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1、2023年高校生酒店实习心得感想 第一篇：高校生酒店实习心得感想 很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急迫地期盼着天的到来，大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，从师兄们那里到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。 综合的总体支配，去我确定选择酒店实习，并且抽签选到了一家五星级的酒店，那是我所盼望和学习的一家志向的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店明园新都大酒店the majestic hotel, 名字南宁市民甚至是整个广西如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才到原来明园新都大酒店建于1995年，是一家“九星级的饭店
2、由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动，这激发出我想好好一下这所饭店的欲望所说的和所做的是的吗？或者是还着问题有待解决呢？我甚至起先盘算起我能在饭店学到吗？ 那么这座酒店到底怎么样呢？有值得借鉴的呢？还有需要改良的呢？给我的感受是怎么样的呢？那么且听我慢慢道来。 明园新都的餐饮部大致分成如下几个：中餐部包括广东轩、多功能厅和6个包厢、西餐部包括花园餐厅和自助餐厅和酒水部包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧。10人被分成了3个组，分别在不同的，并且每20天换一次，能让的整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的做法让感到挺满足的，这也正和的心愿。 组的4个人被分到了中
3、餐厅“这是酒店餐饮中最辛苦的！还起先工作，就听到旁边有人在私下这么向告诫着。看来，我得真的要思想才是啊！ 中餐厅的工作确实如前人所说“辛苦！酒店给服务员们制定的岗位职责和工作描述，这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，的工作每天听从领班的下达任务，随时着听从的指挥，固定的活干，或者说只要有需要，服务员都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台所谓的做的本职工作外还得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等脏活、重活、累活男服务员们的事情。更让人不行理解的是该酒店的上班是9小时工作制，而且每天还得加班1个小时左右加班费，我不知道的作息制度有违背劳动法，可是一名有血有肉的人来说都有的最低的底
4、线，人终归一台机器，可以用来为所欲为地运用。刚起先工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严峻抗议，下班的件事想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的之间的差距由此可见一斑。 另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简洁得可以，酒店空余的服装供我“高大威猛的男生穿，爽性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身装扮使得我服务员和客人几乎区分，以至于有一次我正为会议服务时，却被对方是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候！ 员工代表着整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的要的，好的员工制服不但能使得员工精神从而工作员工
5、制服更表达出企业的内在的文化，文化的企业犹如人了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢？不过令我感到兴奋的是，酒店的员工大都那样的热忱友好，并是实习生而对冷漠生硬，在劳累之余，同事们的甜美的微笑，一句再一般不过的“辛苦了都会让人感动，看来员工最能够大家的心情，能站在员工角度来看问题，讲解并描述的是“老百姓的心里话。这酒店上层所最的素养！ 中餐厅的日子就一每天结束了，在日子我确实学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到课堂上很难学到的东西：如何好的利益和酒店的利益、如何好同事之间的人际关系、如何的心态，更让我
