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1、第一章第一章 商品与商品学商品与商品学学习目标学习目标（一）知识目标（一）知识目标了解商品学的产生和发展过程；明确我国现代商品学的研究对象和研究内容。（二）技能目标（二）技能目标能利用商品使用价值理论，指导以后的学习和商务活动。课堂思考课堂思考接触最多的商品有哪些？接触最多的商品有哪些？本章概述本章概述第一节第一节 商品的概念与属性商品的概念与属性一、商品的概念一、商品的概念（一）商品的定（一）商品的定义义（二）商品的基本特征（二）商品的基本特征 1商品是具有使用价值的劳动产品 2商品是供别人消费即社会消费的劳动产品 3商品是必须通过交换才能到达别人手中的劳动产品（三）商品的分（三）商品的分类
2、类（四）商品的构成（四）商品的构成 1商品体 2有形附加物 3无形附加物二、商品的基本属性二、商品的基本属性 任何商品都具有使用价值和价值两个基本属性，两者是统一体。商品的使用价值是指商品对于其使用者（包括社会）的意义、作用和效用。商品的使用价值是由商品体的物理、化学等自然属性决定的。商品的多方面的使用价值，是随着人们生产经验的积累和科学技术的发展而逐渐被发现的。不同使用价值的商品能够按照一定比例相交换，表明它们存在着某种共同的东西。商品的使用价值和价值是矛盾统一的关系。案案 例例电动自行车产业发展遭遇政策性风险电动自行车产业发展遭遇政策性风险 2009年底，电动摩托车和电动自行车的国家标准之
3、争在社会上引发了一场不小的波澜，一些电动自行车生产企业经济效益因此受到影响，年初一度陷入订单骤降、员工情绪不稳的困境。就在厂家彷徨不安时，电动摩托车“新国标”被叫停。2010年3月底，还没等企业回过神来，电动自行车又进入了部分省市的“家电下乡”补贴范围，一时间又供不应求。短短三个月时间，电动自行车企业经历了“悲喜两重天”。被称为全国第四大电动自行车产业基地的山东沂南县，由于电动摩托车新国标暂缓实施和电动自行车进入部分省市“家电下乡”的补贴范围，大多数企业已走出低谷，市场行情的回暖甚至使一些准备不足的企业出现招工难的现象。不过，一些基层干部和企业人士仍然担忧，他们认为产能过剩、低价竞争和标准缺失
4、等问题已经严重制约了电动自行车产业的健康发展，期望国家尽快对此进行有效地引导和规范。第二节第二节 商品学的产生与发展商品学的产生与发展商品学最早产生于德国。德国的约翰贝克曼教授在其教学和科研的基础上，于17931800年编著出版了商品学导论两卷本著作。目前，人们认为商品学产生于18世纪末，即是以该书的出版时间为依据的。商品学由德国传出后，在它的发展过程中产生了两个研究方向：一个是从自然科学和技术科学角度研究商品使用价值，研究的中心内容是商品质量，被称为技术论商品学 另一个是从社会科学、经济学角度，特别是从市场营销和消费需求方面研究与商品适销品种和经营质量等相关的问题，被称为经济论商品学。从20
5、世纪80年代起，世界商品学开始步入技术型与经济型相互交融的现代商品学时代。观念应用猪肉是人们经常食用的一类食物，而对有些人来说，却无食用价值；中山服原来为我国的国服，而现在流行的是休闲服、西服等；灯具已大大突破了照明这一效用，成为美化生活的一部分。问题：以上事例，使你对商品使用价值的理解有哪些新的思考？案案 例例卫浴行业新特征和市场新希望卫浴行业新特征和市场新希望 经过在国际市场上的打拼与扎实、迅速的发展，我国已成为世界上产量最大的卫浴产品生产大国，卫浴产品开始大量出口到国际市场，而且发展前景非常广阔。根据国际卫浴市场准入标准要求，卫浴产品出口必须达到ISO9000国际质量体系认证。另外，还要
6、有国际采标认证、输美认证等多项为各国认可的产品标志与标准。如果要直接出口到欧美等西方国家，则还要随时注意这些国家的产品标准，及随时发生的有关贸易壁垒方面的要求与变化。必须不断提升卫浴产品出口的技术含量，继续提高出口产品的档次与附加值。国际上的卫浴生产发达国家，由于卫浴产品新功能的增多与丰富，其生产链条已牵连到大量的配件生产。因此，一个成熟的卫浴行业与卫浴产品生产大国，应该获得更多品种的附件与附加产品的能力支撑。因此，我国卫生洁具生产行业，非常迫切需要尽快形成一个完整的、与卫浴产品生产相关的产业群与配套群，形成与终端成品相契合的各种相关附件产品的加工基地，从而让卫浴行业和卫浴企业得到很好的发展。
