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1、1专题一专题一 细胞的分子组成细胞的分子组成一、选择题1下列有关元素和化合物的说法，正确的是( )A胆固醇和磷脂同属脂质，具有相同的化学组成B经测定，细胞中某化合物含硫，则一定是蛋白质CDNA 存在氢键，RNA 中不存在氢键D人体缺钙会导致骨骼肌抽搐解析：胆固醇含有 C、H、O，磷脂含 C、H、O、N、P，A 错误；有的氨基酸也含硫，B 错误；tRNA 中，有些区段由氢键连接形成双链区，C 错误；人体缺钙会导致骨骼肌抽搐，D 正确。答案：D2下列有关细胞中元素和化合物的说法，正确的是( )A磷脂是细胞膜和各种细胞器的重要组成成分BATP 是由一分子腺苷、一分子核糖和三分子磷酸组成的CDNA 多
2、样性与碱基数目、种类、排列顺序有关而与空间结构无关D微量元素可参与某些复杂化合物的组成，如 Fe、Mg 分别参与血红蛋白和叶绿素组成解析：磷脂是细胞膜和各种细胞器膜等生物膜的组成成分，但没有膜结构的细胞器，如核糖体、中心体等则不含有磷脂，A 错误；一分子腺苷由一分子核糖和一分子腺嘌呤组成，所以 ATP 是由一分子腺苷和三分子磷酸组成的，B 错误；DNA 一般都为规则的双螺旋结构，其多样性与碱基种类、数目和排列顺序有关，C 正确；Mg 不属于微量元素，D 错误。答案：C3(2017湖北荆门调研)下列关于细胞的分子组成和基本结构的阐述，错误的是( )AC、H、O、N、P 是 ATP、胆固醇、生物膜
3、等共有的化学元素B线粒体、核糖体、叶绿体等结构中都含有 RNAC糖蛋白、激素、抗体、限制性核酸内切酶等都是具有特异性识别的物质D脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂解析：胆固醇只含 C、H、O 3 种元素，C、H、O、N、P 是 ATP、生物膜等共有的化学元素，A 错误；线粒体、核糖体、叶绿体等结构中都含有 RNA，B 正确；糖蛋白、激素、抗体、限制性核酸内切酶等都是具有特异性识别的物质，C 正确；脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有细胞膜，因此都含有磷脂，D 正确。答案：A4(2017北师大附中测试)下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是( )2A磷脂属于脂肪，
4、是细胞膜的组成成分B胃蛋白酶属于蛋白质，是传递信息的物质C糖原属于多糖，是植物细胞内的储能物质DDNA 属于核酸，是大多数生物的遗传物质解析：磷脂属于脂质，不属于脂肪，A 错误；胃蛋白酶属于蛋白质，具有催化作用，B 错误；糖原为动物多糖，C 错误；DNA 是脱氧核糖核酸，是核酸的一种，是大多数生物的遗传物质，D 正确。答案：D5水在生物体及细胞内的生命活动中具有非常重要的生理功能，下列有关叙述中正确的是( )A糖类、蛋白质、脂质在其彻底氧化分解过程中都产生水B不同种生物细胞的自由水和结合水的比值相同，它们的代谢强度也相同C水分过多与水分过少对生物新陈代谢活动的影响相同D线粒体、核糖体、中心体等
5、在其活动中都可以产生水解析：生物的种类不同，其细胞中自由水和结合水含量的比值不同，细胞的代谢强度有差异；自由水含量越高，细胞代谢越旺盛；中心体内没有水的生成。答案：A6下列关于生物体能源物质的叙述，正确的是( )AATP 中两个高能磷酸键都易断裂和重新形成，故 ATP 储存的是不稳定的化学能B糖类、脂质、蛋白质、核酸均可氧化分解，为生命活动供能C等质量的脂肪与糖类在有氧呼吸时，产生的能量值不同，这与它们分解产物不同有关D糖类是主要的能源物质，而蛋白质一般不作能源物质解析：ATP 中远离腺苷的高能磷酸键容易断裂和重新形成，另一个高能磷酸键一般不断裂，储存的是活跃的化学能；糖类、脂质、蛋白质均可氧
6、化分解，为生命活动供能，核酸不能为生命活动供能；同等质量的脂肪与糖类在有氧呼吸时，脂肪产生的能量更多，这与它们的元素组成比例不同有关，脂肪的碳氢元素含量比糖类高；糖类是主要的能源物质，蛋白质是生命活动的主要承担者，一般不做能源物质。答案：D7研究者破坏某原核细胞的 DNA 后，再“注入”人造 DNA，得到具有生命特征的“人造生命” 。下列有关“人造生命”的判断不正确的是( )A含量最多的化合物是水B遗传信息储存在 RNA 中C人造 DNA 控制合成蛋白质D具有能生长、繁殖的特征3解析：细胞中含量最多的化合物是水；具有细胞结构的生物，遗传信息储存在 DNA 中；蛋白质的合成受 DNA 的控制；因
