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1、酒店人才流失毕业论文热门文章篇,人力资源管理论文酒店人才流失毕业论文热门文章篇 酒店行业的竞争,随着行业的整体发展不断加剧。人才流失作为一个容易影响酒店发展甚至正常运营的重要问题,一直为酒店高层重视。酒店管理人员在处理人才流失问题时需要重视员工之间的团结性,加深员工对企业的信任。以下为搜素整理的酒店人才流失毕业论文6篇，供大家参考阅读。 酒店人才流失毕业论文：关于酒店行业人才流失的原因与对策研究 内容摘要：随着酒店行业员工离开职位现象的增加，调研发现，制度不完善、社会压力过大、个体发展得不到重视成为酒店业员工离开职位的主要原因。针对酒店行业对管理制度的构建和完善重视不够、对酒店员工服务提升培训
2、有所忽略、对酒店员工的发展平台的构建不重视，提出了要解决酒店行业员工离开职位需要高校在酒店管理人才的培养时应注重国情教育、职业素养和认同教育和校企合作等对策。 本文关键词语：酒店行业; 员工离开职位; 对策; 随着酒店行业员工离开职位现象的增加，对于酒店行业员工离开职位的研究也逐步升温，逐步成为研究的热门，当前以 酒店 离开职位 等本文关键词语或题名进行搜索，搜索到的有很多篇相关的研究成果。对于原因的分析主要从酒店行业的视角，尚未从酒店院校的教育出发，换句话讲，员工离开职位的产生，有着酒店院校在人才培养上的缺乏。本文尝试从离开职位原因入手，分析高校人才培养的缺乏并以此提出相应的对策。 1. 酒
3、店业员工离开职位的原因 对于酒店业员工离开职位原因的调查，已经有不少研究成果。比方，方颖在(酒店员工离开职位问题研究中得出结论，以为 促使员工做出离开职位决定的最本质因素是工作回报、工作背景及企业文化 员工的离开职位的原因，主要是对酒店核心管理层工作领导力的不认可、工作后勤条件的不满意、工作没有能遭到公正的评估、不能遭到尊重及关心，以及无法得到有效沟通 。田勤思在(酒店一线员工离开职位原因的调查研究中通过调查和收集到的数据,进行统计分析的结果表示清楚： 一般酒店一线员工离开职位的主要原因源于外部因素 外部因素主要包括管理制度、管理者水平、人际关系和社会评价,是个体外部的影响因子 。等等。通过已
4、有研究成果来看，结合笔者开展的调研，酒店业员工离开职位的原因主要牵涉的是酒店管理、社会需求、个体发展三方面的影响。 ：星级酒店人才流失问题及对策探究 以咸阳海泉湾国际酒店为例 内容摘要：随着经济的快速发展，第三产业尤其是酒店行业发展迅速。酒店行业作为劳动密集型产业，吸纳了大量的劳动力，为国民经济的发展作出了宏大的奉献。但酒店行业也呈现出人员流失率高的问题，这为酒店的经营与发展带来了一定的影响。基于此，论文对星级酒店的人才流失问题进行研究，以期为酒店行业的发展建言献策。 本文关键词语：星级酒店; 人才流失; 海泉湾国际酒店; Research on the Problem of Brain Dr
5、ain in Star Hotels and the Countermeasures Taking Xianyang Ocean Spring Grand Hotel as an Example LI Mei WANG Su-ye CHEN Feng Shaanxi Fashion Engineering University Ocean Spring Grand Metropark Hotel Abstract：With the rapid development of economy, the tertiary industry, especially the hotel industry
