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1、盐酸氯丙那林盐酸氯丙那林，药品，白色或类白色结晶性粉末，无臭，味苦，适用于支气管哮喘、哮喘型支气管炎、慢性支气管炎、合并肺气肿，可平喘并改善肺功能。我国首例非法添加瘦肉精案件2013年8月10日，公安部指挥浙江、江西等地公安机关，成功捣毁在兽药中非法添加“瘦肉精”的江西海联动物药业有限公司这一“黑工厂”，摧毁了涉及全国个省区市的制售伪劣兽药犯罪网络。公安机关联手农经部门循线追踪，发现被检的肉猪，在生产饲养过程中，均因猪呼吸道感染而注射过兽药，其中使用率较高、品名比较一致的主要是30替米考星注射液（又称肺呼胸炎康），里面被故意添加了国家明令禁止的盐酸氯丙那林成分。危害病理 人食用后导致肌肉兴奋性
2、增强，肌肉震颤，重症者腓肠肌痉挛，同时引起心肌收缩加强，心率加快；“瘦肉精”将脂肪分解成游离脂肪进入血液，使血管壁弹性降低，引起血压升高，微循环血管膨胀，压迫刺激周围的神经，引起头痛头晕；引起人内脏横纹肌和平滑肌兴奋性增强，表现呕吐和腹泻；对体内离子浓度的平衡产生破坏，导致细胞膜对离子通透性改变等。通常表现为面色潮红、头痛、胸闷、心悸、心慌、骨骼肌震颤、四肢麻木等一系列不良反应。对心律失常、高血压、青光眼、糖尿病、甲状腺机能亢进、前列腺肥大等疾病的患者有较大的危害甚至危及生命。吃过有瘦肉精的猪肉的路飞鉴别取本品1%水溶液1ml，加20%硫酸制高锰酸钾饱和溶液5ml，振 摇数分钟，加草酸适量，摇
3、匀，使溶液澄清，加水5ml，加二硝基苯肼试液，即有沉淀析出。超高效液相色谱-串联质谱该方法不需要酶解，采用1 甲酸-乙腈一次性振荡提取，用-受体激动剂专用固相萃取柱富集净化，2mL甲酸甲醇溶液洗脱，样品运行时间至少12min，可以获得满意的净化效果。分析速度快，灵敏度高，重现性好，各项技术指标均满足国内外相关法规要求，可用于猪肉中7种-受体激动剂残留的快速检测。李莹莹，宋永青，郭文萍等.超高效液相色谱-串联质谱方法同时测定猪肉中7种-受体激动剂残留量.肉类研究.2012.26(5):25-29检出限均为0.2g/kg，定量限为0.5g/kg。空白猪肉中添加1、2、10 gkg水平，7种-受体激动剂总体平均回收率7221 169，总体相对偏差均小于2.5。