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1、2023年楼层管理制度 第一篇：楼层管理制度 楼层、楼梯保洁管理制度 一、天花板、灯罩清洁洁净，无尘、无污、无蛛网。 二、墙壁及踢脚板无尘土、无手印、无污渍；墙面悬挂物洁净、无尘 土。 三、地面地毯及边角洁净无杂物、无污渍、无尘土，地板光亮，地毯清洁。 四、走廊内摆放物品等物体洁净、无尘土。 五、消防栓箱洁净、整齐；内部设备完好无缺。觉察损毁刚好向保卫 处报告。 六、走廊各办公室的标牌，开关盒，窗台做到无污渍，尘土。整齐干 净。 七、楼梯内的顶板及灯具无尘、无污迹、无蛛网。 八、楼梯扶手、栏杆玻璃无尘土、无污渍。 九、平台及台阶无杂物、头发，无尘土、黑道、洁净整齐。 十、楼道内无堆放杂物，垃圾
2、筒定时清理，保证筒边整齐无垃圾。 安居兰庭物业管理中心 其次篇：客房部楼层服务管理制度 客房部楼层服务管理制度 一、仪容仪表 标准:使每位员工都符合酒店仪容仪表的要求 1、服务员应当保持面容清洁、头发整齐，适时立法，发型美观、大方，头发不易擦重味的发蜡。 2、员工要常剪指甲，常洗澡，勤洗手，勤更衣。 3、男员工要经常修面，不留小胡子，大鬓角，发不盖耳。 4、女员工不梳披肩发，前发不遮眼，后发不过肩，不留长指甲和涂指甲油，不行浓妆艳抹，要化淡妆。 5、保持口腔卫生，不吃有异味的食品。 6、要面带微笑，亲切亲善，端庄稳重，不卑不亢。 7、穿酒店配发的工鞋工袜，袜子要保持洁净无破损，鞋保证洁净光亮。
3、 8、员工不能戴过多的首饰，只能戴婚戒和简洁手表，男员工不容许佩带耳环。女员工耳环不能佩戴夸张的耳环 9、站立时要站直，不行倚靠墙和家具。 10、在服务区域不准吃食物和喝水。 11、只允许在吸烟区吸烟。 二、机器设备的修理与保养规章制度 标准:对客房部全部机器设备进行良好的修理与保养工作 规章制度: 1、每一个班次结束后，全部吸尘机都要清洁洁净，把垃圾倒掉。 2、楼层领班要在运用前和运用后对机器进行检查，确保机器工作正常。 3、每个客房服务员都要有责任维护机器设备。 4、每月要对机器设备进行一次检修。 5、运用机器设备要向客房部办公室提交一份服务记录，服务记录上要有运用人的签名。 6、每张机器
4、设备维护服务记录上要有维护日期。 7、楼层领班要检查服务记录并签字。 8、全部机器设备随时都要保持良好的状态。 9、假如机器发生故障服务员要向主管汇报，并与技术维护人员协商解决。 10、客房经理每月要检查一次服务记录卡。 三、垃圾清理规章制度 标注：清理客房及公区的垃圾，依据标准清理垃圾，避开滋生蚁蝇。规章制度 1、清空楼层垃圾和报纸。 2、清理废纸篓。 3、把有用的物品放到桌子或梳妆台上。 4、用抹布擦拭废纸篓。 5、不能把手伸进废纸篓，避开尖利得物品划伤手。 6、不能把客人的物品扔进垃圾桶。 7、当垃圾袋需要清空的时候，把工作车推到工作间，把垃圾袋从车上取下来倒掉。 8、破损的玻璃要单独处
5、理。 9、确认烟头已经被熄灭。 10、没有饭店和顾客的物品混在垃圾袋中。 11、在进行清洁服务的时候要把装满的垃圾袋系好。 12、收取全部客房垃圾，统一到近垃圾房。 13、透亮垃圾袋要进行二次检查。 14、确保全部垃圾袋都装满，要节省本钱。 15、垃圾袋要必需系好后放入垃圾袋。 16、为防止垃圾溢出，确定不能在地上拉，拖着垃圾袋。 17、全部液体应倒入水槽，确定不能倒入垃圾袋。 18、每周都应用高压水枪对垃圾桶进行彻底清洁。 19、保证垃圾桶内是洁净的，检查并确保在放入垃圾桶内已套好垃圾袋。20、全部员工都有责任保持饭店的环境清洁，不要在地毯上和地面上乱扔垃圾。 四、服务员平安操作制度 操作制