7、卫浴装修发展卫浴装修发展卫浴装修发展卫浴装修发展卫浴装修发展卫浴装修发展卫浴装修发展卫浴装修发展卫浴装修发展卫浴装修发展卫浴装修发展卫浴装修发展卫浴装修发展卫浴装修发展案案 例例一次，一个美国家庭住进了一位日本客人。奇怪的是，这位日本人每天都在做笔记，记录美国人居家生活的各种细节，包括吃什么食物，看什么电视节目等。一个月后，日本人走了。不久丰田公司推出了针对当今美国家庭需求而设计的物美价廉的旅行车。如美国男士喜欢喝玻璃瓶装饮料而非纸盒装的饮料，日本设计师就专门在车内设计了能冷藏并能安全防止玻璃瓶破碎的柜子。直到此时，丰田公司才在报纸上刊登了他们对美国家庭的研究报告，同时向收留日本人的家庭表示感
8、谢。本章小结本章小结 商品是商品学的基础，它具有不同于一般物品、产品的三个特征，并包括商品体、有形附加物和无形附加物三个层次的内容。商品具有使用价值和价值两种基本属性。商品学是研究商品使用价值及其变化规律的学科。商品的使用价值是指商品对消费者的有用性，商品的使用价值是由商品体的属性所决定的，是满足他人和社会的使用价值，并随着科学技术的发展和人们经验的不断丰富而陆续被发现的。因此，商品的使用价值是一个动态的、综合性的概念。商品学研究的中心内容是商品质量，研究的具体内容是与商品质量密切相关的问题，即研究商品质量的形成、评价、管埋、维护、实现和再生的全过程，引入了全面质量管理工作的思想和方法。商品学
9、的产生是商品生产经营发展到一定阶段的产物，商品学的发展随着社会经济的发展而发展，商品学的研究将不断深入，为社会经济的进一步发展作出自己的贡献。思考练习思考练习1什么是商品学？2商品的基本属性包含哪几方面？3商品学是怎样产生的？4我国商品学的研究对象是什么？5我国商品学的研究内容是什么？6怎样理解商品的构成？想一想案例分析案例分析理性面对专用汽车产业的发展机遇理性面对专用汽车产业的发展机遇 已经跃上“全球产销第一大国”平台的中国汽车产业，喜悦之中更应该冷静思考。中国经济必定还有一个高速发展的时期，尤其是工业化和城镇化的进程还将加快，这对汽车产业，特别是与国民经济建设同呼吸共命运的专用汽车产业来说
10、是难得的发展机遇。然而，在机遇面前，如何保持理性、维护有序，才是对行业发展最大的挑战。套用一句常用的话来说，我们的目标不是“汽车大国”，而是“汽车强国”。很多产业都曾有过非理性的痛苦经历，机遇来了“一哄而上”，机遇一失“哀鸿一片”。专用汽车领域也正在经历这样的非理性“虚火”：资本拥入，产品雷同，企业恶性竞争，产业集群遍地开花，甚至没有公告的违规企业越来越多如此等等，将会是一个什么样的后果？摩托车产业的教训就十分深刻。数年前，摩托车在东南亚的出口形势大好，一时间企业蜂拥而上，纷纷压价，恶性竞争，以至于在有些市场上，中国的摩托车用秤称、论斤卖。同等排量的摩托车越重，说明用的钢材越好、越结实，卖得就
11、贵一些，越轻说明用的钢材差，卖得就便宜一些。如此下来，怎能不痛失庞大的市场。“摩托车论斤卖”听起来似乎只是一个黑色幽默，但是专用汽车行业如果不及时转变发展方式、遏制“虚火”苗头，难保不会重蹈覆辙。非理性的发展，既有资本的盲目冲动，也有地方政府的GDP冲动。一些地方政府出于引进资金、发展当地经济的需要，效仿先行一步取得成功的地方，力推专用汽车产业园区、产业集群的发展，甚至放任了违规企业、非法改装企业的存在，一定程度上也有一定的盲目性。专用汽车产业正面临着持续高位市场需求带来的大好机遇，在2010年以后的10年里，城镇市场和农村市场巨大的潜力将得以充分释放，适合农村和城镇运输需求的运输类专用汽车，
