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1、酒店消防工作计划范文优选3篇(全文) 一、指导思想 充分认识酒店消防工作的重要性和必要性,认真贯彻落实消防工作预防为主、防消结合的方针,以酒店财产、客人、员工生命负责的高度认识,处理好酒店消防安全工作与提高酒店服务质量的关系。把消防安全纳入本部门重要议事日程,采取必要措施,保障酒店消防工作落到实处,为酒店客人和员工营造一个安全、详和的环境。 二、工作措施 1、建立健全消防组织,明确消防工作责任,把消防职责规定悬挂在消防中心墙上。 2、制定年度消防工作计划和灭火应急疏散预案。 3、结合本部门的工作计划对员工进行消防培训与教育。 4、对酒店的消防重点部位进行检查,发现隐患立即整改,并做好记录。 5
2、、每年会同工程部及酒店维保单位对酒店的消防设施、设备,防、灭火自动系统进行检查与测试。 6、要求义务消防队员天天对酒店各个区域的消防设施、设备,灭火器等不少于三次检查,并做好记录存档。 7、加强对消防监控人员的培训与系统的管理。 8、将消防常识纳入培训内容,使员工做到“两会两须知,即会报火警、会使用灭火器;知道火灾的危害性,知道自救逃生常识。 三、详细做法 1、加强消防安全工作的领导。 根据公安消防局安全工作要点,为加强酒店消防安全工作的领导,确保消防安全工作的施行。酒店成立了以刘海涛总经理为组长,担任副组长,组员有十位,分别是:领导小组分工详细,责任落实。领导小组全体成员要本着对酒店负责的思
3、想,要有高度的事业心和责任感,各司其职,配合公安消防局严密防备做好酒店消防安全工作,努力去除各种影响酒店安全和稳定的隐患,保障酒店财产、客人和全体职工的生命安全。 2、贯彻落实各项消防安全制度 为保证各项消防制度的贯彻落实,本年度要落实好下面各项工作。 (1)认真学习执行公安消防局关于酒店消防安全方面的文件精神,制定相应措施,明确责任负责人,及时检查总结,把消防安全工作纳入年终工作考核。 (2)利用多种形式和渠道,对员工进行消防安全知识教育,加强防火教育。 (3)认真安排好值班,义务消防员要尽心尽责,天天检查酒店各个区域的消防设施、设备。加强对义务消防队的管理。 (4)定期检查各类消防器材、重
4、点部位,发现消防安全隐患要及时报告。 (5)各部门员工在离开工作岗位或办公室前必须切断电源。 3、贯彻“预防为主、防消结合的方针 做好酒店消防安全工作,关键是要防备于未然。继续实行定期检查和日常防备相结合的安全管理制度。天天都要组织部门义务消防队员对酒店各区域的巡查,做好防火工作。发现重要情况,及时上报,不留盲点,不出漏洞。 4、全面开展消防大检查 每月都要对酒店每个角落进行地毯式的大搜寻,发现隐患,及时整改,十分是酒店的厨房、交配电房、水泵房、发电机房、锅炉房、桑拿等重要部位要定期检查,对较旧的电气设备、电线、灭火设施等进行更换,杜绝隐患,酒店义务消防员要按上级要求参加培训,十分是一些重要岗
5、位人员。在酒店消防中发挥主力作用。健全安全工作台帐资料,即消防安全工作计划、消防安全工作会议记录、消防安全工作检查情况、消防安全工作隐患整改情况、消防安全工作教育内容、消防安全工作有关文件和要求。 5、开展好“119消防日宣传教育系列活动。每年每月19日是酒店消防宣传日、也是酒店消防检查日。 6、总结经历 每月都要对酒店消防安全工作进行总结,积累经历,找出差距,不断完善措施,改良工作方法。对在消防工作这方面有突出成绩的队员,要给予表扬或者奖励,以推动酒店消防安全工作的开展。 大型酒店开业前总体企划方案 1、成立筹备小组,确定小组成员及分工。 2、开场着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职
6、责等。 3、编排各分部门工作计划根据实际必要情况;下进行修正。 4、确定培训计划、人员、时间、地点。 5、对当地地区餐饮进行考察，确定经营方式及菜系。 6、对酒店的特殊岗位人才列出需求表，并开场注意招聘专业岗位人才。 7、列出采购清单。 8、培训经理到位。？ 9、确定餐厅、包间等服务场所名称。中英文 10、进行市场调查、了解本地酒店员工工资待遇，制定开业前人员福利方案报批。 11、拿出各部门详细的培训计划和方案及安排。 12、酒店管理层和美术兼策划学习VI设计手册。 13、招聘厨师长及炉灶大厨，并陆续开场试菜。 14、与员工签定培训合同。 15、员工培训。 16、确定厨师长及大厨人选，并安排到
7、岗日期。 17、确认供给商，进行全面采购，并与供给商签定采购合同。 18、确定各餐厅特色菜单、团队餐价格，并制定成完好资料送销售部。 19、酒店各部门管理人员熟悉把握程序。 20、完成员工食堂厨房设备及物品采购工作。 21、举办一连串公关活动，以提高酒店对外知名度。 22、酒店消防安全，控制体系建立，收集安全通道，疏散道路图。 23、确定家具物品安顿位置。 24、编写各种菜式、份量、构成标准制作成本卡，送财务部成本控制组。 25、配合各部门培训进度，安排计划，确定各部门实地操作，培训日期及地点。 26、设计酒店运转所必须的表格，交财务汇总印刷。 27、考察市场酒店情况;及周边市场情况;，调查了
