第3章工业工程.ppt

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1、第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础q3.1 3.1 生产系统生产系统生产系统生产系统q3.2 3.2 生产率和生产率管理生产率和生产率管理生产率和生产率管理生产率和生产率管理q3.3 3.3 成本预测和分析成本预测和分析成本预测和分析成本预测和分析q3.4 3.4 生产质量控制和改进生产质量控制和改进生产质量控制和改进生产质量控制和改进第第第第3 3 3 3章章章章 生产系统及生产效率生产系统及生产效率生产系统及生产效率生产系统及生产效率1第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基

2、础 问题：问题：工业工程研究什么？工业工程研究什么？生产系统？生产系统？经营系统？经营系统？更广义。？更广义。？2第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础3第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础3.13.1生产系统生产系统 3.1.13.1.1生产系统概述生产系统概述 生产生产是将各种生产要素（如资源、投入物等）转换成有形或无形是将各种生产要素（如资源、投入物等）转换成有形或无形的生产财富，由此而产生附加价值的过程。的生产财富，由此而产生附加价值的过程。生产系统生产系统就是将与生产

3、过程有关的固有技术和计划、设计、加工制就是将与生产过程有关的固有技术和计划、设计、加工制造、控制、管理及有关信息处理技术等系统要素有机结合起来的一个造、控制、管理及有关信息处理技术等系统要素有机结合起来的一个人造系统。人造系统。生产系统的基本构成图生产系统的基本构成图。4第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础5第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础图图3-2 3-2 生产系统各子系统生产系统各子系统6第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技

4、大学工业工程基础 生产系统的设计与组织和产品的生产系统的设计与组织和产品的性质、种类、数量性质、种类、数量等等关系极大。不同的产品性质、种类和数量可以形成不同的关系极大。不同的产品性质、种类和数量可以形成不同的生产形态，而不同的生产形态又有不同的设计和组织生产生产形态，而不同的生产形态又有不同的设计和组织生产系统的方式和方法。在生产企业中，可以按不同分类标准系统的方式和方法。在生产企业中，可以按不同分类标准将生产形态分成很多种类将生产形态分成很多种类 （1 1）计划生产和订货生产计划生产和订货生产 根据计划期内产品销售预测或订货量等信息来进行的分根据计划期内产品销售预测或订货量等信息来进行的分

5、类。类。（2 2）大量生产、成批生产和单件生产大量生产、成批生产和单件生产 根据产品品种多少和产量大小等来进行分类的，也是根据产品品种多少和产量大小等来进行分类的，也是最基本的生产类型划分。最基本的生产类型划分。7第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础各种生产类型的技术经济特征各种生产类型的技术经济特征生产类型大量生产成批生产单件生产工作地的专业化程度工作地的专业化程度每台机床固定地加工每台机床固定地加工一个或几个零件一个或几个零件在同一台机床上轮番在同一台机床上轮番地加工几种零件地加工几种零件同一台机床经常加工同一台机床经常加工各种不

6、同的零件各种不同的零件采用的设备采用的设备广泛采用专用设备广泛采用专用设备通用设备为主，有个通用设备为主，有个别专用设备别专用设备通用设备通用设备工艺装备工艺装备采用较多数量夹具和采用较多数量夹具和自动化专用工具自动化专用工具较广泛地采用夹具和较广泛地采用夹具和专用工具专用工具只在特殊情况下采用只在特殊情况下采用夹具和专用工具夹具和专用工具工人技术水平工人技术水平工人技术等级较低工人技术等级较低不同技术等级工人不同技术等级工人工人技术等级很高工人技术等级很高工序劳动量工序劳动量不大不大较大较大很大很大零件互换性零件互换性零件要求全部互换，零件要求全部互换，有部分选配，无修配有部分选配，无修配零

