《湖南省长沙市长郡中学高中生物专题六课题1植物芳香油的提任件新人教版选修1.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《湖南省长沙市长郡中学高中生物专题六课题1植物芳香油的提任件新人教版选修1.ppt（101页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、又名又名:香獐香獐又名又名:香獐香獐麝香麝香:又名又名:香獐香獐麝香麝香:鹿科动物麝的雄性鹿科动物麝的雄性香腺囊中分泌物干香腺囊中分泌物干燥而成燥而成雌雄两性具发达的囊状雌雄两性具发达的囊状腺体，雄性为梨形，雌腺体，雄性为梨形，雌性呈方形，其分泌物就性呈方形，其分泌物就是著名的灵猫香是著名的灵猫香是从海狸的液囊里面提取的一种红棕色是从海狸的液囊里面提取的一种红棕色的奶油状分泌物。从公元的奶油状分泌物。从公元9世纪起就有人用世纪起就有人用,最早的使用者是阿拉伯人最早的使用者是阿拉伯人龙涎香龙涎香是抹香鲸科动物抹香鲸的肠内分泌物的干燥品是抹香鲸科动物抹香鲸的肠内分泌物的干燥品当地的一些官员，收购后
2、当着宝物贡献给皇上，当地的一些官员，收购后当着宝物贡献给皇上，在宫庭里用作香料，或作为药物。当时，谁也不知在宫庭里用作香料，或作为药物。当时，谁也不知道这是什么宝物，请教宫中的道这是什么宝物，请教宫中的“化学家化学家”炼丹术士，炼丹术士，他们认为这是海里的他们认为这是海里的“龙龙”在睡觉时流出的口水在睡觉时流出的口水,滴滴到海水中凝固起来到海水中凝固起来,经过天长日久经过天长日久,成了成了“龙涎香龙涎香”。汉代，渔民在海里捞到一些灰白色清香四溢的汉代，渔民在海里捞到一些灰白色清香四溢的蜡状漂流物，这就是经过多年自然变性的成品龙香。蜡状漂流物，这就是经过多年自然变性的成品龙香。从几从几Kg到几十
3、到几十Kg不等，有一股强烈的腥臭味，不等，有一股强烈的腥臭味，但干燥后却能发出持久的香气，点燃时更是香味四但干燥后却能发出持久的香气，点燃时更是香味四溢，比麝香还香。溢，比麝香还香。世界上最早发现龙延香的国家，是古代中国。世界上最早发现龙延香的国家，是古代中国。抹香鲸抹香鲸体形非常奇特体形非常奇特,脑袋脑袋大大,嘴巴小嘴巴小,视觉很不视觉很不发达。它们用口哨和发达。它们用口哨和喀喀声来交流。喀喀声来交流。抹香抹香鲸的性情十分凶猛鲸的性情十分凶猛,最爱吃大王乌贼。最爱吃大王乌贼。植物芳香油的特性：植物芳香油的特性：植物芳香油的特性：植物芳香油的特性：植物芳香油：植物芳香油：具有具有很强的挥发性很
4、强的挥发性，易溶于有机溶剂易溶于有机溶剂(二二)植物芳香油的提取方法植物芳香油的提取方法(二二)植物芳香油的提取方法植物芳香油的提取方法蒸馏、压榨、萃取蒸馏、压榨、萃取(二二)植物芳香油的提取方法植物芳香油的提取方法蒸馏、压榨、萃取蒸馏、压榨、萃取注意：具体采用哪种方法要根据注意：具体采用哪种方法要根据原料的特点来决定原料的特点来决定1.1.水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法(植物芳香油提取的常用方法植物芳香油提取的常用方法)1.1.水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法原理：原理：(植物芳香油提取的常用方法植物芳香油提取的常用方法)1.1.水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法利用水蒸气将挥利用水蒸气将挥发性较强的植物发性较强的
