《2023年关于xxx餐饮管理有限公司管理工作情况的调查报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年关于xxx餐饮管理有限公司管理工作情况的调查报告.docx（36页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2023年关于xxx餐饮管理有限公司管理工作情况的调查报告 第一篇：关于xxx餐饮管理有限公司管理工作状况的调查报告 关于xxx餐饮有限公司管理工作状况的调查报告 序言 中国历来就有“民以食为天的说法，餐饮业在市场上占有一个相当大的比重，在社会进展和人民需求中发挥着重要作用。 最近几年，伴随着餐饮业市场在不断地壮大，以及城市经济水平的提高，不但餐饮业的质量水平发生转变，消费者的市场选择也在不断地转变。在“多元化的引领下，人们不再单一的选择就餐方式，更多的是从网络上选取他人就餐感言的参考，再实际自身的特点来选取。餐饮业也跟随网络步伐，丰富自己的菜品，放大自己的特点，拥有自己的特色，承消费的特性化
2、和特色化趋势。在这一大好市场前景下，我分析调查了我公司的状况，取长补短，让它在日后可以更好地进展。 一、公司概况 xxx有限公司现有员工20余人，秉承“诚信敬业进展理念，通过公司全体员工不懈努力和持续创新下，取得快速成长。在2023年3月，公司承包学校食堂一窗口；当年9月还投资多家小吃快餐店。公司的经营管理受到了顾客的一样好评。我们供应一体化餐饮服务，为机构团体供应健康的食品；我们提倡低碳环保，引领绿色生活；我们致力于餐饮服务的进展，以平安、健康、养分的理念打造餐饮团队。当然，我们也有许多缺乏的地方，我们虚心接受顾客的指导看法，加强管理，竭尽所能的满意每一位顾客的需求，盼望赢得更多人的关注和信
3、任。 二、公司管理工作的胜利阅历 一公司重视产品的质量 餐饮市场的壮大和消费者需求的转变都在提示我们，服务要做好，质量要提高。根据调查显示中等收入水平的家庭在餐饮类消费占有相当大的比重，也就是说大多数的中等家庭成为了餐饮市场的主要需求对象。并且在餐饮消费的类型中，很多人都会选择家庭聚会和生意应酬等方面来就餐，这说明消费者看中的不仅是就餐环境的好坏，也看中就餐产品的质量。质量的好坏确定着消费者的二次消费和这也就充分反映出了城市居民生活的真实状况。约超过半数的居民都是凭借着主观的想法去就餐，表达了不受约束的生活情形，而且他们还都是每次就餐的消费金额都在几百元左右，从而我们不难觉察，餐饮业市场规模正
4、在不断的进展起来，同时人们的需求状况也在不断的发生着变更。根据调查显示菜肴口感及服务水平也相应的占据了确定的比例，“口感与“服务这两个选项的影响力也会越来越大。就我们自身而言，当然想吃到健康又放心的食品，但新闻中报道出来的地沟油事务、毒奶粉事务等使我们人心惶惶，这就是我们日常生活中所食用的食品，让我们怎么不担忧，这仅仅是报道出来的，还有一些没报道出来的呢。所以我们公司严把食品平安这一关，在食材选择上，我们选取的是簇新的菜品；在食品制作过程上，我们是平安制作，让顾客吃到放心的食品。食品平安任重而道远，我们会加强食品质量平安监督，参与其中，严格把关。 二公司重视价格因素 居民在餐饮类型的选择上，快
5、餐店以及火锅店是主要的类型，或许这是城市居民对于快节奏化生活的表达；而且我们也都知道，群众对于就餐都持着一个“既经济又实惠的心理，所以我们才觉察群众对于餐饮店的选择上，一般都是在价格廉价、食物好吃和服务周到等特点上抱有的看法。那么另外一个很重要的主导因素便是居民对于就餐食物种类的选择上，还是对于本民族的中式快餐、炒菜类和烧烤类上较为偏爱，它们不仅经济实惠，还适合群众口感，这也就是表达出了我们群众的消费心理。我们公司就根据人们的爱好，制定了一系列的实惠套餐活动，让大家在吃得好的状况下，满意了少花钱的心理。像我公司制定了白领套餐，让人们吃的饱、吃的健康、吃的放心，价格也美丽，受到不少顾客的好评。还
