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1、剪刀面的故事剪刀面的故事剪刀面剪刀面，因制面工具用剪刀而名，又因剪出的面条呈鱼形，也叫剪鱼子，是山西赫赫有名的面条之一。其制法起源于隋末。民间相传，太原公子李世民读书练武、聚才谋义，武士彟慕名拜访，时值晌午，李世民私留书房用餐。正在裁衣的长孙氏来不及备饭，急和面团用剪刀细细剪下，煮后呈食。武士彟叹曰：纷乱当世，公子大略；面如天下，亦当速剪。后来李世民父子起兵大唐故地晋阳，以“剪面”之势攻取长安，统一了山河。剪刀面由此也有了夫妻相助之情、知己谋业之谊，加之太原人嗜面，又有剪刀之利，为剪刀面的世代承袭提供了物质文化基础，故太原传承能千年不衰。剪刀面剪刀面剪刀面所蕴含的的夫妻之剪刀面所蕴含的的夫妻之
2、情，情，从一个关于大家熟悉的乔从一个关于大家熟悉的乔家大院的说法也能窥见一家大院的说法也能窥见一二，据说，因为乔贵发经二，据说，因为乔贵发经商走西口，常年不在家，商走西口，常年不在家，日日等待的妻子为了表达日日等待的妻子为了表达对丈夫的情谊，每天中午对丈夫的情谊，每天中午都用剪刀剪一碗面，其意都用剪刀剪一碗面，其意义就是不管隔着多远，多义就是不管隔着多远，多久没见面，时空距离永远久没见面，时空距离永远剪不断自己对丈夫的感情。剪不断自己对丈夫的感情。因此，剪刀面虽然听起来因此，剪刀面虽然听起来有点渗人的，但其中所赋有点渗人的，但其中所赋予的感情深意仍然值得我予的感情深意仍然值得我们在吃面的同时细
3、细品味。们在吃面的同时细细品味。剪刀面的做法剪刀面的做法1、将250克面粉放入和面盆中，加适量水和成偏硬的面团，用干净湿布盖好，放在一边饧30分钟后即成光滑的面团。2、将其他食材切成条状，香菜切成段。3、热锅中加入适量植物油，倒入其他食材翻炒至熟，先将做好的菜放在铁锅里。4、将饧好的面团揉成条状，用手揪成拳头大小的小面团，再搓成圆锥形。5、另一锅中加水煮开，左手握住面团，右手拿干净的剪刀，从头边转圈，边用剪刀把面剪下，剪成两头尖，中间有凹槽的形状。6、面条浮起后捞出，过凉水，然后倒入做好的菜里。7、加入适量水再烩一下，盛出锅。面条机面条机一、穗一、穗华华全自动面条机（全自动挂面机），是一种新型
4、全自动面条机（全自动挂面机），是一种新型面条流水线设备，该机从进料到出面连续作业，具有高产高面条流水线设备，该机从进料到出面连续作业，具有高产高效、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感效、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。好。穗穗华华机械是中国面条机设备的主要生产厂家，穗机械是中国面条机设备的主要生产厂家，穗华华面面条机价格合理，购买面条机器设备，免费现场培训面条的做条机价格合理，购买面条机器设备，免费现场培训面条的做法、面条制作、面条加工等面条、挂面生产工艺与技术等等。法、面条制作、面条加工等面条、挂面生产工艺与技术等等。二、性能特点二、性能特点1、采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠。、采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠。2、采用自动挑条系统，效率高、质量好。、采用自动挑条系统，效率高、质量好。3、自动输送、自动断面、自动上杆，一次成型。、自动输送、自动断面、自动上杆，一次成型。面条面条 面条是一种方便快捷的食品。在中国，面条有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是登大雅之堂的上佳美食。据史录，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾。