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1、职业中专职业中专思考：矿物元素根据动物体内含量的多少可以分为哪两种？案例分析案例分析 某猪群（体重10kg左右）饲喂某饲料公司生产的保育猪配合饲料后，陆续出现骨端增粗，关节肿大，管骨弯曲，腿骨呈“X”形或“O”形，行走困难，有的出现后肢瘫痪，畜禽肋骨处有念珠状突起等症状。1、试从营养角度分析主要是什么原因造成？2、并提出解决方案。矿物质的营养作用 学习目标：学习目标：1、钙、磷缺乏症。2、钙、磷 对畜禽的营养作用。3、影响钙磷吸收的主要因素。4、钙磷缺乏症的防治。学习重点学习重点:钙、磷缺乏症。学习难点：学习难点：1、钙、磷的缺乏症 2、钙、磷缺乏症的防治一、钙磷缺乏症钙磷缺乏症1、食欲不振，
2、生长缓慢，生产力下降，特别食欲不振，生长缓慢，生产力下降，特别是繁殖力下降。是繁殖力下降。一、钙磷缺乏症钙磷缺乏症2、异食癖异食癖。一、钙磷缺乏症钙磷缺乏症3、幼龄动物出现佝偻症、幼龄动物出现佝偻症：4、成年动物出现骨质疏松5、产蛋家禽缺钙时，蛋壳变薄、粗糙、脆产蛋家禽缺钙时，蛋壳变薄、粗糙、脆弱、甚至产软壳蛋，产蛋量明显下降。弱、甚至产软壳蛋，产蛋量明显下降。案例分析案例分析某猪群（体重10kg左右）饲喂某饲料公司生产的保育猪配合饲料后，陆续出现骨端增粗，关节肿大，管骨弯曲，腿骨呈“X”形或“O”形，行走困难，有的出现后肢瘫痪，畜禽肋骨处有念珠状突起等症状。1、试从营养角度分析主要是什么原因
3、造成？2、并提出解决方案。为什么缺钙磷会出现以上症状？二、二、钙、磷对畜禽的营养作用钙、磷对畜禽的营养作用 钙磷的体内分布 98%-99%的钙和80%的磷存在于骨骼和牙齿中二、二、钙、磷对畜禽的营养作用钙、磷对畜禽的营养作用钙的生理营养作用：钙的生理营养作用：1、构成骨骼和牙齿成分，、构成骨骼和牙齿成分，2、抑制神经、肌肉正常的兴奋性，、抑制神经、肌肉正常的兴奋性，3、激活多种酶的活性，、激活多种酶的活性，4、调节内分泌等功能起着重要作用。、调节内分泌等功能起着重要作用。磷的生理营养作用：磷的生理营养作用：1、构成骨骼和牙齿成分，、构成骨骼和牙齿成分，2、还有多方面的营养作用，（、还有多方面的
4、营养作用，（参与体内能量代谢，促参与体内能量代谢，促进脂类物质的吸收和转运，是细胞膜的组成成分，与进脂类物质的吸收和转运，是细胞膜的组成成分，与DNA、RNA辅酶的合成有关。）辅酶的合成有关。）思考缺钙磷的原因是什么？1、饲料中缺钙、饲料中缺钙2、特殊的生理阶段、特殊的生理阶段3、饲料或体内的多种影响因素、饲料或体内的多种影响因素二、二、钙、磷对畜禽的营养作用钙、磷对畜禽的营养作用1、日粮钙、磷比例：日粮钙、磷比例：钙磷比例为12：1，产蛋家禽钙磷比例为56：1。2、维生素维生素D：维生素D可调节钙磷比例，促进钙磷吸收。3、乳糖乳糖：乳糖可促进钙磷吸收。4、蛋白质蛋白质：日粮中蛋白质充足，有利