6、度 1、为确保服务员在日常工作中避开出现平安事故要在岗前接受平安学问和技能的培训。 2、操作电器清洁设备前要熟识清洁设备的运用方法和平安防范规程。 3、在高空作业时，要严格执行高空升降设施的平安操作，不运用有任何平安隐患的设备设施或工具，做好充分的平安爱惜。尤其是电器工具和大型清洁设备，如擦地机，吸水机，抛光机和吸尘器时，首先要检查是否有漏电和机件松动的问题。清洁工作结束后，检查设备是否完好并做好清洁收尾工作。 4、服务员在运用各类酸碱清洁剂时，要严格依据适用性原则进行正确运用，对酸性药剂的运用要严格把握运用说明，不得随便运用规定以外的一切地方。 5、在运用酸剂时，为爱惜员工的身体健康和避开出
7、现因操作不当所引起的侵蚀皮肤，烧损衣物和酸化石材物品的现象。用前务必带好防酸性胶皮手套，运用前后要留意关紧容器盖，以免药剂外溢。 6、在运用工作车时确定要轻推，轻放，留意对四周饭店设施的爱惜，如门框，墙纸，墙角等处的碰撞现象同时在运用工作车时要留意划手，碰磕腿脚的现象，避开出现人伤，物损的事故。 7、服务员在搬动大型重物时要留意身体的爱惜，不得蛮干，留意腰部用力适度。 8、用墩布擦地及清洗地面时，要放置平安提示牌，防止因地面过湿所引起的滑 倒摔伤。 五、工作间管理制度 管理制度 1、随时保持工作间的清洁，工作间内不得存放客人留物，餐具，花瓶等。 2、全部员工要节省用水，用电，顺手关灯，锁门，且
8、不得在工作间内吸烟，大声说话，打闹。 3、布巾架需按规定摆放整齐，不得将布巾放在地面上。 4、消毒间内必需保持洁净，做到水池光亮无水迹，制冰机洁净无尘。 5、消毒柜内杯具摆放整齐，不得存放其它物品。 6、工作间货架和储物柜物品摆放整齐。 7、工作车须按规定配备和摆放，吸尘器必需每日清洁，垃圾刚好处理，不得存放在工作间。 8、工作间内不得存放易燃易爆等危险品。 六、客房平安服务制度 管理制度 1、服务员在清洁房间时，必需实行做一间开一间，做完一间锁一间的规定。客人不在房间时，洗衣人员送还衣物及遇有工程修理时，服务员必需记录进出时间，员工姓名，房号，必需时还要在场陪伴作业。 2、在客房责任区内觉察
9、可疑人要主动盘问。凡被开除，劝退，辞职和调出的员工，不得进入楼层。其它部门人员不得私自进入楼层区域。客房区域发生治安刑事案件时，应认真爱惜现场，主动供应线索，协作保安部做好调查取证工作。 3、遇到住店客人没带或丢失钥匙而无法进入房间时，应礼貌的告知客人到前台办理进房手续。楼层服务员只要在接到指令后，方可为客人开门。 4、觉察客人运用电炉，电烤箱及在房间内多种电器同时运用时，应马上通知保安部或客房办公室，以免因超负荷用电而发生意外。 5、对客人遗留物品及捡拾物品，要按有关规定刚好上交客房服务中心，不得以任何理由截留。 6、觉察各种反动，淫秽的书刊，画报，录像带及封建迷信誉品等，一律上交部门，有部
10、门经理转交保安部。 7、客房区域内觉察易燃易爆危险物品时，服务员不得随便翻动，要派人限制，并刚好报告保安部处。 8、服务员应随身携带所保管运用的万能钥匙，严禁转他人，每天交接万能钥匙要严格登记，签字，签时间等手续。 七、客房部防火制度 管理制度 1、经常检查防火通道，保证畅通。 2、经常检查用电线路，如觉察电线磨损，触不良，应马上报告上级主管，留意及警觉电器或运用不正确而造成的火灾隐患。 3、觉察客人房间有未熄灭的烟头，火种，应马上处理。 4、饭店员工必需了解火警系统，熟知消火栓，灭火器及其他灭火用具的位置。 5、当发生火灾及其他紧急事故时，应保持冷静，在确定出事地点的同时，应马上打电话通知消
