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1、2023年我学会了做蛋糕作文500字(精选15篇)篇一：我学会了做蛋糕作文 我是一个宠爱品尝美食，也喜爱制作美食的小姑娘。红糖奶茶、烤饼干、冰糖葫芦、蛋挞等我都做过呢，今日我要来做甜甜美蜜、入口即化的巧克力蛋糕啦！ 在妈妈的指导下，我预备好了材料：一瓶巧克力酱、一些面粉、5个鸡蛋和装蛋清、蛋黄的碗。做蛋糕最关键的是打发蛋清，蛋清打发的好坏会影响整个蛋糕的口感。我首先把鸡蛋中的蛋黄和蛋清分开，分别放入两个不同的碗里，大家会不会觉得这不简单做到？因为我喜爱做美食，所以已经练习了许多次，对于我来说，这就不是什么困难的事情了。然后要用打发器把蛋清打发成奶白色的奶油状，这个过程需要花费一些时间，胳膊也简
2、单酸，我就一边哼着小曲一边打，等到打发器从蛋清里拿出来，奶油成三角形的样子时，就说明已经打好了。之后把巧克力酱放进奶油里进行搅拌，再加入面粉一起搅拌，等它们匀称的混合在一起了，就倒入模具里，放进烤箱，200高温烤12分钟就可以了。 等待烤蛋糕的时间是既紧急和又美好的，随着温度的升高，巧克力的香味也越来越浓，让人不禁流下口水来。最终听到“叮的一声响，妈妈帮我把蛋糕从烤箱里拿出来，一个一个的摆放在盘子里，虽然看上去没有那么美丽，但是香气扑鼻。妹妹忍不住用手轻轻捏下一小块放进嘴巴里，直说：“好吃、好吃！。看到妹妹满足的样子，我的心也很满足，这可是我第一次制作巧克力蛋糕呢！ 篇二：我学会了做蛋糕作文
3、我今日要挑战自我，学一项新的技能做蛋糕。 我先把全部的食材都称好，再放进碗里备用。接着我拿出了一个爱心样子的蛋清分别器，把一个鸡蛋打了进去，然后用手摇摆着分别器，蛋清和蛋黄真的分开了。我觉得很好玩，就多打了三个鸡蛋，结果重量太多，有的蛋黄都漏到蛋清里去了，我只好用勺子把蛋清捞了出来。然后我把牛奶、玉米油和白砂糖分别倒入了蛋黄和蛋清中。 接下来就到了最关键的一步打发蛋清。我把三分之一的糖倒入蛋清，再把打蛋器放到蛋清里打起圈圈。大约过了两三分钟，蛋清冒出了好多像鱼眼睛的小泡泡。接着我又倒了三分之一的糖继续打发，又过了两三分钟，蛋清变得像融化的冰激凌一样十分粘稠。我把最终的一点糖全部倒入蛋清中，然后
4、再继续打发。可是过了好一会儿，蛋清还是很稀，不像说明书上说的样子。于是我担忧起来，莫非第一次做就要失败吗？我赶快打开百度查了下，原来是打发的时间不够。于是我又打发了也许半个小时左右，蛋清最终打发胜利，真是“功夫不负有心人。 最终我把打发好的蛋清跟蛋黄重新混合在一起，再加入蛋糕的“主力军蛋糕粉，然后让它们充分地拥抱在一起，这样蛋糕糊就做好了。 把做好的蛋糕糊倒入模具中，也许烤了30分钟，我闻到了一股甜美的味道，我赶快跑到烤箱前看蛋糕，这些蛋糕正在渐渐地长大呢，每个变得都很饱满。尝一口，是美好的味道！ 我很高兴，第一次做蛋糕竟然这么胜利，直到睡觉前我脸上还挂着微笑呢！ 篇三：我学会了做蛋糕作文 5
5、月1日是劳动节，也是我爸爸的生日。爸爸在劳动节这一天出生是件很好玩的事，让我一天过了两个节日。今年我送给爸爸的生日礼物是我亲自学做的生日蛋糕。 做蛋糕的工具很讲究，必需有电子秤、蛋液分别器、打发器，预备原料有低筋面粉、鸡蛋、油、白砂糖，等等。有许多的材料才能做出美味的蛋糕，更重要的是，要有严格的配比去做才能胜利。做蛋糕最关键的是打发蛋清。用来打发的蛋清，不能沾一点蛋黄，虽然我当心翼翼地用分别器来分，可还是有一个蛋黄破了，我大惊失色，生怕前功尽弃，幸好爸爸眼疾手快，帮我化险为夷。第二个难关是打发的时机不好把握，虽然我有电动打发器的关心，但把蛋液打发成泡沫要花许多时间，我的手都累酸了。虽然打发时间
