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1、2023年营销经理管理培训策划书范文时间:2023-10-01 营销经理管理培训策划书范文。 俗话说,凡事预则立,不预则废。为了防止不可抗因素破坏活动或者工作的进程,我们不得不事先准备好合适的策划方案。策划方案必须要写的具有条理性,安排全面到位。你觉得好的策划方案应该具备哪些条件?小编收集并整理了“营销经理管理培训策划书范文”,希望对您的工作和生活有所帮助。 这篇营销经理管理培训策划书范文,是小编特地为大家整理的,希望对大家有所帮助!一、营销经理的目标 1、 完善的监督ktv 包房的服务质量 ,以达到高比例的上座率,保证高比例的客流量。 2、 配合公司的专业管理人员,建成高格调、高品味、高档次
2、、高科技的KTV包房。 二、营销经理的职责 公司具有七十余间KTV房,营销经理除每日提前订房外,其余包房平均分配每位营销经理,职责如下: 1、 负责KTV房的营销工作,直接与客人接触,与客人建立良好的关系,提高自己的订房率,留住老客人,发展并建立新客群。 2、 配合公司管理人员的工作,以公司的利益为大前提,搞好各部门管理人员的关系,搞好内部沟通,以便更好地服务于客人。 3、 注意仪容仪表 ,发型整齐,谈妆,指甲修剪整齐,干净,穿着制服。 4、 愉快地接受工作,接待客人时应主动热情,彬彬有礼,落落大方,营销经理必须保持一种健康向上的心态对待每一位顾客,不可厚此薄彼。 5、 顾客离开时应有礼貌地与
3、道别,并送至楼下大门处,真诚地邀请客人下次光临。 6、 营销经理应遵循行为规范,具有良好的品德和素质。 7、 营销经理应具德最基本的沟通技巧和营销技巧。 8、 每日做好工作记录和工作总结 。 三.营销经理的工作技巧: 1.在服务过程中,营销经理对于自己订的包房,要积极与服务人员沟通,了解客人的要求,适时地进行服务, 共同配合达到留住客人的目的。 2.在服务过程中,营销经理遇到初次见面的客人,首先要留给客人好感的目的介绍,建立与人友好和谐的关系。 3.要做好服务工作,营销经理必须了解客人的心理,以便适时恰当地为客人提供优质的服务。 A.营造轻松的气氛,在包房中,营销经理要与客人积极地沟通,掌握几
4、种游戏方法,几个笑话小段,活跃气氛,让客人得到放松,并且愿意与你交谈。 B.善解人意,善于观察客人,引导客人,满足其心理需求,真正成为你的朋友,从而建立稳定的顾客群。 C.使客人有被尊重感,营销经理认真的工作,全心全意为客人服务。 D.当个好听众,有些客人长期处于一种精神压抑的状况,心中的郁闷很想找个地方释放,在娱乐中,正是一个人身心放松的时刻,营销经理要善于抓住时机,让客人在轻松的气氛中诉说自己的忧伤和痛苦,使客人得到朋友的安慰和心理压力的理解,从而赢得客人对你的信任。 工作技巧要靠营销经理在实际工作中不断地学习和完善,积累经验,提高工作质量和效应。 四.营销经理的职业素质: 1.强烈的敬业
5、精神,娱乐业务的对象是有感情的客人,而且是晚间的工作时间,于是增加了服务难度,营销经理又是真接面对客人,服务质量好与坏,高与低直接影响公司的声誉及效益,所以更要求营销经理具有敬业精神。 2.敏锐的观察能力,在与客人接触过程中,积极地与其交谈.沟通了解客人对公司的意见和建议,能够揣摩客人的心理,根据不同类型的客人,提供所需的服务。 3.良好的服务态度,语言,特别是服务语言是每位营销经理完成各项工作提供服务,体现良好的服务态度最基本的条件,服务用语必须是礼貌用语 ,让素不相识的客人感到你的好客.热情与客人谈话时要面部表情自然,略带微笑,语气亲切真挚热诚稳重。 4.说服客人的能力,在娱乐行业中,会遇
