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1、平衡膳食看看我们当前有没有这些现象o记忆力明显下降！o心情烦躁，空虚，缺乏激情！o时而没有食欲，时而很饥饿o晚上睡不着，早上起不来o贪吃，嗜睡，不爱运动o行为有些反常o体质明显下降原因？o饮食不规律，膳食不合理造成营养不良或过剩o缺乏规律的身体锻炼o过重的心理压力o超量的学习负荷，缺乏足够的休息时间亚健康人生就像玻璃杯，越平衡，装的“水”就越多！平衡膳食 平衡膳食是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，这种膳食能满足人体对能量及各种营养素的需求。体质平衡o酸碱平衡 o温寒平衡饮食的平衡o热能营养素平衡 o营养素之间的平衡 酸碱平衡o酸碱体质的自测o酸碱食物酸碱体质的自测o 皮肤没有弹性、暗淡
2、无光泽。o 脸上容易长痘或粉刺。o 容易疲劳，嗜睡，稍做运动就觉得累。o 情绪不稳定，容易发怒。o 牙龈经常出血，外伤口愈合慢、容易淤青。o 感冒频繁；胃肠、肝、肾功能不好。o 常出现便秘现象。o 爱吃甜食，口中常有异味。o 汗脚，四肢容易冰冷。o 夏天容易被蚊虫叮咬。酸碱食物强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。强碱性食品：葡萄、茶叶
3、、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。温寒平衡o温寒体质的自测o温寒食物温寒体质的自测o1)即使是冬天也喜欢喝冻饮。(是否)o2)舌头的颜色呈深红。(是否)o3)说话很快又准确。(是否)o4)大便很多也有臭味。(是否)o5)常常有流口水的现象。(是否)o6)手部长时间都保持热暖状态。(是否)o7)说话时声音很大。(是否)o8)两颊的颜色常常呈现偏红的现象。(是否)o9)经常不自觉睁大眼睛。(是否)o10)平均体温在36.3度以上。(是否)o11)坐下来的时候身体常常摇摇摆摆。(是否)o12)整个人看似结实，其实都是赘肉。(是否)o13)用手抓小腿肌肉，肌肉会很容易被抓起。(是否)o寒性体
4、质的特征 不常喝水不会觉得口渴，常觉得精神虚弱且容易疲劳，脸色苍白、唇色淡，怕冷、怕吹风、手脚冰冷，喜欢喝热饮、吃热食、常腹泻、常小便且颜色淡，舌头颜色为淡红色。o温性体质的特征 喜欢吃冰凉的东西或饮料，喜爱喝水但仍觉口干舌燥；脸色通红、面红耳赤，脾气差且容易心烦气躁，全身经常发热又怕热，经常便秘或粪便干燥，尿夜较少且偏黄。温寒食物1.粮食组 o温热性：面粉、高粱、糯米及其制品。o寒凉性：荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆及其制品。o平性：大米、籼米、玉米、红薯、赤豆及其制品。温寒食物2.蔬菜组 o温热性：刀豆、扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、白菜、豆芽、南瓜、蒜苗、蒜苔、塌棵菜、大蒜、大葱、
5、生姜、熟藕、熟白萝卜。o寒凉性：芹菜、冬瓜、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈姑、紫菜、金针菜干品、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜。o平性：卷心菜、蕃茄、豇豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、绿花菜、花椰菜、黑木耳、银耳、山药、草头、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。温寒食物3.动物性食品组 o温热性：羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。o寒凉性：鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、菜蛇、牡蛎肉、鸭蛋、蛤、蚌、黑鱼。o平性：猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、泥鳅
6、、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鳗鱼、鲥鱼、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、鱼翅、鲍鱼、海参、燕窝。温寒食物4、奶及奶制品、大豆及大豆制品组 o温热性：奶酪。o寒凉性：牛奶。o平性：豆奶、豆制品。温寒食物5.水果组o寒凉性：梨、苹果、西瓜、香瓜、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。o温热性：荔枝、芒果、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。o平和性：葡萄、菠萝、桃、橄榄、白果、李子等。运动中的平衡体育中的三方平衡（身体、心理和社会）身体练习中的平衡技术中的平衡战术中的平衡生活中的平衡正手与反手中国居民膳食指南（2007）中国营养学会、卫生部o 食物多样，谷类为主，粗细搭配 o 多吃蔬菜水果和薯类 o 每天吃奶类、大豆或其制品 o 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 o 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 o 食不过量，天天运动，保持健康体重 o 三餐分配要合理，零食要适当 o 每天足量饮水，合理选择饮料 o 如饮酒应限量 o 吃新鲜卫生的食物 教学重点o理解合理膳食的意义o了解酸碱、温寒平衡知识o理解体育运动中的一些平衡建议o在参加体育锻炼的过程中要多注意身体的均衡发展o多选择食物，选好食物