6、到的是服务员应当剧烈的服务意识。在一次与某经理闲聊时，该经理提到了服务意识，我特殊赞同他的观点：“服务意识不要求服务员有着向客人优质服务的观念和愿望，应当对的同事也同样的意识。是啊，这才是“服务意识的真正的含义，这才是服务员真正的素养的表达。 其次篇：高校生酒店实习心得体会 高校生酒店实习心得体会 高校生酒店实习心得体会1 1月26日，我们怀着各自奇异的期盼来到东方文化园开头为期一个月的实习生活，在这一个月的时间里我们学到了很多书本上学不到的东西。1月29日我们被派到太和厅跑菜，那天我们都累得够呛，也吓得半死，心想要是每天都这样怕是回不了家了，幸好之后的实习让我们稍稍松了一口气，虽然生活有些单
7、调，有些无聊但原委也让我们学到了很多。刚开头几天的理论培训让我们对东方文化园的整体状况有了初步的了解，正式开头支水上餐厅实习后我们每位实习生都有一位师傅带着。我的师傅是何兆萍，她是一个很开朗的人，跟着她随时会被她的快乐所感染，她说要快乐地工作，工作得快乐，只有这样我们的服务工作才能做到更好，客人也才会感到满意。我也觉得做任何事情都一样，只有快乐地去做才能把事情做好。 记得有一次客人走后，我和师傅在搞餐具卫生，我觉得擦杯子是最难的，杯子要擦得一点灰尘也没有，在灯完下闪闪发亮，当时师傅一边擦杯子，一边在向我传授阅历，突然间“咔嚓一声，果汁杯被师傅擦破了，按规定杯子破了是要赔偿的，师傅不以为然地说：
8、“没关系，我都擦破好几个杯子了，不擦破杯子的服务员不是好服务员。当然，这里一句玩笑话，但足以证明师傅做事的细致，师傅常跟我说做任何事情都要细心，酒店的工作就很能煅炼人的细心程度。我想在酒店实习的一个月里，师傅所教的这些就能使我终身受益了。 高校生酒店实习心得体会2 已经从高校校内出来实习半年了，时间真的是匆忙忙忙的就过去了，一下子就要真正的的毕业了，就是一个高校毕业生了。即将毕业实习的工作也快要结束了，这段实习期我在酒店找了一份工作，完成学校规定的实习的要求以外，也是为了自己的力气可以得到真正的熬炼。在酒店实习的时候也经受许多，这过程有许多的体会。如今就我酒店实习来说说我的体会。 进入酒店实习
9、之后，我就真正的脱离同学的轨道了，是一个.人，需要对自己做出转变。这些转变在工作实习的时候自然而然就会出来。在学校的时候，可以踩点上课，可以睡懒觉，有充分的自由时间去做自己的事情。但是我在进入酒店工作以后，这些习惯通通都被转变了。早起晚睡是我工作的常态，上班永久都比鸡起得早。由于是酒店，是为顾客保持一天的服务的，所以基本不到夜间12点是不会下班的。所以下班之后除了想休息以外，不再想做任何事情。由于我是刚去工作，这样状况更是很难适应得来，因此我一天的工作完之后，回宿舍洗漱完就是躺在床上开头睡觉，什么都不想做了，谈天都是奢侈的。这样的状态直到过了半月才有所真正的适应，能够在工作一天之后还能坚持与同
10、宿舍的同事说一会话。 半年的实习，让我成长许多，不再觉得自己是个同学，所以什么是都得让别人支配我的事情。如今我已经可以自己把自己的事情都支配的有条理。在实习的六个月里，我在酒店的工作上也取得许多的成果。对上班起早睡晚的生活完全适应，而且还能够驾驭自己的时间充分的利用多余的时间去学习酒店有关的事务，逐步的在提高力气和不断的丰富自己的内里性格。原先性格都是过于清静，不爱讲话，也不宠爱主动靠近，如今的性格转变就是外向乐观，倾向于与他人沟通，会主动跟人打交道了。酒店的工作原来就是人多的地方，自然避开不了与顾客以及酒店工作人员要沟通到，所以在这段时间，我就很好的得到这样一个熬炼了。为此，我感到很快乐，能
11、够从中收获这么多，很满足。 半年实习就这样过去了，但是记忆尤深，带给了我太多奇异的回忆，感谢酒店工作赐予的我的机会，让我各方面都有熬炼到，也带给我与在学校不一样的体验。感谢这段实习的工作，让我成长，更是对将来真正参与工作之后有很大的关切。愿真正毕业以后能够找到更好的方向，不惧困难，勇往直前，把自己变得更好。 高校生酒店实习心得体会3 一、实习基本概况 作为一名酒店管理专业的大三毕业同学，我荣幸地参与了大三学年学校支配的实习。应聘到xx酒店距今已经有了近半年的时间，转瞬毕业实习也即将宣告结束。回顾这段时日，这段弥足宝贵的经受，点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习使我获
12、益匪浅，我学到了很多在课堂和书本上都无法学到的学问，更重要的是，我学到了作为一个成年人，走出校内该怎样面对.。在实习过程中，酒店赐予了我足够的宽容、支持和关切，在领导和同事们的悉心关心和指导下，通过自身的不懈努力，我的各方面均取得了确定的进步。 二、实习单位状况 xx酒店坐落于一望无际的绿野之中，xx级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地，以及设备完善的xx中心。集旅游度假、休闲消遣、环球美食和温泉水疗于一身。 xx酒店则定位为xx岛最奢华优雅的酒店之一，拥有518间宽敞舒适的客房及套房。全部客房套房情调高雅、品位奢华，又不失xx独特的风土