6、到行行色色的客人,营销经理要做到不急不燥,遇到个别情形的客人,要积极配合管理人员,高质量地完成对客人的服务,结帐一系列工作,真诚地与客人交谈,改变其态度。 5.宽广的知识面,作为一名营销经理,不断地接触各层次的客人,要求有较强的求知欲,对企业知识社会知识语言美学等知识略微掌握,这样在接触客人的时才会得心应手,应付自如。注意积极培养自己的内在气质。 F精选阅读 KTV营销管理策划书 可是作为xx娱乐行业的先行者,公司不断地受到来自同业的激烈竞争。无论是大众消费;还是尊贵享受。都瓜分着这里娱乐服务行业的这块蛋糕。 面对这种现状,每个娱乐城都必须得打出自己的特色。只有这样,才能立足于这个行业!首先,
7、得进行准确的市场定位,要把xxx打造成什么档次的娱乐城?我们要面对什么层次的消费群体?第二,在硬件条件无法过多改变的情况下,我们要做的就是软件条件的改变。通俗地说就是提高服务质量。第三,我们必须打造一个出色的团队。努力地营造家的氛围,让员工有归属感,让我们的员工把xxx当成自己的家,忠于我们的公司。 以当今上海娱乐业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看,传统模式和模仿他人的手段已很难在现今的娱乐市场平稳生存了。特别是新场的开幕,怎样在这个市场立足?怎样策划营销方案?这些都是很关键的问题。做好这些一定要制订一个完善的开业管理计划,因为它将直接影响到企业今后的发展并能为企业带来良好的经济效益。 根据
8、目前本人所了解的营业现场规模以及对今后的娱乐业发展方向看法,结合自身对此行业的认识,以及多年的经营管理经验,制定出以下开业计划: 一 管理规章制度的制定: a 企业的员工守则 b.奖惩制度 二 各级主管部门人员的职责制定。 三 现场作业流程的制定: a. 外场工作的流程 a. 点餐式ktv外场工作流程 b. vip式ktv外场工作流程 b. 迎宾接待的工作流程 c. 总机的工作流程 d. 酒吧的工作流程 e. 厨房的工作流程 f. 保安的工作流程 g.vip公关人员的工作流程 h. 保洁的工作流程 i. 制定包厢形式/区域/价格 四.各式表格的制定 a 点餐式ktv之适用表格 b vip式kt
9、v之适用表格 五.培训课程/教材制定 a. 点餐式服务人员的培训教材 b. vip服务人员的培训教材 c. 楼面干部的培训材料 六.人员体能教育训练 七.干部/人员的招募工作 八.人员的制服制定 九.开幕/试营业的准备工作 a. dm广告制作 b. 促销活动 c. 开幕活动 d. 公关活动 e. 广告宣传 十.所有人员培训效果的验收及考核 十一.试营业 十二.正式营业 另外在制定营业现场开业管理进度表的同时还要制定ktv设备采购进场明细表。此两项工作应同时按照进度表的时间进行工作安排,否则对开业筹备时的工作进度会有很大的不便。下面本人就把需要采购的设备分几大类列出: 一. ci相关印刷物品的设
10、计与发包 二. 各式基本表格的制作与印刷 三. 消耗品进货明细 四. 音响器材类 五. 电脑系统 六. 包厢硬件设备 七. 广告招牌 八. 厨房/吧台设备 九. 电话/监视录影设备 十. 员工食堂/更衣室设备 十一. 财务用品 十二. vod点歌系统 十三. 柜台结帐/确认验收系统 十四. 灯具/硬件维修备料 根据现场占地7474.4平方米,三个楼面一共138间包厢来看,二、三楼可做为点餐式ktv的包廂,每层40间,共80间。四楼设定为vip包厢,共58间,将出品部(厨房、吧台)设立在三楼以便及时将餐点饮料送至楼面,二、四楼必须再设立副吧和安装菜梯,以便及时将餐点饮料送至楼面。包厢分布应简单明
