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1、泓域/富硒食品项目工程组织管理富硒食品项目富硒食品项目工程组织管理工程组织管理xxxx 有限责任公司有限责任公司泓域/富硒食品项目工程组织管理目录目录第一章第一章 项目背景分析项目背景分析.4一、产业环境分析.4二、必要性分析.5第二章第二章 项目基本情况项目基本情况.7一、项目概况.7二、结论分析.7第三章第三章 工程组织管理工程组织管理.10一、工程项目的特征.10二、工程项目的分类.12三、国际上常用的工程项目管理知识体系.14四、工程项目管理的基本原理.19第四章第四章 项目投资计划项目投资计划.30一、投资估算的编制说明.30二、建设投资估算.30三、建设期利息.32四、流动资金.3
2、3五、项目总投资.35六、资金筹措与投资计划.36第五章第五章 进度计划进度计划.38一、项目进度安排.38泓域/富硒食品项目工程组织管理二、项目实施保障措施.39泓域/富硒食品项目工程组织管理第一章第一章 项目背景分析项目背景分析一、产业环境分析产业环境分析总体判断，宁波“十三五”将进入从工业主导发展向服务经济带动升级、从城镇化快速发展向质量提升转变、从资源要素投入驱动向全面创新驱动转型的阶段，加快创新转型比以往任何时候都更为迫切。硒是人体必需的微量元素，具有抗氧化、增强机体免疫力、抗衰老以及排毒等作用，对人体健康有诸多好处。硒能参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白，同时对结肠癌、心脑血管疾病
3、、皮肤癌、糖尿病等疾病具有明显的抑制和防护作用。富硒食品是通过生物转化方法，在植物的自然生长过程中，将硒元素导入植物体内，从而生产有机硒含量较高的食品，可分为天然富硒食品和外源富硒食品两大类，其中天然富硒食品包括黑芝麻、黑豆、黑米等；外源富硒食品种类较多，包括饼干、乳饮料、乳制品、口服液、维生素制剂和食盐等各类食品。硒是一种人体必需的营养元素，我国是国际公认的缺硒大国，国内约三分之二的地区处于缺硒状态，由此来看，富硒食品的开发具有重要意义。随着市场需求不断释放，富硒食品行业发展空间广阔，整泓域/富硒食品项目工程组织管理体来看，国内西部硒资源较为丰富，具有富硒食品开发价值的地区包括湖南、河南、重
4、庆、安徽、陕西等多个地区，相关产品有四川万源的高山茶、安徽石台县的富硒矿泉水等。人体中硒主要从日常饮食中获得，食品中的硒含量直接影响到居民日常硒的摄入量，中国营养学会推荐成年人每天硒摄入量为 50-200微克。从硒含量来看，蛋类食品含硒量高于肉类食品含硒量，植物性食物的含硒量由种植地中的硒含量决定，通常芝麻、麦芽等食品中硒含量较高，水果以及大部分蔬菜的含硒量较少。受生产地区的限制，富硒食品属于较稀少的中高端资源，而富硒食品市场的相关标准约束较少，缺乏市场监管，因此市场上多数富硒食品产品的质量良莠不齐。为促进我国富硒食品市场的健康发展，国家应制定相关产品标准，加强市场监管，同时采取切实措施扶持现
5、有的相关生产企业，企业方面应提高自主研发能力，提高富硒食品产品质量，满足居民消费需求。二、必要性分析必要性分析（一）提升公司核心竞争力项目的投资，引入资金的到位将改善公司的资产负债结构，补充流动资金将提高公司应对短期流动性压力的能力，降低公司财务费用水平，提升公司盈利能力，促进公司的进一步发展。同时资金补充流泓域/富硒食品项目工程组织管理动资金将为公司未来成为国际领先的产业服务商发展战略提供坚实支持，提高公司核心竞争力。泓域/富硒食品项目工程组织管理第二章第二章 项目基本情况项目基本情况一、项目概况项目概况（一）项目投资人（一）项目投资人xx 有限责任公司（二）建设地点（二）建设地点本期项目选
6、址位于 xx（以最终选址方案为准）。二、结论分析结论分析（一）项目选址（一）项目选址本期项目选址位于 xx（以最终选址方案为准），占地面积约75.00 亩。（二）项目实施进度（二）项目实施进度本期项目建设期限规划 12 个月。（三）投资估算（三）投资估算本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算，项目总投资 39294.35 万元，其中：建设投资 30558.39万元，占项目总投资的 77.77%；建设期利息 324.78 万元，占项目总投资的 0.83%；流动资金 8411.18 万元，占项目总投资的 21.41%。（四）资金筹措（四）资金筹措泓域/富硒食品项目工程组