13、人情，为来宾带来至臻完善的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台，尽览高尔夫球场及度假区的自然?景致。 三、实习内容及过程 我通过面试被支配到前厅部酒店前台工作，拥有了一份前台接待员的工作，拿着员工上任通知书到部门报到的时候，我的心里特殊忐忑，我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的制造，基本上都是从酒店前台开头的。因此，酒店对前台员工的要求都会比较高，包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素养、沟通理解力气等。酒店前台就像是酒店信息的集散中心，可以说，前台的服务基本涵盖了酒店所能够供应的全部的
14、服务项目，所以为了给客人供应满意周到的服务，酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。 在学习中，我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深化的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，电话转接及物品转交，兑换外币等工作。另外，前台作为客人最能够挺干脆触的部门，许多时候，客人的要求并不会针对对应的部门提出，而是选择他们最简洁接触到的部门前台。比方说，客人房间缺块毛巾、吹风机坏了，比方说，客人想在中餐厅订一个包厢，客人很可能想不到去挺直跟客房部或者餐饮部沟通，而是选
15、择挺直打电话到前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作，自不待言，前台的工作量是很大的。xx的旅游旺季是在冬季，所以自我们实习以来酒店就进入了特殊忙的阶段，酒店的入住率也经常居高不下。许多时候，前台都处在特别劳碌的状态，团队接待或者退房时间比较集中的时候，难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人，电话在不停地响，小孩子的尖叫哭闹，脾气不好的客人无端地发火、叫骂，即便在这种状态之下，我们还是要微笑着接待每一位客人，尽的努力为客人供应优质的服务，不得不说，耐烦和细心是酒店每个员工都必需具备的东西。常言道：“顾客就是上帝、“客人永久是对的，这些是酒店行业周知的经营格言。 四、实结及体会 或许，
16、在外人看来，酒店前台的工作很简洁，不行否认，曾经我也这么认为，事实上，这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里，我觉察要想走出校内步入.拥有一份工作，首先要做的就是端正自己的心态，拥有一个.人该有的心态。 作为一个成年人，要有担当，有责任心，并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作，无论繁重抑或悠闲，要主动主动地学习，细致努力地完成；对于失误，要自己去面对，主动担当，而不是躲避。作为一个初出茅庐的新人，我在前台的工作中不行避开地犯过许多错误，好在领导和同事也没有很责备，给我劝慰、鼓舞和极大的包涵，这让我特别感动。 1、成果与收获：这些日子我学到了许多东西，除了学习到一些酒店前台基本的服务技
17、能和服务常识之外，更学习到了面对就业该如何转换自己的角色，如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系，也让我了解到作为一个服务人员应当具有怎样的服务意识。 实习是一个很好的平台，让我们对.有了更深层次的领悟和认知，只有亲身经受过，才会明白.的困难，竞争的激烈，以及自身的缺乏。 通过在酒店实习，我觉察自己的人生观、价值观变得更加成熟，考虑事情也更加全面谨慎，可以说，酒店给了我又一次的成长。刚开头上班时，不适应长时间的站立和作息时间的来回变更，每每结束工作，都感到浑身酸痛，身体真的有些吃不消，难受的时候也想过放弃，不过最终还是坚持下来了，也
18、更真实地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候，父母疼爱、衣食无忧，在学校的时候，又有老师的关心照看，根本就没有细致思索过自己的责任，如今当自己有了一份工作的时侯才觉察得一切其实都来之不易。 在高校校内里，同学们互帮互助，努力学习；而在工作单位，每个人都会为了获得更高的酬劳和晋升而努力，处处都是激烈的竞争，停滞不前就已经等于落后。当然，不行否认，有竞争才有动力，有竞争才会有进展。前台这个岗位使我明白，.竞争是激烈的，要想在.上立足，就必需有勇往直前，扎实肯干。通过这次实习，我有机会比较具体地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触到了形形色色的客人，同时还结识了许多很好的同事