6、有双人餐，全家共享餐等，我们根据顾客要求在不断地改良。对于新用户，我们有试吃餐点，对于老顾客我们有减满实惠，所以说餐饮市场还多数是在这方面占据着主导地位，满意了群众的就餐消费需求。 根据调查显示30%的被调查者选择的“食物好吃以及25%的被调查者选择的“服务很好，这两大优势确实是双赢的模式。样本显示被调查者很大程度上更宠爱中式快餐，中式的小炒及烧烤等家常菜也受到很大程度的欢迎，煎炸蒸煮的消费群体也比较广泛。少量的西式快餐则可以定位成相对高档的消费，满意高收入阶层的消费水平。样本数据证明了前面的推断，价格，目前仍是最能影响消费者的因素，大多数被调查者表示了对价格的重视。 三公司重视顾客的观点 被
7、调查者对餐厅的要求主要集中在卫生、口感、价格、服务、环境这几个方面。卫生的食材、良好的口感、实惠的价格、良好的服务和舒适的环境往往会赢得大量的忠实顾客。我们遵从顾客的要求，满意顾客的意愿，争取做到更好。比方说有顾客提出对餐厅的环境要求是“洁净卫生，餐具整齐方面，也就是环境简洁，就餐卫生。我们就在就餐环境上做出整改，就餐前顾客看到的桌椅餐具都会摆放整齐，就餐后的地方会刚好清扫洁净。整齐朴实以及清爽淡雅如今成为了我们的风格，顾客是追求简洁和清爽的，好的就餐环境是吸引顾客的重要保障，而独具匠心，令人耳目一新的室内风格更有利于让顾客形成依靠感，提高忠诚度。 三、公司管理工作存在的问题 一公司服务方式单
8、一 我们公司服务环节一般都走流程，从开门迎接客人，只有一句简洁的“欢迎光临，再到支配入座，只是举荐顾客自认为好的座位，然后是点菜服务，只是在一旁干等着顾客报菜名，最终是上菜准备，撂下一句请慢用就走了。体态言语比较刻板，没有灵敏生动的将我们的特点表现出来。客人是为了吃饭而吃饭，我们也是为了服务而服务，与客人之间的沟通较少，到了比较尴尬的境地，再加上如今人们对于手机的依靠特别严峻，要在不打扰顾客的前提下跟顾客之间的沟通变得少之又少，所以会发生顾客不满足我们的服务的状况。有时是服务人员觉得顾客不宠爱被打扰，所以少说话，有时是顾客怕服务员服务看法不好，所以少问话，沟通是必不行少的，这一点我认为要从源头
9、抓起，我们公司的对于服务人员的服务方式应从服意识环境、方法这两方面需要作出合理改良。 二经营管理体制落后 由于餐饮行业壁垒低，以及中国传统经营模式，确定了餐饮业经营管理体制落后。我们公司的管理体制也是做得不太到位，我们也就是在一天结束之后总结一下今日的成果，都是周而复始的几句话，而没有自我的认知、缺乏方面的反省。也没有定期分析公司现状，和日后的进展目标。对于新一天的工作，也就是喊几句激励人心的话来，没有明确今日的工作内容及目标，没有实行周全的管理体制。这样许久下来，公司就会出现比较散的状态，没有了动力，没有了激情，只是一味地完成今日的工作，这样的状态很不好。管理体制没有制定齐全，会影响员工的工
10、作状态，从而影响公司进展，我们要认真对待这一问题。 三公司账的登记存在确定的问题 我公司的账多而且繁琐，往往一些记录过的项目还需重记一遍，记录内容较多而且难翻找，纪录的方式比较乱，没有统一管理。 三、改良公司管理工作的措施 一改善服务方式 意识环境：不断改善服务看法，服务方式，诚信经营，促进餐饮行业服务质量的提高。服务时要做到看法亲善，发生问题时，要学会忍耐，看法要恳切，一切以“顾客至上为原则。与客人打交道，离不开沟通，要主动运用敬语，解决客人在就餐过程中遇到的各种问题。体态言语也是必不行少的，一个眼神，一个动作，是与客人之间的一次沟通，我们要留意沟通中的目光、手势及面部表情。点菜时，要有耐性
11、，认真倾听并记录。假如客人迟疑不决的时候，我们确定要主动热忱的介绍菜品及其特色。餐饮业的服务质量既是企业的生命，又是社会文明程度的重要表达。加强餐饮行业的质量管理，促进餐饮企业不断改良服务看法、服务方式，坚持诚信为本、坚持质量标准，从而广泛提高餐饮行业的产品质量、环境质量、卫生质量。方法: 在原有的流程上应跟上时代进展的步伐结合现代信息科技的技术，因为如今移动互联网的普及所以应在前期客人预约桌位、中期支配入座以及点菜、后期餐后服务等结合手机移动互联网工具，这样一方面能提高服务效率与质量另一方面也能加强顾客的用餐体验从而促进二次消费 二改善经营管理体制 “知行合一市管理的真正意义，不但要知道，也