6、长，但是也不能打过头，哪怕只长了一点都时间会失败，爸爸说这叫“过犹不及。所以，我打发蛋清的时候，打一会儿就提起来看看，始终到泡沫糊被提起的小尖儿不会落回去就胜利了。前前后后我用了两个小时左右，我的腿都酸了，手也麻了，虽然很考验我的耐烦，细心和毅力，但我的心里是甜的，因为我会做蛋糕了！ 我做的蛋糕既美味又好看，爸爸说是他吃过的最好吃的蛋糕，也是他最喜爱的生日礼物。劳动节这一天，我不但学会了做蛋糕，还明白：做事要精益求精，不能做“差不多先生；劳动很辛苦，所以我们要珍惜食物，敬重别人劳动的成果。 篇四：我学会了做蛋糕作文 今日是个特别的日子，我们西山中心小学全体小记者乘着大巴车来到王森烘焙学校，参与
7、暑期夏令营体验活动。 哇！这所学校真大！蛋糕香与奶油香混合在一起，令人垂涎三尺。老师带着我们来到其中一个教室，里面有两位戴着厨师帽的厨师我后面称他们为大师和师傅。大师在我们的搅拌机里将一整袋奶油全都倒了进去，然后打开开关，搅拌起来。 在搅拌机搅拌时，小记者围到大师身边，整整围了里三圈，外三圈。我们看着大师娴熟地做起了蛋糕看完后，我拿了一个蛋糕胚开始做蛋糕。我准备把蛋糕胚横切成三片，但说起来简单做起来难。我不当心把第一层切太粗了，妈妈让我做两层，我不愿，我还是执着的切了三层。早知道，我就听妈妈的话。我把第二层切破了，胚都连到第三层上去了。我没有沮丧，接着切、整、收 蛋糕切成型，我开始在第一层上擦
8、上奶油，左一下，右一下，渐渐地转动转盘，让它抹匀，然后放上火龙果。我在上面放上第二块蛋糕胚，然后用同样的方法做同样的事。我用了大量奶油帮它穿上了“白衣裳，用来掩盖它丑陋的外表。接下来，我在点上奶花，在上面放上蓝莓。最终，我用色素与奶油搅拌在一起，用来点缀和装饰蛋糕。 这次活动锻炼了我们的动手和创造能力，还锻炼了我们的写作能力呢！ 篇五：我学会了做蛋糕作文 四年级四班段欣怡 星期天，老师组织了一个活动：做蛋糕。我最终可以大展身手，自己动手来制作美味的蛋糕了。 我预备好了琳琅满目的材料，就兴致勃勃地卷起袖子，预备开始我这个“宏大事业。第一个，我们要把蛋清蛋黄分别，我谨慎地把分蛋器搁在了一个瓷碗的上
9、方，轻轻地在碗边磕了一下鸡蛋，鸡蛋就像顽皮的孩子，在蛋液流进碗中时，蛋壳也掉在了里面。我有点沮丧，妈妈在旁边鼓舞我说：“多试几次就好了。我又试了几次，最终打出了一个完善的鸡蛋。 第二步，我们要来打奶油了。要预备一个容器和打蛋器，我们把刚刚分别的蛋清拿过来。将蛋清打散，就成了一碗黄乎乎的像蜂蜜一样的液体。我们再放入白糖、白醋和食盐，继续搅拌。搅拌到筷子在蛋清中能立起来就好了。白白的奶油像晴朗的蔚蓝色天空中大团大团的云朵，蓬松、柔软。 最终，我们拿出一个大大的圆形蛋糕胚，把它放在蛋糕胚子上。我迫不及待地拿起抹刀，先铲了一块白嫩嫩的奶油，抹在蛋糕上，然后轻轻地拉抹刀，同时当心翼翼地旋转蛋糕胚子。就这