5、植物芳香油携带出来芳香油携带出来原理：原理：(植物芳香油提取的常用方法植物芳香油提取的常用方法)1.1.水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法利用水蒸气将挥利用水蒸气将挥发性较强的植物发性较强的植物芳香油携带出来芳香油携带出来形成形成原理：原理：(植物芳香油提取的常用方法植物芳香油提取的常用方法)1.1.水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法利用水蒸气将挥利用水蒸气将挥发性较强的植物发性较强的植物芳香油携带出来芳香油携带出来形成形成油水混油水混合物合物原理：原理：(植物芳香油提取的常用方法植物芳香油提取的常用方法)1.1.水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法利用水蒸气将挥利用水蒸气将挥发性较强的植物发性较强的植物芳香油携带出来芳香油
6、携带出来形成形成油水混油水混合物合物冷却后冷却后原理：原理：混合物又混合物又会重新分会重新分离出离出油层油层和水层。和水层。(植物芳香油提取的常用方法植物芳香油提取的常用方法)1.1.水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法利用水蒸气将挥利用水蒸气将挥发性较强的植物发性较强的植物芳香油携带出来芳香油携带出来形成形成油水混油水混合物合物冷却后冷却后为什么水中蒸馏的方法对于有些原为什么水中蒸馏的方法对于有些原料不适用？料不适用？为什么水中蒸馏的方法对于有些原为什么水中蒸馏的方法对于有些原料不适用？料不适用？因为水中蒸馏会导致原料焦糊和有因为水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题效成分水解等问题为什么水中蒸馏的
7、方法对于有些原为什么水中蒸馏的方法对于有些原料不适用？料不适用？因为水中蒸馏会导致原料焦糊和有因为水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题效成分水解等问题柑橘和柠檬芳香油的制备常采用柑橘和柠檬芳香油的制备常采用压压榨法榨法2.2.压榨法压榨法(柑橘、柠檬芳香油制备的常用方法柑橘、柠檬芳香油制备的常用方法)2.2.压榨法压榨法(柑橘、柠檬芳香油制备的常用方法柑橘、柠檬芳香油制备的常用方法)通过机械加压通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油压榨出果皮中的芳香油2.2.压榨法压榨法3.3.萃取法萃取法(不适用于蒸馏法的原料，可以考虑使用此方法不适用于蒸馏法的原料，可以考虑使用此方法)3.3.萃取法萃取
8、法原理：原理：(不适用于蒸馏法的原料，可以考虑使用此方法不适用于蒸馏法的原料，可以考虑使用此方法)3.3.萃取法萃取法原理：原理：植物芳香油易溶于有机溶剂植物芳香油易溶于有机溶剂(不适用于蒸馏法的原料，可以考虑使用此方法不适用于蒸馏法的原料，可以考虑使用此方法)3.3.萃取法萃取法原理：原理：植物芳香油易溶于有机溶剂植物芳香油易溶于有机溶剂(不适用于蒸馏法的原料，可以考虑使用此方法不适用于蒸馏法的原料，可以考虑使用此方法)3.3.萃取法萃取法概念：概念：原理：原理：植物芳香油易溶于有机溶剂植物芳香油易溶于有机溶剂(不适用于蒸馏法的原料，可以考虑使用此方法不适用于蒸馏法的原料，可以考虑使用此方法