6、, develops rapidly. As a labor-intensive industry, the hotel industry has absorbed a large number of labor and made great contributions to the development of the national economy. But the hotel industry also presents the problem of high loss rate of personnel, which has brought certain impact on the
7、 operation and development of hotels.Based on this, the paper studies the problem of brain drain in star hotels, so as to provide suggestions for the development of the hotel industry. 1 星级酒店人才流失的现在状况 星级酒店的员工由三部分构成：正式员工、临时雇佣合同制员工、实习的在校大学生。实习的在校大学生主要是高校旅游、酒店专业的学生，他们会在酒店实习六个月到一年的时间，实习结束后学生与酒店双向选择，毕业以后
8、能够前往酒店应聘。同时，旅游、酒店专业的学生作为专业人士，也是酒店招聘人员的主要目的。因而，酒店人才流失的问题主要是正式员工流失、临时雇佣合同制员工流失和高校旅游、酒店专业毕业生签约率低的问题。海泉湾酒店作为咸阳的星级酒店，近年来员工的流失率也呈现上升的趋势，高校旅游、酒店专业实习生的正式劳动合同签约率也比拟低，合作高校的学生实习结束后签约就职的人数较少，不到20%。通过对咸阳海泉湾酒店的调查，人才流失呈现下面特点。 1.1 年龄偏低 星级酒店的人才流失中，年龄在25岁及下面的偏多。通过对海泉湾酒店流失人才的分析，有近一半的流失人员是在25岁下面，这些员工大多数是刚步入社会进入职场，其心态还没
9、有稳定下来，内心对工作的期望和现实之间存在一定的落差，导致其流失。另外，年轻人对大城市的向往心理也是咸阳海泉湾酒店人员流失的一个原因。咸阳邻近西安，所以很多员工会去往西安的酒店寻找工作时机。 1.2 工作时间短 通过对咸阳海泉湾酒店人员流失的调查发现，流失人员当中已经有过跳槽经历的人数居多，个别人员在半年内就跳槽23次。尤其是高校旅游、酒店专业的毕业生，刚毕业稳定性较差，短时间内跳槽较频繁。 1.3 服务意识差 酒店行业属于服务业，其从业人员必须有很强的服务意识。但在实际当中，随着生活水平的提高，越来越多的人更喜欢去享受服务，为别人提供服务的意识逐步淡薄，即使自个从事的是服务工作。尤其是在90
10、后、95后逐步成为职场的主力军，这代人由于遭到大环境的影响，其服务意识普遍较差。在对海泉湾实习生的调查中发现，部分学生固然是旅游、酒店专业的，尽管也把握了一定的专业知识，但真正要让其去一线当服务员，心理上无法接受，行动上更是问题频出。 1.4 临时雇佣员工与实习工作人员流失比率高 通过对咸阳海泉湾酒店人员流失的调查发现，临时雇佣员工和实习工作人员的流失比率较高。流失员工当中有近一半是临时雇佣员工。通过对实习学生进行访谈，华而不实表示实习结束后愿意继续从事酒店工作的人数缺乏20%。 2 星级酒店人才流失原因分析 2.1 分配机制不完善 星级酒店的管理机制相对健全，但更多的是侧重忠实于企业的正式员
11、工，而对于临时雇佣员工和实习工作人员提供的待遇和福利相对较差，这使得这部分员工心理感觉到不公平，加剧了其流失倾向。 2.2 传统文化的影响 酒店行业属于服务行业，酒店一线的从业者被理解为传统的 店小二 ，其社会地位相对较低，且通常得不到尊重和重视。遭到传统文化的影响，酒店的从业者尤其是一线员工，对自个的工作内容不能够正确理解，缺乏自信，这也加剧了其离开职位甚至转行的倾向。 2.3 门槛低，薪酬偏低 酒店行业是劳动密集型产业，吸纳了大量的劳动力就业，其对就业者学历、能力要求相对较低。酒店从业者以高中、大专学历者居多。酒店行业被社会普遍视为低门槛行业，因而，也不被重视。同时，由于酒店一线员工工作内