7、织管理项目总投资 39294.35 万元，根据资金筹措方案，xx 有限责任公司计划自筹资金（资本金）26038.06 万元。根据谨慎财务测算，本期工程项目申请银行借款总额 13256.29 万元。（五）经济评价（五）经济评价1、项目达产年预期营业收入（SP）：81700.00 万元。2、年综合总成本费用（TC）：64455.10 万元。3、项目达产年净利润（NP）：12621.34 万元。4、财务内部收益率（FIRR）：24.46%。5、全部投资回收期（Pt）：5.30 年（含建设期 12 个月）。6、达产年盈亏平衡点（BEP）：28460.88 万元（产值）。（六）主要经济技术指标（六）主要
8、经济技术指标主要经济指标一览表主要经济指标一览表序号序号项目项目单位单位指标指标备注备注1占地面积50000.00约 75.00 亩1.1总建筑面积96627.66容积率 1.931.2基底面积30500.00建筑系数 61.00%1.3投资强度万元/亩382.502总投资万元39294.352.1建设投资万元30558.39泓域/富硒食品项目工程组织管理2.1.1工程费用万元26032.442.1.2工程建设其他费用万元3557.102.1.3预备费万元968.852.2建设期利息万元324.782.3流动资金万元8411.183资金筹措万元39294.353.1自筹资金万元26038.06
9、3.2银行贷款万元13256.294营业收入万元81700.00正常运营年份5总成本费用万元64455.106利润总额万元16828.457净利润万元12621.348所得税万元4207.119增值税万元3470.3710税金及附加万元416.4511纳税总额万元8093.9312工业增加值万元27364.9713盈亏平衡点万元28460.88产值14回收期年5.30含建设期 12 个月15财务内部收益率24.46%所得税后16财务净现值万元24805.95所得税后泓域/富硒食品项目工程组织管理第三章第三章 工程组织管理工程组织管理一、工程项目的特征工程项目的特征1.工程项目的基本特征(1)独
10、特性。尽管某些工程项目所提供的产品或服务具有高度的相似性，但由于每个工程项目都具有特定的建设时间、地点和条件，其实施都会涉及到某些以前没有做过的事情。所以，它总是独特的。例如，尽管建造了成千上万座的住宅楼，但每一座楼都是独特的。(2)次性。每个工程项目都有确定的起点和终点，所有工程项目的实施都将达到其终点，而不是持续不断的工作。从这个意义来讲，项目都是一次性的。当一个工程项目的目标已经实现，或者已经明确知道该工程项目的目标不再需要或不可能实现时，该工程项目即达到了它的终点。一次性并不意味着时间短，实际上许多工程项目要经历若干年。“独特性”和“一次性”有时也分别被称为“唯一性”和“临时性”，这两
11、点是工程项目和非工程项目共有的特征。泓域/富硒食品项目工程组织管理(3)固定性。工程项目都含有建筑安装工程，并固定在一定的地点，是不可移动的。工程项目都受所在地点资源、气候、地质等条件的制约，这是工程项目区别于非工程项目的最主要的特征。(4)整体性。一个工程项目往往由多个单项工程和多个单位工程组成，彼此之间紧密相关，结合到一起才能发挥工程项目产品的整体功能和效益。(5)不可逆转性。工程项目实施完成后，在其寿命期内一般不会推倒重来，那将造成很大的损失。因此，工程项目具有不可逆转性。(6)不确定性大。一个工程项目从策划到建设完成往往需要几年时间，有的甚至更长，建设过程中涉及面广，各种情况复杂多变，
12、不确定性大。不确定性会给既定的建设目标带来风险。2.工程项目目的复杂性工程项目特别是大型工程项目，投资建设周期长，影响因素多，有些因素具有不确定性和突发性，后果严重，从而导致工程项目的复杂性。工程项目的复杂性主要表现为：(1)工程项目交易及生产过程的复杂性工程项目交易不同于一般商品的交易，具有先交易、后生产的典型特征。由于工程项目各参与方沟通中存在“信息孤岛”等问题，相关因素的不确定性和风险，业主期望的不明确性、工程设计的局限泓域/富硒食品项目工程组织管理性、工程技术的复杂程度不断增大造成的施工过程的难度等原因，导致工程项目交易及生产过程的复杂性。(2)工程项目组织的复杂性由于工程项目的目标多