9、)3.3.萃取法萃取法概念：概念：是将粉粹、干燥的植物原料用有机溶剂浸是将粉粹、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂当中的方法泡，使芳香油溶解在有机溶剂当中的方法原理：原理：植物芳香油易溶于有机溶剂植物芳香油易溶于有机溶剂(不适用于蒸馏法的原料，可以考虑使用此方法不适用于蒸馏法的原料，可以考虑使用此方法)3.3.萃取法萃取法概念：概念：是将粉粹、干燥的植物原料用有机溶剂浸是将粉粹、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂当中的方法泡，使芳香油溶解在有机溶剂当中的方法芳香油溶解于有机溶剂后，只需蒸发出芳香油溶解于有机溶剂后，只需蒸发出有机溶剂，就可获得纯净的植物芳香油
10、有机溶剂，就可获得纯净的植物芳香油原理：原理：植物芳香油易溶于有机溶剂植物芳香油易溶于有机溶剂(不适用于蒸馏法的原料，可以考虑使用此方法不适用于蒸馏法的原料，可以考虑使用此方法)3.3.萃取法萃取法概念：概念：是将粉粹、干燥的植物原料用有机溶剂浸是将粉粹、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂当中的方法泡，使芳香油溶解在有机溶剂当中的方法芳香油溶解于有机溶剂后，只需蒸发出芳香油溶解于有机溶剂后，只需蒸发出有机溶剂，就可获得纯净的植物芳香油有机溶剂，就可获得纯净的植物芳香油注意：注意：用于萃取的有机溶剂必须事先精制，除用于萃取的有机溶剂必须事先精制，除去杂质，否则会影响芳香油的质量
11、去杂质，否则会影响芳香油的质量二、实验设计二、实验设计(一一)玫瑰精油的提取玫瑰精油的提取二、实验设计二、实验设计(一一)玫瑰精油的提取玫瑰精油的提取玫瑰精油玫瑰精油:二、实验设计二、实验设计(一一)玫瑰精油的提取玫瑰精油的提取玫瑰精油玫瑰精油:需要需要5Kg玫瑰花瓣才能提取出玫瑰花瓣才能提取出1滴滴纯正纯正的玫瑰精油的玫瑰精油二、实验设计二、实验设计(一一)玫瑰精油的提取玫瑰精油的提取玫瑰精油玫瑰精油:需要需要5Kg玫瑰花瓣才能提取出玫瑰花瓣才能提取出1滴滴纯正纯正的玫瑰精油的玫瑰精油提取出的玫瑰精油不含有任何添加剂提取出的玫瑰精油不含有任何添加剂或化学原料，是纯天然的护肤品。或化学原料，是
12、纯天然的护肤品。二、实验设计二、实验设计(一一)玫瑰精油的提取玫瑰精油的提取玫瑰精油玫瑰精油:需要需要5Kg玫瑰花瓣才能提取出玫瑰花瓣才能提取出1滴滴纯正纯正的玫瑰精油的玫瑰精油提取出的玫瑰精油不含有任何添加剂提取出的玫瑰精油不含有任何添加剂或化学原料，是纯天然的护肤品。或化学原料，是纯天然的护肤品。具有极好的抗衰老和止痒的作用，能够具有极好的抗衰老和止痒的作用，能够促进细胞再生、防止肌肤老化、平抚肌肤细促进细胞再生、防止肌肤老化、平抚肌肤细纹，还具有使人放松、愉悦心情的功效。纹，还具有使人放松、愉悦心情的功效。二、实验设计二、实验设计资料一：根据玫瑰精油的性质选择选择提取方法资料一：根据玫瑰
13、精油的性质选择选择提取方法玫瑰精油的性质：玫瑰精油的性质：资料一：根据玫瑰精油的性质选择选择提取方法资料一：根据玫瑰精油的性质选择选择提取方法玫瑰精油的性质：玫瑰精油的性质：资料一：根据玫瑰精油的性质选择选择提取方法资料一：根据玫瑰精油的性质选择选择提取方法化学性质稳定，难溶于水，化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏蒸气一同蒸馏二、实验设计二、实验设计二、实验设计二、实验设计(一一)玫瑰精油的提取玫瑰精油的提取二、实验设计二、实验设计(一一)玫瑰精油的提取玫瑰精油的提取实验流程实验流程鲜玫瑰花鲜玫瑰花+清水清水水蒸气蒸馏水蒸气蒸馏油水混合物油水混合物
