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1、农事学实践教程农事学实践教程（3）北京农学院植物科学技术系北京农学院植物科学技术系第七讲第七讲作物籽粒灌浆进程观察作物籽粒灌浆进程观察 一、实践目的一、实践目的 籽粒中的干物质数量主要决定于籽粒灌籽粒中的干物质数量主要决定于籽粒灌浆过程中灌浆持续的时间和灌浆速度。了解浆过程中灌浆持续的时间和灌浆速度。了解作物籽粒灌浆的规律，学习作物籽粒灌浆进作物籽粒灌浆的规律，学习作物籽粒灌浆进程的测定方法，对研究作物籽粒灌浆过程、程的测定方法，对研究作物籽粒灌浆过程、作物内部生理变化和外界条件的关系，对研作物内部生理变化和外界条件的关系，对研究提高粒重和产量的措施都有重要意义。本究提高粒重和产量的措施都有重
2、要意义。本项目以小麦的实践操作为例，要求掌握作物项目以小麦的实践操作为例，要求掌握作物籽粒灌浆进程观察调查方法，了解小麦籽粒籽粒灌浆进程观察调查方法，了解小麦籽粒灌浆规律。灌浆规律。二、实践操作（步骤）二、实践操作（步骤）1、样穗的选择对对一一个个作作物物进进行行完完整整的的灌灌浆浆过过程程观观察察，需需要要300300400400个个样样本本个个体体数数。实实践践操操作作时时，应应在在生生长长均均一一的的小小麦麦地地块块中中选选择择穗穗头头大大小小和和茎茎高高都都均均匀匀一一致致、生生长长正正常常、无无病病虫虫害害、中中部部小小穗穗有有3 35 5朵朵小小花花开开放放的的麦麦穗穗，用用线线牌
3、牌作作好好标标记记，记记录录开开花花期期。被被选选样样穗穗在在麦麦田田的的分分布布最最好好适适当当分分散散，以以免免在在连连续续多多次次取取样样时时损损伤伤或或引引起起生生育育条条件件的的变变化化，地地边边1 15 5行行不不能能作作为为被选对象。被选对象。2 2、测定时间和测定次数：、测定时间和测定次数：开花后第开花后第3 3d d为第为第1 1期，以后每隔期，以后每隔3 3d d测测1 1次，直到完熟期。次，直到完熟期。3 3、取样、取样每次测定前于上午定时取样，每次取标记每次测定前于上午定时取样，每次取标记样穗样穗2020个，从地面剪断，装入取样袋内或个，从地面剪断，装入取样袋内或用塑料
4、布包好，立即带回测定，注意尽量用塑料布包好，立即带回测定，注意尽量减少水分散失。减少水分散失。4 4、籽粒鲜重、干重、体积及、籽粒鲜重、干重、体积及长宽厚的测定长宽厚的测定1 1）鲜鲜重重：剥剥取取2020个个麦麦穗穗上上奇奇数数小小穗穗的的所所有有籽籽粒粒，放放在在铝盒内称量鲜重。铝盒内称量鲜重。2 2）体体积积：将将所所有有麦麦粒粒倒倒入入一一个个1010mlml的的精精细细量量筒筒中中，再再用用另另一一精精细细量量筒筒准准确确量量取取5 5mlml、5%5%酒酒精精溶溶液液，倒倒入入盛盛有有麦麦粒粒的的量量筒筒内内，记记下下麦麦粒粒和和水水的的总总体体积积，总总体体积积减减去去5 5ml
5、ml的体积即为麦粒的总体积。的体积即为麦粒的总体积。3 3）长长、宽宽、厚厚：将将籽籽粒粒用用千千分分卡卡尺尺量量其其长长、宽宽、厚厚度度，或将或将2020粒排整齐用直尺量之。粒排整齐用直尺量之。4 4）干干重重：把把麦麦粒粒装装入入铝铝盒盒内内，置置入入烘烘箱箱内内烘烘烤烤：先先用用105105110110杀杀青青烘烘2020minmin，再再调调至至85859090烘烘至至恒恒重重。烘干后称重，精确到烘干后称重，精确到0.0010.001g g。三、作业三、作业1 1、以组为单位，自开花后第、以组为单位，自开花后第3 3d d起，每起，每3 3d d测定测定1 1次，一直延续至完熟期。将测定结次，一直延续至完熟期。将测定结果填入下表，根据调查数据绘制小麦灌浆果填入下表，根据调查数据绘制小麦灌浆过程中干物质变化图和小麦灌浆过程中水过程中干物质变化图和小麦灌浆过程中水分变化图。分变化图。2 2、简述小麦灌浆规律。、简述小麦灌浆规律。3 3、根根据据调调查查数数据据，比比较较分分析析不不同同品品种种、不不同同栽栽培培措措施施小小麦麦籽籽粒粒灌灌浆浆进进程程，并并写写出出分析报告。分析报告。