19、和伴侣，他们拓宽了我的视野，使我更加成熟，也教会了我如何去适应.融入.。通过这次实习，我清晰地熟识到了当今的就业形势，也找到了自己与.的契合点，为我将来的就业做了一个良好的指引。 2、问题与缺乏：整个实习历程，使我看到了自己身上的优点，更为关键的是，实习也将我各方面的缺点与缺乏毫无保存的呈现出来，从而让我关注到自己未曾留意的东西。在今后的学习与工作中，我将努力提高自身各方面素养，克服缺点和缺乏，朝着以下几个方向努力： 首先，学无止境，时代的进展瞬息万变，各种学科学问日新月异，我将锲而不舍地努力学习各种学问，提高自己各方面的力气，顺应时代的要求； 其次，“业精于勤荒于嬉，在以后的工作中不断丰富自
20、身的业务学问、服务技能，通过多看、多学、多练来不断地提高自己的实践力气，避开高校生普遍的眼高手低的状况，做好自己的工作，成为一个优秀的.人，实现自己的.价值和个人价值； 最终，脚踏实地，坚持坚守，加强责任感，加强团队协作意识，努力克服自己的不良心情，端正自己的看法，主动、热忱、细致地的对待任何一份工作。 实习到如今将近结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜，有欢乐，有苦涩，有难受，这样那样的感受真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的，但过程却是漫长而又难忘的，我确定会将自己实习的经受细致归纳总结，发扬自身优点，改良身缺乏，以崭新的自己迎接新的开端。 这一段的宝贵的实习经受无疑为我今
21、后的学习、工作奠定了基础。最终，诚意感谢酒店的各位同事和领导，感谢你们赐予我的关心、照看和鼓舞，从你们的身上，我学到了许多许多。感谢xx酒店给我的这次宝贵的实习机会，感谢酒店的栽培，让我增长了见识，体验了生活。我诚意希望xxx能够越来越好。感谢！ 高校生酒店实习心得体会4 转瞬间，五个月的实习生活已顺当结束。如今回望一路走来的日子，感想、感悟、感动颇多。现就小发一下感慨，记录一下我的难忘酸甜并在的实习生活。 首先，感谢学校给我们供应的这个宝贵的实习机会，使我们相对简洁的和.接轨，将理论运用于实践，给我们供应一个犯错误的机会，让我们更早的熟识.，明确自己的进展方向，更好的提升自我，投入到实习后短
22、暂而宝贵的高校生活中。 怀揣着种种期盼，少许兴奋，我来到了天津一家四的酒店。经过简洁的介绍与了解以及考核，很幸运我被分到酒店客房部担当客房文员一职，和我期盼的更多的与人接触，培育自己应对突发大事的反应力、解决力以及学习更多人身上的闪完点的愿望要求相满足。在这种感谢与幸运中，我开头了我的工作。 期间遇到许多状况，让我收获了许多，熟识了许多，学习了许多。通过与客人的沟通以及解决客人的要求与问题中，让我意识到了高质量服务的重要性。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次完临打下基础，而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习，熬炼了我的服
23、务意识，学会了用标准化礼仪礼貌待客，明白了学好外语的重要性。 经过五个月的酒店实习，我对酒店的基本业务和操作有了确定的了解。礼貌是一个人的综合素养的集中反映，酒店更是如此。要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到：口到、眼到、神到。对于客人的要求要尽量帮其转达。尽管有些要求不合理的不能办，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其它解决方法。 在与同事一起合作学习的实习工作中，我熟识到我不只是一名实习生，是和其他酒店员工亲密合作的员工。和各部门同事亲密合作，维护酒店形象和制造利益，不会由于自己是实习生而受到特殊的礼遇和其它新员工一样，从酒店基本学问和本职工作开头了解，间或做错事也不会有人偏袒。所以
24、要坚韧，要独立。 文员的工作要求我要比较全面地了解酒店的组织架构和经营业务，接触形形色色的客人，同时与各部门的同事进行亲密合作与沟通。这让我了解到人际沟通、理解、包涵的重要性，让我更深刻地了解.，拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应.，融入.。 实习生活让我熟识到我的方向。我将利用实习给我的启发，珍惜最终在校的学习时间，不断提升自我，朝自己的理想不断努力。 高校生酒店实习心得体会5 最终 等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急迫地期盼着这一天的到来，由于大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一
