《2023年崮乡双节.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年崮乡双节.docx（9页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2023年崮乡双节 “人人那个都说哎，沂蒙山好.舒柔欢快的乐符涓涓细流般浸润心田，空灵深情的歌声飘逸曲娆。随着一首彭麻麻早期的歌“沂蒙山小调，不知不觉将人带回梦里崮乡。五千年华夏文明，八百里悠悠沂蒙！这样一片红色的沃土，曾经孕育了英雄的儿女，民族的脊梁。英雄孟良崮、南北岱崮保卫战、大崮战役，都曾经发生在这里。铁血军魂的“岱崮连也出自这里。整个沂蒙境内有72崮，我秀丽的家乡岱崮小镇就占有36崮之多。因崮群密集，这里也成为名副其实的中国第五大地貌岱崮地貌，同时也被称为“崮乡。而我的家，就坐落在崮乡深处，一个偏远偏僻的小山村。我的名字崮小风晓风，亦是因此而来。我的家，有雄伟宏伟的龙须崮，崮上有扬起鞭
2、儿赶着羊群、皮肤乌黑的邻家大伯；有红瓦石墙、绿树如茵的村庄，墙根下躲着晒太阳的猫儿狗儿依偎着闲来拉呱的大娘；有潺潺流淌的小河，河里孩童玩耍，河边坐着浣洗衣裳的小媳妇儿、姑娘；有我慈爱的父母、淳朴的乡亲，还有我深藏心底的隐秘，那青梅竹马的少年郎。转瞬已是晚秋，节日渐进了，便开始惦念那个小山村。每逢过节，是我们这些已嫁出村、或者离家游子最兴奋的日子。适逢中秋、十一双节，一大早收到发小的讯息，问“回家没，给你捎来红酒！回：“中秋到，给你留一瓶桃花醉！桃花醉，是我们家乡的特产大家最希望的就是都能归家，哪怕只是短暂的相聚。抑或是一边拉呱，一边看着乡亲们大锅灶前炖着全羊汤，嘴里流着哈喇子，细数着地面上摆了
3、多少各式各样的锅盆儿。儿时的这份情意，早已超乎男女，我们是一座山培育、一条河滋养、吃过一个母亲奶水长大的孩子。车子行驶在家乡的泊油路上，沿着缓缓流淌的小河一路前行，车载音乐播放着那首熟识的“沂蒙山小调。缓缓地，车停了，歌声戛然而止，思绪猛然断了片儿。抬眼观望，一座绵长如巨龙胡须般的山崮，直抵云霄。在突兀如戴帽的崮顶长满了密密麻麻的柏树，远远望去，像英雄岱崮连还未归去。战士们身形强健、持枪操戈晨起练兵。沿着崮的脊梁向下延长800米，崮下的村庄便是我们的家。炊烟袅袅，飘出庭院、越过树梢飞向云间。“妮儿来回家吃饭哟.耳边，又仿佛传来妈妈的呼唤！推开院门，妈妈早已迎了过来。看到她步履轻快、肤色红润的样
4、子，心里好生宽慰。我们家是从爷爷辈儿上搬到龙须崮下来的。坐北朝南，背倚青山，一处四四方方的庭院。房舍还是一色儿的沂蒙山建筑风格，石屋、石墙，红瓦房，石头垒砌的院墙。院内有三间主房，两间侧房，外加两间东西厢房。爷爷是一名共产党员，老民兵，曾在抗日战争时期给驻扎在崮顶的八路军战士送水送饭，经受过很多苦难的日子。他去世后，把这处庭院留给了父亲，我们也就始终住在这里，直到长大之后有了自己的小家。由于妈妈身体不好，父亲厨艺欠佳，每次回家探望双亲的伙食，我们都是亲自动手。杀鸡宰鱼、烹炸煮蒸之类的活儿自然交给了我和飞哥。说起杀鸡，又勾起很多儿时记忆。我们这里逢年过节，父母总会杀只鸡来给我们解馋。也不能说父亲
5、笨，那该怎说呢？每次杀鸡的时候，我必定要和飞哥扛着棍子守在旁边。因为老爸十次有九次是会把鸡杀活了的，看着大公鸡东歪西倒还跑的挺快，是我和飞哥大展拳脚的时刻，我们拿着棍子围着院墙一通好追。等到追上了，整理好下锅，确定是得多吃一碗肉才能补上那些耗费的体力的。我们家乡有句俗语：“老妈妈三件宝，闺女、外甥、老母鸡。妈妈最爱养鸡，也是因为她养育了一群属黄鼠狼的儿女孙小吧？妈妈对孩子的爱，从来都是最能表达在吃的上面。妈妈从前一天晚上就提前把一只大公鸡预备下了，我家那位虽是个拿笔杆子的手，杀鸡的手艺的确非同一般。只要小刀子轻轻一抹，保准让它刹那间蹬了腿儿。木柴小鸡炖蘑菇是我的拿手菜，自然是要交给我的。把剁好