10、样重复了好几次，奶油最终涂平了。我带上一次性手套，抓了一些水果块放到奶油上面。之后，我拿起迷人的果酱，涂出美丽的爱心图案，放上一块巧克力，最终点缀了一些奶油小白花，完全的蛋糕就像一片被雪覆盖的田野上开出几朵色彩缤纷的小花，真是秀丽极了。 功夫不负有心人。通过做蛋糕，我学会了耐烦和专注。 篇六：我学会了做蛋糕作文 疫情期间，在家里的时间变长了，为了安全卫生好多食品也不再出去购置了，妈妈每天做饭都很辛苦。有一次我很馋戚风蛋糕，于是妈妈容许给我做一个。为了减轻妈妈的负担，我主动提出这次由我来负责制作戚风蛋糕，妈妈指导我就可以。 首先，根据妈妈的要求我预备好制作戚风蛋糕所用的材料，包括鸡蛋、低筋面粉、
11、糖、玉米油和牛奶。接着我将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，并将蛋黄中加入牛奶，玉米油和低筋面粉搅拌匀称。之后就开始进行戚风蛋糕最关键的环节打发蛋白。蛋白打发的好坏直接关系到蛋糕的成败，我的心情开始莫名紧急起来！拿起电动打蛋机，按下按键，机器的搅拌棒在蛋白中发出滋滋的声音，由于从来没用过打蛋机，每次放入蛋白中都会让蛋白飞溅，而且打发不匀称。此时的我很沮丧，觉得自己应当完成不了这个步骤了。妈妈始终在微笑着鼓舞我说不焦急渐渐来，并指导我手放平稳，搅拌棒放入蛋白中。在妈妈的关心和鼓舞下，经过三次打发，蛋白最终出现了满意小尖角！最终我将蛋白蛋黄搅拌在一起，放入烤箱中进行烤制。功夫不负有心人，戚风蛋糕最终胜利出炉了
12、。虽然他的样子没有平常妈妈做的好看，但是此刻我眼中的蛋糕却是非常秀丽，尝到嘴里也是分外香甜！ 经过这次戚风蛋糕的制作，不但让我学会了自己烤蛋糕，也让我体会到平常妈妈做饭的辛劳。以后我肯定多关心妈妈分担家务，成为她的得力小帮手！ 篇七：我学会了做蛋糕作文 韩惠姿 这个假期很特殊，因为新冠病毒疫情，到了开学的时候，我们不能回学校上课，所以我们宅家学习，这样，我们就有许多的时间学做别的东西。 妈妈做的电饭锅蛋糕闻起来香，吃起来松松的很好吃，摸起来软软的，像一个大海绵。所以，我就想学做电饭锅蛋糕，如今，我已经学会了，我给大家说一下是怎么做的吧！ 先预备好材料，有玉米油、水、三勺面粉、五个鸡蛋、三勺白糖
13、和搅拌器。我们开始做蛋糕吧！ 首先在小盆里加入一点玉米油，倒点水，比例是1：2，搅拌匀称。然后倒入三勺面粉，拌匀称不能转圈圈的拌哦。再把蛋清和蛋黄分别，蛋黄放入刚刚拌好的面粉中，拌匀称。 之后开始用搅拌器打蛋清，当蛋清中搅拌成泡泡水的时候，加一勺糖，当蛋清中出现一些划痕状的时候，再加一勺糖，当蛋清想洁白的奶油时，加第三勺糖，打至奶油状为止，筷子插上去屹立不倒，像旗杆一样。先加一半奶油到打好的蛋黄面粉中，继续拌匀称。 然后倒入剩余的奶油中拌匀称，再倒入刷了玉米油的电饭锅内。最终把锅放入电饭煲中，关上盖子后，按下精煮饭键。耐烦等待，中途有阵阵香味飘出，当跳到保温键的时候，再等待十分钟，香喷喷软松松
14、的蛋糕就做好了。 大家学会了吗？ 篇八：我学会了做蛋糕作文 何梓墨 一天，我妈妈说教我做蛋糕，我很兴奋，于是就和妈妈去预备食材。食材有面粉、油、糖和牛奶。 预备完之后，我们就开始制作了。第一步，先把两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别，然后再分别放入两个不同的容器里。先把蛋清放到要放材料的另一个碗里，再放一克白糖然后搅拌至融合。这一部很顺利，我很快乐。 第二步，是把搅拌好的蛋清再用打蛋器打到絮状。可打了一会儿后，我却发觉了一个很大的问题，就是我用打蛋器打不到絮状。这下我脸上的快乐一下自己变成了焦急了。我叫妈妈过来，我说：“妈妈，我是不是哪一步做错了，为什么怎么也打不到絮状啊？我妈妈说：“不是你之前哪一步做