12、要做到。先从自身的观念修炼起，现代人都留意自身的利益，假如把自身利益及公司利益合在一起，就可以更好的进展；在心态方面，要有主动主动向上的心态，要学会自我反省;在行动上面要从微小环节着手，以点概面把工作做到细致全面，业精于勤荒于废拥有清晰思路的同时也要勤于实际工作。 三加强公司账的管理 由于餐饮业服务相对简洁，它的账簿及各种记录建立在现金收支的基础上。一本恰当的现金薄、独立工资记录、一本日记账就够了。应收账款和应付账款通过其他限制账户进行处理。公司日常的报账、记账、算账等财务工作进行记录就可以了。比方说我们的收入，一般是食物、饮料、其他三类，如一类资金金额较大，应在账簿中单独设置一栏。 五、结束
13、语 时间过得真快，实习已经经过了很长一段时间，在这段时间中，我对会计从业人员的工作状况有了更具体的认知，更对企业工作进展有了更显明的相识、理解和感想。要想企业有好的进展，先对质量把关，顾客才会信任你，食品平安问题深化人心，我们要把它看做是一个大问题才能重视它、解决它；再者就是消费者关注的价格问题，合理的价格才能让消费者接受，而一点点的实惠措施更会让顾客川流不息，我们要跟随时代进展的脚步，利用新科技，进展新将来；作为服务类行业，我们留意的是顾客的需求和观点，摆正自己的心态，主动主动的与顾客沟通，认真听取他们的看法，才是公司许久进展之际。遇到问题，也要尽快分析解决。在公司的实习生活中，和同事相处的
14、很快乐，感觉是一个温馨的大家庭，有不会的他们会教我，我犯了错误他们也解决，相处很融洽，没有电视剧中的勾心斗角，只有简简洁单的微笑，和勤勤恳恳的工作。在这里有学校里学不到的东西，我应当认真听取前辈们的建议，学习他们好的工作方法，反省自己出现的问题，从而改善自己，一步步踏实的成长，发挥自己的技能为社会做出奉献！很快就要毕业走上社会，虽然没有了学生的身份，但我会以学生时代拥有的热忱和心态主动面对社会中所遇到的问题。在此感谢我生命中所遇到的老师和同学，感谢你们的关心，感谢你们的陪伴，愿我们的明天会更好！ 其次篇：餐饮管理有限公司 餐饮管理有限公司 运营手册 一、企业文化这个需要找文笔功底好点的探讨一下
15、 二、组织架构探讨后列上 三、聘请流程： 1本公司所需人才，本着用人唯贤、公开、公正、公允的原则，一律面对社会聘请。 2.各分店把所欠缺的岗位人数跟要求提交到人事处，由人事专员进行统一聘请.3.一经录用，由人事专员办理相关的入职手续，并通知店进步行人员培训，培训试用期为一个月，试用期表现优异者，可即时转为正式员工，享受本公司全部福利，三个月后供应医社保。 4.本公司所需管理人才优先从内部选拔。 四、工资福利： 1.工资待遇： 这个具体再加上去 2.入职满半年的员工基本底薪加50 元，满一年基本底薪加100元，以此类推.3.如未做满一个月，底薪按日支配，不享受其它福利。 4.培训期间7天之内自动
16、离职或没被录用的一律没有工资。 5.薪资发放日期原则上为每月15日，如遇假期状况赐予提前或延后以通告为准。 五、解雇、辞职和裁员 1.员工在试用期内被觉察不符合标准的，无法胜任本职工作的，本公司有权随时予以解雇。 2.违背公司规章制度，屡教不改者 一律解雇。 3.违背国家法律者，一律解雇。、4.员工因各种缘由要求辞职的，需提前30天书面告知，并取的店经理同意后上报人事处。 5.员工假如在试用期内觉得无法胜任本职工作者，需提前7天向店经理提出离职申请。 6.员工工作时间未超过三个月，制服费用员工自己支付，假如工作时间超过三个月不满一年按30%-100%的折旧费计算，假如超过一年，制服费用全额由公