6、的鸡块在滚水里焯一下，捞出来冲洗一遍沥干水分，锅里放新打出的花生油热锅到八九成，倒入鸡块，放入花椒、八角、姜片翻炒，炒制外皮微黄，另起一锅开水，把炒好的鸡块投入锅里，大火烧开。加入葱段、鲜姜片、提前洗净的松菇、慢炖两个小时。一锅冒着浓浓松菇肉香的蘑菇鸡就算做好了。大汤碗盛出，上桌儿，一圈“黄鼠狼早已垂涎三尺。此时厨房里劳碌的飞哥，清蒸鲈鱼也出锅了！小菜也都炒好了，专等硬菜红山羊啦！拉起小侄女肉呼呼的小手，一溜烟来到了村口的大青石坡上。我们小村子的青石坡，历来是逢年过节大烀全羊的地方。老乡们利用地势，用大青石块垒砌两个灶台，从家里背来特地炖羊汤的大口锅，背来木柴，这儿便是过节最喧闹的地方了。在中
7、秋节的前一个晚上，老爸就约同邻居十几家，商议着买了两只红山羊。中秋节的早晨，叔叔大爷、大哥大姐、七大姨八大姑的邻居就开始一起劳碌了。村里特地做过屠宰生意的负责宰羊，我老爸负责剔肉，其他人有剁骨头的、洗山羊肠胃的、刮羊头毛发的、也有烧火添柴的、前前后后张罗拿各种工具的，真是忙的不亦乐乎。那种喧闹场面，是独居家乡特色的山村印象。在炖羊汤的过程中，确定会用不少的木柴、葱姜大料等，老乡们从不计较得失。他们谁家方便就自觉地取来。邻居大娘，从自家地里拔来一捆大葱、隔壁二妗子拿来自家种的生姜、嫂子拎来今年新摘的花椒、大叔从桃园边抗来一大捆桃木，烀羊用的几乎就都备齐了。自然，喧闹场景还少不了我们这些旁观者。我
8、们来到青石坡的时候，老乡们一边忙着手中的活儿，一边打招呼。看到一张张熟识的、热情的面孔，让人看得心里暖暖的。我也不失礼貌地叔叔大娘、大伯大婶地招呼着，立刻觉得，这里才是有情有暖的烟火人间。虽然老家、新家只有百里路程，可还是因为各种理由回家的次数不多。就算每月回家几次，邻居各家都忙，也是很难碰到一面。青石坡烀全羊，正是大伙儿齐聚的难得时机。此时，恰巧邻居大娘正在帮着提水洗涮。大娘热辣辣的目光不停地往我脸上瞧，看得我有点不好意思。一边帮大娘拿水，一边和她聊起了两位哥哥可曾回来。大娘家离我家很近，小时候他家就是我的饭店和娱乐场。放了学就赖在他家玩儿，饿了就自己去小木箱子里拿煎饼吃，完全把大娘家产成了
9、自己家。记得大娘烙的煎饼非常好吃，又软又薄，满口苞米的香味。大娘没有女儿，出于对我的偏爱，素来对我很好。不管我怎么欺负哥哥，甚至抓伤了二哥哥的脸颊，至今还留有一道深深的疤痕，大娘都从没埋怨过我，还依旧那么喜爱我，任凭我在她家吃喝任性。随着年纪增长，哥哥们成了大小伙儿，我也女大十八变，开始学着矜持了，不再那么肆无忌惮，也不会天天往她家跑。后来哥哥们分别考了大学离开了家乡，我也离开了家。这么多年过去了，大娘的眼神中依旧写满了爱意。老乡们手脚麻利，很快，整整两只大肥羊就都下锅了。青石上穿梭劳碌的老乡们、石头炉灶中熊熊燃烧的柴火、锅内滚热的羊汤吐着白色的泡泡.这场景把家乡过节的气氛烘托得非常浓烈。邻居
10、家二舅掰断一根香椿树枝冲刷洁净，在汤锅内搅动着，防止因为炉火太旺炖煮不够匀称。看着二舅两手一上一下握着香椿棍儿，划桨般用力搅着满锅肉香，我忍不住拿出手机给他拍了张照片。凑近给他瞧，他哈哈大笑，大伙儿忍不住都笑了。观赏这幅照片，加上这喧闹的阵仗，好有一副水泊梁山的味道！有位时尚二叔还知道微博，看我拍照，他说“闺女，你好好拍拍发了微博上去，馋馋大城市的人，让他们看看咱农村如今也不孬！我噗嗤又笑了，“俺叔呀，你懂得还不少，还知道“围脖！正聊得快乐，发小的妈妈拎着一个塑料袋，提着两只小鸡崽过来了。我实在不知道怎么称呼她，只能这么叫了。因为她喊我老爸表叔、我妈妈又喊她表嫂，而我和他儿子又是打小一起长大的