8、解市场客源，了解主要竞争对手的销售策略，销售策略报批。 28、印刷所有对客表格。 29、验收酒店电梯，进行测试。 30、确认各部各级员工制服款式。 31、制定酒店销售预算，送总经理审批。 32、办理酒店开业所必须的各种营业执照许可证等。 33、综合布线情况;的跟踪及测试。 34、审核申购合同价格，送总经理审批。 35、确定酒店各级员工工资明细项目。 36、确定菜肴定价、宴会包桌价格及餐饮毛利，送总经理审批。 37、与花卉供给商联络，确定酒店所需布置面积，并尽快签定合同。 38、将菜肴拍成照片，制作菜谱。 39、成立消防委员会。 40、配合工程部、验收酒店消防及保安系统，安排供给商对安、消部员工
9、进行培训，并开场接受酒店保卫消防工作。 41、后厨其别人员招聘工作陆续展开。 42、后厨人员到位，展开后厨培训。 43、安排各部门员工接受相关的十分培训。 44、制定购买物品接收入库工作计划。 45、配合电脑供给商彻底完成电脑系统的安装。 46、消防主机、湿式消防系统、烟感消防系统、消防联动柜加压风机及排烟机等的测试。 47、考核验收培训。 48、确定霓虹灯方案，并着手制作。 49、验收广播、闭路、背景音乐等系统进行测试。 50、制定订做、发放酒店制服计划，并发放到位。 51、安排公安、消防等相关人员向酒店全体员工进行安全知识培训。 52、验收酒店监控系统，进行测试。 53、卫生大扫除陆续展开
10、。 54、验收供电系统，并进行测试。 55、验收酒店整套空调系统，进行测试。 56、酒水、原材料陆续到位。 57、召开全体员工大会。 58、着手策划开业庆典方案，确认开业宴请人员。 59、各部门各岗位人员全面上岗，酒店进入试营业状态。 60、开业大吉。 酒店开业计划方案 1、成立筹备小组,确定小组成员及分工。 2、开场着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。 3、编排各分部门工作计划根据实际必要情况;方案范文,库.为您.搜集-整理/下进行修正。 4、确定培训计划、人员、时间、地点。 5、对当地地区餐饮进行考察，确定经营方式及菜系。 6、对酒店的特殊岗位人才列出需求表，并开场注意招聘专
11、业岗位人才。 7、列出采购清单。 8、培训经理到位。？ 9、确定餐厅、包间等服务场所名称。中英文 10、进行市场调查、了解本地酒店员工工资待遇，制定开业前人员福利方案报批。 11、拿出各部门详细的培训计划和方案及安排。 12、酒店管理层和美术兼策划学习VI设计手册。 13、招聘厨师长及炉灶大厨，并陆续开场试菜。 14、与员工签定培训合同。 15、员工培训。 16、确定厨师长及大厨人选，并安排到岗日期。 17、确认供给商，进行全面采购，并与供给商签定采购合同。 18、确定各餐厅特色菜单、团队餐价格，并制定成完好资料送销售部。 19、酒店各部门管理人员熟悉把握程序。 20、完成员工食堂厨房设备及物
12、品采购工作。 21、举办一连串公关活动，以提高酒店对外知名度。 22、酒店消防安全，控制体系建立，收集安全通道，疏散道路图。 23、确定家具物品安顿位置。 24、编写各种菜式、份量、构成标准制作成本卡，送财务部成本控制组。 25、配合方1案8范.文库4欢迎您采,集各部门培训进度，安排计划，确定各部门实地操作，培训日期及地点。 26、设计酒店运转所必须的表格，交财务汇总印刷。 27、考察市场酒店情况;方案范文,库.为您.搜集-整理/及周边市场情况;方案范文,库.为您.搜集-整理/，调查了解市场客源，了解主要竞争对手的销售策略，销售策略报批。 28、印刷所有对客表格。 29、验收酒店电梯，进行测试
13、。 30、确认各部各级员工制服款式。 31、制定酒店销售预算，送总经理审批。 32、办理酒店开业所必须的各种营业执照许可证等。 33、综合布线情况;方案范文,库.为您.搜集-整理/的跟踪及测试。 34、审核申购合同价格，送总经理审批。 35、确定酒店各级员工工资明细项目。 36、确定菜肴定价、宴会包桌价格及餐饮毛利，送总经理审批。 37、与花卉供给商联络，确定酒店所需布置面积，并尽快签定合同。 38、将菜肴拍成照片，制作菜谱。 39、成立消防委员会。 40、配合方1案8范.文库4欢迎您采,集工程部、验收酒店消防及保安系统，安排供给商对安、消部员工进行培训，并开场接受酒店保卫消防工作。 41、后
14、厨其别人员招聘工作陆续展开。 42、后厨人员到位，展开后厨培训。 43、安排各部门员工接受相关的十分培训。 44、制定购买物品接收入库工作计划。 45、配合方1案8范.文库4欢迎您采,集电脑供给商彻底完成电脑系统的安装。 46、消防主机、湿式消防系统、烟感消防系统、消防联动柜加压风机及排烟机等的测试。 47、考核验收培训。 48、确定霓虹灯方案，并着手制作。 49、验收广播、闭路、背景音乐等系统进行测试。 50、制定订做、发放酒店制服计划，并发放到位。 51、安排公安、消防等相关人员向酒店全体员工进行安全知识培训。 52、验收酒店监控系统，进行测试。 53、卫生大扫除陆续展开。 54、验收供电系统，并进行测试。 55、验收酒店整套空调系统，进行测试。 56、酒水、原材料陆续到位。 57、召开全体员工大会。 58、着手策划开业庆典方案，确认开业宴请人员。 59、各部门各岗位人员全面上岗，酒店进入试营业状态。 60、开业大吉。