12、容主要是一些简单的重复性工作，所以员工的薪酬收入偏低，这让员工的工作积极性严重受挫。 2.4 家庭环境的影响 当下，90后、95后已经成为职场主力军，尤其是在酒店行业中，90后、95后所占的人数比重较高。90后、95后大多属于独生子女，在家庭环境和社会大环境的影响下，他们的服务意识相对较弱，所以进入服务行业后其很难适应，自然稳定性就比拟差。另外，遭到家庭经济环境的影响，家庭经济条件富有的父母只是想让孩子完成专业的社会实践，社会实践结束后就会离开这个行业；家庭条件不富有的父母期望孩子在工作中获得较高的收入改变家庭状况，由于酒店行业尤其是一线员工的薪酬待遇偏低，无法知足高校实习生的要求，导致其流动
13、倾向严重。 3 星级酒店人才流失问题的解决对策 星级酒店属于高档型酒店，人力资源是企业发展的一项重要资源，星级酒店的发展愈加注重人力资源的发展。但在这里次调查中发现，星级酒店的人员流动问题仍然比拟大，严重影响了酒店的长远发展。通过对咸阳海泉湾酒店的调研和与相关人员的访谈发现，员工的流失比例较高，超出了适度的范围。人员流失尤其是合格的高质量员工的流失，已经影响到了海泉湾酒店的发展，企业领导必须高度重视员工的流失问题，并且采取切实可行的措施予以解决。 3.1 完善分配机制 海泉湾酒店当前的分配机制倾向于管理层员工、老员工，这对留住管理层员工和老员工能够发挥一定的作用。分配机制的倾斜，使得新员工心理
14、上产生不公平感，严重影响其工作积极性，提升流失概率。所以人事部门应该在分配机制上进行研究，权衡老员工和新员工的利益，考虑到新员工的稳定性。 3.2 提升员工的行业认同感 酒店行业作为服务行业的重要组成部分，与社会发展息息相关，与居民的生活严密相连。星级酒店员工流失有一个很重要的原因是员工对本行业的价值认同感不强，有的甚至出现扭曲。流失员工没有意识到酒店工作的真正价值，只是停留于外表的考量。作为酒店企业来讲，要对员工的工作价值观进行正确的引导，要将工作内容与员工本身的发展相结合，要让员工学习并融入企业的文化当中来。同时，帮助员工做好职业生涯规划，让员工在本酒店工作的同时，能够找到工作目的和人生目
15、的，最终通过工作岗位实现人生价值。只要员工对本岗位、本行业有了认同感，员工才不会轻易离开。 3.3 加强员工职业能力培训 大部分人都以为酒店行业的入职门槛低，而且工作内容上也没有太多的技术要求，所以对酒店的工作不够重视，在自我提升方面也比拟松懈。长此以往，员工会抱有 当一天和尚撞一天钟 的心理，不会考虑怎样把工作做好，更不会主动提升自个的能力。实际上，酒店行业对员工的工作要求也是非常高的，尤其是星级酒店。员工必须具备专业知识和专业技能，如前厅服务、客房服务，华而不实专业要求很高，而且这些服务的质量会直接影响客人的去留，影响酒店的利益。所以，包括酒店高层管理者在内的所有员工都要加强培训，尤其是对
16、一线员工要做好技能培训，这能够为员工做好本职工作打下基础，同时，能够让员工本身得到提高。 3.4 强化员工的服务意识 酒店行业属于服务行业，酒店员工必须有较强的服务意识。当下，酒店企业中90后、95后员工居多，而这类人群遭到多方面因素的影响，其服务意识、吃苦耐劳的精神普遍较差，所以酒店企业要注重员工服务意识的培养和树立。从咸阳海泉湾酒店的实习生调研能够了解到，实习生在这方面的表现尤为突出，所以酒店要从一开场便做好这方面的培训，同时，高校也要从学校角度出发，在课堂教育中培养学生树立服务意识。 总而言之，星级酒店的人力资源管理工作获得了一定成效，构成了一定的机制，但华而不实也存在人员流失率较高的问题。所以管理层要通太多方面的途径去考虑这个问题，并从企业本身、员工、学校、社会等多个方面寻找解决的措施，降低人员流失率，将其控制在合理范围内。 以下为参考文献 1王江华.酒店业人力资源管理问题与对策探究J.智库时代,2021(26):32-33. 2刘洋.我们国家酒店的人力资源管理现在状况分析J.中国市场,2020(24):86-87.