13、，涉及面广，群体作业，因而参与项目工作的组织和人员也多。直接参与管理者除了项目建设单位的人员外，还有咨询单位的咨询工程师，设计机构的设计人员，勘察单位的勘察人员，设备制造商相关人员，施工承包和分包单位的人员，工程监理单位的人员，而且各方可能来自不同的国家或地区，存在一定的文化差异。此外，还涉及政府、金融、保险等机构，以及项目所在地的社会组织和相关群体等。这些都是项目的利益相关方，对项目的成效关系重大，也增加了项目管理的难度和复杂性。(3)工程项目环境的复杂性工程项目的建设周期长，其间国际国内政治局势、社会、经济、法律、文化方面可能发生变化。另外，工程项目团队的上级组织和合作伙伴的组织也有可能发
14、生变化，项目的建设条件和自然条件也可能发生变化，如地震、灾害等。所有这些环境的变化，都会增加项目管理的复杂性。二、工程项目的分类工程项目的分类泓域/富硒食品项目工程组织管理依据不同的标准，工程项目有着不同的分类方式。按投资来源，分为政府投资项目、企业投资项目、利用外资项目及其他投资项目；按建设性质，分为新建项目、改建项目、扩建项目和更新改造项目；按项目用途，分为生产性项目和非生产性项目；按产业领域，分为工业项目、交通运输项目、农林水利项目和社会事业项目等；按照项目经济特征，分为经营性项目、公益项目和其他项目。政府主管部门根据市场监管的需要，依据一定标准将工程项目分为大型、中型和小型项目。不同类
15、别的工程项目，在管理上既有共性要求，又存在一些差别。国际上对项目分类主要以项目的产出物性质、服务对象、主要效益特点、对社会的贡献、资金来源等几个方面为依据。(1)生产类项目（Productive Sector Projects):包括工业和农业类。这类项目的主要特点有：项目直接为社会生产物质产品；在为社会提供产品的同时，为社会提供财政税收和直接积累；此类项目可以完全市场化运作；项目财务效益明显；投资资金来源可以完全由资本市场筹集，一般无需动用政府预算或财政资金，主要依靠资本市场融资。但是，农业项目则比较特殊，产品对社会十分重要，但往往财务效益较差，加之农业的从业人员多，社会影响大，许多国家都对
16、本国农业采取特殊的资助政策。泓域/富硒食品项目工程组织管理(2)基础设施类项目（Infrastructure Sector Projects):包括交通、通信、供电、供气、供排水设施等项目。此类项目的特点是：项目为生产类行业和人民生活提供服务，一般没有直接的物质产品产出；此类项目垄断性较强，只能在特定条件下参照市场模式运作；这类项目财务效益不明显，但社会效益显著；项目的资金来源主要是政府预算和其他资金。(3)社会发展和人力资源开发类项目（Social Development andHuman Resources Developmen tSector Projects):包括社会公共设施、环境保
17、护、文化体育、教育培训、医疗卫生、社会福利等行业项目。这类项目主要特点是：项目直接为改善和提高人民生活质量的公共事业服务；一般无财务效益，属于非盈利性行业，不能提供财政税收和社会积累；此类项目的运营在政府直接监管下运作，不能完全市场化；项目的产出主要是社会效益；项目资金来源一般全部来自政府预算资金和公共资金。此类项目是政府关注、投入和监管的重中之重。三、国际上常用的工程项目管理知识体系国际上常用的工程项目管理知识体系项目管理知识体系是由权威组织总结提出，并得到广泛认可的由项目管理知识、项目管理工作内容和项目管理工作流程标准化文件构泓域/富硒食品项目工程组织管理成的项目管理知识整体。项目管理知识
18、体系确立了项目管理领域的知识基础，规范了项目管理领域的内容和范围，为项目管理的理论研究和实践活动提供了必要的平台，并且是项目管理专业组织开展项目管理专业人员资格认证活动的依据。目前国际上广为流行的项目管理知识体系主要有 PMBOK、PRINCE2 和 ICB。()PMBOKPMBOK 是 Project Management Body of Knowledge 的缩写，即项目管理知识体系，是美国项目管理协会（Project ManagementInstitute，简称 PMI)为全球项目管理专业人士制定的行业标准。PMBOK 的主要目的在于系统的定义和描述项目管理知识体系中那些已被普遍接受的知
19、识体系，另一个目的是希望提供一个项目管理专业通用的词典，以便对项目管理进行讨论，并为对项目管理专业有兴趣的人员提供一个基本参考书。PMI 项目管理知识体系对项目管理学科的最大贡献是它首次提出了项目管理知识体系的概念，首次为项目管理学科建立了理论和实践的标准、规范。PMBOK 使用了“知识领域”（Knowledge Areas)的概念，将项目管理需要的知识分为 10 个相对独立的部分：项目整合管理、项目范围管理、项目时间管理、项目成本管理、项目质量管理、项目人力资源管理、项目沟通管理、项目风险管理、项目采购管理和项目干系人管泓域/富硒食品项目工程组织管理理。上述每个知识领域包含若干过程（Proc