7、件互换性高，保存零件互换性高，保存一部分钳工修配一部分钳工修配广泛采用钳工修配广泛采用钳工修配工时定额工时定额采用精确地技术定额采用精确地技术定额对劳动量大的重要零对劳动量大的重要零件制定技术定额件制定技术定额采用概略的工时定额采用概略的工时定额标准标准产品品种产品品种较少较少较多较多多多 不定不定产量产量很大很大较大较大很小很小 单件单件8第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础3.1.2 企业生产系统类型企业生产系统类型1.1.1.1.离散型制造系统离散型制造系统离散型制造系统离散型制造系统离散型制造是指以一个个单独的零部件离散型制造

8、是指以一个个单独的零部件离散型制造是指以一个个单独的零部件离散型制造是指以一个个单独的零部件组成最终成品的生产方式。组成最终成品的生产方式。组成最终成品的生产方式。组成最终成品的生产方式。2.2.2.2.流程型制造系统流程型制造系统流程型制造系统流程型制造系统流程型制造是指通过对一些原材料的加流程型制造是指通过对一些原材料的加流程型制造是指通过对一些原材料的加流程型制造是指通过对一些原材料的加工，使其形状或化学属性发生变化，最终形成新形状或新材料的生工，使其形状或化学属性发生变化，最终形成新形状或新材料的生工，使其形状或化学属性发生变化，最终形成新形状或新材料的生工，使其形状或化学属性发生变化

9、，最终形成新形状或新材料的生产方式。产方式。产方式。产方式。3.3.3.3.重入离散型制造系统重入离散型制造系统重入离散型制造系统重入离散型制造系统重入型制造是指产品或零件在制造重入型制造是指产品或零件在制造重入型制造是指产品或零件在制造重入型制造是指产品或零件在制造过程中被某些机器（至少一台）重复加工两次以上的制造过程。过程中被某些机器（至少一台）重复加工两次以上的制造过程。过程中被某些机器（至少一台）重复加工两次以上的制造过程。过程中被某些机器（至少一台）重复加工两次以上的制造过程。4.4.4.4.制造服务型系统制造服务型系统制造服务型系统制造服务型系统服务型企业不管是从事制服务型企业不管

10、是从事制服务型企业不管是从事制服务型企业不管是从事制造业还是从事服务行业，都必须以提供服务为中心来造业还是从事服务行业，都必须以提供服务为中心来造业还是从事服务行业，都必须以提供服务为中心来造业还是从事服务行业，都必须以提供服务为中心来组织生产组织生产组织生产组织生产。9第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础 3.2 生产率和生产率管理生产率和生产率管理 工业工程研究的系统最关注什么？工业工程研究的系统最关注什么？效率效率 宏观（国家）效率宏观（国家）效率 中观（行业）效率中观（行业）效率生产，服务生产，服务 微观（企业）生产率微观（企

11、业）生产率10第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础 3.2 生产率和生产率管理生产率和生产率管理 一、生产率的定义一、生产率的定义 生产率生产率产出产出/投入；投入；产出产出:产品或服务产品或服务 投入投入：生产要素：生产要素 衡量生产要素（资源）的利用程度或使用效率。衡量生产要素（资源）的利用程度或使用效率。IEIE工程师必须掌握的尺度工程师必须掌握的尺度。11第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础生产率管理模型图生产率管理模型图12第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生

12、产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础 生产率管理生产率管理就是对一个生产系统的生产率进就是对一个生产系统的生产率进行规划、测定、评价、控制和改善的系统管理过行规划、测定、评价、控制和改善的系统管理过程。其实质是以不断提高生产率为目标和动力，程。其实质是以不断提高生产率为目标和动力，对生产系统进行积极的维护和改善。对生产系统进行积极的维护和改善。1 1）生产率的改进和管理不仅需要）生产率的改进和管理不仅需要分析、评价、分析、评价、控制控制这类技术性方法，而且更应该注重对组织的这类技术性方法，而且更应该注重对组织的系统性和创新性思考，进而围绕技术效率、资源系统性和创新性思考，进而