25、件欢乐的事情。 综合自己的总体方案，去我预备选择酒店实习，并且经过抽签选到了一家五星级的酒店，那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店明园新都大酒店名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才了解到原来明园新都大酒店建于年，是一家“九星级的饭店由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望他们所说的和他们所做的是全都的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开头盘算起我能在这个饭店学到什么吗? 那么这座酒店原委怎么样呢?有什么
26、值得我们借鉴的呢?还有什么需要改良的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我渐渐道来。 第一部分：中餐部 明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部、西餐部和酒水部。我们人被分成了个组，分别在不同的部门，并且每天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心愿。 我们组的个人首先被分到了中餐厅“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!还没有开头工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想预备才是啊! 中餐厅的工作确实如前人所说“辛苦!酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管
27、理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时预备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必需做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不行理解的是该酒店的上班时间是小时工作制，而且每天还得加班个小时左右，我不知道这样的作息制度有没有违背劳动法，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，由于人原委不是一台机器，可以用来为所欲为地用法。刚开头工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天小
28、时的站立使得双脚产生了严峻抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人憧憬的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。 另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简洁得可以，由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛的男生穿，所以他们干脆让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身装扮使得我这个服务员和客人几乎没有区分，以至于有一次我正预备为一个会议供应服务时，却被对方认为是来参与会议的嘉宾向我致以亲切的问候! 员工代表着整个酒店的形象，这是酒店设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更表达出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企
29、业犹如一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢? 高校生酒店实习心得体会6 在酒店的实习，也是我经过一段时间的查找，才确定了我要去实习的酒店的，我知道这是将自己在校所学去运用的一个过程，所以对于酒店的选择，我也是花了心思，一些太小的酒店，我没有发挥的空间，原委没几个人，也是无法知道我做的事情能有什么收获，而太大的酒店则分工过于明确，进入里面就是一个螺丝钉，做好自己本职就行了，虽然能更加了解酒店，但是目前来说，我是更需要熬炼自己的力气的，所以在选择之后，我也是选择了一家还不错的酒店，虽然并不是特殊的大，但是刚好合适我发挥，在面试前我也是主动的预备，争取可以进去，