20、esses)，这些知识领域以及过程组成整个项目管理知识体系框架的一个方面;另一个方面就是项目管理的管理过程，包括启动（Initiating)、计划（Planning)、执行(Executing)、控制（Controlling)、收尾（Closing)。(二）PRINCE2PRINCE 是 Project In Controlled Environment(受控环境下的项目）的简称。PRINCE2 描述了以一种逻辑性的、有组织的方法，按照明确的步骤对项目进行管理的方法。它不是一种工具也不是一种技巧，而是结构化的项目管理流程。20 世纪 70 年代，英国政府就要求所有政府的信息系统项目必须采用统一
21、的标准进行管理。PRINCE2 最初是为IT 行业开发的，现在已发展成为通用于各个领域、各种项目的管理方法。PRINCE2 中涉及 8 类管理要素（component)、8 个管理过程（process)以及 4 种管理技术（technology)。管理要素包括组织（Organization)、计划（Plans)、控制（Controls)、项目阶段（Stages)、风险管理（Management of Risk)、在项目环境中的质量（Quality in a project environment)、配置管理（ConfigurationManagement)以及变化控制（Change Contr
22、ol)等。8 类管理要素是PRINCE2 管理的主要内容，其管理贯穿于 8 个管理过程中。PRINCE2 提泓域/富硒食品项目工程组织管理供从项目开始到项目结束覆盖整个项目生命周期的基于过程（processbased)的结构化的项目管理方法，共包括 8 个过程，每个过程描述了项目为何重要（Why)、项目的预期目标何在(What)、项目活动由谁负责（Who)以及这些活动何时被执行（When)。这 8 个过程是：指导项目 Directing a Project(DP)、开始项目 Starting up aProject(SU)、启动项目 Initiating a Project(IP)、管理项目阶
23、段边线 Managing Stage Boundaries(SB)、控制一个阶段 Controlling aStage(CS)、管理产品交付 Managing Product Delivery(MP)、结束项目 Closing a Project(CP)、计划 Planning(PL)。其中，DP 和 PL 过程贯穿于项目始终，支持其他 6 个过程。项目管理过程中常用到的一些技术主要有基于产品的计划（Productbased planning)、变化控制方法（Change Control approach)、质量评审技术（Quality Reviewtechnique)以及项目文档化技术（Pr
24、oject filing techniques)。(三）ICBICB(International Competence Baseline，国际项目管理资质标准）是国际项目管理协会（International Project ManagementAssociation，简称 IPMA)建立的知识体系。IPMA 委员会在 1987 年 7月 14 日 Ljubljana 会议上，确认了 IPMA 项目管理人员专业资质认证全球通用体系（ICB)的概念。ICB 说明了对项目经理、大型项目计划经泓域/富硒食品项目工程组织管理理、项目群经理及项目管理人员的知识与经验的要求，包括在一个成功的项目管理理论与实
25、践中所运用得到的基础术语、任务、实践、技能、功能、管理过程、方法、技术与工具等，以及在具体环境中应用专业知识与经验进行恰当的、创造性的、先进的实践活动。IPMA 于2015 年发布了 ICB 的最新版本ICB4.0,作为一个全球范围内所有成员国认证机构的通用基础，该版本允许各成员国有一定的空间，通过结合本国特色，制定本国认证国际项目管理专业能力素质的国家标准(NCB)。为了评价项目管理人员在实践中应用项目管理的总体专业能力，ICB3.0 将项目管理专业能力基准要素分为技术能力、行为能力和环境能力，其中技术能力要素 20 个，涉及专业人员从事项目管理所进行的工作内容：行为能力要素 15 个，涉及