11、防中心及部门经理或主管。 6、报火警时，应清楚的说出火警发生的正确位置，火警及报上自己的姓名，同时将灭火器材取出，拿到着火部位进行灭火。要先切断电源，空调，实行一切可能实行的措施扑灭火灾于初期。 7、火势不受限制时，应关掉一切电器用具和开关，离开前把门窗关闭，撤离现场，切勿乘电梯。 八、员工平安操作制度 管理制度 1、不得在饭店内及楼层奔跑。 2、不得将手伸进垃圾桶或垃圾袋内，以防利器和玻璃把把手刺伤。 3、必需用手拉车，工作场地如有油污或湿滑，应马上擦干，以免滑倒。 4、拿高处物品时应运用梯子，不应运用任何代用品。 5、搬运笨重物品时应两人或多人合作，须用脚腿力，勿用背力。 6、觉察公共区域
12、照明不良或设备有损坏，应立即报告主管，7、尽快修理，并实行临时救急措施，以免发生危险。 8、公共区域清洁时，运用工作车，吸尘器，洗地机和地毯机，应留意是否有电线绊脚的可能性。 9、洗地毯及洗地时，要特别留意是否弄湿了电源插头和插座，留神触电。 10、当运用较浓的清洁剂时，应带手套，以免化学剂腐蚀皮肤。 11、觉察房间的玻璃杯或茶杯有裂口，应马上更换，妥当处理，觉察桌椅不牢固，应尽快修理。 12、大玻璃隔面要贴上标记，以免客人或员工不慎撞伤。 九、客房部卫生管理制度 1、客房服务员禁止在客房房间内清洁玻璃器皿。 2、客房服务员将玻璃器皿撤至楼层消毒间，应用3%-5%配比的消毒液进行浸泡，并严格依
13、据消毒程序进行消毒。 3、客房服务员撤换房间棉织品时，禁止将棉织品堆放在房间地毯及地面上，以免棉织二次污染。 4、客房服务员应将清洁用品，按运用区域的不同进行分类码放。 5、客房服务员应严格遵守部门的抹布运用规定，不得将抹布混用。 6、客房服务员在每日清洁工作结束后，应将垃圾袋封口，再送至垃圾房，以免二次污染。 7、客房服务员在每日工作结束后，必需将吸尘器及工作间清理完毕后，方可下班。 十、客房部钥匙、手机管理制度 1、办公室主管应将钥匙分好区域并用环穿好，钥匙上应标明钥匙的运用区域，手机应固定运用范围。 2、客房部钥匙及手机要存放在办公室的固定钥匙柜中，钥匙柜要保持锁闭状态。 3、客房部主管
14、负责钥匙及手机的领取和接收，并确认领取和归还签字。 4、服务员钥匙手机交接给下一个班次前，应先归还给办公室，由下个班次的服务员从办公室领取并签字。 5、客房服务员领取钥匙及手机必需由本人签字，任何人不得代签或漏签。当事人及代签人员安有关规定予以处理。 6、服务员钥匙及手机领取后必需随身携带，不得将钥匙当做 取电卡运用。不能把本区域的钥匙借给他人运用，更不能私自携带钥匙回家。 7、假如钥匙丢失必需马上通知主管及办公室，由办公室通知客房经理。当确定钥匙丢失后，再通知保安部，前厅部。并重新做新钥匙，以防丢失的钥匙被他人运用。 8、任何员工丢失或有意损坏钥匙将根据酒店的规章制度肃穆处理。 十一、客人遗
15、留物品管理制度 管理制度 1、任何在离店房内和酒店公共区域觉察的客人遗留物品要马上报告客房部并刚好送交客房部办公室保管，同时要对觉察的地点，物品的种类和特征具体记录在报告单上。 2、宝贵物品必需立即通知大堂值班经理以便客人打电话询问时大堂值班经理可以精确地告知客人物品的保存状况。 3、全部的客人遗留物品有客房部统一保管并有由客房部记录在招领记录本上，记录要刚好精确。 4、失物记录本要妥当保管并简洁查询。 5、失物招领记录本要刚好更新，内容包括：1日期、时间、捡拾物品的地点。2物品的特征和编号。 3客人的姓名和拾物的人姓名。4物品的特征和编号。5发放人6备注 6、客人遗留物品经信息员记录无误后封