14、分离油层分离油层除水除水玫瑰油玫瑰油加入氯化钠加入氯化钠加入无水加入无水硫酸钠硫酸钠过滤过滤二、实验设计二、实验设计(一一)玫瑰精油的提取玫瑰精油的提取实验流程实验流程鲜玫瑰花鲜玫瑰花+清水清水水蒸气蒸馏水蒸气蒸馏油水混合物油水混合物分离油层分离油层除水除水玫瑰油玫瑰油加入氯化钠加入氯化钠加入无水加入无水硫酸钠硫酸钠质量比是质量比是1:4过滤过滤资料二：水蒸气蒸馏的原理和装置资料二：水蒸气蒸馏的原理和装置资料二：水蒸气蒸馏的原理和装置资料二：水蒸气蒸馏的原理和装置原理：原理：资料二：水蒸气蒸馏的原理和装置资料二：水蒸气蒸馏的原理和装置原理：原理：植物芳香油会随着水蒸气一起蒸发出来，形植物芳香油
15、会随着水蒸气一起蒸发出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分离出油层和水层。离出油层和水层。资料二：水蒸气蒸馏的原理和装置资料二：水蒸气蒸馏的原理和装置原理：原理：植物芳香油会随着水蒸气一起蒸发出来，形植物芳香油会随着水蒸气一起蒸发出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分离出油层和水层。离出油层和水层。装置：装置：资料二：水蒸气蒸馏的原理和装置资料二：水蒸气蒸馏的原理和装置原理：原理：植物芳香油会随着水蒸气一起蒸发出来，形植物芳香油会随着水蒸气一起蒸发出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分成油水混合
16、物，冷却后，混合物又会重新分离出油层和水层。离出油层和水层。装置：装置：资料三：乳浊液的处理和玫瑰液的回收资料三：乳浊液的处理和玫瑰液的回收水蒸气蒸馏后，椎形瓶中得到白色的乳浊液。水蒸气蒸馏后，椎形瓶中得到白色的乳浊液。资料三：乳浊液的处理和玫瑰液的回收资料三：乳浊液的处理和玫瑰液的回收水蒸气蒸馏后，椎形瓶中得到白色的乳浊液。水蒸气蒸馏后，椎形瓶中得到白色的乳浊液。资料三：乳浊液的处理和玫瑰液的回收资料三：乳浊液的处理和玫瑰液的回收白色的乳浊液是什么？白色的乳浊液是什么？水蒸气蒸馏后，椎形瓶中得到白色的乳浊液。水蒸气蒸馏后，椎形瓶中得到白色的乳浊液。资料三：乳浊液的处理和玫瑰液的回收资料三：乳
17、浊液的处理和玫瑰液的回收白色的乳浊液是什么？白色的乳浊液是什么？玫瑰油和水的混合物玫瑰油和水的混合物水蒸气蒸馏后，椎形瓶中得到白色的乳浊液。水蒸气蒸馏后，椎形瓶中得到白色的乳浊液。资料三：乳浊液的处理和玫瑰液的回收资料三：乳浊液的处理和玫瑰液的回收白色的乳浊液是什么？白色的乳浊液是什么？玫瑰油和水的混合物玫瑰油和水的混合物如何将玫瑰油和水分开？如何将玫瑰油和水分开？水蒸气蒸馏后，椎形瓶中得到白色的乳浊液。水蒸气蒸馏后，椎形瓶中得到白色的乳浊液。资料三：乳浊液的处理和玫瑰液的回收资料三：乳浊液的处理和玫瑰液的回收白色的乳浊液是什么？白色的乳浊液是什么？玫瑰油和水的混合物玫瑰油和水的混合物如何将玫
18、瑰油和水分开？如何将玫瑰油和水分开？向乳化液中加入向乳化液中加入NaCl，增加盐浓度，就会出，增加盐浓度，就会出现明显的分层现象，再用分液漏斗分开。现明显的分层现象，再用分液漏斗分开。水蒸气蒸馏后，椎形瓶中得到白色的乳浊液。水蒸气蒸馏后，椎形瓶中得到白色的乳浊液。资料三：乳浊液的处理和玫瑰液的回收资料三：乳浊液的处理和玫瑰液的回收白色的乳浊液是什么？白色的乳浊液是什么？玫瑰油和水的混合物玫瑰油和水的混合物如何将玫瑰油和水分开？如何将玫瑰油和水分开？向乳化液中加入向乳化液中加入NaCl，增加盐浓度，就会出，增加盐浓度，就会出现明显的分层现象，再用分液漏斗分开。现明显的分层现象，再用分液漏斗分开。