26、管理项目、大型项目和项目组合中个人以及团体之间的人际关系；环境能力要素 11 个，涉及项目管理与项目环境，尤其是长期性组织间的交互作用。ICB4.0 则将项目管理的能力要素压缩至 29 个，分为人（people)、实践（practice)、洞察力（perspective)三个维度。人这一维度涵盖个体与人际层面能力，包括：自我反思与自我管理，正直与可靠，沟通，关系与参与，领导力，团队精神，冲突与危机，智谋，谈判，结果导向等 10 个能力要素。实践这一维度涵盖项目实施过程中所需要的泓域/富硒食品项目工程组织管理特殊方法、工具与技术，包括：设计，要求、目标与利益，范围，时间，组织与信息，质量，财务，
27、资源，采购与合作，计划与控制，风险与机会，利益相关者，变化与变革，选择与均衡等 14 个能力要素。洞察力这一维度涵盖个体与项目环境的交互，以引导相关人员、组织和社会对项目成功提供支付，包括：战略，治理、结构与过程，遵从、标准与规章，权力与利益，文化与价值共 5 个能力要素。四、工程项目管理的基本原理工程项目管理的基本原理工程项目管理需要运用各种知识、技能、手段和方法实现预定的项目目标。工程项目管理的知识、技能、手段和方法很多，并不断发展，但工程项目管理的基本原理主要是系统管理和过程管理。(一）工程项目的系统管理原理系统是由若干个相互作用和相互依赖的要素组合而成，且有特定功能的整体。任何一个项目
28、都是一个系统，具有鲜明的系统特征，它是由技术、物质、组织、行为和信息等要素组成的复杂系统。从系统视角来看，工程项目管理是以项目为对象，运用系统管理方法，通过一个临时性的专门的柔性组织，对项目进行高效率的计划、组织、指导和控制，以实现项目全过程的动态管理和项目目标综合协调和优化泓域/富硒食品项目工程组织管理的组织管理活动。系统思想和方法是项目管理理论形成与发展的重要基础，其科学基础是系统论，哲学基础是事物的整体观。1.系统管理的理论基础系统管理的理论基础是系统工程（Systems Engineering)。系统工程是系统科学的实际应用，是以大型复杂系统为研究对象，应用近代的数学方法和工具，按一定
29、目的进行设计、开发、管理与控制，以期达到总体效果最优的理论与方法。系统工程既是一个技术过程，也是一个管理过程。项目管理中常用的关键路径法、图形网络技术等工具便属于系统工程的范畴。项目管理是一种综合性工作，要求每一个项目和产品过程都同其他过程恰当地配合与联系，以便彼此协调。在一个过程中采取的行动通常会对这一过程和其他相关过程产生影响。例如，项目范围变更通常会影响项目成本，但不一定会影响沟通计划或产品质量。各过程间的相互作用往往要求在项目要求（目标）之间进行权衡。究竟如何权衡，会因项目和组织而异。成功的项目管理包括积极地管理过程间的相互作用，以满足发起人、客户和其他干系人的需求。在某些情况下，为得
30、到所需结果，需要反复数次实施某个过程或某组过程。工程项目管理过程中，必须确立系统观念，系统观念体现于集成管理、全寿命周期管理和界面管理等活动之中。泓域/富硒食品项目工程组织管理2.工程项目系统的总体框架工程项目系统主要包括目标系统、行为系统、组织系统和管理系统等，各系统之间存在着错综复杂的内在联系，构成了一个完整的项目系统。(1)工程项目目标系统。目标系统是工程项目所要达到的最终状态的描述系统。由于项目管理采用目标管理方法，因此在前期策划过程中就应建立目标系统，并将其贯穿于项目全过程。1)工程项目目标系统的建立过程。包括工程项目构思、识别需求、提出项目目标和建立目标系统等工作。工程项目构思。任
31、何一个工程项目都是从构思开始的，中央政府、地方政府、部门或企业为实现其发展战略都可能需要建造某些工程项目，这就是工程项目构思。工程项目构思常常是下列的一个或多个因素导致的结果。a)市场需求：如一个石化公司为解决汽油市场短缺问题而兴建一座新的炼油厂；b)经营需要：如一个石油公司为谋求自身发展，与他国公司合作开发新的油田项目；c)客户要求：如电力公司应客户要求批准建立一个为新工业园区服务的配电项目；泓域/富硒食品项目工程组织管理d)技术进步：如某公司为提高劳动生产率、降低产品费用而进行技术改造项目；e)法律要求：如由于新环境保护法律的制定和实施，批准兴建污水处理项目；f)国家为了解决社会问题：如政
