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1、1第第 1 1 节节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界1尝试用哺乳动物成熟红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。(难点)2简述细胞膜的成分和功能。(重点)细 胞 膜 的 成 分1细胞膜的制备(1)实验原理：动物细胞放在清水里，细胞会吸水涨破，细胞内物质流出即可得到细胞膜。(2)材料：人或其他哺乳动物的成熟红细胞。(3)选材原因无细胞核和众多细胞器，易制得纯净的细胞膜。无细胞壁，细胞易吸水涨破。2组成成分细胞膜Error!合作探讨探讨 1：下列哪一种细胞适合作为提取细胞膜的实验材料？为什么？A菠菜叶 B鸡红细胞 C猪红细胞提示：猪红细胞，因为人或其他哺乳动物的成熟的红细胞无细胞壁，能吸水
2、涨破，无细胞核和具膜的细胞器，能够保证提取到比较纯净的细胞膜。探讨 2：实验中取得红细胞后为什么先用适量的生理盐水稀释？能否利用蒸馏水稀释获得的红细胞？提示：用生理盐水稀释的目的是使红细胞分散开，不易凝结成块。稀释时不能使用蒸馏水，若使用蒸馏水，红细胞会吸水涨破。使用生理盐水的目的是维持红细胞的正常形态。探讨 3：如果该实验不是在载物台上的载玻片上进行，而是在试管中进行，要想获得较纯净的细胞膜还需用什么方法？提示：在红细胞破裂后，还必须经过离心、过滤才能成功。探讨 4：为什么功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多？提示：蛋白质是生命活动的主要承担者，在细胞膜行使功能时起重要作用。2思维升华
3、1细胞膜的制备：(1)选取哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料的原因分析。无细胞壁Error!无细胞核和众多的细胞器：避免细胞膜、核膜和细胞器膜分离的环节。(2)制备细胞膜的实验流程选材：猪(或牛、羊、人)的新鲜的(成熟)红细胞稀释液制作装片：用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一小滴在 载玻片上，盖上盖玻片观察：用显微镜观察红细胞的正常形态(由 低倍镜高倍镜)滴清水：在盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水，同 时在另一侧用吸水纸吸引(引流法)观察：持续观察细胞的变化结果：凹陷消失，细胞体积增大，细胞破裂，内容物流出(如右图)，获得细胞膜(3)制备细胞膜时几种试剂的作用生理盐水Error!蒸馏水：使红细胞吸水涨破。
4、滴加时速度要缓慢，且边滴边用吸水纸吸引。2细胞膜的成分：(1)脂质：含量最高，主要是磷脂，动物细胞含胆固醇。(2)蛋白质：功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。(3)糖类：一般与蛋白质或脂质相结合。1制备细胞膜时，通常选取的细胞和处理方法分别是( )A哺乳动物成熟的红细胞，将其放入生理盐水中B人的白细胞，将其放入清水中C兔子的成熟红细胞，将其放入清水中D哺乳动物的肌细胞，将其放入生理盐水中【解析】 选材时要获得纯净的细胞膜，最好选用不具有细胞核及具膜细胞器的哺乳动物成熟的红细胞；处理时要使细胞涨破应放入低渗溶液或清水中，即 C 项符合题意。【答案】 C2下图表示细胞膜中的各种成分及其含量
5、，其中对应的成分是3( )A磷脂，蛋白质，胆固醇B蛋白质，脂肪，纤维素C脂质，蛋白质，糖类D蛋白质，脂质，糖类【解析】 细胞膜中脂质含量最多，其次是蛋白质，含量最少的是糖类。【答案】 C3心肌细胞和小肠绒毛上皮细胞在细胞膜上的不同主要体现在( ) 【导学号：19040096】A磷脂的含量高低B蛋白质的含量及种类不同C糖类的含量及种类不同D脂质的含量及种类不同【解析】 细胞具有多样性，不同细胞的结构不同，导致功能存在差异。细胞膜的不同主要体现在蛋白质的种类和含量的不同上。【答案】 B细 胞 膜 的 功 能1细胞膜的功能(1)将细胞与外界环境分隔开使细胞成为相对独立的系统，保障了细胞内部环境的相对
6、稳定。(2)控制物质进出细胞(3)进行细胞间的信息交流方式实例间接交流激素随血液将信息传递给靶细胞4直接接触精子、卵细胞之间的识别和结合形成通道高等植物通过胞间连丝交流信息2.植物细胞的细胞壁细胞壁Error!合作探讨探讨 1：生长在水底淤泥中的莲藕“出淤泥而不染” 。莲藕“出淤泥而不染”的事例说明细胞膜具有什么功能？这种功能的具体体现是什么？提示：控制物质进出细胞的功能。主要体现在对营养物质的吸收及有害废物的排出，防止病菌、病毒的侵入等方面。探讨 2：植物传粉后，同种和不同种的花粉都会落到雌蕊的柱头上，同种的花粉能萌发，异种的花粉不能萌发。雌蕊和花粉是通过什么相识别的？这体现了该结构的什么功