15、错了，而是要转着打，你却始终在一个地方打，自然就打不到絮状了。“我明白了。我对妈妈说。于是我根据妈妈说的做，果真不一会儿就打好了。我高兴地手舞足蹈，因为我最终解决了一个问题！ 第三步，是把蛋黄放入那个放材料的碗里，搅拌匀称后再放入白糖搅拌就可以了。 第四步，是把碗里的东西都放入烤蛋糕的模具里。在这之前，还要先把烤箱180度预热十分钟。预热完之后，就可以把模具放入烤箱，180度烤30至35分钟之后就可以出炉了。出炉之后，满屋都是蛋糕的香味，蛋糕也很松软，很好吃，我兴奋地跳了起来。 在做的过程中，虽然有困难，但我还是克服了。我们遇到困难不要轻易放弃。 篇九：我学会了做蛋糕作文 每次路过蛋糕店，我都
16、要买块蛋糕解馋。要是自己会做那该多好啊！我把想法告知了妈妈，妈妈听了，二话不说就从网上买了做蛋糕的预拌粉。 预拌粉一被送到家，我就开始做蛋糕了。根据说明，我先把一袋预拌粉、40毫升牛奶倒入盆中，再磕鸡蛋。在碗边把鸡蛋用力一磕，鸡蛋立刻分成两半，一半蛋液跳入了盆中，蛋壳却像一条小船在蛋液上漂浮；另一半虽然鸡蛋壳在我手中，蛋液却洒了一地，我见状急忙用纸巾擦干。磕另外三个鸡蛋时，我吸取教训，轻轻一磕，蛋壳被磕出一道裂缝，再掰开鸡蛋，蛋液完好地滑入盆里。 接着加入50克油开始搅拌。起初，搅拌器被我拿得很低，搅拌刀碰到盆底发出刺耳的声音，我抓紧拿高，蛋糊又从搅拌刀上甩了出来。于是我调好高度，就这样搅拌了
17、七八分钟，手臂开始又酸又痛。可是才搅拌了一半的时间，我真想放弃。但看到越来越浅、越来越稠的面糊，想到香喷喷的蛋糕，我咬牙坚持了下来。 最终，面糊打好了，我在锅胆内侧抹上油，再倒入面湖，开始烤了。一分钟，两分钟半个小时后，只听妈妈大喊道：“蛋糕出锅啦！我飞一般地跑进厨房，一个浅黄色的蒙古包式的蛋糕呈现在我眼前。我迫不及待的拿起刀切下一小块往嘴里送，蛋糕在嘴里融化，而香味始终在我舌尖徘徊。 啊，我会做蛋糕啦，心中产生了一种巨大的成就感。我也明白了一个道理做事要坚持不懈，这样才会有收获！ 篇十：我学会了做蛋糕作文 有一次，我的舅妈教会了我怎么做蛋糕，我心里感到乐滋滋的。 星期天，舅妈对我说：“今日我
18、们做酸奶蛋糕吧。我说：“好啊。我心想：像我这种吃货，最爱吃的东西当然是蛋糕。 我们先预备好材料和工具。材料有5个鸡蛋、一杯糖、一杯低筋面粉、一杯酸奶和半杯油。工具需要3个盘子和一把刮刀。 我们先要做好卫生预备，再开始做酸奶蛋糕。我们首先把鸡蛋敲开，把蛋黄放在第一个盘子里，蛋白放在另第二个盘子里。 然后，在蛋黄盘子里加一杯糖，半杯油、一杯酸奶和一杯低筋面粉，用刮刀切一切，在翻几下就可以了，接后，在蛋白的盘子里加半杯糖，在用电动搅拌机搅拌几下。在搅拌的过程中，我怎么左看右看都像一坨大便。我把舅妈叫过来，对她说：“看呀，这是美白产品中最好的品牌，关心你快速美白。舅妈翻了个白眼，笑了笑。 最终就是把蛋
19、白和蛋黄加在一起，放在第三个盘子里。再用刮刀切一切在翻几下就可以了。最终，在放在锅里煮熟，煮12分钟左右就可以拿出了吃了。在这12分钟里，我十分期盼我做的蛋糕好不好吃。“当当当当蛋糕做好了。我吃了一下自己亲自做的酸奶蛋糕，我觉得特别好吃。我又在蛋糕里加了一点蓝梅酱，蛋糕变得更好吃了。 假如下一次我在做蛋糕，我确定要比这一次做的还要好吃。 篇十一：我学会了做蛋糕作文 赵紫霏 香喷喷的蛋糕出炉啦，妈妈把刚做好的蛋糕放在餐桌上，我心想做蛋糕真简洁呀。我想让妈妈知道我长大了我能行，于是第二天一早，我主动请缨。 妈妈容许教我做蛋糕，根据妈妈教的步骤，我兴致勃勃地做起来。先把工具洗洁净，就去把烤箱打开预热