13、围绕技术效率、资源配置效率及组织效率三层结构，以组织变革为重配置效率及组织效率三层结构，以组织变革为重点，以过程为导向，用创新方法来提高生产率。点，以过程为导向，用创新方法来提高生产率。2 2）生产率管理就是）生产率管理就是创新生产率改善技术、手创新生产率改善技术、手段和过程段和过程，以及创造性解决生产率管理问题的模，以及创造性解决生产率管理问题的模式、方式和方法，是工业工程的基本内容和方法。式、方式和方法，是工业工程的基本内容和方法。生产率管理生产率管理13第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础 影响生产率的因素影响生产率的因素14第

14、三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础生产率测定和评价生产率测定和评价u生产率测定与评价生产率测定与评价：对某一生产和服务系统（组织）或社：对某一生产和服务系统（组织）或社会经济系统的生产率进行测定、评价及分析的活动和过程。会经济系统的生产率进行测定、评价及分析的活动和过程。u生产率测定生产率测定（productivity measurementproductivity measurement）主要是根据生）主要是根据生产率的定义，比较客观地度量和计算对象系统或组织当前产率的定义，比较客观地度量和计算对象系统或组织当前生产率的实际水平，为

15、生产率分析提供基本素材和数量依生产率的实际水平，为生产率分析提供基本素材和数量依据。据。u生产率评价生产率评价（productivity evaluationproductivity evaluation）是在将对象系）是在将对象系统生产率实际水平的测算结果与既定目标、历史发展状况统生产率实际水平的测算结果与既定目标、历史发展状况或同类系统水平进行比较的基础上，对生产率状况及存在或同类系统水平进行比较的基础上，对生产率状况及存在的问题等所进行的系统评价和分析，它能为生产率的改善的问题等所进行的系统评价和分析，它能为生产率的改善与提高提供比较全面、系统和有实用价值的信息。与提高提供比较全面、系统

16、和有实用价值的信息。15第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础生产率有多种分类方法生产率有多种分类方法：1.1.按投入按投入资源或元素资源或元素范围分类范围分类 2.2.按生产系统按生产系统运作结果运作结果分类分类 3.3.按生产率测评按生产率测评层次和对象层次和对象分类分类 4.4.按生产率测评按生产率测评方式方式分类分类16第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础按投入资源或要素范围分类：按投入资源或要素范围分类：17第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学

17、工业工程基础武汉科技大学工业工程基础生产率测定的基本关系和测算公式生产率测定的基本关系和测算公式全要素生产率全要素生产率 部分要素生产率部分要素生产率（1）静态生产率）静态生产率18第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础（1 1）动态生产率）动态生产率19第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础提高生产率的方法提高生产率的方法影响生产率提高的因素影响生产率提高的因素：外部要素外部要素和和内部要素内部要素外部要素外部要素提高方法：提高方法：1.1.提高全社会管理者和职工对生产率的重视

18、程度提高全社会管理者和职工对生产率的重视程度2.2.提高生产率的经济和环境方面的要素提高生产率的经济和环境方面的要素市场规模及稳定性市场规模及稳定性;产产(行行)业结构业结构;社会服务功能及政策环境；社会服务功能及政策环境；生产要素的品质及可用性生产要素的品质及可用性;有效的培训设施有效的培训设施;研究信息交换与技术革新研究信息交换与技术革新;原材料的质量和适用性原材料的质量和适用性;资金和信贷的可利用性资金和信贷的可利用性;税收结构。税收结构。20第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础提高生产率的方法提高生产率的方法内部要素内部要素提

19、高方法：提高方法：1)1)工厂布置、机器和设备工厂布置、机器和设备 产品系统结构产品系统结构;物料搬运物料搬运;设备水平及机器的维修保养设备水平及机器的维修保养;工厂布置工厂布置;人人机机环境系统设计环境系统设计2)2)成本的控制。成本的控制。3 3）生产的组织、计划和控制）生产的组织、计划和控制 企业及生产系统合理组织企业及生产系统合理组织;生产计划和控制生产计划和控制;简化、标准化和专业化简化、标准化和专业化(包括更好的产品系包括更好的产品系统设计统设计););作业研究作业研究;库存控制库存控制;质量控制质量控制;开发信息系统开发信息系统;利用其他方法：如运筹学、抽样、模拟、利用其他方法：