19、分离的油层含有一定的水分，如何除水？分离的油层含有一定的水分，如何除水？水蒸气蒸馏后，椎形瓶中得到白色的乳浊液。水蒸气蒸馏后，椎形瓶中得到白色的乳浊液。资料三：乳浊液的处理和玫瑰液的回收资料三：乳浊液的处理和玫瑰液的回收白色的乳浊液是什么？白色的乳浊液是什么？玫瑰油和水的混合物玫瑰油和水的混合物如何将玫瑰油和水分开？如何将玫瑰油和水分开？向乳化液中加入向乳化液中加入NaCl，增加盐浓度，就会出，增加盐浓度，就会出现明显的分层现象，再用分液漏斗分开。现明显的分层现象，再用分液漏斗分开。分离的油层含有一定的水分，如何除水？分离的油层含有一定的水分，如何除水？加入一些无水加入一些无水Na2SO4，放
20、置过夜，再过滤除，放置过夜，再过滤除去固体去固体Na2SO4，就可以得到玫瑰精油了，就可以得到玫瑰精油了鲜玫瑰花鲜玫瑰花+清水清水水蒸气蒸馏水蒸气蒸馏油水混合物油水混合物分离油层分离油层除水除水玫瑰油玫瑰油加入氯化钠加入氯化钠加入无水加入无水硫酸钠硫酸钠过滤过滤(二二)橘皮精油的提取橘皮精油的提取(二二)橘皮精油的提取橘皮精油的提取橘皮精油的特性：橘皮精油的特性：(二二)橘皮精油的提取橘皮精油的提取橘皮精油的特性：橘皮精油的特性：无色透明，具有橘香味，无色透明，具有橘香味，主要成分是柠檬烯主要成分是柠檬烯(二二)橘皮精油的提取橘皮精油的提取橘皮精油的特性：橘皮精油的特性：无色透明，具有橘香味，
21、无色透明，具有橘香味，主要成分是柠檬烯主要成分是柠檬烯橘皮精油的主要贮藏部位：橘皮精油的主要贮藏部位：(二二)橘皮精油的提取橘皮精油的提取橘皮精油的特性：橘皮精油的特性：无色透明，具有橘香味，无色透明，具有橘香味，主要成分是柠檬烯主要成分是柠檬烯橘皮精油的主要贮藏部位：橘皮精油的主要贮藏部位：橘皮橘皮(二二)橘皮精油的提取橘皮精油的提取橘皮精油的特性：橘皮精油的特性：无色透明，具有橘香味，无色透明，具有橘香味，主要成分是柠檬烯主要成分是柠檬烯橘皮精油的主要贮藏部位：橘皮精油的主要贮藏部位：橘皮橘皮提取橘皮精油的方法：提取橘皮精油的方法：(二二)橘皮精油的提取橘皮精油的提取橘皮精油的特性：橘皮精
22、油的特性：无色透明，具有橘香味，无色透明，具有橘香味，主要成分是柠檬烯主要成分是柠檬烯橘皮精油的主要贮藏部位：橘皮精油的主要贮藏部位：橘皮橘皮提取橘皮精油的方法：提取橘皮精油的方法：压榨法压榨法实验流程实验流程石灰水浸泡石灰水浸泡漂洗漂洗压榨压榨过滤过滤静置静置再次过滤再次过滤橘皮油橘皮油资料一：橘皮的处理资料一：橘皮的处理资料一：橘皮的处理资料一：橘皮的处理如果直接压榨新鲜的橘皮，出油率如何？如果直接压榨新鲜的橘皮，出油率如何？资料一：橘皮的处理资料一：橘皮的处理因橘皮中含有大量的果蜡、果胶、水分，因橘皮中含有大量的果蜡、果胶、水分，直接压榨橘皮，出油率比较低。直接压榨橘皮，出油率比较低。如
23、果直接压榨新鲜的橘皮，出油率如何？如果直接压榨新鲜的橘皮，出油率如何？资料一：橘皮的处理资料一：橘皮的处理因橘皮中含有大量的果蜡、果胶、水分，因橘皮中含有大量的果蜡、果胶、水分，直接压榨橘皮，出油率比较低。直接压榨橘皮，出油率比较低。如果直接压榨新鲜的橘皮，出油率如何？如果直接压榨新鲜的橘皮，出油率如何？为了提高出油率，应该如何处理？为了提高出油率，应该如何处理？资料一：橘皮的处理资料一：橘皮的处理因橘皮中含有大量的果蜡、果胶、水分，因橘皮中含有大量的果蜡、果胶、水分，直接压榨橘皮，出油率比较低。直接压榨橘皮，出油率比较低。如果直接压榨新鲜的橘皮，出油率如何？如果直接压榨新鲜的橘皮，出油率如何
24、？为了提高出油率，应该如何处理？为了提高出油率，应该如何处理？将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡资料二：橘皮的压榨资料二：橘皮的压榨资料二：橘皮的压榨资料二：橘皮的压榨压榨之前，首先要用流压榨之前，首先要用流水漂洗橘皮，捞起橘皮后，水漂洗橘皮，捞起橘皮后，沥干水分，进行压榨沥干水分，进行压榨资料二：橘皮的压榨资料二：橘皮的压榨压榨之前，首先要用流压榨之前，首先要用流水漂洗橘皮，捞起橘皮后，水漂洗橘皮，捞起橘皮后，沥干水分，进行压榨沥干水分，进行压榨注意：注意：压榨时既要将原压榨时既要将原料压紧防止原料滑脱，又要料压紧防止原料滑脱，又要将油分挤压出来将油分挤压出来资料二