20、。虽然妈妈说要把工具擦洁净，但打蛋盆上面只有几滴水，我心想这点儿怕什么。于是我趁她不留意，抓紧用分蛋器把蛋黄和蛋清分开放到盆里。然后用打蛋器低速打发，功率一档档往上升，可是打了十分钟，蛋去除了一点点泡沫浮在上面，啥儿改变都没有。我只好求助妈妈，妈妈说：“你是不是没有把盆擦洁净呀。我恍然大悟 这一次，打蛋盆上的水和油被我擦得一滴不剩，拿起来都反光了。再次把白砂糖加入蛋白，并用打蛋器打发。白糖倒进蛋白里面的泡沫就立即消失了，我悄悄祈祷“肯定要胜利啊。不知道是祈祷的作用还是我的操作规范了，这次蛋白听话极了，五分钟就变得又白又胖，还拉出了短短的白尖。妈妈说我离胜利又近了一步。 接下来的操作就简洁多了，
21、在妈妈的指导下，我又将牛奶、玉米油和低粉加入蛋黄里混合匀称。随后用妈妈的独门绝技Z型搅拌，将蛋白和蛋黄液混合匀称，很快就得到一盆嫩黄色的蛋糕液。最终把蛋糕液倒进蛋糕模具里，放入烤箱烤个45分钟就烤好啦。 最终，我的香喷喷蛋糕出炉了。吃着我自己做的蛋糕，心里有种说不出的喜悦，我最终学会了做蛋糕自己动手才能享受胜利的欢乐啊。 篇十二：我学会了做蛋糕作文 作文班里欢呼声一声高过一声，鼓掌声一阵高过一阵，每个人的脸上都洋溢着欢乐的笑容这可不是什么聚会，而是我们在学做蛋糕。 教我们学做蛋糕的是一位姓王的师傅，从事这个行业多年，王师傅首先简要介绍了制作步骤，随后则示范起来，不知是谁先起的头，大家都你争我抢
22、的挤到前面，王师傅身边立刻攒了一圈黑脑袋，他先拿出一块儿面包，裱花袋左右上下摇摆，王师傅动作自如，一双巧手很快将蛋糕的雏形做好，又加上姿态各异的花和一些活灵活现的小动物再点缀上星星点点的巧克力，一块儿精致的蛋糕便轻松完成。 光看不做可是“纸上谈兵，不一会儿便是我们大展身手的时候，我们连忙回到座位分到制作工具后，我与同伙人张铭原抓紧动起手来。 我先把蛋糕抹上一层奶油，此时我与同伴也想学着王师傅的样子裱花，没想到弄巧成拙，花不但没有表出来蛋糕却变得难看至极，让人提不起任何食欲，我倒觉得这样别有一番风味儿，倒不如像蛋糕彻底做成“抽象风，我把这个想法告知同伴，他也觉得这是一个好想法，于是我们俩开始尽情
23、的发挥，我们将奶油乱涂一片，张铭原则把巧克力喷到我的手上。我把奶油弄到他的眼镜上，我们俩看到对方那滑稽的丑样，不禁“噗嗤一声笑起来。新形蛋糕在我们莫欢乐声中慢慢完成。 时间在我的身边飞速的消逝着，可它却带不走这次活动的记忆，它会永久留在我的心中，像美酒一样越存越香。 篇十三：我学会了做蛋糕作文 今日爸爸妈妈去上班了，只有我单独一个人在家，无聊的看着电视，突然我看到了一个蛋糕，很美味的样子，我好想吃啊！于是我关了电视就去做。 我一边预备材料一边说：“哎，爸妈送我养，我还要上班挣钱太辛苦了，我要听首给他们做蛋糕吃。首先我把五个鸡蛋、烤箱、牛奶、食用油一些材料预备好了，然后我把五个鸡蛋的蛋清和蛋黄分