11、了,不宜过于复杂。如包厢较多可再按区域进行化分(a区、b区等等),每个区域的包厢最好能够一目了然,这样有利于在经营时人员对区域的掌控和管理,亦可节约人员成本。 点餐式包厢的类型可根据现场情況分为大、中、小三種類型,也可根據經營情況加設迷你包廂和特大包廂,來滿足各種不同層次和需要的消費群體。 ktv的管理相對不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。ktv的管理比較講究實效,從這方面來講,臺灣的ktv管理模式相對應該是最好、最完善的。從人員的前期培訓到營業現場的日常管理都非常嚴謹有序,其中的人員培訓對於ktv來説尤為重要,因為培訓是營造現場管理氛圍的基礎,所以對於培訓人員的要求相當的高,要具有相當專業的水平。
12、 接着说一下点餐式ktv的經營理念,点餐式ktv的經營理念就是以較低的消費價格來、优质的服务、优良的视听效果和美味的食品来吸引並刺激顧客的消費能力,而使消費者能充分地占有營業空間,以謀得盈利。另外,開設点餐式ktv對於消費群體的定位相當關鍵,將直接影響到開業後的經營。 再说一下vip包厢的经营理念。首先vip包厢的客人无论是消费能力还是社会地位肯定比点餐式包厢的客人档次要高很多,所以迫使我们无论在硬件的装修,设备的投入,以及软件的服务上都要做到让客人有物超所值的感受。就以人员方面来讲,要做到挑选上的严格把关,如:形象气质;考核上岗等等。vip包厢服务人员需用女孩(最好是上海人),另外该区可安排
13、形象气质佳的模特跟客人进行交流,模特也需要经过公司培训才可上岗,并有专人负责。公司最好租一处集体宿舍,以便对这些人员的管理,因为他们应该是vip区生意好坏的关键。另外公司可在全国各地(如东北、四川等地)设立长期招聘点,使公司能有源源不断的新鲜血液。 其次针对两种不同的经营模式人员的工作流程也有所不同,对次制定出不同的奖惩制度,对vip区人员的工作态度及业绩表现实行重奖重罚的原则,以提高员工的积极性和良好的工作态度,使公司能够有一个稳步发展的过程。 关于营业额的前期预算 由于目前上海娱乐业已经比较发达,不管是点餐式服务的ktv,还是vip形式的模式,在上海都有操作的比较好的知名店,所以作为一个初
14、入上海的全新的娱乐场所,前期开业三个月应作到尽量让消费者知道这个品牌,可进行大量的优惠活动,吸引客人到我们店里来,这样他才会有比较,才有可能成为我们的忠实客户,并由他们介绍给朋友,吸引更多的客人。(顾客的口碑比任何广告的有效)。因此我认为前三个月每月能做到120150万元左右,平均每天45万元左右。经过三个月的各方面磨合,不足的地方加以改进,三个月后营业额应稳步提升到每月200万左右,每天7万元左右。 ktv经营管理 ktv活动营销 ktv职员培训 ktv市场调研 ktv项目规划 ktv装修设计 ktv音响设备 投资项目预算 供求信息发布 准确定位+优质服务+团队精神=客人满意。让客人满意,是
15、我们最高的追求!只有客人满意,我们才能创造更高的效应。我相信只要我们看清了我们这里的市场形势,那么在市场中找到弱点,找到适合我们娱乐城发展的方法,我相信,作为我们市的娱乐城龙头,我们会找到适合我们娱乐城发展的前景的,毕竟我们的市场开发的早,我们理应继续发展。 KTV营销管理策划书模板 可是作为xx娱乐行业的先行者,公司不断地受到来自同业的激烈竞争。无论是大众消费;还是尊贵享受。都瓜分着这里娱乐服务行业的这块蛋糕。 面对这种现状,每个娱乐城都必须得打出自己的特色。只有这样,才能立足于这个行业!首先,得进行准确的市场定位,要把xxx打造成什么档次的娱乐城?我们要面对什么层次的消费群体?第二,在硬件