20、如运筹学、抽样、模拟、排队、网络技术。排队、网络技术。4 4）人力资源开发人力资源开发 管理者与工人的合作管理者与工人的合作;工人的选择与安排工人的选择与安排;职业培训职业培训;职务分析、功绩评价和晋升职务分析、功绩评价和晋升;督促与纪律督促与纪律;工资激励和利润分成计划工资激励和利润分成计划;工作条件和福利工作条件和福利;劳动方法劳动方法;作业时间作业时间;轮班数。轮班数。由此可见，提高生产率是一项系统性由此可见，提高生产率是一项系统性工作，其要素和方法几乎涉及工业工程的所工作，其要素和方法几乎涉及工业工程的所有内容。有内容。21第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工

21、业工程基础武汉科技大学工业工程基础 3.3 3.3 成本预测和分析成本预测和分析3.3.1 3.3.1 成本和费用几个概念：成本和费用几个概念：支出：支出：企业的一切开支及耗费都属于支出，因此支出是耗费的最大概念。企业的一切开支及耗费都属于支出，因此支出是耗费的最大概念。费用：费用：支出中凡是与本企业的生产经营有关的部分称为费用。支出中凡是与本企业的生产经营有关的部分称为费用。成本：成本：是为实现某一特定目标而发生或将要发生的以货币计量的代价。是为实现某一特定目标而发生或将要发生的以货币计量的代价。费用中符合规定的部分才构成成本。费用中符合规定的部分才构成成本。支出，费用与成本之间的关系图支出

22、，费用与成本之间的关系图 支出与费用的关系支出与费用的关系22第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础1 1）费用和成本的联系）费用和成本的联系费用是企业生产经营过程中发生的各种耗费，成本是企业为了取得某费用是企业生产经营过程中发生的各种耗费，成本是企业为了取得某项资产所作出的价值牺牲。项资产所作出的价值牺牲。费用与成本都是企业在生产经营过程中所发生的耗费费用与成本都是企业在生产经营过程中所发生的耗费,费用是计算成费用是计算成本的前提和基础。成本是一种对象化的费用。本的前提和基础。成本是一种对象化的费用。2 2）费用和成本的区别在于：）费

23、用和成本的区别在于：费用强调的是一定利益主体（如企业、集团等）的耗费，成本强调的费用强调的是一定利益主体（如企业、集团等）的耗费，成本强调的是为特定目的（如某件或某批产品等）所发生的耗费。是为特定目的（如某件或某批产品等）所发生的耗费。费用按时期来归集计算，成本按对象来归集计算。费用按时期来归集计算，成本按对象来归集计算。费用不一定记入成本，要看是否列入成本开支范围费用不一定记入成本，要看是否列入成本开支范围生产费用不包括期初在产品成本，也不剔除期末在产品成本，而产品生产费用不包括期初在产品成本，也不剔除期末在产品成本，而产品成本计算刚好相反。成本计算刚好相反。先有费用发生，后有成本计算。成本

24、计算是费用核算过程中的一个环先有费用发生，后有成本计算。成本计算是费用核算过程中的一个环节。节。费用和成本的联系与区别费用和成本的联系与区别23第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础 3.3.2 成本的分类成本的分类1.按职能分类按职能分类24第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础2.按与收益相配比的时间分类按与收益相配比的时间分类25第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础3.按性态分类按性态分类 固定成本和单位固定成本示

25、意图固定成本和单位固定成本示意图26第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础变动成本和单位变动成本的示意图变动成本和单位变动成本的示意图27第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础办变动成本办变动成本半固定成本半固定成本延期变动成本延期变动成本28第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础 3.3.3 3.3.3 成本预测与成本预算成本预测与成本预算u成本预测的成本预测的主要主要内容内容有：有：新建和扩建企业的成本预测；新建和扩建

