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1、第第4节节 能量之源能量之源光与光合作用光与光合作用一一 捕获光能的色素和结构捕获光能的色素和结构基粒基粒外膜外膜内膜内膜基质基质一、叶绿体的结构一、叶绿体的结构外膜、外膜、酶、酶、基粒、基粒、基质基质内膜、内膜、一、叶绿体的结构一、叶绿体的结构 基粒与基粒之间充满了基质，每个基粒与基粒之间充满了基质，每个 基粒都是由一个个圆饼状的囊状结基粒都是由一个个圆饼状的囊状结 构堆叠而成。构堆叠而成。类囊体指形成基粒囊状结构，其作类囊体指形成基粒囊状结构，其作 用是增加受光面积用是增加受光面积 类囊体的薄膜上分布着能吸收光类囊体的薄膜上分布着能吸收光 能的色素能的色素 二、实验：绿叶中色素的提取和分离
2、实验：绿叶中色素的提取和分离概括实验原理并讨论：概括实验原理并讨论：研磨绿叶时为什么要迅速、充分？研磨绿叶时为什么要迅速、充分？研磨液倒入试管后为什么要用棉塞研磨液倒入试管后为什么要用棉塞塞上？塞上？滤纸条的一端为什么要剪去两角？滤纸条的一端为什么要剪去两角？滤纸上的滤液细线为什么不能触及层滤纸上的滤液细线为什么不能触及层 析液？析液？原理：原理：绿叶中的色素可以溶解在乙醇中绿叶中的色素可以溶解在乙醇中 溶解度高的随层析液在滤纸上扩散的快，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散的快，溶解度低的随层析液在滤纸上扩散的慢。溶解度低的随层析液在滤纸上扩散的慢。色素的种类决定了色素带的条数，色素色素的种类决定
3、了色素带的条数，色素 带的宽窄与其含量一致带的宽窄与其含量一致 滤纸条的一端为什么要剪去两角？滤纸条的一端为什么要剪去两角？研磨绿叶时为什么要迅速、充分？研磨绿叶时为什么要迅速、充分？防止色素被氧化防止色素被氧化 研磨液倒入试管后，为什么要用棉研磨液倒入试管后，为什么要用棉 塞塞上？塞塞上？便于将滤纸条放入试管中，便于将滤纸条放入试管中，防止边缘效应防止边缘效应防止色素被氧化防止色素被氧化 滤纸上的滤液细线，为什么不能触及层滤纸上的滤液细线，为什么不能触及层 析液？析液？滤纸上的滤液细线如果触及到层析液，滤纸上的滤液细线如果触及到层析液，细线上的色素就会溶解到层析液中，就细线上的色素就会溶解到
4、层析液中，就不会在滤纸上扩散开来，实验就会失败。不会在滤纸上扩散开来，实验就会失败。黄色黄色橙黄色橙黄色蓝绿色蓝绿色黄绿色黄绿色胡萝卜素胡萝卜素叶黄素叶黄素叶绿素叶绿素a叶绿素叶绿素b绿叶中绿叶中的色素的色素叶绿素叶绿素类胡萝卜素类胡萝卜素叶绿素叶绿素a 叶绿素叶绿素b 叶黄素叶黄素 胡萝卜素胡萝卜素三、色素的分类三、色素的分类四、色素的含量：四、色素的含量：叶绿素叶绿素a叶绿素叶绿素b叶黄素叶黄素胡萝卜素胡萝卜素叶绿素的含量约占叶绿素的含量约占3/4，类胡萝卜素，类胡萝卜素的含量约占的含量约占1/4图图5-10 叶绿素和类胡萝卜素的吸收光谱叶绿素和类胡萝卜素的吸收光谱吸收、传递光能吸收、传递光能五、色素的作用：五、色素的作用：叶绿素叶绿素a和叶绿素和叶绿素b主要吸收蓝紫主要吸收蓝紫 光和红光光和红光 胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光 叶绿素对绿光吸收最少，绿光被叶绿素对绿光吸收最少，绿光被 反射出来，所以叶片呈现绿色。反射出来，所以叶片呈现绿色。吸收、传递光能吸收、传递光能五、色素的作用：五、色素的作用：