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1、第三讲 物质的性质与变化高效课堂高效课堂知能内化:知能内化:一关于物质的性质和用途一关于物质的性质和用途1物质的性质包括物理性质和化学性质。物质的性质包括物理性质和化学性质。2物理的性质是指通过肉眼、鼻子等感官可以感物理的性质是指通过肉眼、鼻子等感官可以感知或者用仪器可测出的物质的表面性质,它包括颜知或者用仪器可测出的物质的表面性质,它包括颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性等方面。性等方面。3化学性质则是指物质的内在性质,它肉眼无法化学性质则是指物质的内在性质,它肉眼无法感知,只有通过发生化学变化才能体现出来,它包感知,只有通过发生化学
2、变化才能体现出来,它包括可燃性、还原性、氧化性、酸性、碱性等。括可燃性、还原性、氧化性、酸性、碱性等。4物质的性质决定物质的用途。物质的性质决定物质的用途。知能内化:知能内化:二、关于物质的变化及其分类:二、关于物质的变化及其分类:1、物理变化和化学变化的区别、物理变化和化学变化的区别(1)从定义上区别:)从定义上区别:物理变化后没有新物质生成。所谓新物质是指与原物理变化后没有新物质生成。所谓新物质是指与原物质的组成或结构不同的物质。物质的组成或结构不同的物质。(2)从反应现象上区别:)从反应现象上区别:化学变化过程中常伴随着发光、发热、变色、放出化学变化过程中常伴随着发光、发热、变色、放出气
3、体,生成沉淀等现象。但不能以此作为判断依据,气体,生成沉淀等现象。但不能以此作为判断依据,有些物理变化也有这些现象!如白炽灯丝因通电发有些物理变化也有这些现象!如白炽灯丝因通电发热变红而发光就不是化学变化!所以判断时看有无热变红而发光就不是化学变化!所以判断时看有无新物质生成作出判断!新物质生成作出判断!知能内化:知能内化:2、物理变化和化学变化的联系、物理变化和化学变化的联系化学变化过程中一定伴随物理变化发生!化学变化过程中一定伴随物理变化发生!如分析蜡烛燃烧这一变化:火柴靠近蜡烛芯如分析蜡烛燃烧这一变化:火柴靠近蜡烛芯时,烛芯处变软、融化、燃烧、发光发热、时,烛芯处变软、融化、燃烧、发光发
4、热、有黑烟。在此过程中,蜡烛变软、融化是物有黑烟。在此过程中,蜡烛变软、融化是物理变化,燃烧是化学变化!发光发热是伴随理变化,燃烧是化学变化!发光发热是伴随的现象!的现象!专题突破:专题突破:【例例1】我们在初中化学里学过的一些物质,在实我们在初中化学里学过的一些物质,在实际生活中有重要的用途。现有以下物质:际生活中有重要的用途。现有以下物质:A不锈钢;不锈钢;B氧气;氧气;C生石灰生石灰 D活性炭;活性炭;E.二氧化碳;二氧化碳;F.水;水;G.醋酸;醋酸;H.熟石灰(氢氧化钙);熟石灰(氢氧化钙);I.锌;锌;J.盐酸。盐酸。请根据它们的用途,用字母代号填空(每种物质限请根据它们的用途,用
5、字母代号填空(每种物质限选一次):选一次):(1)可供急救病人呼吸;可供急救病人呼吸;(2)是最常用的溶剂;是最常用的溶剂;(3)可用可用 于制造炊具;于制造炊具;(4)可用来降低土壤的酸性;可用来降低土壤的酸性;(5)可用作温室气体肥料;可用作温室气体肥料;(6)可用于金属表面除锈;可用于金属表面除锈;(7)可用作某些食品的干燥剂;可用作某些食品的干燥剂;(8)可用作干电池负极材料;可用作干电池负极材料;(9)可用作冰箱的除臭剂;可用作冰箱的除臭剂;(10)通常的食醋中含有约)通常的食醋中含有约3%5%的的 。ABCDEFHGIJ专题突破:专题突破:【变式训练变式训练1】化学就在我们身边,我
6、们的生活离化学就在我们身边,我们的生活离不开化学物质。现有以下六种物质:不开化学物质。现有以下六种物质:Na2CO3 明矾明矾 Al2O3 硝酸钾硝酸钾 C2H5OH 碳酸氢钠碳酸氢钠请选择适当物质的序号填空:请选择适当物质的序号填空:(1)可作为火锅燃料的是)可作为火锅燃料的是 ;(;(2)能用于治疗)能用于治疗胃酸过多症的是胃酸过多症的是 ;(3)可用于净化水质的是)可用于净化水质的是 ;(;(4)常作为复合)常作为复合肥料使用的是肥料使用的是 。【答案答案】专题突破:专题突破:【变式训练变式训练2】胆矾是一种蓝色晶体,化学式是胆矾是一种蓝色晶体,化学式是CuSO45H2O,胆矾受热时易失