26、企业的成本预测；确定技术措施方案的成本预测；确定技术措施方案的成本预测；新产品的成本预测；新产品的成本预测；在新的条件下对原有产品的成本预测。在新的条件下对原有产品的成本预测。u成本预测的成本预测的步骤：步骤：提出一个目标成本草案。提出一个目标成本草案。采用各种专门方法，预测本企业在当前实际情况下成本可能达到的水采用各种专门方法，预测本企业在当前实际情况下成本可能达到的水平，算出预测成本与目标成本的差距平，算出预测成本与目标成本的差距动员企业内部一切潜力，拟定出降低成本的各种可行性方案，力求缩动员企业内部一切潜力，拟定出降低成本的各种可行性方案，力求缩小预算成本与目标成本的差距。小预算成本与目

27、标成本的差距。对降低成本的各种可行性方案进行技术经济分析，从中选出经济效益对降低成本的各种可行性方案进行技术经济分析，从中选出经济效益最佳的降低成本方案，并制定正式的目标成本，做出成本的最优决策。最佳的降低成本方案，并制定正式的目标成本，做出成本的最优决策。29第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础 对成本进行预测分析一般都是根据成本的历史数据，并按照成本的习对成本进行预测分析一般都是根据成本的历史数据，并按照成本的习性运用数理统计的方法来预测成本发展的趋势。主要有以下三种方法：性运用数理统计的方法来预测成本发展的趋势。主要有以下三种方

28、法：高低点法高低点法 加权平均法加权平均法 回归分析法。回归分析法。高低点法高低点法：选用一定时期历史资料中的最高业务量与最低业务：选用一定时期历史资料中的最高业务量与最低业务量的总成本之差（量的总成本之差（y y）与两者业务量之差（）与两者业务量之差（x x）进行对比，先求出）进行对比，先求出单位变动成本单位变动成本b b，然后再求得固定成本总额，然后再求得固定成本总额a a的方法。其计算公式如下：的方法。其计算公式如下：y=y=a+bxa+bx；y=y=bxbx；b=b=y/xy/x预测计划期产品总成本预测计划期产品总成本：（：（ypyp=a+bxpa+bxp）预测计划期产品单位成本预测计

29、划期产品单位成本：zpzp=yp/xpyp/xp30第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础例例3-1 3-1 假如华中公司只生产一种产品，从它最近一年的历史假如华中公司只生产一种产品，从它最近一年的历史成本数据中获悉该公司产量最高的月份为成本数据中获悉该公司产量最高的月份为1212月，共生产月，共生产10 10 000000件，其总成本为件，其总成本为370 000370 000元，公司产量最低的月份为元，公司产量最低的月份为4 4月月份，共生产份，共生产6 0006 000件件 ，其总成本为，其总成本为250 000250 000元。

30、若计划年度元。若计划年度一月份的产量为一月份的产量为20 00020 000件，预测其总成本与单位成本各为多件，预测其总成本与单位成本各为多少？少？解解 将上述有关资料列表将上述有关资料列表3-33-3如下。如下。31第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础摘要摘要 高点（高点（1212月份）月份）低点（低点（4 4月份）月份）差异（差异（）业务量（业务量（x x）件）件 1000010000件件 60006000件件 x=4000 x=4000件件 总成本（总成本（y y）370000370000元元 250000250000元元 y=

31、120000y=120000元元 b=y/x=30b=y/x=30元元代入高点：代入高点：a=a=yH-bxHyH-bxH=370000-(3010000)=70000=370000-(3010000)=70000元元代入低点：代入低点：a=a=yL-bxLyL-bxL=250000-(306000)=70000=250000-(306000)=70000元元预测计划年度一月份产品的总成本预测计划年度一月份产品的总成本=a+bxpa+bxp=70000+(3020000)=670000=70000+(3020000)=670000元元预测计划年度一月份产品的单位成本预测计划年度一月份产品的单位

32、成本=33.50=33.50元元32第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础(1)(1)成本预算分成本预算分制造费用预算制造费用预算和和期间费用预算期间费用预算。(2)(2)制造费用预算制造费用预算是指除直接材料和直接人工预算以外的一切生产费用的是指除直接材料和直接人工预算以外的一切生产费用的预算，列示了所有间接制造项目的成本。预算，列示了所有间接制造项目的成本。(3)(3)期间费用期间费用包括企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的包括企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的管理费用，为筹集资金而发生的财务费用，以及为销

