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1、酒店泔水发酵成猪饲料的酒店泔水发酵成猪饲料的方法方法本讲稿第一页，共十页n n一、泔水不发酵的弊端一、泔水不发酵的弊端n n二、泔水发酵的优势二、泔水发酵的优势n n三、泔水发酵配料三、泔水发酵配料n n四、自配全价料的方法四、自配全价料的方法n n五、饲喂方法五、饲喂方法n n六、容器准备六、容器准备本讲稿第二页，共十页一、泔水不发酵的弊端一、泔水不发酵的弊端一、泔水不发酵的弊端一、泔水不发酵的弊端 泔水养猪最大弊端表现在泔水养猪最大弊端表现在:其一是将收集起来的泔水经过高温消其一是将收集起来的泔水经过高温消毒、杀菌，除花费大量的燃料费用外，工作人员还非常辛苦，其二是毒、杀菌，除花费大量的燃
2、料费用外，工作人员还非常辛苦，其二是潲水中成分复杂，含有毒有害物质较多，营养也不很平衡，特别是植潲水中成分复杂，含有毒有害物质较多，营养也不很平衡，特别是植物蛋白质奇缺，动物蛋白质相对过剩，而且品质不好，所以养猪长不物蛋白质奇缺，动物蛋白质相对过剩，而且品质不好，所以养猪长不快，一般要六七个月才上市，肉质也不好，卖不上价格，还常常受到快，一般要六七个月才上市，肉质也不好，卖不上价格，还常常受到各种传染病和寄生虫病的威胁，病猪、死猪现象时有发生，造成亏本各种传染病和寄生虫病的威胁，病猪、死猪现象时有发生，造成亏本风险很大。风险很大。本讲稿第三页，共十页二、泔水发酵的优势二、泔水发酵的优势二、泔水
3、发酵的优势二、泔水发酵的优势 但正确使用金宝贝泔水发酵剂制成安全的发酵饲料但正确使用金宝贝泔水发酵剂制成安全的发酵饲料,则则大不一样大不一样,既可缩短出栏时间既可缩短出栏时间(由过去的六至七个月上市，缩由过去的六至七个月上市，缩短到五个月以内短到五个月以内),),还可大大节省燃料成本、人力成本还可大大节省燃料成本、人力成本,减轻劳减轻劳动强度，达到或超过全价饲料的效果。饲养出的猪皮肤红动强度，达到或超过全价饲料的效果。饲养出的猪皮肤红润，油光发亮，整个猪栏无臭气无异味，环境清新。润，油光发亮，整个猪栏无臭气无异味，环境清新。本讲稿第四页，共十页三、泔水发酵配料三、泔水发酵配料三、泔水发酵配料三
4、、泔水发酵配料 先将泔水用明水沥干后先将泔水用明水沥干后,再加其他物料再加其他物料,将水分调低至将水分调低至60%60%左右左右(判断方法，即手抓成团，落地即散为宜判断方法，即手抓成团，落地即散为宜)。参考配方为：。参考配方为：1 1、沥干后的泔水、沥干后的泔水606070%70%；2 2、玉米粉、玉米粉10%10%；3 3、麦麸皮、麦麸皮202030%30%；4 4、预混料、预混料1 12%2%（应按说明，如果要发酵制成全价料时加预（应按说明，如果要发酵制成全价料时加预混料，不发酵制成全价料时则不加预混料。预混料可在发混料，不发酵制成全价料时则不加预混料。预混料可在发酵后饲喂时加，也可直接购
5、买现成全价料，按配方饲喂）；酵后饲喂时加，也可直接购买现成全价料，按配方饲喂）；5 5、金宝贝泔水发酵剂千分之二（、金宝贝泔水发酵剂千分之二（0.2%0.2%）。配好料后，按说）。配好料后，按说明要求密封发酵一至三天。明要求密封发酵一至三天。本讲稿第五页，共十页四、自配全价料的方法四、自配全价料的方法四、自配全价料的方法四、自配全价料的方法 玉米粉与麦麸皮占玉米粉与麦麸皮占88-89%88-89%（玉米粉与麦麸皮的比例可（玉米粉与麦麸皮的比例可根据动物大小及不同生长阶段对营养要求的高低分别按根据动物大小及不同生长阶段对营养要求的高低分别按30%30%：70%70%，40%40%：60%60%，
6、50%50%：50%50%，60%60%：40%40%，70%70%：30%30%调整），调整），加豆粕加豆粕10%10%左右更好，预混料左右更好，预混料1 12%2%（按说明）。（按说明）。本讲稿第六页，共十页五、饲喂方法五、饲喂方法五、饲喂方法五、饲喂方法 发酵好的饲料按下列比例饲喂：发酵好的饲料按下列比例饲喂：发酵饲料：外购全价料（或自配全价料）发酵饲料：外购全价料（或自配全价料）=60=6070%70%：404030%30%。即用泔水制作的发酵饲料可替代。即用泔水制作的发酵饲料可替代606070%70%的全价的全价料。发酵好的泔水饲料无需再拌一半新鲜泔水，可直接全用料。发酵好的泔水饲料
7、无需再拌一半新鲜泔水，可直接全用发酵泔水饲料或加一部分外购或自制全价料即可，可由用户发酵泔水饲料或加一部分外购或自制全价料即可，可由用户自行确定。自行确定。本讲稿第七页，共十页六、容器准备六、容器准备六、容器准备六、容器准备 1 1、可用自制简易型大塑料袋抽气抽真空法。里面装好、可用自制简易型大塑料袋抽气抽真空法。里面装好配好发酵物料后，为造成完全密封效果，再在外面额外罩上配好发酵物料后，为造成完全密封效果，再在外面额外罩上一个大的塑料袋罩上，并抽气抽真空后发酵。一个大的塑料袋罩上，并抽气抽真空后发酵。本讲稿第八页，共十页2 2 2 2、也可用发酵池密封发酵法。、也可用发酵池密封发酵法。、也可
8、用发酵池密封发酵法。、也可用发酵池密封发酵法。先自建一发酵池，容器大小根据自身需要确定，一般先自建一发酵池，容器大小根据自身需要确定，一般至少能发酵一吨以上饲料，上小下大，池口成缸子形，周至少能发酵一吨以上饲料，上小下大，池口成缸子形，周边留有水槽，装完料后，用一个铁锅子或塑料盆子上面压边留有水槽，装完料后，用一个铁锅子或塑料盆子上面压重物一盖，再在水槽中灌水，就能完全密封了，请注意一重物一盖，再在水槽中灌水，就能完全密封了，请注意一定要完全密封。定要完全密封。3 3天左右就可发酵好。每次取用发酵饲料后，天左右就可发酵好。每次取用发酵饲料后，应立即盖好盖子，可保持半年不坏。当发酵饲料量大时，可应立即盖好盖子，可保持半年不坏。当发酵饲料量大时，可采用在阴凉处晾干、低温烘干（一般采用在阴凉处晾干、低温烘干（一般8080度温度以下为好），度温度以下为好），将水分降至将水分降至15%15%以下，可长期保存（一两年）。还可造粒保存。以下，可长期保存（一两年）。还可造粒保存。本讲稿第九页，共十页本讲稿第十页，共十页