24、开，最终把蛋清搅成像奶油一样，把蛋黄搅拌成有泡泡，而且匀称，然后再混合，从同一个地方同一个方向搅拌。之后加上糖，我怕太甜了，尝不出蛋糕的味道，所以加了一勺，又加了大约30克的食用油和10克的盐。最终再放进烤箱里，马上就能吃到美味的蛋糕了。大约烤了20分钟烤箱就开始“叮叮的响了，太好了，香喷喷的蛋糕出炉了，我吃了一口，立刻脸上出现了绝望沮丧的表情，因为什么味道也没有。我想了想：为什么会这样？我想到：“哦，原来是我放的糖少了。而且没有放面粉。之后我又改进了一下，前面还是一样的步骤，糖加了60克，又加了150克的面粉，又做了一次，然后我又品尝了一下，这一次不错，我又拿出奶油喷上去，匀称的抹，之后又加
25、上了一些水果，还有我的一些爱心巧克力。大功告成，哇！太好看了，和电视上一模一样。 爸爸妈妈回来了，看到我做的蛋糕，热泪盈眶，欣喜若狂，尝了一口，最终说：“孩子长大了，懂得给我们做蛋糕了，这是我们吃过最好的蛋糕。 今日我学会做蛋糕了，我真是太高兴啦！ 篇十四：我学会了做蛋糕作文 每当我站在一旁看妈妈做戚风蛋糕时，就十分羡慕，戚风蛋糕香甜、可口、香气四溢。真想自己做一次啊！ 周末妈妈出差了。可小妹妹十分想吃戚风蛋糕，哈哈，到了我大显身手的时候了！ 我找出妈妈用的烘焙书。预备好了琳琅满目的食材，兴致勃勃地卷起袖子，开始了我的宏大事业。 首先，将蛋清、蛋黄分别。可是我微微一抖手，他们就像淘气的小蝌蚪一
26、样掉到盆子里了！我心想：第一步这么简洁，我都失败了，可怎么完成难度越来越高的戚风蛋糕啊！小妹妹好像看出了我的心思，在一边鼓舞我：“姐姐加油！姐姐加油！看着妹妹那期盼的小眼神，我一下信念大增，把剩下的蛋胜利分别。 接着就到了最简洁的一步。将无颗粒面粉倒入蛋黄中，我将这项艰难的任务交给了妹妹，妹妹圆满完成任务。在妹妹工作的时候，我将蛋清里分三次加入150克白砂糖，然后把蛋清打成奶油状，这可是考验耐烦的时候，我才打了几分钟就坚持不住了，枯燥无味，手酸酸的当我想起妈妈为我做了这么多次蛋糕，她肯定很辛苦！想到这里我咬牙坚持下来。 最终，将白霜倒入蛋黄糊里，记住千万不要搅拌，要上下翻动，这是能否胜利的关键
27、一步，将它们放入模具，放进烤箱。 半小时后，我忐忑担心地打开了烤箱门，立刻屋子里香气四溢，金黄色的蛋糕蓬松绵软，让人垂涎欲滴，由此我明白了为家人付出是美好的，同时要有耐力和观看力。 篇十五：我学会了做蛋糕作文 我喜爱吃蛋糕，可是自己不会做，今日妈妈要做，我就下决心学会它。 妈妈说：“做蛋糕，可不是一件简单的事情哦！需要很大的耐烦的。我还是兴高采烈地说：“我可以的，快开始吧！ 妈妈拿出鸡蛋、牛奶、面粉、白砂糖和一些自制的果酱，做好预备。先教我把鸡蛋的蛋清和蛋黄分别开。我照妈妈的样子，拿起鸡蛋，当心打开蛋皮，想把蛋黄蛋清分别，可是手一抖，把蛋黄倒进了蛋清里了。妈妈一边又教着一边用勺子把蛋黄舀出来，
28、鼓舞我再试着做，我按妈妈的叮嘱，当心翼翼的最终把蛋黄从蛋清里分别了出来，我特别快乐。原来看似简洁的事，实际做起来，也是不简单的。 下一步我和妈妈把蛋黄加入1/3的糖，再加入牛奶搅拌匀称，最终加入无颗粒面粉调成糊，等待下步工序。接着开始调蛋清，调蛋清是最考验人耐性的时候，要把清如水的蛋清打成奶油状，这个过程需要用手不断搅拌一个小时以上。我搅拌了一会手已经麻木了，妈妈又帮我搅拌，一会手也酸了。最终我全盘接过来，搅啊搅啊搅啊，最终搅成了奶油状。 我根据妈妈的要求把蛋清分三次倒入蛋黄面糊里搅拌匀称，再倒入电饭煲盖上盖子，按下25分钟煮饭键，停止后，又闷了3到5分钟。再打开时，美丽又好吃的蛋糕就做成了！ 大家尝过我做的蛋糕都赞不绝口！我一下体会到其中的乐趣，心里也充满了成就感，同时也觉得干什么事只要细心耐烦就肯定能做好！