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1、黄河三角洲地区克氏原螯虾养殖技术黄河三角洲地区克氏原螯虾养殖技术 克氏原螯虾，又称红色沼泽螯虾、小龙虾或克氏螯虾，原产于墨西哥北部和美国南部，属甲壳纲，十足目，螯虾科，原螯虾属。克氏原螯虾味道鲜美，深受消费者喜爱，特别是占体重5%左右的克氏原螯虾肝脏（俗称虾黄），含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、游离氨基酸、维生素、微量元素等，有很高的药用价值。由于该虾适应性广，生命力和繁殖能力强，对水质要求不高，适宜淡水养殖。2007年山东东营市河口区渔业局首次引进克氏原螯虾进行池塘试养，获得成功，养殖面积120亩，产出龙虾40吨，产值60万元，取得了好的效益。现将养殖技术总结如下：放养前的准备 养殖池塘选择
2、 以水源充足，水质无污染的上农下渔养殖池塘为主，池塘面积5亩10亩，池深1.2米1.8米，坡比12.5，底质为壤土，进排水渠分设，蓄水方便。池塘整理与消毒 在虾苗入池前，进行池底整平，在池底的中部挖一条水沟或在池塘坡底四周开挖一条沟，并清除池底淤泥，然后进水20厘米，用含有效氯35%以上的漂白粉100ppm 全池泼洒，7天后，排干，再用15ppm20ppm 的茶籽饼全池泼洒，7天后，每亩用150千克生石灰改善底质。防逃设施设置 用抗老化塑料薄膜、石棉瓦、玻璃钢瓦、钙塑板等材料沿池埂埋入土内10厘米左右，压实，设置高度50厘米左右的防逃墙，拐角处成弧形，池底设置树根、塑料筒等，为克氏原螯虾提供栖
3、息、蜕壳、隐蔽场所。基础饵料培养 3月上旬进水60厘米，用60目筛绢过滤，防止敌害生物进入。进水后，将腐熟畜禽粪肥装于塑料编制袋，放入池中，每亩500千克600千克，进行肥水，或用无机肥每亩尿素2千克、过磷酸钙0.5千克，溶于水于晴天上午（10001200）全池泼洒，使水色呈现黄绿色或黄褐色，建立起新的生态体系，培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物，为虾苗提供适口饵料。水生动植物移植 按一定行距和间距在池内移栽、插栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物，每亩用量30千克50千克，占虾池面积的70%左右。同时在清明前每亩投放鲜活螺蛳400千克左右，让其在池中繁殖，净化水质，并作为克氏原螯虾的天然饵
4、料。虾苗放养 苗种选择 选择体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强的苗种。稚虾规格在0.8厘米以上，虾种规格在3厘米左右。放养时间和密度 4月份放养虾苗。其中，规格为0.8厘米以上稚虾，每亩放养3万4万尾；规格3厘米左右虾种，每亩放养1万1.5万尾，同一池塘一次放足同一规格的苗种。放养时的注意事项（1）选择晴天早晨或阴雨天进行，烈日的中午不宜放苗，以避免阳光暴晒。（2）掌握放养时的即时水温不低于18，日夜温差不宜过大。（3）苗种放养前用35食盐水浴洗10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。（4）离水时间较长的虾苗，在放养前，先在养殖池水内浸泡1分钟，提起搁置2分钟3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2次3次后
5、，再放养，使苗种体表和鳃腔吸足水分，提高成活率。（5）放苗时池塘水质要符合渔业水质标准(GB11607-89)。养殖管理 饵料投喂 克氏原螯虾以投喂绞碎的米糠、豆饼、麸皮、杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓或配合饲料等为主，根据季节、天气、水质、虾的生理状况而调整。6月9月每天投喂2次3次，时间在上午9时10时和日落前后或夜间，日投饲量为虾体重的5%8；其余季节每天可投喂1次，于日落前后进行，或根据摄食情况于次日上午补喂一次，日投喂量为虾体重的1%3。饲料投喂需注意天气晴好时多投，高温闷热，连续阴雨天或水质过浓则少投；大批虾蜕壳时少投，蜕壳后多投。同时，投喂饲料要新鲜、不腐败变质，可在配合饲料中可添加光
6、合细菌及免疫剂，在高温期，饵料中添加多种维生素，增强虾的免疫能力。调节水质 保持养殖池溶氧量在5克/升以上，pH 值78.5，透明度40厘米左右。每15天20天换一次水，每次换水1/3。每20天泼洒一次生石灰水，每次每亩用生石灰10千克，保持水位稳定。养殖期间，应适时施肥。一般在幼虾投放5天7天后，使用硝化和反硝化菌、乳酸杆菌、枯草杆菌、双歧杆菌、假单胞菌、酵母菌、粪球菌等生态制剂调节水质，抑制有害菌的繁殖，吸收利用水体氨氮等有在物质，改善虾池养殖环境，生物降解克氏原螯虾养殖过程中产生的有机污染物，改善机体代谢，激活免疫系统，提高克氏原螯虾免疫力，促克氏原螯虾物消化道的吸收作用，增加基础饵料数
7、量，保持水质清新。日常管理 坚持每天早晚各巡塘一次，在养殖生产中严格执行“五项制度”“两项登记”，除经常观解克氏原螯虾的摄食和活动，生长脱壳等之外，还要注意水质和池底环境变化。当水中溶氧量很低，水质恶化或雷雨闷热天或连阴天气，要减少投饵或停饲。若发现克氏原螯虾反应迟钝，向岸边游集，浮头并向岸上爬，说明缺氧严重，要及时注水或增氧。若发现水质过肥、透明度低时用生石灰全池泼洒，杀死浮游生物，并及时清除青蛙、蛇等敌害生物。同时，克氏原螯虾攀爬能力很强，在夜晚或阴雨天喜欢到陆地上活动，养殖过程中，一定加强防范，避免克氏原螯虾打洞逃跑和相互残杀，从而减少养殖损失。捕捞与运输 11月12月先用地笼网、手抄网
8、等工具捕捉，最后再干池捕捉。也可以捕大留小，常年捕捞。商品虾用泡沫塑料箱干运，也可以用塑料袋装运，或用冷藏车装运。运输时保持虾体湿润，不要挤压，以提高运输成活率。结果与讨论 试验证明，克氏原螯虾在黄河三角洲地区养殖是完全可行的。2007年河口区渔业局试验推广120亩，产出克氏原螯虾40吨，产值60万元，取得了好的效益，为黄河三角洲地区增添了新的养殖品种。克氏原螯虾适应性广，生命力和繁殖能力强，对水质要求不高，但养殖过程中自残现象比较严重，特别是野生虾种，需经人工驯养一段时间后，才能放养，从而减少自残，提高成活率。另外，克氏螯虾具有穴居特性，养殖时要做好必要的防范，勤巡池观察，防止克氏螯虾打洞逃跑。克氏原螯虾越冬期间死亡率较高，越冬技术，还需进一步研究。