25、：橘皮的压榨资料二：橘皮的压榨压榨之前，首先要用流压榨之前，首先要用流水漂洗橘皮，捞起橘皮后，水漂洗橘皮，捞起橘皮后，沥干水分，进行压榨沥干水分，进行压榨注意：注意：压榨时既要将原压榨时既要将原料压紧防止原料滑脱，又要料压紧防止原料滑脱，又要将油分挤压出来将油分挤压出来为了使橘皮油易于水分离，应如何处理？为了使橘皮油易于水分离，应如何处理？资料二：橘皮的压榨资料二：橘皮的压榨压榨之前，首先要用流压榨之前，首先要用流水漂洗橘皮，捞起橘皮后，水漂洗橘皮，捞起橘皮后，沥干水分，进行压榨沥干水分，进行压榨注意：注意：压榨时既要将原压榨时既要将原料压紧防止原料滑脱，又要料压紧防止原料滑脱，又要将油分挤压
26、出来将油分挤压出来为了使橘皮油易于水分离，应如何处理？为了使橘皮油易于水分离，应如何处理？要分别加入相当于橘皮质量要分别加入相当于橘皮质量0.25%的小苏的小苏打和打和5%的的Na2SO4，并调节，并调节PH至至78资料三：压榨液的处理资料三：压榨液的处理资料三：压榨液的处理资料三：压榨液的处理压榨液中有哪些成分？压榨液中有哪些成分？资料三：压榨液的处理资料三：压榨液的处理压榨液中有哪些成分？压榨液中有哪些成分？橘皮精油，大量水分，还有糊状残渣等杂质橘皮精油，大量水分，还有糊状残渣等杂质资料三：压榨液的处理资料三：压榨液的处理压榨液中有哪些成分？压榨液中有哪些成分？橘皮精油，大量水分，还有糊状
27、残渣等杂质橘皮精油，大量水分，还有糊状残渣等杂质如何分离出橘皮精油？如何分离出橘皮精油？资料三：压榨液的处理资料三：压榨液的处理压榨液中有哪些成分？压榨液中有哪些成分？橘皮精油，大量水分，还有糊状残渣等杂质橘皮精油，大量水分，还有糊状残渣等杂质如何分离出橘皮精油？如何分离出橘皮精油？先用普通布袋先用普通布袋过滤过滤去除固体物和残渣，然后去除固体物和残渣，然后离心离心进一步去除质量较小的残留固体物，再用进一步去除质量较小的残留固体物，再用分分液漏斗或吸管液漏斗或吸管将上层的橘皮油分离出来。此时的将上层的橘皮油分离出来。此时的橘皮精油还含有少量的水和果蜡，需在橘皮精油还含有少量的水和果蜡，需在51
28、0下下静置静置57d，让杂质沉淀，用，让杂质沉淀，用吸管吸出吸管吸出上层上层澄清的油层，其余部分滤纸澄清的油层，其余部分滤纸过滤，滤液和与吸出过滤，滤液和与吸出的上层橘油合并，成为最终的橘皮精油的上层橘油合并，成为最终的橘皮精油。(一一)玫瑰精油的提取玫瑰精油的提取三、操作提示三、操作提示(一一)玫瑰精油的提取玫瑰精油的提取蒸馏时的许多因素会影响产品的品质，如温度、蒸馏时的许多因素会影响产品的品质，如温度、时间。若要提高品质，需要延长蒸馏的时间。时间。若要提高品质，需要延长蒸馏的时间。例题例题:蒸馏时要提高产品质量蒸馏时要提高产品质量,应采取的措施是应采取的措施是A.提高蒸馏温度，延长蒸馏时间
29、提高蒸馏温度，延长蒸馏时间B.提高蒸馏温度，缩短蒸馏时间提高蒸馏温度，缩短蒸馏时间C.降低蒸馏温度，缩短蒸馏时间降低蒸馏温度，缩短蒸馏时间D.严格控制蒸馏温度，延长蒸馏时间严格控制蒸馏温度，延长蒸馏时间三、操作提示三、操作提示(一一)玫瑰精油的提取玫瑰精油的提取蒸馏时的许多因素会影响产品的品质，如温度、蒸馏时的许多因素会影响产品的品质，如温度、时间。若要提高品质，需要延长蒸馏的时间。时间。若要提高品质，需要延长蒸馏的时间。例题例题:蒸馏时要提高产品质量蒸馏时要提高产品质量,应采取的措施是应采取的措施是A.提高蒸馏温度，延长蒸馏时间提高蒸馏温度，延长蒸馏时间B.提高蒸馏温度，缩短蒸馏时间提高蒸馏