16、条件无法过多改变的情况下,我们要做的就是软件条件的改变。通俗地说就是提高服务质量。第三,我们必须打造一个出色的团队。努力地营造家的氛围,让员工有归属感,让我们的员工把xxx当成自己的家,忠于我们的公司。 以当今上海娱乐业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看,传统模式和模仿他人的手段已很难在现今的娱乐市场平稳生存了。特别是新场的开幕,怎样在这个市场立足?怎样策划营销方案?这些都是很关键的问题。做好这些一定要制订一个完善的开业管理计划,因为它将直接影响到企业今后的发展并能为企业带来良好的经济效益。 根据目前本人所了解的营业现场规模以及对今后的娱乐业发展方向看法,结合自身对此行业的认识,以及多年的经营
17、管理经验,制定出以下开业计划: 一 管理规章制度的制定: a 企业的员工守则 b.奖惩制度 二 各级主管部门人员的职责制定。 三 现场作业流程的制定: a. 外场工作的流程 a. 点餐式ktv外场工作流程 b. vip式ktv外场工作流程 b. 迎宾接待的工作流程 c. 总机的工作流程 d. 酒吧的工作流程 e. 厨房的工作流程 f. 保安的工作流程 g.vip公关人员的工作流程 h. 保洁的工作流程 i. 制定包厢形式/区域/价格 四.各式表格的制定 a 点餐式ktv之适用表格 b vip式ktv之适用表格 五.培训课程/教材制定 a. 点餐式服务人员的培训教材 b. vip服务人员的培训教
18、材 c. 楼面干部的培训材料 六.人员体能教育训练 七.干部/人员的招募工作 八.人员的制服制定 九.开幕/试营业的准备工作 a. dm广告制作 b. 促销活动 c. 开幕活动 d. 公关活动 e. 广告宣传 十.所有人员培训效果的验收及考核 十一.试营业 十二.正式营业 另外在制定营业现场开业管理进度表的同时还要制定ktv设备采购进场明细表。此两项工作应同时按照进度表的时间进行工作安排,否则对开业筹备时的工作进度会有很大的不便。下面本人就把需要采购的设备分几大类列出: 一. ci相关印刷物品的设计与发包 二. 各式基本表格的制作与印刷 三. 消耗品进货明细 四. 音响器材类 五. 电脑系统
19、六. 包厢硬件设备 七. 广告招牌 八. 厨房/吧台设备 九. 电话/监视录影设备 十. 员工食堂/更衣室设备 十一. 财务用品 十二. vod点歌系统 十三. 柜台结帐/确认验收系统 十四. 灯具/硬件维修备料 根据现场占地7474.4平方米,三个楼面一共138间包厢来看,二、三楼可做为点餐式ktv的包廂,每层40间,共80间。四楼设定为vip包厢,共58间,将出品部(厨房、吧台)设立在三楼以便及时将餐点饮料送至楼面,二、四楼必须再设立副吧和安装菜梯,以便及时将餐点饮料送至楼面。包厢分布应简单明了,不宜过于复杂。如包厢较多可再按区域进行化分(a区、b区等等),每个区域的包厢能够一目了然,这样