7、能？提示：通过细胞膜相识别，体现了细胞膜进行细胞间信息交流的功能。探讨 3：实验室中用红墨水染色的方法就能知道种子的死活，你能解释它的原理吗？提示：种子活细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，所以活种子不会被染色，而死种子细胞的细胞膜失去这个功能而被染成红色。思维升华1细胞膜的功能图解2细胞间信息交流的三种方式(1)一些细胞如分泌细胞分泌一些物质如激素，通过血液的传递运送到作用部位的细胞(靶细胞)，被靶细胞的细胞膜上的受体(成分为糖蛋白)识别，引起靶细胞的生理反应(图示如下)。(2)相邻两个细胞的细胞膜直接接触，通过糖蛋白识别，将信息从一细胞传递给另一细胞(图示如下)。5(3)植物细胞间的识别主要
8、是通过植物细胞间的胞间连丝来实现的(图示如下)。1在洋葱鳞片叶的表皮细胞内，液泡中含有紫色的花青素。将鳞片叶的表皮撕成若干小方块放入清水中，水的颜色无明显变化。若进行加温，随着水温的升高，观察到水的颜色会逐渐变为紫色。其主要原因是( )A细胞壁在加温中受到破坏B水温升高，花青素的溶解度加大C加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的作用D加温使水中的化学物质发生了反应【解析】 由题意知加温后水的颜色变为紫色，说明液泡中的色素由液泡流出后经细胞膜进入水中，即由于水温升高，导致细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的作用。【答案】 C2据最新研究发现，内皮素在皮肤中分布不均，是造成色斑的主要原因。内皮素拮
9、抗剂进入皮肤，可以和黑色素细胞膜的受体结合，使内皮素失去作用。上述材料体现了细胞膜( ) 【导学号：19040097】A保障细胞内部环境的相对稳定B控制物质进出细胞C进行细胞间的信息交流D组成成分主要为磷脂和蛋白质【解析】 由题干信息可知，内皮素拮抗剂可以和黑色素细胞膜受体结合，使内皮素失去作用，故体现了细胞膜的信息交流功能。【答案】 C3 “在原始海洋中，生命起源过程至关重要的阶段是膜的出现。 ”这一提法的重要依据是( )A细胞膜是细胞的结构组成部分B细胞膜上有许多功能蛋白C细胞膜将生命物质与外界环境分隔开，使其成为相对独立的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定6D细胞膜能控制物质的进出【解析
10、】 原始海洋中的有机物逐渐集聚，并且相互作用，演化出原始的生命，由于膜将生命物质与外界环境分隔开来，产生了原始细胞，并成为相对独立的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定，这是生命起源过程中至关重要的阶段。【答案】 C1下列有关细胞膜制备及观察的叙述，正确的是( )A家鸡的红细胞是最佳的实验材料B若选用洋葱鳞片叶表皮细胞，则需先用吸涨法去除细胞壁C制备细胞膜应先利用吸水涨破法，再利用离心法获取D可以用高倍镜直接进行观察【解析】 一般选择哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料。用吸涨法不能去除植物细胞壁。观察时应先用低倍镜，再用高倍镜。【答案】 C2下列选项中最可能是构成细胞膜的一组化学元素的是( ) 【
11、导学号：19040098】AC、H、O、N、Fe BC、H、OCC、H、O、P DC、H、O、N、P【解析】 细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，而脂质中主要是磷脂。蛋白质的基本组成元素为 C、H、O、N，而磷脂除了 C、H、O 外，还含有 P，由此判定 D 项符合题意。【答案】 D3对于功能复杂的细胞膜，以下说法正确的是( )【导学号：19040099】A脂质的种类和数量较多B蛋白质的种类和数量较多C脂质的种类较多，数量较少D蛋白质的种类较少，数量较多【解析】 细胞膜功能复杂程度与细胞膜上蛋白质的种类和数量有关，故选 B。【答案】 B4下列不是细胞间信息交流方式的是( )A胰岛细胞形成的胰岛素通过血液运输作用于组织细胞B细胞膜将细胞与环境分隔开C精子和卵细胞相互接触完成受精作用7D高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接【解析】 本题是对细胞间信息交流方式的考查。信息交流的形式：激素靶细体液运输胞(体液传递，间接交流)，A 项正确。细胞 细胞(直接接触)，C 项正确。细胞 细胞通道(通道沟通交流)，D 项正确。【答案】 B课堂小结：网络构建核心回扣1.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。2.功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。3.细胞膜的主要功能：(1)将细胞与外界环境分隔开；(2)控制物质进出细胞；(3)进行细胞间的信息交流。4.植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。