合物。B 错，a 和 c 分子中含有
8、饱和碳原子，所有碳原子不可能处于同一平面上。C 对，a、b 和 c 均能与酸性高锰酸钾溶液反应使其褪色。D 错，b 中不含醛基，不能与新制的 Cu(OH)2反应生成红色沉淀。4在一定条件下，甲苯可生成二甲苯混合物和苯。有关物质的沸点、熔点如下： 【导学号：13572177】对二甲苯邻二甲苯间二甲苯苯沸点/13814413980熔点/1325476下列说法不正确的是( )A该反应属于取代反应B甲苯的沸点高于 144 C用蒸馏的方法可将苯从反应所得产物中首先分离出来D从二甲苯混合物中，用冷却结晶的方法可将对二甲苯分离出来B B 由两个甲苯分子(生成二甲苯(如)和，从结构简式可以知道发生的是取代反应
9、，A 选项正确；甲苯的相对分子质量小于二甲苯，故其沸点低于二甲苯，B 选项不正确；苯的沸点最低，故用蒸馏的方法可将苯从反应所得产物中首先分离出来，C 选项正确；二甲苯混合物中，对二甲苯的熔点最高，故从二甲苯混合物中，用冷却结晶的方法可将对二甲苯分离出来，D 选项正确。专题三 同分异构体的考查新课标高考命题由于模块限制，在必考选择题部分对同分异构体的考查往往是考查同6分异构体数目的多少而不是书写，这是新课标高考命题的一个特点。判断同分异构体数目常用方法如下：1等效氢法分子中完全对称的氢原子互为“等效氢原子” ，分子中含有几种等效氢原子，其一元取代物的同分异构体就有几种。2定一(或二)移一法确定有
10、机物分子二元取代物的同分异构体数目时，可固定一个引入的原子或原子团，移动另一个；确定有机物分子三元取代物的同分异构体数目时，可先固定 2 个原子或原子团，再移动另一个。3换元法若有机物分子含有n个可被取代的氢原子，则m个取代基(mn)的取代产物与(nm)个取代基的取代产物种数相同。4基元法根据 CH3、CH3CH2只有一种，丙基有两种，丁基有 4 种做出判断。专题对练5化合物(b)、(d)、(p)的分子式均为 C6H6，下列说法正确的是( ) 【导学号：13572178】Ab 的同分异构体只有 d 和 p 两种Bb、d、p 的二氯代物均只有三种Cb、d、p 均可与酸性高锰酸钾溶液反应Db、d、p 中只有 b 的所有原子处于同一平面D D A 错，苯的同分异构体还有等。B 错，b 的二氯代物有 3 种，d 的二氯代物有 6 种，p 的二氯代物有 3 种。C 错，b、p 不能与酸性高锰酸钾溶液反应。D 对，d、p 中都存在类似甲烷的四面体结构，所有原子不可能处于同一平面。6分子式为 C4H8Cl2的有机物共有(不含立体异构)( )A7 种 B8 种 C9 种 D10 种C C 有机物 C4H8Cl2的碳骨架有两种结构：CCCC，。(1)碳骨架为 CCCC 的同分异构体有7则 C4H8Cl2的同分异构体共有 9 种。