17、司支付。 六、考勤制度： 1.公司接受指纹考勤制度，员工上下班都必需按时间进行指纹验证.2.无故不打卡或遗忘打卡者每次扣10元，三次未打卡者扣除当月全勤奖。 3.迟到或早退半个小时以内扣10元，两次以上当月无满勤奖。迟到或早退超过半个小时以上者视为旷工一天。 4.员工无故不上班又不请假视为旷工。旷工一天扣3天基本工资，旷工累计3天者视为自动离职扣除全部工资福利 5.各级员工按请假时间长短，需提前相应时间填写申请单并递交店经理审批。店经理请假需总经理或副总经理审批.6.辞职期内不允许事假.七、会议制度： 1.公司门店日常例会分为两种：周例会和月例会。应尽量将会议时间减至最短，在有限的时间内保证公
18、司全部员工信息沟通顺畅，保证全部员工必需清楚公司最新的规章制度，市场状况，销售技巧等，使其通过例会及日常沟通提高自身专业水平。 2.周例会：公司门店每周日18：00召开一次例会，持续时间不超过半个小时，每一位员工都必需参加，会议由店经理负责主持或由前周优秀员工轮番主持。会议内容为本周的工作总结及营销业务技巧沟通，这周工作问题沟通及解决。服务和卫生微小环节的完善提要，管理条例，通知等最新动态的传达。并做好下周的工作支配支配。 3.月例会：公司每月初定期召开一次月例会，时间限制在一个小时内，每位员工都必需出席，会议由总经理或副总理主持。店经理总结上个月店务管理及目标业绩的完成状况。公布评比结果，嘉
19、奖优秀员工。分析本月市场行情及业内动态，制定竞争策略。研讨确定本月业绩目标及市场推广支配。了解员工培训需求，拟定培训支配。、八、员工守则： 1.遵守公司规章制度，酷爱和维护公司声誉。在客人面前，员工就代表公司，每位员工均不行以有损害公司形象和声誉的行为，爱店如爱家！ 2.熟识本职工作要求，自觉学习和主动参加培训，增加业务技术实力，提高服务工作质量。 3.不断提高自身的素养水平，它包括外在素养形象，风度，礼貌，健康等，也包括内在素养意识，看法，实力，性格，专业水同等，每位员工都应当把提高自身素养水平看作既是更好的完成工作的需要，也是自我完善的目标要求。 4.公司上下之间实行：“垂直领导，分级管理
20、，一级管一级。下级听从上级，下级应执行直属上司指派的任务，不得无故推脱，拖延或擅自中止工作。 5.一般状况下，上级不越级指挥，下级不越级请承。通常状况下，每位员工只听从一个 直属上司避开令出多方，无所适从。 6.各级员工应敬重上司，维护上司威信。上班不行以对上司直呼其名，不行当面顶撞上司，也不行私下争辩，诽谤上司。 7.员工无论对客人还是对同事，上下级，都应当讲礼貌，其前提是待人要真诚，善意，热忱，正确运用礼貌用语。留意仪容仪表给人以愉悦清爽之感。对客人，同事一样讲求行为举止文明高雅，做到礼节适度，礼貌周到。 8.上班时间必需穿指定工作服并保持整齐。 9.上班时间，手机必需调成振动，原则上是不
21、允许接听私人电话。但为了便利大家，如有急事可到一旁接听电话，但确定要避开客人视线，尽量长话短说。杜绝上班时间玩手机，上网，闲聊。 10.员工有责任疼惜公司财物，如发生因工作疏忽，失职行为造成的公物损坏和严峻损失的，必需酌情予以相应赔偿。 九、奖罚制度： 以公允的奖罚标准激励员工的主动性和创建性，维护正常的工作秩序，提高工作效率，并使公司全部员工之行为有所遵循。建立合理明确的奖罚制度，强化团结纪律，促使公司管理工作进行顺畅。员工的嘉奖和惩处必需以事实为根据，由店经理开单呈报副总经理审核，让员工明确惩处缘由，允许员工发表申诉看法。 有以下作为者，每次嘉奖50-500元不等现金，并在会议上通报表扬。
22、 1处理客户关系得当，获得客户表扬者。 2遇特殊事故临机应变措施得当，使公司削减损失者。 3拾金不昧者。 4对于公司的服务或管理制度等，建议改良经接受施行卓有成效者。 5检举他人违规或损害公司利益者。 6维护公司重大利益者，避开重大损害者。 7遇有意外事务或灾变奋不顾身，不避危难而削减损失者。 8连续三个月服务期间考核优良，未曾旷工，迟到，早退者。 9)对公司业务有特殊奉献者。 有以下违规者，每次罚款10-200元不等，所罚金额作为员工活动运用。 1奢侈公物者。 2在工作时间游戏，擅离岗位者，消极怠工，不能按时完成公司支配的工作。 3因个人过失发生工作错误，情节略微者。 4员工运用客人的物品。