16、存在遗留物品库房。 7、客人遗留物品库房要上锁，以防物品丢失。物品要整齐的，按日期排列在库房的架子上，记录单要洁净，明显，简洁查询。 8、宝贵物品要单独存放。 9、食品三天无人认领处理掉，一般物品三个月无人认领处理掉，宝贵一年无人认领处理掉。 10、客人来领取遗留物品是要核对客人的离店日期和签字。 11、酒店全部物品不得带出酒店。 12、当信息员接到客人找寻遗留物品电话时，请按一下程序执行 1假如是客人亲自来取回他的遗留物品，请认真核实客人的离店日期，姓名，遗留物品的具体特征，核实无误后发还给客人并签字。 2假如是其它人来取回他的遗留物品，请认真核实客人的离店日期、姓名、遗留物品的具体特征，核
17、实无误后发还给带着人的有效身份证的复印件和签字。 3客房部办公室要将相关记录保存以备查询。 13、当客人要求邮寄遗留物品时，请按一下程序回答客人 1、假如是国内客人，请询问客人是要求一般的邮寄服务还是邮政特快专递等其它服务并请客人将具体地址、签字的原迹和客人的付款方式传真给我们。2、假如是国外客人，请告知客人我们只有一般邮寄服务和EMS特快专递两种途径邮寄物品给客人，假如客人选择EMS特快专递，请让客人将具体地址，姓名等信息传真给我们。 14、邮寄工作由前台负责 第三篇：客房部楼层奖罚管理制度 客房部楼层奖罚管理制度 一、仪容仪表、礼貌礼节： 1、当班期间不按规定着工装，工装不整齐、有破损、有
18、污渍； 2、个人卫生：当班时牙齿不清洁、面部有污痕、身体有异味、手指甲过长。当班期间男生留胡须、女生不搽口红； 3、当班期间不依据规定要求站立或微笑服务； 4、当班期间在来宾面前有小动作、不规范行为； 5、上班不佩戴工号牌或上、下班不走指定通道； 6、上班期间看法不认真，不在工作状态、串岗、脱岗； 7、上班期间不运用标准语言，做与工作无关事宜； 8、在酒店客用场所吸烟、在来宾面前打哈欠、抓耳、搔痒、掏鼻孔。 二、服务标准： 1、对客人不礼貌、不微笑、无礼貌语言； 2、忽视客人，站姿不规范，工作无责任心等； 3、不依据标准摆放物品、用品，漏放物品者； 4、没服务意识，主动性差； 5、与客人争吵，
19、说话粗鲁； 6、服务不刚好者。 三、劳动纪律: 1、除依据考核执行外，凡迟到、早退未经领班允许私自下班者； 2、工作时间按无事串岗、打瞌睡、打堆闲聊； 3、工作时间按在公共场所或岗位上发生纠纷、闹不团结者； 4、工作中遇事互相推委，工作散漫、不认真、马虎大意，有无拖时现象； 5、上班时间打私人电话、看书、报、听音乐、打玩耍、吃东西等； 6、不听从支配，顶撞上级； 7、在觉察酒店内设施设备损坏，不刚好报修工程修理，修好后不验收； 8、上班吹牛、闲聊、干私活； 9、工作时间未保持工作状态； 10、上、下班迟到、早退五分钟内。 11、未经允许擅自运用客用设施，擅自将私人物品带入工作场所。 如出现以上
20、现象，每条惩处5元50元不等。视状况轻、重而定。 四、卫生质量： 1、房门部份 1门铃是否有异声、请勿打扰灯是否正常、无破损、无污迹； 2门号号牌是否松动、外表是否光亮，字迹是否清晰、无破损、无污迹； 3闭门器是否正常、门锁开启是否正常、保险舌有无丢失、无破损、无污迹； 4门活页是否正常、门框、门面是否洁净、无破损、无污迹； 5防盗扣是否松动、是否正常、无破损、无污迹； 6窥视镜、火警疏散图是否完好、无破损、无污迹； 7送餐牌是否在位、无破损、无污迹； 2、廊道部份 1廊灯、全身镜是否完好，光亮、洁净； 2请勿打扰、请即清扫开关是否正常,其它开关是否正常； 3大理石地面是否有积尘、杂物、毛发；