32、府为了解决某一地区的洪水灾害，批准兴建一座水坝。识别需求。在工程项目构思的基础上，需要对工程项目投资方的具体需求进行识别和评价，形成理性的目标概念，使投资方的需求更加合理化。提出项目目标。通过对工程项目本身和工程项目环境的分析，确定符合实际情况的需求目标。分析的具体内容包括：a)工程项目拟提供的产品或服务的市场现状分析和前景预测；b)投资方的发展战略、现状和能力分析；c)工程项目环境分析，包括政治、法律、经济、技术、社会文化、自然环境分析等。通过上述分析，可以发现阻碍满足需求的问题，解决这些问题的程度就是工程项目的各个目标。建立目标系统。工程项目目标系统是一种层次结构，将工程项目的总目标分解成
33、子目标，子目标再分解成可执行的第三级目标，如泓域/富硒食品项目工程组织管理此一直分解下去，形成层次性的目标结构。目标系统至少由系统目标、子目标和可执行目标三个层次构成。a)系统目标，即整个工程项目的总目标。系统目标通常可以分为工程项目功能目标、技术目标、经济目标、社会目标和生态目标等。b)子目标。由系统目标分解得到。仅适用于工程项目的某一方面，相当于目标系统中的子系统目标。c)可执行目标。该级目标应具有可操作性，也称作操作目标，用于确定工程项目的详细构成。更细的目标分解，一般在可行性研究以及技术设计和计划中形成，并得到进一步解释和定量化，逐渐转化为具体的工作任务。2)工程项目目标系统建立的依据
34、。业主的需求说明。即业主对工程项目使用功能的要求，包括建设工程项目的目的、拟建规模、建设地点、产品方案、技术要求的初步设想、资源情况、建设条件等。国家、地方政府颁布的法律、法规、规章等。国家和行业颁布的强制性标准、规范、规程等。其他资料。如与本工程项目性质类似的历史数据，与本工程项目相关的最新技术发展资料等。泓域/富硒食品项目工程组织管理3)工程项目目标系统的建立方法。可以采用工作分解结构（WBS)方法建立工程项目的目标系统。WBS 是一种层次化的树状结构，是将工程项目划分为可以管理的工程项目单元，通过控制这些单元的费用、进度和质量目标，达到控制整个工程项目的目的。(2)工程项目行为系统。工程
35、项目的行为系统是由实现项目目标、完成工程建设任务所有必需的工程活动构成的，包括各种设计、施工、采购和管理等工作。这些活动之间存在各种各样的逻辑关系，构成一个有序的动态的工作过程。项目的行为系统的基本要求有：应包括实现项目目标系统必需的所有工作，并将它们纳入计划和控制过程中；保证项目实施过程程序化、合理化，均衡地利用资源（如劳动力、材料、设备），保持现场秩序；保证各分部实施和各专业工程活动之间良好的协调。(3)工程项目组织系统。工程项目组织系统是由主要负责完成项目工作分解结构（WBS)中各项工作任务的个人、单位和部门所构成，包括建设单位（业主）、承包商（包括施工单位、材料和设备的供货商、分包商等
36、）和工程咨询单位（包括项目前期咨询单位、项目管理单位、勘察设计单位、招标代理单位、监理单位），有时还包括为项目提供某种服务或与项目有某种关系的部门，如银行、担保公司等金泓域/富硒食品项目工程组织管理融机构，鉴定机构以及规划部门、投资建设行政主管部门、质量监督部门、安全生产部门等政府监管部门。(4)工程项目管理系统。项目管理系统是由项目管理的组织、方法、措施、信息和工作过程形成的系统。项目管理系统从总体上完成如下工作：对项目的目标系统进行策划、论证和控制，通过项目和项目管理过程保证项目目标的实现；对项目的目标系统和行为系统进行计划和控制；对项目组织系统进行沟通、协调和指挥。(二）工程项目的过程管
37、理原理过程概念是现代组织管理最基本的概念之一，在 ISO9000:2015质量管理体系基础和术语中，将过程定义为：“利用输人产生预期结果的相互关联或相互作用的一组活动。”过程的任务在于将输入转化为预期成果，转化的条件是资源，通常包括人力、设备设施、物料和环境等资源。增值是对过程的期望，为了获得稳定和最大化的增值，组织应当对过程进行策划，建立过程绩效测量指标和过程控制方法，并持续改进和创新，通过过程中的监督、检查、评价、纠正，把不协调、不合格项及时处理在过程中。过程（Process)不同于阶段（Phase)，在项目管理过程中，过程是针对管理而言，阶段是面向产品而言。泓域/富硒食品项目工程组织管理