11、同班同学。实在不知道该如何称呼。所以，许多状况下，就含糊过去，具体不称呼什么。发小因工作特别，越是假期越劳碌，好不简单借感冒输液的机会，夜间回来一趟，天麻麻亮就回去了。发小的妹妹做生意相对自由，带着孩子住到了娘家。听说我们都回来了，特别难得见面，免不了会相互串个门儿，一起聚聚聊聊天儿。妹妹的孩子也不大，刚进我们家门就被妈妈养的小鸡迷住了。围着小鸡笼子转圈儿，嘴里一个劲儿叨念着“太可爱了，太可爱了！妹妹已经回去了，他还不愿走，依旧在逗小鸡玩儿。看到孩子确实希奇，我忍不住心软，商议妈妈“让孩子带着两只养着玩儿吧？让他姥姥养，到时候还给你就是了！那可是妈妈的珍宝呀，妈妈迟疑着忍痛割爱“就怕养不活啊。
12、于是我找了个塑料袋，让孩子自己抓了两只最美丽的，兴高采烈的一路把玩着，飞速奔回姥姥家了。姥姥自个儿提溜回来，想必是特意劝说了小家伙才送回来的。说着笑着，劳碌着，三四个小时过去了，锅里的全羊汤也炖好了。看着整锅浓浓的汤汁、剁成大块的羊肉、闻着四周萦绕的香气，老乡们个个喉头蠕动，偷偷咽下口水。随份子的过程也是特别喧闹的。乡亲们把刷洁净的大锅、铁盆等等器皿早早地就拿来摆放着。根据自家人口的多少，有随一个份儿的，有半份儿的，两份儿的，我们家要了一份半。分份儿是由比较年轻的，算数比较好的几位大哥来负责的。他们从汤锅捞出肉来，上称称过之后，再除去多少个份儿，得出每份的斤两。分好了之后，再用个大水瓢，依据肉
13、的多少大约着分分汤。分好了之后，各自端回家享受美食。至于谁家汤汁多点少点，都没有计较的。吃羊肉是少不了香菜的，对不喜香菜的伴侣也就另说了。知道妈妈身体好了之后，把小菜园管理的井井有条，我忍不住亲自去弄些香菜来点缀羊汤。沿着一条山楂小径，来到一处石头围墙小菜园，园内青青绿绿，煞是养眼。妈妈依次种了萝卜、白菜、芹菜、韭菜、香菜、茄子等等各种蔬菜。看到又红又大的脆萝卜，也不顾弄脏了脚上的小白鞋，一股脑拔了七八个。萝卜具有清肺的成效，是特别健康的蔬菜，更别说是土家肥不打农药的有机萝卜了。带回家可以炒萝卜条、炖萝卜肉、还可以做萝卜干。市场上买过香菜，家里先生说，买的这种香菜也只能叫“芫荽，又高，又粗壮，
14、没有一点儿清香味。他说的没错，自家的小香菜又细又嫩，叶子不是那种黑绿，是那种略带牙黄的绿，轻轻捏出一颗，株株相连，扯断处清香扑鼻，忍不住深吸气享受那种洗肺的畅感。看到满园里的有机蔬菜，想收手都不能了。拔了萝卜拔香菜、就连大葱也没放过，抱不过来还喊来了侄女小帮手。我们把一堆菜放在园外的大石头上，拍了拍泥土，去除杂叶，用艾草绑好成捆儿，直接就入了后备箱。家人们还等我的香菜入席，不行贪恋墨迹。拎着一小把香菜回去洗洁净，切段儿，放入汤碗中。浓白的汤汁、酱红的羊肉，点缀青绿的香菜，着实吊人胃口。夹一口精肉，劲道中透着浓香；来一块羊脸，满口软糯的胶原蛋白；咂一口羊汤，浓郁中透着香醇。撕下一块沂蒙山的大煎饼
15、，往汤汁里浸一下送进嘴里，灌汤煎饼的香回味悠长。由于天生的小饭量儿，再好的东西也还是吃不多的。我和妈妈吃了有大半碗就感觉很饱了。这几位爷们可了不得，老爸吃了两碗、飞哥已经吃两碗了还去满锅里找羊蹄子，我家那位也是满满一大碗还不行，自己又去盛了一碗。孩子们也是美美地吃了个肚儿圆。酒足饭饱之后，我们便各自搜罗需带的东西。回来，自然是各种吃穿用的，大包大包往家拎的，以至老爸看着满地积累小山似的，眉开眼笑。临行时候，我们也是毫不含糊的。什么花生啦、小米、核桃、栗子、枣，甚至连邻居嫂子家的丝瓜架也惦记着。一阵儿整理，土匪扫荡般搜罗一圈儿，车里塞得满满的，方才预备启程。夜幕缓缓，漫过山崮，喧嚣升腾的村子蓦然恢复了安静，即将进入梦乡。没有车水马龙、没有鸣笛和车灯的光亮，只有远处的犬吠声、近处的虫鸣声妆点着村子的静谧。车子行驶在返程的路上，醉眼微醺，稍有倦意，回味一天的喧闹场景，不觉笑意爬上了唇角。 【编者按】：原生态的崮乡，因崮群密集，成为名副其实的中国第五大地貌岱崮地貌，自然而秀丽。双节期间的崮乡更是增添了小山村的风采。 望仙院“碎片刘公岛速记 本文标题：崮乡双节 本文链接： s:/ 延长阅读