33、售产品或提供劳管理费用，为筹集资金而发生的财务费用，以及为销售产品或提供劳务而发生的销售费用等。务而发生的销售费用等。下表为某公司下表为某公司20042004年直接人工预算表年直接人工预算表项目/时间第1季度第2季度第3季度第4季度年度合计生产量单位产品直接人工小时总需用小时数每小时平均工资人工成本合计24000.015361036060000.015901090056000.015841084020000.0153010300160000.015240102400成本预算成本预算33第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础 3.3.4

34、3.3.4 成本控制与成本分析成本控制与成本分析 成本控制成本控制是指在企业生产经营过程中，按照既定的成是指在企业生产经营过程中，按照既定的成本目标本目标,对构成产品成本费用的一切耗费进行严格的计算、对构成产品成本费用的一切耗费进行严格的计算、调节和监督，及时揭示偏差，并采取有效措施纠正不利差调节和监督，及时揭示偏差，并采取有效措施纠正不利差异，发展有利差异，使产品实际成本被限制在预定的目标异，发展有利差异，使产品实际成本被限制在预定的目标范围之内。范围之内。（1 1）成本控制基本）成本控制基本程序程序制定成本控制标准，并据以制定各项节约措施；制定成本控制标准，并据以制定各项节约措施；执行标准

35、，即对成本的形成过程进行具体的监督；执行标准，即对成本的形成过程进行具体的监督；确定差异；确定差异；消除差异。消除差异。34第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础（2 2）成本控制的）成本控制的标准标准目标成本目标成本 计划指标计划指标 消耗定额消耗定额 费用预算费用预算 （3 3）成本控制的）成本控制的手段手段凭证控制凭证控制 厂币控制厂币控制 制度控制制度控制（4 4）成本）成本分级分口管理责任制分级分口管理责任制。厂部成本管理厂部成本管理 车间成本管理车间成本管理 班组成本管理班组成本管理 35第三章生产系统及生产效率第三章生产系

36、统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础 标准成本标准成本是指以在产品设计阶段所选定的最优设计和是指以在产品设计阶段所选定的最优设计和工艺方案为基础，根据料、工、费的合理耗费，在企业现工艺方案为基础，根据料、工、费的合理耗费，在企业现有的生产工艺技术水平条件下，进行经营应该发生的成本。有的生产工艺技术水平条件下，进行经营应该发生的成本。标准成本控制的运作程序为：标准成本控制的运作程序为：制定单位产品的标准成本制定单位产品的标准成本：单位产品标准成本：单位产品标准成本=直接材料直接材料标准成本标准成本+直接人工标准成本直接人工标准成本+制造费用标准成本制造费用标准成本计算某种

37、产品的标准成本计算某种产品的标准成本：某种产品标准成本：某种产品标准成本=产品的实产品的实际产量际产量单位产品标准成本单位产品标准成本汇总计算实际成本汇总计算实际成本 计算成本差异计算成本差异：成本差异：成本差异=实际成本一标准成本实际成本一标准成本分析成本差异分析成本差异 标准成本控制标准成本控制36第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础l成本分析评价成本分析评价是对企业成本水平和成本管理工作是对企业成本水平和成本管理工作的总结和鉴定。的总结和鉴定。l成本分析评价要通过一定的经济指标进行，成本分析评价要通过一定的经济指标进行，目前目前

38、常用的常用的指标指标有：有：主要产品单位成本主要产品单位成本 可比产品成本降低率可比产品成本降低率 全部产品成本降低额全部产品成本降低额 百元产值成本百元产值成本 行业平均先进成本行业平均先进成本 成本分析成本分析37第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础 3.3.5 3.3.5 作业成本法作业成本法 传统成本法是一种通用的解决方案，不考虑企业的目标，会带来传统成本法是一种通用的解决方案，不考虑企业的目标，会带来后果。后果。1 1、产品成本计算不准、产品成本计算不准 在新制造环境下，机器和电脑辅助生产系统在某些工作上已经取在新制造环境下