7、为“人造生命”具有生命特征，故应具有生长、繁殖等生命特征。答案：B8下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是( )A脂肪分子中含 H 比糖类多，是主要的能源物质B存在于叶绿体而不存在于线粒体中的糖是葡萄糖CATP、核酸、抗体、DNA 的组成元素中都有 C、H、O、N、PD蛋白质分子中的 N 主要存在于氨基中，核酸中的 N 主要存在于碱基中解析：糖类是主要的能源物质；抗体是蛋白质，元素组成是 C、H、O、N 等；蛋白质分子中的 N 主要存在于肽键中。答案：B9下列有关细胞中元素和化合物的说法，不正确的是( )A彻底水解糖原、淀粉、蔗糖得到的单糖都是葡萄糖B主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的
8、相对稳定C水是活细胞中含量最多的化合物，它能参与某些代谢过程D如果一种生物的核酸只由 4 种核苷酸组成，则该生物一定不是细胞生物解析：糖原和淀粉彻底水解得到的单糖是葡萄糖，蔗糖水解得到的单糖是葡萄糖和果糖；主动运输能保证细胞有选择性地吸收需要的物质，以维持元素组成的相对稳定；活细胞中含量最多的化合物是水，它参与许多化学反应；具有细胞结构的生物都含有两种核酸、8种核苷酸，病毒不具细胞结构只含有一种核酸、4 种核苷酸。答案：A10下列关于核酸的叙述，错误的是( )A核酸是生物体内具有遗传功能的大分子化合物B真核生物中，DNA 和 RNA 都可以作为遗传物质C含有核酸的细胞结构有细胞核、叶绿体、线粒
9、体、核糖体D可用甲基绿对人口腔上皮细胞染色，观察 DNA 的分布解析：核酸是生物体内具有遗传功能的大分子化合物；真核细胞中遗传物质是 DNA；细胞核、叶绿体、线粒体中含有 DNA 和 RNA，核糖体中含有 RNA；甲基绿试剂使 DNA 呈现绿色，可以用甲基绿对人口腔上皮细胞染色，观察 DNA 的分布。答案：B11对下表中甲、乙、丙、丁四种物质的有关分析错误的是( )物质元素组成基本单位检测试剂颜色反应甲C、H、O葡萄糖砖红色4乙C、H、O葡萄糖蓝色丙脂肪酸和甘油苏丹丁C、H、O、N 等双缩脲试剂A.甲可能是麦芽糖溶液，是斐林试剂B乙是淀粉，在植物体内可以储存能量，是碘液C丙是脂肪，脂肪是构成细
10、胞膜的重要成分，是橘黄色D丁可能是一种酶溶液，是核苷酸，不出现紫色解析：麦芽糖是还原糖，在水浴加热时能与斐林试剂反应，由两分子葡萄糖缩合形成，且麦芽糖只含有 C、H、O；淀粉是植物体内储存能量的物质，其组成元素只有 C、H、O，组成淀粉的单体是葡萄糖，用碘液检测淀粉显蓝色；脂肪是由脂肪酸和甘油形成的，构成细胞膜的重要成分是磷脂而不是脂肪；如果丁是一种酶，并且是由核苷酸形成的，则丁表示RNA，双缩脲试剂是用于检测蛋白质的，不与 RNA 反应。答案：C12细胞的膜蛋白具有物质运输、信息传递、免疫识别等重要生理功能。下列图中，可正确示意不同细胞的膜蛋白及其相应功能的是( )解析：血红蛋白位于红细胞内
11、，不属于膜蛋白；抗原和抗体的识别与结合发生在细胞外液中，抗体由效应 B 细胞分泌，不属于膜蛋白；胰岛素受体不能和胰高血糖素结合；骨骼肌细胞上含有神经递质的受体和转运葡萄糖的载体。答案：D二、非选择题13(2017甘肃兰州统考)如图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物，a、b、c、d 代表不同的小分子物质，A、B、C 代表不同的大分子物质，请分析回答下列问题：(1)a 是细胞生命活动所需要的主要能源物质，物质 a 是_；在动物细胞内，与物质A 作用最相近的物质是_。若物质 A 在动物、植物细胞中均可含有，并且作为细胞内最理想的储能物质，则 A 是_。5(2)图中的物质 b 是_，其分子结构的特点
12、是_，物质 c 在人体细胞中共有_种。(3)物质 d 是_。解析：(1)细胞的主要能源物质是葡萄糖，淀粉是由葡萄糖聚合形成的多糖，是植物细胞内的储能物质，动物细胞的储能物质是糖原。脂肪在动物、植物细胞中均可含有，且是细胞内最理想的储能物质。(2)由图可知，b 由 C、H、O、N 组成，形成的 B 是核糖体的成分，故 b 是氨基酸，其结构特点是至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。图中 C 表示 RNA，则物质 c 表示核糖核苷酸，在人体细胞中共有 4 种。(3)物质 d 能促进生殖器官发育，激发并维持雄性动物的第二性征，是雄性激素。答案：(1)葡萄糖 糖原
13、 脂肪 (2)氨基酸 至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 4(3)雄性激素14人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。(1)自由水的生理作用有：_。(2)人每天都要补充一定量的蛋白质，尤其是婴幼儿时期，如果蛋白质摄入不足会导致抵抗力下降，原因是_。(3)市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问如何鉴定奶粉是否含淀粉？_。(4)被运送的牛奶、奶粉中含量较多的二糖是_。(5)被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机
