原辅料、成品仓库管理制度.pdf

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1、原辅料、成品仓库管理制度原辅料、成品仓库管理制度*为正确合理地对物料进行使用、管理,以适就食品质量安全卫生许可的需要,保证生产、经营工作的顺利完成,同时确保产品质量卫生和降低成本,特制订本规范。一、仓库管理制度(一)、仓库工具类器具管理制度1。工具室就做到环境整洁,工具、仪器、仪表就按不同类型、规格分类摆放整齐。2。凡借用、领用工具类,发须严格按手续进行。1)对领用工具类,则一律使用领用单,由组长以上人员领用,领用单除领用人签名外,需生产部门领导签名。低值易耗品,同时分别由生产管理和仓库另行登记,使用保管人签名。主观原因造成的损坏和缺失,由责任人赔偿。找不到责任人,由原仓库领出人员(原领用时仓

2、库已登记签名)赔偿。2)对领用的刀具类,必须以旧调新的办法,缺省的由责任人按实际进价赔偿。3。劳保用品的领用,如手套、保洁服等,按原发放办法,但必须以旧调新.4。仓库保管员就设置明细帐,做到工具、器具类“帐与物一致,使物品进出有据可查.5。保管员对归还的工、器具类,就当面点清,确认有否损坏,并1*拆洗干净,放置于原有位置备用。6.因使用或保管不当引起的工具类器具损坏,按器具修复的实际价值由责任人赔偿。7。保管员就及时反馈正常消耗的生产用工、量具类器具,以作及时补充,避免影响正常生产。8.其他有关细则,参照“仓库物料管理制度和仓库保管员职责”。(二)、仓库计量器具管理制度1。量具贮存处应做到环境

3、整洁、干燥,保持一定的湿度和温度。2。公司内新进计量器具需经相关人员验证合格后方可送计量所进行检定,验证项目包括购买数量、量具上需标有出厂编号、量具接触平面的光洁度、具备合格证等方面.3。经计量所检定合格的计量器具方可入库,仓库管理员应编制计量器具台帐,并规定计量器具的检定周期,并按规定周期送检,并把检定情况如实记录在计量器具检定一览表中,做到帐、卡、物一致。4。公司内所有计量器具分类放置,避免不同规格型号的量具混用。5。凡借用、领用量具需经严格的审批手续1)对借用量具,必须采用物料借用单,由借用人按内容据实填写,并由仓库登记,归还后由借用人收回物料借用单,仓库予以核销.2)对领用量具,则一律

4、使用领用单,由组长以上人员领用,2*领用单除领用人签名外,需生产部门领导签名。3)对领用的量具,必须采用以旧调新的办法,缺省的由责任人按实际进价赔偿,量具以旧调新时,需说明调换原因,仓库应对其所说理由进行如实记录。4)仓库人员每半年对各车间、各部门的量具领用情况进行统计,并对调换原因进行汇总分析,报主管副总审批。6.量具的使用的保养1)量具使用前,相关人员应对使用人员进行相应的培训,避免因使用操作不当而造成量具的损坏。2)在量具使用期间,使用人员应对量具进行适当的保养,每天使用完毕后应将量具清洁干净,放置在原有包装盒中,避免因保养不当而造成计量器具的失效。3)因主观原因或保养不当造成的量具损坏和丢失,由责任人赔偿。找不到责任人,由原仓库领出人员(原领用时仓库已登记签名)赔偿.7.因量具失效而导致产品不合格的由责任人员按工料费进行赔偿.8。保管员对归还的量具,应当面点清,确认有否损坏,放置于原有位置备用。9。因使用或保管不当引起的量类器具损坏,按器具修复的实际价值由责任人赔偿。10.保管员就及时反馈正常消耗的生产用量具类器具,以作及时3*补充,避免影响正常生产。4

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