23、 5未按要求穿制服，仪容仪表不整等。 6上下班不按时签到，没有依据公司规定佩戴工号工牌。 7上班时间玩手机，聊QQ.8在营业场所大声喧哗，争吵，粗言秽语，阻碍他人工作及心情者。 9无故不参加例会及培训课。 10对顾客不礼貌，与客人争论，服务不佳受到客人投诉者.11搬弄是非，诽谤他人伪造虚假，影响团队者。 12没有上交客人的遗失物品情节严峻报警处理 13对上级不敬重，不礼貌，违背或有不听从上级工作指令和调动. 第三篇：餐饮管理的主要管理工作 餐饮管理的主要管理工作 一，支配管理。需对将来的工作作出支配，应当围绕四个词，做什 么，谁去做，如何做以及何时起先和何时完成。 二，组织管理。制定完支配后，
24、就需要在下属中间进行分工，对实现目标的各种要素进行组织配置。 二，督导管理。指挥与指导共起督导，给下属发布叮嘱和指示，告 诉属员应当如何去做。 四，沟通管理。分与内和与外的沟通，内部部门下属和其他部门外部来宾等其他信息体。 五，协调管理。刚好觉察问题，冲突苗头，要想方法解决，内部属员之间的协调和其他部门的协调。 六，限制管理。限制服务的稳定性，质量标准。 七，资产管理。资产定期盘点，对固定资产，需添置具体何种设置需要更新或是修理，及平安，保养。制订对日常消耗资产的限制及节省合理运用的支配或规定。 第四篇：餐饮管理有限公司劳动合同2023 北京美味思索餐饮管理有限公司 劳动合同 姓名: 部门:
25、年 月 日 留意事项: 该合同为根据上海市相关规定制定的范本，各城市可以根据当地的规定对该范本进行文字上的 适当的修改，但修改前必需向总公司报备 劳动合同 北京美味思索餐饮管理有限公司 甲方:北京美味思索餐饮管理有限公司 地址: 市 法定代表人: 职务:董事长 乙方:姓名: 身份证号码: 现住址: 邮编: 联系电话: 联系人: 户籍所在地: 甲、乙双方根据中华人民共和国劳动法、 市劳动合同条例以及中国有关法律、法规的规定在同等自愿、协商一样的基础上就乙方受聘在甲方工作期间双方的权利、义务达本钱劳动合同,以下称“本合同,。 一、合同期限 1.1 本合同类型为(有/无)固定期限的劳动合同。1.2
26、本合同有效期为 年，自 年 月 日起至 年 月 日止。其中试用期为 个月，自 年 月 日始至 年 月 日止。 1.3 若双方经协商一样，均同意于本合同期限届满后续约的，应于本合同期限届满 30日前另行签订新的劳动合同，新的劳动合同自本合同期限届满后马上生效。1.4 在本合同有效期内，除非经甲方事先书面同意，乙方不得与其他方达成雇佣或 劳动协议，无论该等协议是书面或口头的、全职的或兼职的、有偿的或无偿的、干脆达成的或通过劳动服务中介机构达成的;乙方也不得自行从事任何甲方认 为与本合同项下乙方职责相同或类似的工作或活动。乙方违背本条款将被视作 是对本合同的严峻违背，甲方有权根据本合同第9.4条的商
27、定随时解除本合同。 二、工作岗位 2.1 甲方聘用乙方在 部门担当 职务。在本合同有效期限 内，甲方有权根据公司经营活动和工作需要，以及乙方的实际工作实力和表现，在发予书面通知的状况下，对乙方的工作岗位和/或工作条件进行调整，同时，根据调整后的工作岗位和工作条件的具体状况，参照甲方实施的相同或类似工 作岗位或工作条件的薪酬标准，相应地调整乙方的薪酬待遇。 2.2 乙方应当遵守甲方的管理和工作支配，并按甲方的要求履行其职责。 三、工作时间 3.1 甲方应当在遵守及符合国家相关法律、法规规定的状况下，根据甲方生产和经 营的需要，合理支配乙方的工作时间。 3.2 乙方根据甲方供应的作息时间进行工作，
28、因甲方公司行业特性以及乙方所处的中高管理层职位，因此乙方的作息时间支配以季度为统计单位。 3.3 有以下情形之一的，甲方延长工作时间不受限制:(1)发生自然灾难、事故或因其他缘由，威胁雇员生命健康和财产平安，需要紧急处理的;(2)运营设备、通讯设备、运输或其他公用设施发生故障，危及甲方的业务或公共利益，必需刚好抢修的;(3)必需利用法定节日或公休假日的停产期间进行设备检修、保养的;(4)因甲方经营或业务的连续性，在节假日也无法中断的; 四、假日与假期 4.1 在本合同有效期限内，乙方有权依据国家和市政府的有关规定以及甲方的福利政策享受假日和假期。 4.2 乙方申请休假应事先征得甲方书面同意。若