30、进入酒店工作之后，我也是开头学习，可以说在学校是在书本上学，而在酒店则是在同事的带着以及自己的工作当中学，两种方式都让我懂得许多，同时在工作当中也是更好的去实践我在校所学的学问，并且把它转化为我在酒店的工作力气，短暂的数月实习期，我也是成长了许多，有一些感悟。 这儿的同事都是特别友好的，也是情愿赐予我关切的，虽然说我只是个实习生，但是同事们并没有觉得我是个实习的而对我排斥或者不情愿教东西给我，而是特别热忱的关切我，在工作当中，我有不懂的，也是告知我该怎么去做，而且在工作中我假如出了错误，领导和同事也是没有责备我，而是跟我说，要如何去改良，假如做才能不出错，我也是特别感谢他们，同事也是说，每个人
31、都是从不会一步步到会的，所以出错并没关系，只要情愿去改就行，当然，我也知道这是我是实习的缘由，假如我是正式员工，那么就更不能出错了，我也是明白学习是为了把握学问，提升力气，而工作更多的是看最终的结果，假如结果不好，中间做再多的努力也是白费了的。 在工作中我也是有感受，作为酒店的一名员工，必需要有责任心，对做的事情确定要负责，不能说做了就行，而是要做好，同时也是要细致的去做，学习的时候假如一时不细致后面还可以补，但是工作假如不细致出了错，可能要补的代价就太大了，也是需要我们在工作中确定要细致，尽量不出错，不要最终去补救。在实习中我也是成长了许多，明白今后自己从事的工作是怎么样的，自己的力气也是得
32、到提高，了解了自己还有哪些缺乏需要去改良，可以说收获特殊的大。 高校生酒店实习心得体会7 一个月的实习最终飞速地结束了，在这里，我不想再费太多的口舌去解析我一次次通过员工大道进入工作环境时的感受，更无需再去阐述自己所体验过的很多个第一次。而只想总结一下自己的所得-以上的完满的实习心得、主管所给出的高分以及一千多元的小费。以及细致地思索一下，如何去做一名精彩的DOORMAN，仅仅站在这个职位而言。如何去获得更好提升机会？如何能够猎取一笔数目不小的小费？如何获得上司的欣赏以及如何获得同事的信任。我想信任本文在结合了个人的实际阅历以后能够给你一个相对满意的指示的 首先，在我们进入自己的工作之前，我认
33、为自己的心理状态要开头进行调整了： 别再以同学的身份来看待自己了。留意我的用词，你可以以一名同学的身份来要求自己(至少我是这样做的)。由于这样有助于让你保持学习的主动性以及觉察问题的敏感程度。但是不要以同学的身份来看待自己了，这样可能会让我们在日后的实习生涯中倍感难过。你可能忍受不了员工餐厅中同事们随口而出的粗言秽语，忍受不了酒店中各种各样的潜规章。以及更多更多的委屈和郁闷。 需要做的事情只有一个，告知自己，从如今起你就是礼宾部的一名员工。告知自己，你只是一个菜鸟，FISH。与很多的菜鸟一样，都会面对各样的不公正待遇。那么你也应当像酒店众多位员工那样，去面对，适应，解决，最终走出这类的问题。而
34、一些一般员工该做的事情，你也应当尝试去做做看，这样你才能以最正确的状态最快的速度迎接酒店的实习工作。下面是我举的两个事例： 事例一：别把小费不当回事 在与我同时实习的高校生们有些会有着这样的一种想法：“我们来实习，是来将自己的专业学问用于实践，同时获得更多的阅历的。应此来礼宾部实习不是为了那一点小费的。况且小费的来源都被老员工们掐死了，自己哪有机会得到，还是算了。可是我却有着不同的看法，假如你以一名礼宾部的员工的标准来要求自己的话，你必需明白，礼宾部员工之所以有着一般员工之中最高的月收入，其百分之60%的来源是自己通过小费赚取的！假如你本月没有小费，那么知道将意味着什么吗?将意味着本月只能够拿
35、到1250元的基本工资！考虑到你的房租，吃饭等问题，这是一项为了自己生存而奋斗的工作！我想，假如我们能够这样去想的话，就应当通过自己的努力去想方法猎取小费。再说，不是觉得自己是高校生吗?呵呵，连几个职中和大专学历的员工都比不过，脸搁不过去吧，所以那种眼高手低的想法是要不得的。 事例二：努力迎接任何工作 其实广商的学子们本次酒店面试的无望之情是不言语表的，不仅仅是连面试的机会都没有就被扔去酒水部们的女生们，我也有少许的无望，原委与自己最心仪的酒店代表一职(虽然等级相同，但是个人觉得有型一点)擦身而过。于是，部分同学开头感到无望，这种巨大的落差感是特别正常的。但是，无望之余，我们还是要以一种主动的
36、心态去面对各个岗位的工作。由于，明天的事情谁都难以意料的，关键是我们是否做到充分的预备。这样的事情在事后礼宾部的分工中也有所表达。当得知被选为仓长后，部分的同学感到相当的郁闷 在进行了个人心理状态的调整之后，其次个环节便是如何正确的衡量自己。或者说明白把握自己对于DOORMAN这份职业而言的优势与缺乏。在这里，我不妨理论性地对自己来一份个人SWOT分析。 个人优势： 语言是我的一大优势，由于自己是辩论队诞生。自幼操着一口标准的国语，而游刃有余、好听的言语能够让我更好地为客人供应服务。此外，我英文口语尚可，平常自学些许法语和韩语这些都是我工作期间得以用之的利器！ 知道如何与外国人打交道，以前参与