21、 4空调是否发出噪音、隔尘网是否有积尘、新风滤网是否关闭、有无积尘; 5空调风档是否调至最低档、温度是否调至22处； 6、衣柜部份 1衣柜内外壁是否洁净、合叶是否完好、无积尘； 2衣柜门推拉开关是否正常、衣柜灯是否正常； 3挂衣杆是否有积尘、是否完好； 4西服架4只、裙架4只、裤架4只是否均按要求摆放到位； 5浴衣是否按要求摆放、是否洁净、无异味； 6洗衣袋、洗衣单是否按要求整齐摆放、无破损、无污迹、无划痕； 7衣刷是否洁净、有无沾上毛丝质等杂物； 8衣柜内鞋筐、擦鞋布、拖鞋是否摆好整齐、鞋筐是否有积尘； 9鞋拔是否完好； 10保险柜是否完好、有效，无积尘 3、行李架部份 1行李架是否完好,无
22、积尘； 4、电视框部门 1电机机框是否洁净、无破损、无污迹； 2电热水壶是否完好、无积水、无水垢； 3凉水壶是否完好、光亮、洁净； 4冰桶是否洁净、无积水、无污迹； 5茶盒、托盘是否洁净、无无积尘、杯垫是否洁净、杯具是否洁净、光亮、无迹印； 6茶叶、咖啡是否配齐； 7酒水、小食品是否配齐、有无过期或被开封； 8电视机插头是否插在规定的位置上、开关是否正常、电视屏幕上是否有污迹； 9电视机画面是否清晰、频道是否按要求调好； 10遥控器操作是否正常、是否有电； 11冰箱插座是否插在规定的位置上、启动是否正常、冰箱门指示灯是否关闭； 12检查冰箱外壳是否完好、速冻格有无结霜； 5、写字台部分 1写字
23、台是否洁净无灰尘、玻璃是否光亮、无水垢； 2立式文件架是否洁净无污迹、文件架内的宣扬品是否配齐、无破损、无污迹； 3烟灰缸是否洁净、火柴有无划痕、如有应刚好更换、摆放是否端正； 4服务指南有无破损、缺页或污迹、如有应刚好更换； 5文件夹有无破损、无污迹、无划痕、如有应刚好更换； 6印刷品(信纸、信封、电传纸)无折皱、无划痕、无破损，如有应刚好更换； 7针线包是否按规范摆放、无破损； 8台灯是否完好、灯泡是否正常、无灰尘、是否按标准摆放； 9网线是否完好、是否一头插在网线插口内、上网指南无破损、如有应刚好更换； 10书桌椅是否完好、无积尘、是否按标准摆放； 11垃圾桶无污迹、无积水、无破损、无杂
24、物； 6、窗台、阳台部份 1窗槽、窗台、阳台门是否洁净光明、无破损、无污迹； 2窗台、阳台门是否已经关闭好、玻璃是否光亮、无污迹； 3阳台地面无杂物、无灰尘、无积水、地漏是否堵塞、完好、光亮； 4阳台天花板上有无霉点、污渍、蜘蛛网、有无发出异味； 5窗纱、窗帘挂钩是否按规定排列、拉动是否顺畅； 6遮光布是否漏光； 7窗帘、窗纱覆盖处的地毯上是否有杂物或污渍； 8沙发是否稳固、有无杂物、有无污渍、靠垫是否洁净； 9落地灯是否稳固、开关是否完好、无积尘； 10插座电源是否完好、无污； 11茶几是否稳固、完好、无灰尘； 12烟灰缸是否洁净、火柴有无划痕、如有应刚好更换、摆放是否端正； 8、挂画部份
25、1挂画是否完好、牢固、摆放是否端正； 2挂画内装裱无污渍、无灰尘； 3挂画顶是否有灰尘； 9、天花板部份 1天花板四周边角线部位是否平滑无裂纹、无污迹； 2天花板是否平滑无裂缝、无污迹； 3天花板上有无霉点、污渍、蜘蛛网、有无发出异味； 4烟感器有无松脱或破损； 10、床部份 1床铺是否平整无折皱； 2床单是否平整、无污渍、床单中线是否重叠； 3床角处是否对称、整齐； 4被褥有无破损和发出异味； 5枕头是否松软、无污迹、异味、高度是否适当； 6床上有无头发等杂物、床裙是否洁净 7靠枕与床尾巾是否洁净、按标准摆放规范； 11、床头板部份 1床头灯是否完好、灯杆是否稳固,有无积尘； 2床头灯罩是否