29、乙方申请长时间休假(超过 天)，应至少提前 天向甲方提出申请;若乙方申请短时间休假(不超过 天，含天)，应至少提前 天向甲方提出申请;发生不行预见的紧急状况除外，但乙方应当在此后刚好向甲方作出说明，并在甲方认为需要时供应有关凭据或证明。 4.3 乙方必需严格依据上述第4.2条规定执行，若有违背，将被视作对本合同的严峻违背，甲方有权根据本合同第9.4条的商定随时解除本合同。 五、薪酬待遇 5.1 工资标准 甲方应当按照国家和市政府的有关规定制订其工资政策，并确保乙方的月工资不低于市政府规定的最低工资标准。 甲方有权根据乙方的表现、职务以及国家和市政府的有关规定调整乙方的工资，并有权根据公司规章制
30、度以及乙方的工作业绩确定时常或定期地发放予乙方奖 金。 5.2 甲方应在每个历月的第十日向乙方支付乙方应得的该月前一个历月扣除个人应 扣款项后的月工资。根据国家和市政府有关规定应由甲方为乙方代扣代缴的个 人应扣款项应当从该等工资中扣除，甲方以此代为乙方适时缴纳。 若该等工资发放日为法定节假日的，则甲方应在该日后最近的一个工作日进行 工资发放，惟适逢春节假期，应提前至该日前最近的一个工作日进行工资发放。5.3 甲方单方面延长乙方工作时间的，应根据法定标准赐予乙方加班工资或支配乙 方补休。 甲方根据本条商定需支付乙方加班工资的，应在(注:时间)进行发放。 5.4 若遇非乙方缘由的生产或经营中止，在
31、该等中止只持续不超过一个月的状况下，甲方应依据本合同第5.1、5.2条的商定向乙方支付工资;若该等中止期持续超 过一个月，则甲方应以不低于市政府规定的最低生活保障线向乙方支付工资，机密文件 ,-14 北京美味思索餐饮管理有限公司 直至生产或经营复原正常。 5.5 若甲方无正值理由延迟支付乙方工资、拒绝支付加班工资或支付给乙方的工资 低于市政府规定的最低工资标准，乙方有权要求甲方依据有关法律、法规的规 定支付或补足工资。若甲方在收到乙方通知后未能在五个工作日内供应有效理 由或予以支付、补足的，乙方有权按照本合同第9.3条商定随时解除本合同。 六、社会保险和福利 6.1 在本合同有效期内，甲、乙双
32、方应依据国家和市政府的有关规定缴纳各自应缴 的社会保险金。甲方应定期将前述社会保险金的支付状况通知乙方。 6.2 乙方在本合同有效期内有权根据国家和市政府的有关规定享受职业病和/或工 伤的医疗假和/或复原假。乙方在此期间的工资和福利按照国家和市政府的有关 规定以及甲方的有关规章制度执行。 七、劳动爱惜与劳动条件 7.1 甲方应遵守和实施国家有关劳动平安卫生方面的法律、法规，确保乙方在经营 或业务活动中的平安和健康。 7.2 乙方有权拒绝听从甲方给出的违背国家有关劳动平安卫生方面法律、法规的指 示。 7.3 若甲方为乙方供应培训的，双方应签订培训合同，该等协议一经签订，即成 为本合同的组成部分。
33、 八、劳动纪律 8.1 乙方具体的工作流程、工作纪律和工作守则，在甲方的员工手册中作具体规定。该员工手册是本合同的组成部分。机密文件 ,-14 北京美味思索餐饮管理有限公司 8.2 甲方的有关规章制度未包含在员工手册中的，该等规章制度亦为本合同的组成 部分。 8.3 甲方有权在不违背国家有关法律、法规的状况下根据实际状况修改其员工手册、规章制度，并应将修订状况刚好通知乙方。 8.4 甲方对员工手册、规章制度作出的时常的书面修订，以及公司内部3名以上员 工知晓的全部通知、会议记录、电子邮件等均视为本合同的组成部分。 8.5 对于乙方违背本合同及其任何组成部分的行为，甲方有权进行调查，并可视情 形