20、有利于在经营时人员对区域的掌控和管理,亦可节约人员成本。 点餐式包厢的类型可根据现场情況分为大、中、小三種類型,也可根據經營情況加設迷你包廂和特大包廂,來滿足各種不同層次和需要的消費群體。 ktv的管理相對不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。ktv的管理比較講究實效,從這方面來講,臺灣的ktv管理模式相對應該是、最完善的。從人員的前期培訓到營業現場的日常管理都非常嚴謹有序,其中的人員培訓對於ktv來説尤為重要,因為培訓是營造現場管理氛圍的基礎,所以對於培訓人員的要求相當的高,要具有相當專業的水平。 接着说一下点餐式ktv的經營理念,点餐式ktv的經營理念就是以較低的消費價格來、优质的服务、优良的视听效
21、果和美味的食品来吸引並刺激顧客的消費能力,而使消費者能充分地占有營業空間,以謀得盈利。另外,開設点餐式ktv對於消費群體的定位相當關鍵,將直接影響到開業後的經營。 KTV营销管理策划书方案 可是作为xx娱乐行业的先行者,公司不断地受到来自同业的激烈竞争。无论是大众消费;还是尊贵享受。都瓜分着这里娱乐服务行业的这块蛋糕。面对这种现状,每个娱乐城都必须得打出自己的特色。只有这样,才能立足于这个行业!首先,得进行准确的市场定位,要把xxx打造成什么档次的娱乐城?我们要面对什么层次的消费群体?第二,在硬件条件无法过多改变的情况下,我们要做的就是软件条件的改变。通俗地说就是提高服务质量。第三,我们必须打
22、造一个出色的团队。努力地营造家的氛围,让员工有归属感,让我们的员工把xxx当成自己的家,忠于我们的公司。以当今上海娱乐业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看,传统模式和模仿他人的手段已很难在现今的娱乐市场平稳生存了。特别是新场的开幕,怎样在这个市场立足?怎样策划营销方案?这些都是很关键的问题。做好这些一定要制订一个完善的开业管理计划,因为它将直接影响到企业今后的发展并能为企业带来良好的经济效益。根据目前本人所了解的营业现场规模以及对今后的娱乐业发展方向看法,合自身对此行业的认识,以及多年的经营管理经验,制定出以下开业计划:一管理规章制度的制定:a企业的员工守则b.奖惩制度二各级主管部门人员的职责
23、制定。三现场作业流程的制定:a.外场工作的流程a.点餐式ktv外场工作流程b.vip式ktv外场工作流程b.迎宾接待的工作流程c.总机的工作流程d.酒吧的工作流程e.厨房的工作流程f.保安的工作流程g.vip公关人员的工作流程h.保洁的工作流程i.制定包厢形式/区域/价格四.各式表格的制定a点餐式ktv之适用表格bvip式ktv之适用表格五.培训课程/教材制定a.点餐式服务人员的培训教材b.vip服务人员的培训教材c.楼面干部的培训材料六.人员体能教育训练七.干部/人员的招募工作八.人员的制服制定九.开幕/试营业的准备工作a.dm广告制作b.促销活动c.开幕活动d.公关活动e.广告宣传十.所有
24、人员培训效果的验收及考核十一.试营业十二.正式营业另外在制定营业现场开业管理进度表的同时还要制定ktv设备采购进场明细表。此两项工作应同时按照进度表的时间进行工作安排,否则对开业筹备时的工作进度会有很大的不便。下面本人就把需要采购的设备分几大类列出:一.ci相关印刷物品的设计与发包二.各式基本表格的制作与印刷三.消耗品进货明细四.音响器材类五.电脑系统六.包厢硬件设备七.广告招牌八.厨房/吧台设备九.电话/监视录影设备十.员工食堂/更衣室设备十一.财务用品十二.vod点歌系统十三.柜台帐/确认验收系统十四.灯具/硬件维修备料根据现场占地7474.4平方米,三个楼面一共138间包厢来看,二、三楼