7、去结晶水,成为,胆矾受热时易失去结晶水,成为白色的无水白色的无水CuSO4,在工业上精炼铜、镀铜等都,在工业上精炼铜、镀铜等都要用胆矾。上述对胆矾的描述中,没有涉及到的是要用胆矾。上述对胆矾的描述中,没有涉及到的是A物理性质物理性质 B制法制法 C用途用途 D化学性质化学性质【答案答案】B 专题突破:专题突破:【例例2】下列说法中正确的是下列说法中正确的是 ()A物理变化和化学变化一定同时发生物理变化和化学变化一定同时发生B爆炸一定是化学变化爆炸一定是化学变化C燃烧一定是化学变化燃烧一定是化学变化D化学变化一定有发光发热、变色、生成沉淀、化学变化一定有发光发热、变色、生成沉淀、生成气体的现象中
8、的一种或几种发生。生成气体的现象中的一种或几种发生。【答案答案】C专题突破:专题突破:【答案】A【变式训练变式训练3】当今当今环环境境问题问题上上较为较为理想的构想是理想的构想是“变废为变废为宝,宝,资资源循源循环环。如:燃料。如:燃料燃燃烧产烧产物物燃料。燃料。这样这样既可以解决能源既可以解决能源问题问题,又能消除,又能消除污污染。染。上述两个上述两个转转化化过过程的程的变变化化为为 A均均为为化学化学变变化化 B均均为为物理物理变变化化C(1)为为物理物理变变化,化,(2)为为化学化学变变化化 D(1)为为化学化学变变化,化,(2)为为物理物理变变化化专题突破:专题突破:【变式训练变式训练
9、4】下列质量增加的变化有一种与其他下列质量增加的变化有一种与其他三种存在本质的区别,这种变化是三种存在本质的区别,这种变化是A长期放置在空气中的氢氧化钠质量增加长期放置在空气中的氢氧化钠质量增加 B长期敞长期敞l:3放置的浓硫酸质量增加放置的浓硫酸质量增加C久置的生石灰质量增加久置的生石灰质量增加 D久置的铁钉生锈质量增加久置的铁钉生锈质量增加【答案答案】B专题突破:专题突破:【例例3】纳米材料被誉为纳米材料被誉为21世纪最有前途的材料。世纪最有前途的材料。纳米碳管是一种由碳原子构成的直径为几个纳米纳米碳管是一种由碳原子构成的直径为几个纳米(1纳米纳米=10-9)的空心管,下列说法错误的是的空
10、心管,下列说法错误的是A纳米碳管如果完全燃烧,生成物是二氧化碳纳米碳管如果完全燃烧,生成物是二氧化碳 B纳米碳管是一种新型的化合物纳米碳管是一种新型的化合物C纳米碳管材料管道多,表面积大,吸附能力强纳米碳管材料管道多,表面积大,吸附能力强 D纳米碳管在常温下化学性质稳定纳米碳管在常温下化学性质稳定【答案答案】B 专题突破:专题突破:【变变式式训练训练5】物质的变化需要在一定条件下进行,物质的变化需要在一定条件下进行,通过控制反应条件可以控制化学反应的快慢。下通过控制反应条件可以控制化学反应的快慢。下列做法是为了控制化学反应变慢的是列做法是为了控制化学反应变慢的是A用较浓的食醋除水垢用较浓的食醋
11、除水垢 B某些食品密封包装时充入氮气某些食品密封包装时充入氮气C面团发酵时放在温热处面团发酵时放在温热处 D煤燃烧时向煤炉中不断地鼓入空气煤燃烧时向煤炉中不断地鼓入空气【答案答案】B专题突破:专题突破:【变式训练变式训练6】类推是化学学习中常用的思维方类推是化学学习中常用的思维方法。下列类推结果不正确的是法。下列类推结果不正确的是 ACaCO3与稀盐酸反应生成与稀盐酸反应生成CO2,Na2CO3与与稀硫酸反应也生成稀硫酸反应也生成CO2 BCO能与能与Fe2O3反应生成反应生成Fe,CO也能与也能与CuO反应生成反应生成Cu CFe在潮湿的空气中易被腐蚀,在潮湿的空气中易被腐蚀,Cu也能在潮也能在潮湿的空气中被腐蚀湿的空气中被腐蚀 D.NaOH能使无色酚酞试液变红色,能使无色酚酞试液变红色,Cu(OH)2也能使无色酚酞试液变红色也能使无色酚酞试液变红色【答案答案】D