34、确定要求乙方短暂停职或离岗，乙方应予以听从;待调查完毕后，甲方可根 据具体状况赐予乙方警告、调整工作岗位直至解除本合同的处分。 在乙方停职、离岗期间，甲方不支付予乙方的工资。乙方应当在停职、离岗期间，听从甲方可能作出的临时性工作岗位和工作条件调整。同时，根据调整后的工作 岗位和工作条件的具体状况，参照甲方实施的相同或类似工作岗位或工作条件的 薪酬标准，相应调整乙方的薪酬待遇。 若甲方经调查后查实乙方并无上述违背行为的，甲方应当补足乙方的薪酬差额，并刚好在公司内部公布调查结果。 8.6 乙方声明其在签订本合同时已知悉甲方现有员工手册、规章制度的具体内容，乙方声明同意受其全部内容的约束，并同意在甲
35、方日后对员工手册、规章制度 作出合法修正、补充时，照旧同意受其约束。 九、合同的变更、解除和终止 9.1 变更本合同条款时，提出变更要求的一方应提前30天通知对方，双方取得一样 看法后，可以书面形式变更本合同。机密文件 ,-14 北京美味思索餐饮管理有限公司 9.2 经甲、乙双方协商一样，可以解除本合同。 9.3 有以下情形之一的，乙方可以随时通知甲方解除本合同:(1)在试用期内的;(2)甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的;(3)甲方未依据本合同商定支付劳动酬劳或者供应劳动条件的。除发生上述情形外，乙方欲解除本合同，应提前三个月以书面形式通知甲方。9.4 乙方有以下情形之一的
36、，甲方可以随时通知乙方解除本合同:(1)在试用期间被证明不符合录用条件的;(2)严峻违背本合同商定或不履行本合同义务的;(3)严峻违背甲方劳动纪律或规章制度，包括但不限于违背甲方员工手册中 的规章及规则的;(4)严峻失职，假公济私，对甲方利益造成重大损失的;(5)被依法追究刑事责任的;(6)未供应真实、有效的供甲方办理录用手续的证明资料及其他有关材料的;(7)法律、法规规定的其他情形;(8)本合同及其任何组成部分另有明确商定的其他情形。 9.5 有以下情形之一的，甲方可以解除本合同，但应提前三个月以书面形式通知乙 方或以甲方当即支付前述相应时间的工资替代:(1)乙方患病或者非因工负伤，医疗期满
37、后，不能从事原工作，也不能从事 由甲方另行支配的工作的;(2)乙方不能胜任工作，经培训或者调整工作岗位仍不能胜任工作的;(3)本合同订立时所根据的客观状况发生重大转变，致使本合同无法接着履 行，经双方协商不能就变更本合同达成一样的;(4)甲方面临破产进行法定整顿期间，或者经营状况发生严峻困难，在向公 司全体职工说明状况，并向劳动行政部门报告后，进行裁员的。机密文件 ,-14 北京美味思索餐饮管理有限公司 9.6 乙方有以下情形之一的，甲方不得根据本合同第9.4、9.5条的商定解除本合同:(1)患职业病或者因工负伤并被市、区、县劳动实力鉴定委员会或市劳动能 力鉴定中心确认丢失或者部分丢失劳动实力
38、的，但遇以下两种状况可以 终止本合同: ,A, 乙方被确认为部分丢失劳动实力而甲方依据规定支付伤残 就业补助金的, ,B, 乙方被确认为完全或者大部分丢失劳动实力但经双方协商 一样且甲方依据规定支付伤残就业补助金的,(2)患病或者负伤，在规定的医疗期内的;(3)在孕期、产期、哺乳期内的;(4)法律、法规规定的其他情形。9.7 有以下情形之一的，本合同终止:(1)本合同期满的;(2)双方商定的合同终止条件出现的;(3)甲方破产、解散或被撤销的;(4)乙方实际不履行本合同满三个月的;(5)乙方退休、退职或死亡的。 9.8 本合同期满或双方商定的合同终止条件出现时，乙方有本合同第9.6条第(2)、(
39、3)、(4)项情形之一的，同时又不属于本合同第9.4条第(3)、(4)、(5)项 商定的，本合同期限顺延至前述情形消逝之日。 9.9 若甲方在本合同有效期内解除本合同，甲方应按国家有关规定向乙方支付经济 补偿金和/或医疗补助费。但若因本合同第9.4条解除本合同的或发生甲方有权 按照本合同第9.4条商定解除本合同之情形的，甲方有权不向乙方支付经济补 偿金和医疗补助费，并有权要求乙方对甲方遭致的损失进行赔偿。 9.10 本合同解除或终止时，乙方应在其最终十五个工作日内向甲方办理离职手续，机密文件 ,-14 北京美味思索餐饮管理有限公司 并退还其在任职期间占用的甲方的文件、财物等。在乙方办理前述离职