25、可做为点餐式ktv的包廂,每层40间,共80间。四楼设定为vip包厢,共58间,将出品部(厨房、吧台)设立在三楼以便及时将餐点饮料送至楼面,二、四楼必须再设立副吧和安装菜梯,以便及时将餐点饮料送至楼面。包厢分布应简单明了,不宜过于复杂。如包厢较多可再按区域进行化分(a区、b区等等),每个区域的包厢能够一目了然,这样有利于在经营时人员对区域的掌控和管理,亦可节约人员成本。点餐式包厢的类型可根据现场情況分为大、中、小三種類型,也可根據經營情況加設迷你包廂和特大包廂,來滿足各種不同層次和需要的消費群體。ktv的管理相對不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。ktv的管理比較講究實效,從這方面來講講,臺灣的ktv
26、管理模式相對應該是、最完善的。從人員的前期培訓到營業現場的日常管理都非常嚴謹有序,其中的人員培訓對於ktv來説尤為重要,因為培訓是營造現場管理氛圍的基礎,所以對於培訓人員的要求相當的高,要具有相當專業的水平。接着说一下点餐式ktv的經營理念,点餐式ktv的經營理念就是以較低的消費價格來、优质的服务、优良的视听效果和美味的食品来吸引並刺激顧客的消費能力,而使消費者能充分地占有營業空間,以謀得盈利。另外,開設点餐式ktv對於消費群體的定位相當關鍵,將直接影響到開業後的經營。 酒吧KTV管理营销策划书 当前中国一直在不断地发展,经济情况越来越好,居民的消费水平也在不断的提高中,因此居民都有了更多的享
27、受消费资历。正是在这种情况下,我们国家的酒吧、ktv这几年轰轰烈烈的开展发展起来,现在去ktv唱歌,去酒吧喝酒已经成为时尚。 但是在酒吧、ktv的管理上,我们还是有很多的漏洞的,这些都是需要不断的进步的,这样我们的管理只要跟上去了,酒吧ktv才能更长远的发展下去,这些都是我们要不断的进步的地方。 一:主题: 在酒吧的人群里,从消费的角度说即销售者与消费者,这两种人,不仅仅是消费的关系,更要沟通、交流,让消费者不仅仅是在酒吧时,在消费时,才知道,才想起酒吧这个场所,这就是所谓的人性化营销手段。 目的:沟通、交流、互知,扩大酒吧知名度! 二:当今娱乐市场背景及消费心态分析: 强力打造,追求世尚,高
28、品位的生活,成了现代都市人的生活目标,酒吧便成了一个放松、休闲、娱乐、会友的好去处,酒吧不失为夜生活的首选,也是都是消费的闪亮增长点。 消费群,泡吧一族的心态分析: 1. 追求主题性酒吧,不为放松,不为休闲,只为追求艺术,与志同道合者相聚。 2. 追求放松,追求刺激,释放生活的压力,是泡吧中狂热的一分子,要high出激情,high出状态。 3. 追求高雅的格调,绝不到震耳欲聋的迪厅去折磨耳朵,他们要的是恰当迷幻的灯光,适合氛围的放松的音乐,或欢声笑语,或侃侃而谈,或轻声笑语,他们绝不允许别人的打扰。 纵观:所以在酒吧的市场定位上要根据当地的市场以及主流形式确定准确的市场定位以及广告宣传,建立起
29、酒吧与消费者沟通的桥梁! 三:娱乐场所大概营销框架 公司是一家集慢摇和ktv为一体的综合性娱乐公司,运用先进的管理体系,引进最新的娱乐方式,本着宾客至上,质量第一的经营宗旨,竭诚同心,求实图强的企业精神,打造一流的娱乐品牌。 市场形式:结合多方资源,做综合性娱乐场所,了解大众消费心里,突出特色品牌优势,没天有不段的更新,在硬件配置完善的情况下,提高软件的服务质量,提高出品质量,每天有不段的更新,让消费者感觉好玩,新鲜又实惠。 市场定位:做中高档次的娱乐公司,突出特色优势,打造企业品牌文化,服务,出品质量高,节目互动形式精彩多样化,瞄准中高层次消费群体。 1. 企事业单位-国家企事业单位中高层领