37、过国际旅游文化节，也担当过接待外宾的工作。 身体条件不错，怎么说也是校游泳队出来的人。完全能够担当DOORMAN繁重的工作。身高合格，样子也不太恶心。呵呵，这方面应当不成问题！ 做事情细致负责。双子座的特性，对于任何事情都力争完善。并且总会想方法进行改良。 观看力极佳，特别留意详情。 个人劣势： 其实怎么也没有想到，语言竟然又会成为了自己的一大劣势。从小来到广州的我留下了一个致命的软肋。那就是粤语把握的不怎么样，而在酒店员工之间的“官方语言。因此这也是摆在我面前的第一道坎儿。 相对不太丰富的酒店实习阅历，虽然自己还是拥有确定的.实践的经受，不过去酒店实习还真的是头一遭。所以对我而言，一切都为零
38、，都才刚刚开头。 与人相处缺乏艺术性，做事缺乏灵敏性。这是我这几年通过自己的高校生活所觉察的问题。所以如何更好与员工相处如何从事好服务行业的工作是一项极大的挑战。 外部的机遇： 酒店作为整个广州市最赚钱的酒店永久都保持着较高的人流量。住店住客，广交会的街客等会骆绎不绝地在酒店进出。并且有近90%的外籍客人。这意味着礼宾部将会忙得不行开交，而同学实习生的价值就能够得到表达。此外，能够更多跟外国人进行沟通，从而熬炼自己的口语力气。而礼宾部特别的工作身份使得部分客人会赐予你确定额度的小费做为对于你工作确实定。 外部的障碍： 广交会期间繁多的客人会导致各种各样意想不到的问题。并且造成确定程度的服务质量
39、的下降。而且新员工与老员工之间不行置否地存在一种隔阂。部门的潜规章是每一个菜鸟进来以后都必需懂得的问题。下面我就重点跟大家礼宾部的潜规章吧： 1.全部的一般职位之中，BELLBOY的权利最大。拥有上房的权利。并且理所应当地获得最多的小费。 2.DOORMAN的等级低于BELLBOY，一般要听从BELLBOY的支配，不得上房服务。客人到来之时，要主动将行李卸下并装载，但进入大堂之后要交予BELLBOY在客人CHECK OUT之后，不得关切客人装载行李。应当远远站开。否则会有与BELLBOY强取小费之嫌。 3.BELLBOY主要由正职的员工组成，都是经过了近三个月试用期合格的员工。其中部分员工工作
40、的时间已达几年，被人俗称“老人家，而工作时间最久的BELLBOY被人称作“掌门师兄。所以，一般“老人家和“掌门师兄具有很大的话事权，常常会抢取新员工的小费。其中“掌门师兄大家都畏惧三分，不敢去其争夺小费。 高校生酒店实习心得体会8 服务员的工作是特别辛苦的，每天我都是忙个不停，做好客房的卫生，为客人去服务，和其他部门的同事协作一起工作，在实习中，我也是更加的了解了一个酒店是不同的部门大家一起协作，一起去为酒店做事情而把客人服务好，而服务员虽然是最基本的岗位，但是接触客人也是最多的，也是最了解客人需求的，在做这份工作的时候，我知道辛苦，也明白最前线的工作是能更了解整个酒店运营的状况最终呈现的结果
41、是如何的，客人的满意，那么就是酒店做得好，假如客人不满意，无论酒店装修或者其他做得如何再好，没有服务，那么也不是一个优秀的酒店，作为管理者更不是一个好的管理人员。 想要做好管理，就必需多各个部门，各种工作有足够的了解，才能去把管理做好，知道该如何把工作支配，出现问题该如何的去调整，在我实习中，我不但是做服务员的工作，当然最主要是做这个，我也是去其他的部门实习，了解他们的工作是如何做的，懂得每个部门的工作都是不一样，有各自的问题和难点是需要解决的。别看其他部门不像服务员那么基层，那么辛苦，但是真的想要做好，其实也不简洁。 经过实习，我也是明白，学校学的理论其实也是特别有用的，虽然没有实际操作的技
42、巧，当时需要用到，但是这些理论却是能让我更好的去理解酒店的工作，明白这份工作为何要这样的做，而不是没学过那样，就觉得这是份服务工作，没有其他的一个意义，同时我也是知道，在实际的酒店服务工作中，我要学的还有许多，开头酒店实习的时候，也是师傅带着我，教会了我做许多服务的技巧，明白该如何的去做，才能把酒店服务的工作给做好。通过实习，我也是预备好了，对自己也是布满了信念，我信任在今后的一个工作中，我会连续发挥我所长，把工作给去做好的。 高校生酒店实习心得体会9 我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很惊异，由于以前始终都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务生。呵呵，第