38、1.工程项目过程的分类项目过程分为两大类：一类是创造项目产品的过程。创造项目产品的过程因产品的不同而各异，创造工程项目产品的典型过程为前期筹划设计采购施工验收总结评价，这些过程关注实现项目产品的特性、功能和质量。另一类是项目管理过程，不因产品不同而各异，它们的典型过程是启动计划执行控制收尾，这些过程所产生的结果相互关联一个过程的结果往往成为另一个过程的输入和依据。上述两类项目过程在项目中是相互依存、不可分离的。创造项目产品的过程是项目的基础，是项目管理的对象。项目管理过程是对创造项目产品过程的管理。创造项目产品的过程只能保证项目产品的功能特性，而项目管理的过程则是利用项目管理的先进技术和工具保
39、证项目的效率和效益。2.工程项目的过程管理过程管理是指使用一组实践方法、技术和工具来策划、控制和改进过程的效果、效率和适应性。过程管理的理论基础是控制论，贝塔朗菲将其定义为“以系统与环境之间和在系统内部的通信（信息传递），以及系统对环境作用的控制（反馈）为基础的一种控制系统的理论”。控制论的一般原理应用到项目管理之中，可以描述为：控制=计划+监督+纠正措施。国际标准化组织（ISO)和国际咨询工程师联合泓域/富硒食品项目工程组织管理会（FIDIC)推荐采用国际通用的 PDCA(PlanDoCheckAct)循环方法。(1)计划（Plan)。计划是指为完成项目目标而编制一个可操作的运转程序和作业计
40、划。主要工作内容包括：明确工作目标并按工作分解结构（WBS)原理将工作层层分解，确立每项作业的具体目标；明确实现目标的具体操作过程；确定过程顺序和相互作用；为运行和控制过程确定准则和方法；明确保证必需的资源和信息以有效支持过程运行；在以上工作的基础上作出详细工作计划；对工程项目计划进行评审、批准。(2)实施（Do)。实施过程就是资源投入到成果实现的过程，主要就是协调人力和其他资源以执行工程项目计划。在这个过程中，工程项目管理团队必须对存在于工程项目中的各种技术和组织界面进行管理；并做好记录，包括人力和其他资源的投入、活动过程、成果的评审、确认等记录。(3)检查（Check)。检查就是通过对进展
41、情况进行不断的监测和分析，发现和找出实施偏差，以预防质量不合格、工期延误、费用超支，确保工程项目目标的实现。(4)处理（Act)。处理措施包括两方面。一方面是客观情况变化或实施发生偏差，必须采取必要的措施调整计划，特别是当变化影响到泓域/富硒食品项目工程组织管理费用、进度、质量、风险等方面时，必须做出相应的变更。另一方面，通过分析发现管理工作的缺陷，应提出改进管理的措施，使管理工作持续进行。PDCA 循环实际上是有效进行任何一项工作的合乎逻辑的工作程序，PDCA 四个过程不是运行一次就完结，而是要周而复始地进行。工程项目的 PDCA 循环呈现阶梯式上升的趋势。PDCA 循环不是在同一水平上循环
42、，每循环一次，就解决一部分问题，取得一部分成果，工作就前进一步。到了下一次循环，又有了新的目标和内容。需要指出的是，在过程管理过程中，上述的 PDCA 循环规则着重说明管理工作是一个持续改进的过程，它没有包括项目的启动和收尾两个子过程。工程项目的实现过程不是一个单一的过程，而是许多分过程和子过程的集合体。有些过程是顺序性的，前一过程的结束是后一过程的开始，而相当多的过程是可以并行交叉的，有不少过程还是相互渗透、相互结合的。因此工程项目的过程控制，实际上是对结合在一起的互动过程进行网络管理。每个过程和过程网络的控制，都可以采用PDCA 循环的动态管理模式。通过循环管理达到以下目的选择最佳路径；确
43、定过程有效运行条件、控制关键点和方法；明确各过程的泓域/富硒食品项目工程组织管理联系，界定过程间的接口；协调各过程活动；确定监视、测量、分析过程的方法和步骤；确保持续改进。3.工程项目过程的动态控制工程项目具有一次性、固定性、诸多因素带有不确定性等特点，决定了其过程控制的动态特征，必须在项目实施过程中根据情况的变化进行项目目标的动态控制。计划过程确定目标和细节，作为管理和控制的基准。控制过程则保证项目按计划进行或进行必要调整。工程项目动态控制的纠偏措施主要有组织措施、管理措施、经济措施、技术措施等。泓域/富硒食品项目工程组织管理第四章第四章 项目投资计划项目投资计划一、投资估算的编制说明投资估
44、算的编制说明（一）投资估算的依据（一）投资估算的依据本期项目其投资估算范围包括：建设投资、建设期利息和流动资金，估算的主要依据包括：1、建设项目经济评价方法与参数（第三版）2、投资项目可行性研究指南3、建设项目投资估算编审规程4、建设项目可行性研究报告编制深度规定5、建设工程工程量清单计价规范6、企业工程设计概算编制办法7、建设工程监理与相关服务收费管理规定（二）项目费用与效益范围界定（二）项目费用与效益范围界定本期项目费用界定为工程费用和项目运营期所发生的各项费用；项目效益界定为运营期所产生的各项收益，并严格遵循财务评价过程中费用与效益计算范围相一致性的原则。二、建设投资估算建设投资估算泓域