5、于钙磷吸收。5、磷的存在形式磷的存在形式 植物性饲料中的磷大部分是以植酸磷的形式存在的，有效磷=动物性饲料磷+无机磷+植物总磷*30%二、影响钙磷吸收的主要因素 1、日粮钙、磷比例：日粮钙、磷比例：钙磷比例为12：1，产蛋家禽钙磷比例为56：1。2、维生素维生素D：维生素D可调节钙磷比例，促进钙磷吸收。3、乳糖乳糖：乳糖可促进钙磷吸收。4、蛋白质蛋白质：日粮中蛋白质充足，有利于钙磷吸收。5、磷的存在形式磷的存在形式 植物性饲料中的磷大部分是以植酸磷的形式存在的，有效磷=动物性饲料磷+无机磷+植物总磷*30%思考某猪群（体重10kg左右）饲喂某饲料公司生产的保育猪配合饲料后，陆续出现骨端增粗，关
6、节肿大，管骨弯曲，腿骨呈“X”形或“O”形，行走困难，有的出现后肢瘫痪，畜禽肋骨处有念珠状突起等症状。1、试从营养角度分析主要是什么原因造成？2、并提出解决方案。钙磷缺乏症的防治1、适量供应 补钙的矿物质饲料有石灰石、贝壳粉、蛋壳粉、补充钙磷的矿物质饲料有骨粉、磷酸氢钙、磷酸二氢钙2、缺乏症的治疗、缺乏症的治疗钙盐：氯化钙（注射液钙盐：氯化钙（注射液)、葡萄糖酸钙（注射、葡萄糖酸钙（注射液），磷制剂：磷酸二氢钠（片剂、注射液）液），磷制剂：磷酸二氢钠（片剂、注射液）钙磷的适量供应谷类籽实含磷较多，含钙较少，动物性饲谷类籽实含磷较多，含钙较少，动物性饲料中富含钙、磷。料中富含钙、磷。一般单纯性补
7、充钙的矿一般单纯性补充钙的矿物质饲料有石灰石、贝壳粉、蛋壳粉；补物质饲料有石灰石、贝壳粉、蛋壳粉；补充钙磷的有骨粉、磷酸氢钙、磷酸二氢钙充钙磷的有骨粉、磷酸氢钙、磷酸二氢钙等。等。治疗u对牛、羊的治疗，当早期呈现异嗜癖时，就应从对牛、羊的治疗，当早期呈现异嗜癖时，就应从饲料中补充骨粉，可不药而愈。饲料中补充骨粉，可不药而愈。u病牛每天给予骨粉病牛每天给予骨粉250g，57天为天为一疗程，对跛行疗程，对跛行的病例给予骨粉时，在跛行消失后，仍应坚持的病例给予骨粉时，在跛行消失后，仍应坚持l l一一2 2周的治疗。周的治疗。u妊娠后期和泌乳期的母猪，在病的早期除补充骨妊娠后期和泌乳期的母猪，在病的早
8、期除补充骨粉外，补充鱼粉也有效果。粉外，补充鱼粉也有效果。钙盐：氯化钙（注射液钙盐：氯化钙（注射液)、葡萄糖酸钙（注射液），、葡萄糖酸钙（注射液），磷制剂：磷酸二氢钠（片剂、注射液）磷制剂：磷酸二氢钠（片剂、注射液）（四）钙、磷的缺乏症的防治钙、磷的缺乏症的防治 由于各种矿物质元素之间有相互颉抗作由于各种矿物质元素之间有相互颉抗作用，畜禽若摄入过多的钙、磷均会影响锌、用，畜禽若摄入过多的钙、磷均会影响锌、镁、铜等其他矿物质元素的吸收和利用，镁、铜等其他矿物质元素的吸收和利用，从而引起代谢障碍或其他继发性功能异常。从而引起代谢障碍或其他继发性功能异常。谷类籽实含磷较多，含钙较少，动物性饲料谷类籽
9、实含磷较多，含钙较少，动物性饲料中富含钙、磷。中富含钙、磷。一般单纯性补充钙的矿物一般单纯性补充钙的矿物质饲料有石灰石、贝壳粉、蛋壳粉；补充质饲料有石灰石、贝壳粉、蛋壳粉；补充钙磷的有骨粉、磷酸氢钙、磷酸二氢钙等。钙磷的有骨粉、磷酸氢钙、磷酸二氢钙等。（同学们想一想，你认为我们人能补钙的食物有哪些？）请看图片 佝偻症软骨症。17岁豆制品钙片豆制品为什么幼畜易缺乏钙和磷？为什么幼畜易缺乏钙和磷？如何防止钙磷缺乏症？如何防止钙磷缺乏症？思考与讨论小结小结本节课我们主要学习了钙、磷的生理功能，影响因素，缺乏症和补充来源。下面我们一起来回顾一下这一节课的具体内容：反馈练习反馈练习1、在动物机体中，在动