43、一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我熟识，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天来什么也不懂，她就叫了一个老生来教我们。 平常在酒店吃的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个详情都要弄好。我们第一天是试工，大家都在努力的学习，虽然说有点累，但我们每个同学都很主动、很投入，都感到很情愿，由于这原委是我们本次.实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里，虽然说有一点点累，但我们却都觉得挺改善的先说说我在那里的工作状况吧：我们每天8点半上班始终到晚上9点半。我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄洁净，客人吃饭的时候，男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。
44、 在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必需站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开头的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人。 要么是过于挑剔，要么就是素养不是很高。记得有一次，老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的，叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。 我刚开头一挺就觉得挺别扭的，乡下人又怎么了，怎么可以这样瞧不起人家呢？但是我到了那个房间，我刚给他们倒好茶，就那么一转身的功夫，桌上全部的毛巾都不见了，都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。所以服务生的工作看似简洁，但操作起来还是挺麻烦的。 由于这个缘由，刚开头工作的时候感到有一点紧急，但越是紧
45、急我就越必需鼓起士气，因此渐渐的我就习惯了。后来证明，我还是很幸运的，由于这给了我一个独立熬炼、独立挑战的机会。 我以“善用专业学问，增加.阅历，提高实践力气，丰富暑假生活为宗旨，利用假期参与这次有意义的.实践活动，接触.，了解.，从.实践中检验自我。这次的.实践收获不少。如今举例 在.上要擅长与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我熟识许多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。 以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在.中都会融入.这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的看法，你要听取、耐烦、虚心
46、地接受。 高校生酒店实习心得体会10 酒吧的学习，我在酒吧就是xx年9月份进了酒吧，我来酒吧工作了几天，酒店副总经理帮酒吧全部员工进行培训，在19楼吧台培训酒水学问，我很细致听，细致做好笔记课程的重点学问作为一名酒店吧员工，一般的酒水名称都要熟识熟记，高校生酒店实习心得。同时对有存在的怀疑做好记录，课间和下课之后向老师请教，解决了重多的怀疑。 餐饮部在新中源大酒店分为中餐厅、西餐厅和咖啡厅，我在酒吧工作时对公司员工和领导都很好，做什么工作都要团结、合作的精神。我用敬岗爱业精神用实际行动必需将自已作为企业进展状大的坚实基础，我在这三年里学习到的东西许多，是我自已用头脑去想的去学的如今学到了东西对
47、以后到别的地方去也有很大的进展前途，对以后找到一份好的工作打下坚实的基础，我的心得体全就是这样，认细致真的工作，开快乐心的生活，心得体会高校生酒店实习心得。 这一次出来实习酒店管理教学中都有所表达，比方我们的老师在酒店管住我们，我有什么困难也可以找老师沟通与沟通，我如今专业管理酒店服务行业，在酒店实习也学到许多关于酒店的，我学习到了许多关于酒店各部门的学问，我如今实习结果了，我要调整一下自已，我在新中源大酒店爱岗敬业的服务是我是我本人应当做到的，我作一名酒吧工，我还学到了其他部门的一些专业性的学问，我的心得就是这三年的学习很快就过去了，感觉很改善，也交到了许多的伴侣。 在新中源大酒店学习了三年，我在这三年的时间里学到了许多酒店服务行业的学问，加上酒店培训国际酒店服务，我也参加了学习，我还记得有一个经理找我，教我许多酒水方面的学问，我同他的关系很好，我酒店这方面我对哪位员工都好，我是一名有礼貌的员工，在新中源酒店三年了，我也有了很大的收获，对于我来很简洁，学问是靠自已努力去学习的。而学到的学问也