26、洁净无污迹、是否完好； 3床头板开关是否正常、完好、无污迹、无灰尘； 4夜灯是否正常； 5床头柜是否完好、无脱漆、无灰尘； 6电话线有无按规定绕好放置、完好、无污迹、无灰尘； 7电话机无灰尘、无污迹、无异味、话筒音质有无杂音； 7环保卡、电视节目单、晚安卡、无折皱、无划痕、如有应刚好更换； 8便签本无破损、便签纸是否按规定摆放、无划痕、无污迹、铅笔芯有无折断、能否书写； 9闹钟是否完好、时间是否精确、有无电池； 10电筒完好无破损、是否有电； 12、地毯部份 1地毯是否平整疏松、无折皱、无破损、无线头； 2地毯上无污迹、无杂物； 3床底地毯上是否有杂物； 4地毯外表是否有积尘； 5地角线是否有
27、积尘、无破损； 13、墙纸部份 1墙纸无霉点、无污渍、无划痕； 2墙纸无脱落、无破损； 3墙角有无破损； 14、卫生间部份 1卫生间门无破损、无变形、无污迹； 2门锁转动是否灵敏、光亮、完好； 3浴衣钩是否松动、光亮； 4抽风机开启是否运作正常、无噪音、无污迹、无灰尘； 5镜前灯、顶灯、吊灯是否完好、正常、无积尘； 6化妆镜是否光亮、无污迹、无水垢、无破损； 7剃须刀插座是否能正常运用、完好、无破损、无污迹； 8天花板上无霉点、无蜘蛛网、无污迹、无破损； 9小花瓶是否洁净无污迹、植物是否枯黄； 10面盆水龙头开关是否完好、无松动； 11面盆活塞拉杆是否失灵、无破损、 第四篇：旅店楼层平安管理制
28、度 旅店楼层平安管理制度 一、留意防火、防盗，如觉察异样状况或闻到异味，必需马上查找处理并刚好报告有关部门，切实消退隐患。 二、认真检查各区域，消退担忧全隐患，确保酒店及客人生命财产平安。 三、工作人员在当值期间要一心一意爱惜酒店财物、客人生命财产及人身的平安，不要替任何不相识的客人开门，除非接到前厅部的通知及证明。 四、房间清洁卫生有客人进入时，应有礼貌的查看客人的钥匙牌与房号是否相符，防止他人误入房间。 五、客人遗忘带钥匙而你又不相识的应与前台联系，待前台证明身份、通知后方可开门。 六、觉察有可疑的生疏人在走廊徘徊或在客房旁边出现，或客房房间有异样状况，房内觉察有动物或违禁品，客人心情转变
29、，生病或特异行动，均需马上报告领导。 七、清倒垃圾桶内的垃圾时要留意桶内有无特别的物品，有无客人无意中掉下或错误放置的东西。 八、关门时要拉住门把关门，不行随便拉住门边便关门，避开夹伤手，要检查门是否己锁好。 九、钥匙要留神保管，做到钥匙不离身，不行随便乱丢乱放。下班前平安交给接班人，钥匙不准带离酒店，弄断了的钥匙亦要整体交回。 十、清楚、明白楼层消防器材的位置及运用方法。 旅店旅客住宿登记制度 为了加强宾馆内部治安管理，保障宾馆和住客生命财产平安，严格执行治安管理方法和细则的有关规定，就宾馆旅客住宿登记建立如下制度 一、户口登记员必需严格履行畜旅业治安管理细则的第十一条规定的要求，按十二项工
30、作职责，严格登记旅客入住手续，遵纪遵守法律，不得违法经营。 二、仪表端正，说话和气，热忱接待旅客，具体介绍宾馆状况和旅客住宿须知以及宾馆管理制度。 三、认真做好旅客行李，宝贵物品，现金交宾馆代保管的动员工作。 四、严格旅客住宿制度 1)国内旅客入住坚持凭法定有效证件具体登记入住。 2)认真做好证件的检查工作，杜绝无证件和伪证件人员混进宾馆，进行违法犯罪活动。 3)不得超越范围接待，港、澳、台外国人入住。 4)严格执行双人房包房制度，两人异地不同工作单位的旅客、户口登记员不得支配两人包房。 5)成年男女要求包房住宿，必需凭本人结婚证，男女双方都在45岁以上，同一户口所在地均可登记住宿。 6)妥当