12、适合城镇建设需求的建筑、工程类、市政专用车，都将会保持高位需求拉动的良好态势。但越是这种情况下，投资人越需要理智地分析市场需求结构，分析市场发展走势。未来的需求，不再是普通的“大路货”。随着经济发展水平的提高和人民生活品质的提升，高技术含量、高附加值、高安全性能、高舒适程度这些标准将会成为专用汽车发展的方向，盲目跟风、重复建设、简单投入的普通专用车，将会逐渐失去市场。讨论题讨论题试分析应如何理性面对专业汽车产业的发展机遇？专用车洒水车 流动舞台车专用车 油罐车 随车吊理性面对专业汽车的发展理性发展，实现发展方式的转变，对专用汽车行业而言，就需要提高整个行业的自主创新能力，加快产业结构优化升级，
13、摆脱低水平的重复建设，摆脱低水平竞争和低赢利能力，解决行业散乱、研发实力不强和产业后续发展乏力等问题。随州力神专用汽车改装厂面对如此良好的发展机遇，积极巩固市场地位，在内销旺盛的好势态下，保持理性面对，逐步稳定发展局面，并积极开拓海外市场，为企业的持续发展努力。力神专用汽车厂经营各类半挂车、油罐车、化工车等专用车系列。侧翻半挂、半挂运输车、化工运输车、液态食品运输车、小型加油车、东风小霸王油罐车、运油车以其结构合理，外型美观，制动效果好，可靠性高，设计符合人体工程学，具有装载质量大，装载物品稳当，结实的特点，获得广大消费者的一致好评。我厂全面通过ISO9001-2000国际质量体系认证，产品全
14、面通过3C认证，是国内知名品牌，湖北省信得过产品。政府部门更应理性看待专用汽车市场的发展，既要保证专用汽车市场竞争的完整性、充分性，又要加强对专用汽车市场的监管，避免因重复建设、恶性竞争带来对整个行业的打击。地方政府在发展专用汽车产业方面，不是给了钱、地、政策就万事大吉，更应注重统一的战略规划，科学的管理思路，做好对产业上下游、关联性的研究，解决产品同质化、上下游产业链不完善等问题，引导产业健康发展。延伸阅读 生产什么与卖什么“请问厂长，贵厂生产什么？”大多数厂长都会据实回答，如：“电视机”、“自行车”、“化妆品”“请问厂长，你们卖的是什么？”“这还用说，生产什么就卖什么嘛！”回答的话语里，含
15、着讥讽和鄙夷，有些厌恶提问者的浅薄。且慢，朋友，请不要窃笑这些提问，正是这些貌似简单实则大有考究的问题，不同的答案显示出人们天壤之别的商品生产经营的理念。延伸阅读请看美国市场经济和企业管理专家彼得。杜拉克的一段话：“企业唯一正确的目标是：满足顾客需要。企业想要生产什么不是最重要的；顾客想买什么，对产品要求如何，才是决定生产什么以及能否盈利的关键。”上个十几末至本世纪初，铁路运输业在美国蓬勃发展，盈利巨大。当时铁路是华尔街大亨们的宠儿。人们竞相投入巨资，赚取暴利。正当铁路业主们洋洋得意，踌躇满志的时候，汽车和飞机崛起了，公路运输和航空运输夺走了原本属于铁路营运的业务。从此，美国忒路运输业一蹶不振
16、，至今仍旧难以重振雄风。延伸阅读美国铁路业问什么会衰败呢？专家们分析：主要是铁路业主们思想保守，他们死死抱住“铁路”这个框框不妨事，没有把随着科技进步出现的新技术看作是一种“机遇”，而把汽车和飞机仅仅看做是竞争对手，结果理所当然地要吃败仗。如果当初铁路业主们不把自己局限于“铁路”，而认定自己是：把人和物从一个地方搬运到另一个地方的运输行业，去满足顾客x新的需求，那么，汽车和飞机的出现就是一个机遇。他们同样可以购置汽车和飞机，配合铁路，组成联运集团。如果是这样，美国的运输史将要重写，一个巨大的“全美联合运输公司”早已耸立在美利坚大地上了。通过上面的论述，我们对企业“惟一正确”的目标有了重新认识，回过头来再回答本文开头那两个问题，答案就可能大相径庭了。思考练习思考练习实实 践践 活活 动动选取不同商品进入超市进行调查选取不同商品进入超市进行调查【实训目标】（1）了解不同商品的使用价值和价值；（2）通过对商品使用价值和价值的认识来指导日常的生活。【实训内容与要求】实训内容：选取几种典型的商品进行分析、研究，发现每种商品所具有的使用价值以及价值。实训要求：（1）根据实训目标和内容，确定调查内容与调查方法；（2）通过现场观察、询问等方法，完成相关调查报告。【成果与检验】每位同学的成绩由两部分组成：学生调查的平时成绩（30%）和实践报告（70%）。