10、物机体中，98%-99%的钙和的钙和80%的的 磷存在于磷存在于_和和_中中.2、在一般动物日粮中，钙磷比例是、在一般动物日粮中，钙磷比例是_。在产蛋家禽日粮中，钙磷比例是在产蛋家禽日粮中，钙磷比例是_。3、单胃动物对植物中的磷的利用率平均为单胃动物对植物中的磷的利用率平均为_，而对无机磷的利用率高。植物中的，而对无机磷的利用率高。植物中的磷大部分以磷大部分以_的形式存在。的形式存在。4、影响钙、磷吸收的主要因素有哪些？、影响钙、磷吸收的主要因素有哪些？5、钙、磷缺乏症有哪些？、钙、磷缺乏症有哪些？作业布置1、将上面的练习做到作业本上。、将上面的练习做到作业本上。2、将自己组讨论的结果写到作业
11、本上。、将自己组讨论的结果写到作业本上。谢谢大家！根据日粮组成中的矿物质含量及日食的配根据日粮组成中的矿物质含量及日食的配合方法，饲料来源及地区自然条件病畜年龄、合方法，饲料来源及地区自然条件病畜年龄、性别、妊娠和泌乳情况，发病季节，临床特性别、妊娠和泌乳情况，发病季节，临床特征及治疗效果，不难诊断。但在诊断时要区征及治疗效果，不难诊断。但在诊断时要区别牛的骨折、蹄病、关节炎症或肌肉风湿症、别牛的骨折、蹄病、关节炎症或肌肉风湿症、慢性氟今毒等。慢性氟今毒等。由于矿物质代谢紊乱，骨骸发生明由于矿物质代谢紊乱，骨骸发生明显的脱钙，呈现骨质疏松，同时这种疏显的脱钙，呈现骨质疏松，同时这种疏松结构又被
12、过度形成的未曾钙化的骨样松结构又被过度形成的未曾钙化的骨样基质所代替，它与伤搂病的主要区别在基质所代替，它与伤搂病的主要区别在于不存在软骨内骨化方面的代谢扰乱。于不存在软骨内骨化方面的代谢扰乱。消化紊乱，并呈现明显的异嗜癖。消化紊乱，并呈现明显的异嗜癖。在异嗜癖出现一段时间之后而呈现跛行在异嗜癖出现一段时间之后而呈现跛行 症状明显以后，由于支柱的骨骼都伴有症状明显以后，由于支柱的骨骼都伴有严重脱钙，脊柱、肋弓和四肢关节疼痛严重脱钙，脊柱、肋弓和四肢关节疼痛外形异常。外形异常。异食癖是指由于环境、营养、内分泌和遗异食癖是指由于环境、营养、内分泌和遗传等多种因素引起的以舔食、啃咬通常认为无传等多种
13、因素引起的以舔食、啃咬通常认为无营养价值而不应该采食的异物为特征的一种复营养价值而不应该采食的异物为特征的一种复杂的多种疾病的综合征。杂的多种疾病的综合征。各种家畜各种家畜(禽禽)都可发生，且多发生在冬季都可发生，且多发生在冬季和早春舍饲的动物。广义地说，像羔羊的食毛和早春舍饲的动物。广义地说，像羔羊的食毛癖、猪的咬尾症、禽的啄癖和毛皮兽的自咬症癖、猪的咬尾症、禽的啄癖和毛皮兽的自咬症等都属于异食癖的范畴。等都属于异食癖的范畴。异食癖是指由于环境、营养、内分泌和遗异食癖是指由于环境、营养、内分泌和遗传等多种因素引起的以舔食、啃咬通常认为无传等多种因素引起的以舔食、啃咬通常认为无营养价值而不应该采食的异物为特征的一种复营养价值而不应该采食的异物为特征的一种复杂的多种疾病的综合征。杂的多种疾病的综合征。各种家畜各种家畜(禽禽)都可发生，且多发生在冬季都可发生，且多发生在冬季和早春舍饲的动物。广义地说，像羔羊的食毛和早春舍饲的动物。广义地说，像羔羊的食毛癖、猪的咬尾症、禽的啄癖和毛皮兽的自咬症癖、猪的咬尾症、禽的啄癖和毛皮兽的自咬症等都属于异食癖的范畴。等都属于异食癖的范畴。