39、，机器和电脑辅助生产系统在某些工作上已经取代了人工（人工成本由代了人工（人工成本由2020和和4040-下降下降5 5）。但制造费用剧增并）。但制造费用剧增并呈多样化，其分摊标准只用人工小时已难于正确反映各种产品的成本。呈多样化，其分摊标准只用人工小时已难于正确反映各种产品的成本。2 2、成本控制可能产生负功能行为、成本控制可能产生负功能行为 传统成本会计中将预算与实际业绩编成差异报告，即将实际发生传统成本会计中将预算与实际业绩编成差异报告，即将实际发生的成本与标准成本相比较。但在新制造环境下，这一控制系统将产生的成本与标准成本相比较。但在新制造环境下，这一控制系统将产生负功能的行为，负功能的

40、行为，例如为获得有利的效率差异，可能导致企业片面追求例如为获得有利的效率差异，可能导致企业片面追求大量生产，造成存货的增加；另外，为获得有利价格差异，采购部门大量生产，造成存货的增加；另外，为获得有利价格差异，采购部门可能购买低质量的原材料，或进行大宗采购，造成质量问题或材料库可能购买低质量的原材料，或进行大宗采购，造成质量问题或材料库存积压等等。存积压等等。新兴的作业成本从一开始就考虑企业的实施目标和范围，结合企新兴的作业成本从一开始就考虑企业的实施目标和范围，结合企业的实际情况实施，并把业的实际情况实施，并把成本核算与成本信息分析成本核算与成本信息分析和应用结合起来，和应用结合起来，直至采

41、取改善行动，为企业提供一个整体的解决方案。直至采取改善行动，为企业提供一个整体的解决方案。38第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础直接追溯直接材料直接材料产品产品直接人工直接人工间接费用间接费用直接追溯部门间接费用分配率 传统成本计算法传统成本计算法39第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础直接追溯直接材料直接材料产品产品 作业作业直接人工直接人工间接费用间接费用直接追溯资源动因作业动因作业成本计算法（作业成本计算法（ABC）40第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率

42、武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础 3.3.5 3.3.5 作业成本法作业成本法 作业成本法（作业成本法（Activity-Based CostingActivity-Based Costing），），是一种通是一种通过对所有作业活动进行追踪动态反映，计量作业和成本对过对所有作业活动进行追踪动态反映，计量作业和成本对象的成本，评价作业业绩和资源的利用情况的成本计算和象的成本，评价作业业绩和资源的利用情况的成本计算和管理方法。管理方法。ABCABC以作业为中心，根据作业对以作业为中心，根据作业对资源耗费的情况资源耗费的情况将资将资源的成本分配到作业中，然后根据产品和服务所耗用的作源

43、的成本分配到作业中，然后根据产品和服务所耗用的作业量，最终将成本分配到产品与服务。业量，最终将成本分配到产品与服务。ABCABC是将企业一般管理费用按照是将企业一般管理费用按照更现实的基础进行分更现实的基础进行分摊摊而非按照直接劳动工时或机械工时而非按照直接劳动工时或机械工时。达成该目标的工具。达成该目标的工具是作业成本法（是作业成本法（ABCABC）会计系统，首先基于实施的作业累）会计系统，首先基于实施的作业累加成本，然后按成本动因分摊成本到产品或其他要素，如加成本，然后按成本动因分摊成本到产品或其他要素，如客户、市场或项目。客户、市场或项目。41第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产

44、效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础 3.3.5 3.3.5 作业成本法作业成本法 作业作业是指企业生产经营过程中相互联系、各自独立的是指企业生产经营过程中相互联系、各自独立的活动。它可以作为企业划分控制和管理的单元。企业经营活动。它可以作为企业划分控制和管理的单元。企业经营过程中的每个环节或生产过程中的每道工序都可以视为一过程中的每个环节或生产过程中的每道工序都可以视为一项工作。项工作。在在作业成本法作业成本法下，下，成本被定义为资源的耗用成本被定义为资源的耗用，而不是而不是为获得资源而发生的支出为获得资源而发生的支出。作业成本法计量的是资源耗费水平的变动，而不是支作业成本法