30、导- 2. 私企、个体-个体私营老板 3. 中档散客-旅游、商务人员 4. 团队-企事业单位、私企、团队组织 市场推广: 准确的市场定位,高品质的服务,两好的信誉都具备的同时,信息输出是最关键的。娱乐公司的广告不可能像其他的产品一样大量的投放媒体广告。选择合适的媒体进行广告宣传,通过自身的酒水营销策划与整合策划相结合,完成市场推广的目的。 1. 销售部 (1)把酒水促销做为杠杆,并在媒体及自身演出,软件设施服务来吸引客人,在节假日追求利润最大化。 2. )团队客源。以企事业单位,个人团队组织为主要销售对象,通过各种途径进行联络,通过各种合作方式来进行引导消费, 3. )散客市场。散客市场的开发
31、是最主要的市场,也是最难开发的市场,重点是高收入的白领阶层和没有夜总会的宾馆。 加快行业的连锁网络,加强各企事业单位的联系,稳定现有客户,大力开发新客户。根据客人不同的需要,提供不同形式的套餐。联系出租车公司,采取差价带客提成方式,既宣传公司,也为公司带来了一定的客源,针对市场整合营销,开辟抢定热线,并给予一定的优惠。 2.内部消费链的建立 通过外部宣传,结合内部全员促销完成内部消费连接 外部宣传与促销 (1) 新闻媒体的全面合作(除正常的广告和栏目合作外抓住时机策划炒作一些临时性的新闻,提高公司的知名度和美誉度。 (2) 加强与媒体栏目间的合作,进行票、券营销。 (3) 交通工具上的宣传。
32、(4) 人员促销,团队联系,建立网站论坛及其他媒体等,把客人吸引进来,并通过自身环境,服务,节目内容留住客人。 3.内部宣传 客人来到要促成消费,必须把自身特色,产品介绍给他们,这样需要建立内部宣传网,从客人进入大厅开始,就要让客人了解经营特色和模式 4. 提高回头率 通过各种途径,把客人吸引进来,留住客人,提高回头率是关键所在,只有留住客人,让客人满意才能提高回头率,才能提高存量,只有累积,才会有存量增加,才能保证相对稳定和较高的客流量。留住客人的手段,除了场所的硬件设施外,还包括软件服务,节目质量,玩的内容,自身特色等,同时还可以采用赠送让利等优惠手段,进行前进的客源稳定并逐渐增加客流量。
33、 天津东方魅力经营管理现状分析与对策. 1. 工程装修有问题,因为场地大,里面没有装出慢摇吧的味道,灯光光线不适合,没有体现暖色调,具体的工程改造见具体的方案。 2. 没有确定的市场定位,具体定下来是以什么模式在做,一旦确定就要一成不变的追随着这个目标去做。 3. 没有自己的特色。 4. 公关人员形象素质不够,人员数量不够。 5. 营销推广力度不够 6. 缺乏有效有力的管理手段。 7. 会议无实质性的效果 8. 业务管理混乱,人员散漫。 9. 宣传力度不够,好多人都不知道这里是做什么的。 对策: 1. 简单的工程改造,确定明确的市场定位,这个要详细的分析,如果这次要是在确定不准确,对场所以后的
34、发展非常的不利,详细了解市场,再做出决定。 2. 改革重组:实施机构机制改革,人事改革、工资改革、业务改革、。 3. 加大招聘力度,进行人员重新组织,以一个新的起点开始培训。 4. 建立完善的规章制度,员工手册,奖惩制度等 5. 组建营销团队,确定薪资定位标准,制定详细管理办法。重点放在这一块,招聘专兼职公关人员,介绍以往营销经验,进行培训沟通介绍工作模式。实行新的营销模式。 6. 实行公司全员营销,包括舞台上的演员也要加入到营销的队伍中来,制定详细的操作方案和管理方案。 7. 健全各部门的管理制度,加强约束力度,实行所有人按规章制度的原则,违者必罚。 8. 所有公司员工一律着工装上岗。 9.