45、/富硒食品项目工程组织管理本期项目建设投资 30558.39 万元，包括：工程费用、工程建设其他费用和预备费三个部分。（一）工程费用（一）工程费用工程费用包括建筑工程费、设备购置费、安装工程费等；工程建设其他费用包括：建设管理费、勘察设计费、生产准备费、其他前期工作费用，合计 26032.44 万元。1、建筑工程费估算根据估算，本期项目建筑工程费为 11635.26 万元。2、设备购置费估算设备购置费的估算是根据国内外制造厂家（商）报价和类似工程设备价格，同时参照机电产品报价手册和建设项目概算编制办法及各项概算指标规定的相应要求进行，并考虑必要的运杂费进行估算。本期项目设备购置费为 13555
46、.48 万元。3、安装工程费估算本期项目安装工程费为 841.70 万元。（二）工程建设其他费用（二）工程建设其他费用本期项目工程建设其他费用为 3557.10 万元。（三）预备费（三）预备费本期项目预备费为 968.85 万元。泓域/富硒食品项目工程组织管理表格题目建设投资估算表表格题目建设投资估算表单位：万元序号序号项目项目建筑工程建筑工程设备购置设备购置安装工程安装工程其他费用其他费用合计合计1工程费用11635.2613555.48841.7026032.441.1建筑工程费11635.2611635.261.2设备购置费13555.4813555.481.3安装工程费841.7084
47、1.702其他费用3557.103557.102.1土地出让金2195.962195.963预备费968.85968.853.1基本预备费519.78519.783.2涨价预备费449.07449.074投资合计30558.39三、建设期利息建设期利息按照建设规划，本期项目建设期为 12 个月，其中申请银行贷款13256.29 万元，贷款利率按 4.9%进行测算,建设期利息 324.78 万元。表格题目建设期利息估算表表格题目建设期利息估算表单位：万元泓域/富硒食品项目工程组织管理序号序号项目项目合计合计第第 1 1 年年第第 2 2 年年1借款1.1建设期利息324.78324.780.00
48、1.1.1期初借款余额13256.291.1.2当期借款13256.2913256.290.001.1.3当期应计利息324.78324.780.001.1.4期末借款余额13256.2913256.291.2其他融资费用1.3小计324.78324.780.002债券2.1建设期利息2.1.1期初债务余额2.1.2当期债务金额2.1.3当期应计利息2.1.4期末债务余额2.2其他融资费用2.3小计3合计324.78324.780.00四、流动资金流动资金泓域/富硒食品项目工程组织管理流动资金是指项目建成投产后，为进行正常运营，用于购买辅助材料、燃料、支付工资或者其他经营费用等所需的周转资金。
49、流动资金测算一般采用分项详细测算法或扩大指标法，根据企业流动资金周转情况及本项目产品生产特点和项目运营特点，该项目流动资金测算参照同行业流动资产和流动负债的合理周转天数，采用分项详细测算法进行测算。根据测算，本期项目流动资金为 8411.18 万元。表格题目流动资金估算表表格题目流动资金估算表单位：万元序号序号项目项目第第 1 1 年年第第 2 2 年年第第 3 3 年年第第 4 4 年年第第 5 5 年年1流动资产36264.8045331.0048353.0760441.341.1应收账款16319.1620398.9521758.8827198.601.2存货12692.6815865.
50、8516923.5821154.471.2.1原辅材料3807.804759.765077.076346.341.2.2燃料动力190.39237.99253.86317.321.2.3在产品5838.647298.307784.859731.061.2.4产成品2855.863569.823807.814759.761.3现金2901.193626.483868.254835.311.4预付账款4351.785439.725802.377252.96泓域/富硒食品项目工程组织管理2流动负债31218.1039022.6241624.1352030.162.1应付账款11238.5214048