30、温度，缩短蒸馏时间C.降低蒸馏温度，缩短蒸馏时间降低蒸馏温度，缩短蒸馏时间D.严格控制蒸馏温度，延长蒸馏时间严格控制蒸馏温度，延长蒸馏时间三、操作提示三、操作提示(二二)橘皮精油的提取橘皮精油的提取三、操作提示三、操作提示(二二)橘皮精油的提取橘皮精油的提取橘皮在石灰水中浸泡的时间为橘皮在石灰水中浸泡的时间为10h以上。以上。三、操作提示三、操作提示(二二)橘皮精油的提取橘皮精油的提取橘皮在石灰水中浸泡的时间为橘皮在石灰水中浸泡的时间为10h以上。以上。为什么橘皮要浸透？为什么橘皮要浸透？三、操作提示三、操作提示(二二)橘皮精油的提取橘皮精油的提取橘皮在石灰水中浸泡的时间为橘皮在石灰水中浸泡的
31、时间为10h以上。以上。为什么橘皮要浸透？为什么橘皮要浸透？这样压榨时不会脱落，出油率高，并这样压榨时不会脱落，出油率高，并且压榨液的粘稠度不会太高，过滤时不会且压榨液的粘稠度不会太高，过滤时不会堵塞筛眼。堵塞筛眼。三、操作提示三、操作提示四、结果分析与评估四、结果分析与评估1.是否提取出了植物精油是否提取出了植物精油四、结果分析与评估四、结果分析与评估1.是否提取出了植物精油是否提取出了植物精油观察提取出的玫瑰精油或橘皮精油，从观察提取出的玫瑰精油或橘皮精油，从颜颜色、气味色、气味等方面来评价所提取的精油的纯度和等方面来评价所提取的精油的纯度和质量。质量。四、结果分析与评估四、结果分析与评估
32、1.是否提取出了植物精油是否提取出了植物精油观察提取出的玫瑰精油或橘皮精油，从观察提取出的玫瑰精油或橘皮精油，从颜颜色、气味色、气味等方面来评价所提取的精油的纯度和等方面来评价所提取的精油的纯度和质量。质量。玫瑰花提取的芳香油是浅黄色至黄色的液玫瑰花提取的芳香油是浅黄色至黄色的液体，带有甜韵的玫瑰香；体，带有甜韵的玫瑰香；四、结果分析与评估四、结果分析与评估1.是否提取出了植物精油是否提取出了植物精油观察提取出的玫瑰精油或橘皮精油，从观察提取出的玫瑰精油或橘皮精油，从颜颜色、气味色、气味等方面来评价所提取的精油的纯度和等方面来评价所提取的精油的纯度和质量。质量。玫瑰花提取的芳香油是浅黄色至黄色
33、的液玫瑰花提取的芳香油是浅黄色至黄色的液体，带有甜韵的玫瑰香；体，带有甜韵的玫瑰香；橘皮提取的橘皮精油无色透明，具有诱人橘皮提取的橘皮精油无色透明，具有诱人的橘香味。的橘香味。四、结果分析与评估四、结果分析与评估1.是否提取出了植物精油是否提取出了植物精油观察提取出的玫瑰精油或橘皮精油，从观察提取出的玫瑰精油或橘皮精油，从颜颜色、气味色、气味等方面来评价所提取的精油的纯度和等方面来评价所提取的精油的纯度和质量。质量。玫瑰花提取的芳香油是浅黄色至黄色的液玫瑰花提取的芳香油是浅黄色至黄色的液体，带有甜韵的玫瑰香；体，带有甜韵的玫瑰香；橘皮提取的橘皮精油无色透明，具有诱人橘皮提取的橘皮精油无色透明，具有诱人的橘香味。的橘香味。本课题只是对两种精油进行了初步的提取，本课题只是对两种精油进行了初步的提取，其中仍然含有大量的杂质。其中仍然含有大量的杂质。四、结果分析与评估四、结果分析与评估2.出油率的计算出油率的计算四、结果分析与评估四、结果分析与评估 如果出油率高，说明实验方案设计合理；如果出油率高，说明实验方案设计合理；如果出油率低，要从实验方法的选择、实验如果出油率低，要从实验方法的选择、实验过程的操作等各方面分析原因，改进后再作过程的操作等各方面分析原因，改进后再作尝试。尝试。2.出油率的计算出油率的计算四、结果分析与评估四、结果分析与评估