45、计量的是资源耗费水平的变动，而不是支出水平的变化出水平的变化。前者取决于对资源的需求，后者则取决于。前者取决于对资源的需求，后者则取决于现有的资源状况。现有的资源状况。作业成本系统大致由两部分组成：作业成本系统大致由两部分组成：（1 1）作业成本计算法作业成本计算法（activity-based costingactivity-based costing，ABCABC），），分两步：一步是将耗费的资源按资源动因计入作业并计算分两步：一步是将耗费的资源按资源动因计入作业并计算作业成本，另一步是将作业成本按作业动因计入产品并计作业成本，另一步是将作业成本按作业动因计入产品并计算产品成本。算产品成本

46、。（2 2）作作业业管管理理（activity-based activity-based managementmanagement，ABMABM）。包括流程优化和对流程当事人业绩考核。包括流程优化和对流程当事人业绩考核。42第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础 3.3.5 3.3.5 作业成本法作业成本法ABCABC方法的计算步骤方法的计算步骤 ：确认和计量各类资源，将资源耗费价值归集到各资源库。确认和计量各类资源，将资源耗费价值归集到各资源库。将企业经营过程划分为各项工作。将企业经营过程划分为各项工作。确定确定“资源动因资源动因”。

47、根据各项作业所消耗的资源动因数，将各资源库汇集的价根据各项作业所消耗的资源动因数，将各资源库汇集的价值根据资值根据资 源动因逐项分配到各作业成本库中去，将每个源动因逐项分配到各作业成本库中去，将每个作业成本库中转入的各项资源价值相加就形成了作业成本作业成本库中转入的各项资源价值相加就形成了作业成本库价值。库价值。确认各作业的成本动因，再根据每个成本动因计算相应的确认各作业的成本动因，再根据每个成本动因计算相应的作业动因分配率。作业动因分配率。根据各项作业所消耗的成本动因数将各作业成本库价值分根据各项作业所消耗的成本动因数将各作业成本库价值分配计入有关产品或劳务成本计算单，计算完工产品或劳务配计

48、入有关产品或劳务成本计算单，计算完工产品或劳务成本。成本。43第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础间接制造费间接制造费生产现场生产现场检检 查查材料采购材料采购设设 计计A产品产品B产品产品直直接接材材料料费费直直接接人人工工费费设计设计次数次数零部零部件数件数检查检查数数组装时间组装时间机械时间机械时间作业中心作业中心作业动因作业动因作业成本分配资资源源根据资源根据资源动因分配动因分配3.3.5 作业成本法作业成本法44第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础3.4 生产质量控

49、制和改进生产质量控制和改进质量：质量：一组固有特性满足要求的程度。一组固有特性满足要求的程度。（ISO9000ISO9000：20002000质量管理体系质量管理体系中给出的定义）中给出的定义）质量管理的内涵质量管理的内涵：按：按ISO9000ISO9000的定义，的定义，“质量管理是指导和控制一个组织质量管理是指导和控制一个组织的与质量有关的相互协调的活动的与质量有关的相互协调的活动”，这些活动包括：，这些活动包括：质量方针、质量质量方针、质量策划、质量控制、质量保证、持续改进策划、质量控制、质量保证、持续改进 。何谓质量？ISO9000推荐的质量管理体系模式推荐的质量管理体系模式 45第三

50、章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础企业质量管理组织结构图企业质量管理组织结构图46第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础质量成本的分类质量成本的分类 47第三章生产系统及生产效率第三章生产系统及生产效率武汉科技大学工业工程基础武汉科技大学工业工程基础质量成本曲线图质量成本曲线图控制区域分类质量控制区域分类质量质量成本图是预防成本，鉴定成本、内部损失成本预防成本，鉴定成本、内部损失成本和外部损失成本外部损失成本四种质量成本之间的关系曲线。可以看到，质量成本曲线在最低点A点的时候为最