14、盐的生理作用是_；被运送的大量药品之一是 0.9%的生理盐水，它对维持细胞内外渗透压非常重要，这说明无机盐的生理作用是_。解析：(1)生物体内的水包括自由水和结合水，自由水的生理作用有：是细胞内的良好溶剂，参与多种生物化学反应，运送营养物质和代谢废物。(2)人体的免疫能力依靠体内的抗体消灭病原体，而抗体的本质是蛋白质，因此蛋白质摄入不足会导致抗体的合成受阻，进而导致抵抗力下降。(3)鉴定淀粉所用的试剂是碘液，淀粉遇碘液变蓝，如果奶粉中含有淀粉，则会变蓝色。(4)动物细胞中特有的二糖是乳糖。(5)由“碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分”的信息可知，无机盐是细胞内某些化合
15、物的重要组成成分。由“对维持细胞内外渗透压非常重要”的信息可知，无机盐可以维持生物体的生命活动。答案：(1)是细胞内的良好溶剂；参与多种生物化学反应；运送营养物质和代谢废物 (2)蛋白质摄入量不足，会影响抗体的合成 (3)滴加碘液，观察其是否变蓝，若变蓝，则6说明其含有淀粉 (4)乳糖 (5)构成细胞内某些复杂化合物 维持生物体的生命活动15红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。为探索其原因，某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎处理 30 min 后测定还原糖的含量，结果如图。(1)由图中曲线可知，60 时红薯还原糖含量最高，原因是_。(2)与红薯相
16、比，土豆不含还原糖的可能原因是_。(3)为了确定土豆中不含还原糖的原因，请完成以下实验：实验原理：淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；_。备选材料与用具：去掉淀粉与还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，双缩脲试剂A 液，双缩脲试剂 B 液，斐林试剂甲液，斐林试剂乙液，苏丹染液，质量分数为 3%的淀粉溶液，质量分数为 3%的蔗糖溶液等。第一步第二步向 A、B 两支试管中各加入等量的水浴加温至 60 的_溶液，水浴保温 5 min第三步将_后，向 A、B 试管内各加入 2 mL，然后沸水加热 2 min实验结果预测：该实验最可能的结果是_。解析：(1)由于在 60 时还原糖最多，故 60 是红薯淀粉酶
17、的最适温度。(2)从图中曲线变化可知，只有红薯块根制成的提取液，加入斐林试剂后加热至 60 出现砖红色沉淀，说明休眠的红薯块根中含有淀粉酶，休眠的土豆块茎中不含淀粉酶。(3)根据题意，该实验的自变量是有无淀粉酶，土豆提取液中去掉淀粉，红薯提取液中去掉淀粉和还原糖，因变量为还原糖的含量，用斐林试剂进行检测。试管 A 中没有淀粉酶，不发生反应，仍为斐林试剂的蓝色；试管 B 中有淀粉酶，与淀粉反应生成还原糖，7在水浴加热的条件下与斐林试剂反应能产生砖红色沉淀。答案：(1)60 是淀粉酶的最适温度 (2)土豆不含淀粉酶 (3)还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 3%的淀粉 等量斐林试剂甲液和等量斐林试
18、剂乙液混合 A 试管内液体为蓝色，B 试管内液体为砖红色16在适宜条件下对黄瓜施以不同氮含量的肥料，在不同生育期测得黄瓜叶绿素含量如下表所示。请回答：表：不同氮含量对黄瓜叶片叶绿素含量的影响叶绿素含量(mgg1)氮含量(kghm2)苗期开花坐果期盛果期末果期03.387.309.527.121803.387.5311.377.883603.488.0612.318.345403.547.2311.489.62(1)黄瓜的叶绿素中含有的无机盐是_，叶绿素存在于叶绿体的_，主要吸收可见光中的_。(2)黄瓜的叶绿素吸收的光能转变为化学能储存在_中，这些物质在 3磷酸甘油酸的还原中起的作用是_。(3)
19、从表中数据可以得出，叶绿素含量随着生育期的推进呈_的趋势。在氮含量为_ kghm2时，最有利于叶绿素的形成。解析：(1)叶绿素的组成元素中含有镁元素，叶绿素主要分布于叶绿体的类囊体薄膜上，参与光合作用的光反应过程，主要吸收蓝紫光和红光。(2)叶绿素吸收的光能参与光反应，转变成化学能储存在 NADPH 和 ATP 中，它们在暗反应过程三碳化合物的还原中起的作用是提供能量和作还原剂。(3)从表中数据可以得出，叶绿素含量随着生育期的推进呈先增加后降低的趋势。在氮含量为 360 kghm2时，最有利于叶绿素的形成。答案：(1)镁(Mg2) 类囊体薄膜 红光和蓝紫光(2)NADPH 和 ATP 提供能量和作还原剂(3)先增加后降低 360