31、保管好旅客住宿登记表，退房旅客登记表，一式两联配齐，一日一装订，一月扎封妥当保管。 五、认真做好通缉犯罪分子在我宾馆落网。 六、做好交接班制度，做三交接，交接治安管理状况，交接房费收缴状况，交接旅客财物保管状况，做到事事有记载，交接有签名。 七、坚持岗位遵守制度、钻研业务、不断提高政治和业务水平。 假日旅店值班制度 为了把宾馆的各项工作落实，做到层层有人管，岗位不离人，防止一切平安事故发生，特订立如下制度： 一、落实值班制度，经理坚持八小时轮番值班，做到二十四小时有专人负责。 二、值班经理，检查催促上班人员岗位责任制状况，做到坚持查岗，事事有记载，坚持按岗位责任办事，奖罚分明。 三、坚持查房制
32、度，了解住客状况，驾驭重点，留意疑点，交接班定时查房。 1)查房时间，住客人数。 2查房间平安设施。 3查是否违法犯罪活动。 4)查火源隐患，觉察问题刚好整改，确保宾馆旅客平安。 四、当班值班人员应坚持守岗位，提高警惕，勤巡察，勤检查，主动关心住宿登记员，楼层服务员，保安员维护岗位秩序，做到本岗位工作有条有理。 五、经理值班应检查岗位，催促做好各岗位的交接班工作，做到责任分明。 六、落实上班培训上岗制度，做到分期分批培训，人人持证上岗。 客房部员工岗位职责 (一)客房部经理 干脆上级：酒店副总经理 干脆下级：管家部经理、客房楼层主管 1、贯彻执行酒店副总经理的经营管理指令，向副总经理负责并报告
33、工作。 2、根据酒店确定的经营方针和目标，负责编制客房部预算，制订各项业务支配，并有效组织实施与监控，实现预期目标。 3、以市场为导向，探讨并驾驭市场的转变和进展状况，适时调整经营策略，努力创收，坚持以部门为本钱中心的方针，严格限制本钱，降低消耗，以最小的本钱获得最大的经济效益。 4、主持部门工作例会，听取汇报，催促工作进度，解决工作中的问题。 5、负责客房部的平安管理工作，遵照“谁主管，谁负责的平安责任制，催促本部门各管区落实各项平安管理制度，切实做好平安防范工作，确保一方平安。 6、负责客房部的日常质量管理，检查催促各管区严格依据工作规范和质量要求进行工作，实行规范作业，每日巡察本部门各管
34、区一次以上，抽查各类客房10间以上。 7、负责本部门员工的服务宗旨教化和岗位业务培训，催促各管区有支配地抓好培训工作和开展“学先进，找差距活动，提高全员业务素养。 8、沟通本部门与酒店其他部门的联系，协作协调地搞好工作。 9、建立良好的客户关系，广泛听取和搜集客人看法，处理投诉，不断改良工作。 10、批阅各管区每天的业务报表，亲热留意客情，驾驭重要接待任务状况，刚好检查和催促各管区认真做好接待服务及迎送工作。 11、负责客房设施设备的运用管理工作，催促各管区做好日常的维护保养和清洁工作，定期进行考核检查；参与客房的改造和更新装修工作，探讨和改良客房的设备设施。 12、考核各管区经理、主管的工作
35、业绩，激励员工的主动性，不断提高管理效能。 13、做好政治思想工作，关切员工生活，抓好部门文明建设。 (二)管家部经理 干脆上级：客房部经理 干脆下级：公区主管、洗衣房领班 1、执行客房部经理的工作指令，负责管家部的管理和服务工作，向客房部经理负责并报告工作。 2、坚持预算管理和本钱限制，有效地组织公共区域和洗衣部工作，严格限制本钱费用。 3、主持本部门工作例会，催促工作进度，解决工作中的问题。 4、负责管家部的平安和日常的质量管理工作，检查和催促各管区严格依据工作规范和质量要求进行工作，实行规范作业，每日巡察本部门工作范围，刚好觉察问题，刚好整改。 5、负责管家部员工服务宗旨教化和岗位业务培
36、训，催促各管区有支配地抓好培训工作。 6、加强与其他部门的联系，树立整体营业思想，互相沟通。 7、批阅各管区每天的业务报表，亲热留意客情，驾驭重要接待任务状况，刚好检查和催促各管区认真做好接待服务工作。 8、负责管家部设施设备的运用管理工作，催促各管区做好日常的维护保养和清洁工作，定期进行考核检查。 9、做好政治思想工作，关切员工生活，抓好部门文明建设。 (三)公区主管 干脆上级：管家部经理 干脆下级：保洁领班、保养领班 1、执行管家部经理指令，并向其负责和报告工作。 2、负责酒店公共区域的清洁及绿化工作的质量管理，组织员工严格依据工作规范和质量标准，做好酒店公共区域的清洁和绿化工作。 3、加