35、 人员重组后各部门经理下达一定的任务,给予一定的权限,遵循谁管理,谁负责,谁盈利,谁得利的原则,责任到人。 10. 重新组织质检部,可由管理人员兼并,每天定期对卫生、服务等各项工作进行检查。 11. 制定新的营销及宣传推广方案,以新的形势进行炒作性宣传。 12. 前期放在人气的炒作上,重点放在女孩子这一方面。利用以前操作过的一个暖场计划。 13. 实行会员制营销。制作靓女卡、会员卡、储值卡。制作会员手册。 14. 制定行之有效的任务计划,联系经验丰富,客户多的妈咪。 15. 组建营销部增强对外业务联络的力量,白天也开发新的客源市场,晚上应酬,提升消费率,要求先进行业务培训。 16. 增强节目的
36、可欣赏性和精彩性,做出自己的特色。 营销策略 不能抓住顾客就不能生存是企业最基本的经营原则。 首先确定自己的优势 1. 确定我们的档次规模在经营价格中针对市场做相应的定位,产生价格优势。 2. 通过各种媒体宣传创造一定的广告效应。 3. 舒服的环境,高档的硬件,优质的服务,好的资源,新的经营模式及管理理念。 4. 口碑是一种既省钱又具有实在可信度的传播方式,可以充分发挥公司人员,通过平时的工作和社交来宣传,企业对顾客所传达的信息一定要突出顾客可以从消费中得到什么实惠,而不是向顾客要求什么。 有一个清晰明确的目标,否则会迷失方向: 1. 经营娱乐的最基本理念是“以人为本、以客为尊”,积极创造都市
37、生活,营造温馨浪漫的环境。 2. 保证客户的满意和忠诚度,以良好的软件服务及出色的公关服务让客户满意。 3. 明确制定行政、营销组织框架,制定各部门的规章制度、奖罚制度及各级岗位职权和职责。 4. 组建完整的公关及营销推广人员队伍 5. 制定营销公关经理合理的业绩定位及酒水推广方案,称职定位。 6. 制定合理的适应市场的产品价位,保证出品质量和速度。 7. 在软件服务上,保证本公司的服务的专业性和一流性,通过严格的培训和强有力的管理使服务人员的服务水平和公关应酬技巧得以发挥。 8. 公关人员的管理需有一个完整的体系,秩序管理,安排其相关的管理人员。 9. 薪资定位。全员营销薪资定位,各个部门负
38、责人的工资与本部门的业绩挂钩,多劳多得,不劳不得。 10. 各项工作开展时间表。(待定) 11. 每月的营销目标。(待定) 职权是执行任务的权利,职责是完成任务的义务,当工作出现有权无责或有责无权时,就会产生有心无力或消极现象,职位并不重要,重要的是责、权相符。 经营管理计划 想管理好一家娱乐场所,便要其社会效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,作为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等 管理职能,使娱乐场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验,拟定如下经营管理方案,
39、以供参考 本草案分为管理与经营两部分进行阐述。 一、管理部分: 娱乐场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。 (一)组织建设和管理: 作为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、物力资源、财力资源进行组织和管理,娱乐场所作为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手: 其一,形成娱乐场所的组织结构和组织的管理体制。即设置组织机构,岗位的设立和
40、确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做, 有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人 员不至于闲置。 其二,合理而有效的组合和调配人力、物力、财力、信息等资源,娱乐场所的营运不可能一成不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求作为管理者掌握娱乐场所的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不至于浪费也不会溃乏, 总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。 (二)建立完善的规章制度: “无规矩不成方圆
41、”作为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度作保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做。 另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。
42、 (三)现场营运的监督管理: 娱乐企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,作为管理者每天必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分: 第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准。 第二:班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正。 第三:班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场劳动管理工
43、作是重中之重,作为管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。 (四)企业文化建设: 何为企业文化?它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则。 为什么要那么重要?成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾,如麦当劳的qscv原则(质量、服务、卫生、价值)、海尔的真诚到永远、乐迪的健康、安全、欢乐等。可见企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面提升员工的各方面素质等等。 总之,企业要做大做强就应从始至终做好企业文化的培养工作。 二、经营部分: 在做好内部的管理工作的同时,作为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场,去开拓市场,开发服务产品,以提升场所的营业业绩,创造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。 (一)建立市场调查机制,进行市场定位: 娱乐市场是在不断的变化发展中的,今天你可能门庭若市,明天就面临关闭,因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与