37、强费用开支限制，负责管区内财产和物料用品的管理和领用，督导员工正确运用各种设备和节省物料用品。并做好维护保养和保管工作，觉察设备故障刚好报修或提出更新看法。 4、坚持服务现场的管理，负责对班组工作的考核，员工考勤和业务培训。 5、沟通与各部门的联系，协调工作。 6、关切员工生活，了解员工思想状况，做好思想教化工作抓好班组文明建设。 四保洁领班 干脆上级：公区主管 干脆下级：保洁员 1、执行主管的工作指令，并报告工作。 2、带着和督导班组员工，依据工作规范和质量标准，做好公共区域的清洁卫生，地毯，沙发的清洗工作，和绿化布置，养护清洁工作。 3、负责清洁机械，绿化工具和保管，保养和物料作品的领用、
38、发放。 4、了解公共区域风各种设备设施和家具的运用状况，刚好报修和报告主管。 5、负责本班组员工的工作支配和考勤，以刚好对新员工的带教工作。 6、负责交接班工作，做好交接记录。 7、关切员工生活和思想状况，抓好文明班组建设。 五保洁员 干脆上级：保洁领班 1、听从领班的工作支配，依据工作规范和质量标准，做好责任区内的清洁卫生工作并驾驭花木的养保、培育和修剪技术。 2、检查责任区内各种设备设施和家具的完好状况，刚好报告和报修。 3、做好清洁机械和清洁用品的保养和保管工作。 4、严格依据绿化工作规范和质量标准，做好花木的布置、养护和清洁工作。 六保养领班 干脆上级：公区主管 干脆下级：保养员 1、
39、执行主管的工作指令，并向其汇报工作。 2、带着和督导班组员工，依据工作规范程序和质量标准做好公区内硬件设施设备日常的清洗保养工作。 3、负责公区的清洗设备及保养工具的保管、维护保养，及物料用品领用发放。 4、了解公区内各种硬件设施设备及家具的运用状况，驾驭其性能，刚好按要求进行保养。 5、负责本班组员工的工作支配和考勤，以及对新员工的带着工作。 6、负责与各部位的沟通协作。 7、负责交接班工作，做好交接及工作记录。 8、关切员工生活和思想状况，抓好先进班组建设。 七保养员 干脆上级：保养领班 干脆下级：无 1、听从领班的工作支配，依据工作规范和质量标准，做好各项保养维护工作。 2、检查责任区内
40、各种设施设备的完好状况，刚好报告和报修。 3、做好清洁机械和清洁用品的保养和保管工作。 4、依据保养规范和质量标准做好各项设施设备的维护保养工作。 八洗衣房领班 干脆上级：管家部经理 干脆下级：干水洗熨烫工、布草保管员等 1、执行管家部经理的工作指令，并向其负责和报告工作。 2、督导员工做好各类布草和工作服的质量检查和收调保管工作，防止短缺和不符合质量要求的布草和工作服流入运用部门。 3、加强本钱费用限制，驾驭各类布草和工作服的运用、损耗状况，刚好提出更新、报废和添置支配，防止调换运用脱档。 4、督导洗涤组员工严格依据洗涤、熨烫工作流程，做好各类布草、客衣及工作服的洗涤熨烫工作，确保质量标准。 5、负责洗衣房财产和设备的运用管理，督导员工做好日常的维护保养和清洁卫生工作，做到账物相符。 6、坚持服务现场的管理，负责对各班组日常工作考核、员工考勤和业务培训。 7、负责员工的工作支配，考勤和对新员工带教工作。 8、沟通与各运用部门的联系协调工作。 9、搞好消防保卫工作，确保员工人身和酒店财产平安。 10、了解和驾驭员工思想状况，做好思想工作，搞好各管区文明建设。 11、处理客人各类投诉、需求和询问状况。 九干水洗熨烫工