40、、交接 手续后，甲方将根据有关法律、法规开出退工单，并仅在法律有明文规定或本 合同另有商定的状况下向乙方支付经济补偿金和/或医疗补助费;若乙方未在前 述期限内退还前述文件或财物，甲方除有权行使本合同第10.3条商定的索赔权 利外，还有权确定从尚未发放的乙方工资中扣除相当于前述文件、财物价值的 金额，或暂缓开具退工单直至乙方退还前述文件或财物。 十、保密 10.1 本合同中所涉的“商业隐私是指关系甲方权益，不为公众所知悉，具有好用 性并经甲方实行保密措施的技术信息和经营信息。 10.2 在甲方的商业隐私未被合法披露之前或甲方商业隐私的法定爱惜期届满之前，无论乙方是否仍在任职期间，乙方均不得以盗窃
41、、利诱、胁迫或者其他不正值 手段获得甲方的商业隐私;不得披露、运用或允许他人运用以前述不正值手段 获得的甲方的商业隐私;不得为他人窃取、刺探、收买或非法供应甲方的商业 隐私;不得利用在任职期间获得的甲方的商业隐私进行自用、为他人运用或与 他人共同运用。 10.3 若本合同被终止或解除，乙方应向甲方返还其因工作取得的全部资料，包括但 不限于经营资料、技术图纸、技术数据、客户资料、财务报告及有关的销售资 料。若因乙方未返还有关资料给甲方造成损失的，乙方应予以赔偿。 10.4 若乙方违背前述第10.2的商定，乙方应向甲方支付相当于乙方三个月月工资金 额的违约金，若甲方因此遭受的实际损失超过前述金额，
42、乙方应按甲方的实际 损失赐予赔偿。 十一、竞业条款 11.1 乙方在甲方工作期间，不得兼任甲方公司外的其他任何形式的工作(包括:自 主经营、运用他人名义自主经营等)，除非得到甲方的书面认可方可兼任甲方机密文件 ,-14 北京美味思索餐饮管理有限公司 公司外的其他工作。 11.2 乙方在本合同履行期间或期满或其它缘由离开公司，自离职出之日起，半年内 不得从事与本企业有竞争关系或美食广场行业或同属于同行业的企业内任职。 11.3 乙方如违背本项的商定，应担当违约责任，返还之前甲方支付的竞业津贴以及 违约金相当于3个月(离职前)的实际月总收入。 11.4 假如违约金不能补偿甲方实际经济损失，甲方保存
43、依法追究乙方赔偿的权利。 十二、违约责任 12.1 甲、乙任何一方在本合同期限届满前未依法定或商定条件擅自解除本合同的，应向对方支付相当于乙方一个月工资的金额作为违约金，若因此给另一方造成 的损失超过前述违约金金额的，违背方还应对超出的损失金额负责赔偿。12.2 甲、乙任何一方违背本合同，给对方造成损失的，应担当赔偿责任。 12.3 除因本合同第9.4条解除本合同或发生甲方有权按照本合同第9.4条商定解除 本合同的情形外，若乙方有其他任何违背本合同及其组成部分有关商定的行 为，甲方有权向乙方发出书面通知，要求乙方限期改正其违背行为;若乙方未 能按甲方要求限期改正，甲方有权根据本合同第9.4条的
44、商定解除本合同。 12.4 由于乙方缘由致使本合同被解除、或乙方辞职、自行离职的，且乙方受过甲方 出资培训、出资购房、出租公寓或供应担保等而未满双方商定的服务年限的，乙方应依据前述双方商定赐予甲方赔偿，包括但不限于培训费、购房费、甲方 录用乙方时支出的费用及其他商定的赔偿费用。机密文件 ,-14 北京美味思索餐饮管理有限公司 十三、争议的解决 甲乙双方因说明、履行本合同引起的全部争议，应先通过协商解决。此等协商 在三十日内未果时，任何一方可按国家和 市的有关规定向有关部门申请调 解、仲裁或提起诉讼。 十四、通知 14.1 本合同履行过程中任何一方发给对方的全部通知应接受书面形式。此类通知将 在
45、该方收到对方签字收讫时或挂号邮寄后满三个工作日时视为送达。 14.2 乙方保证其在本合同中所载明的地址是甲方能有效送达全部通知的地址。若乙 方地址有转变，乙方应刚好将变更后的地址一式二份书面通知甲方，惟甲方在 收到该等通知前按照变更前的乙方地址发予乙方的通知仍将按照本合同第 14.1条的商定视作有效送达。 十五、其他 15.1 甲方任何一次对本合同项下某项权利的放弃或不行使，并不当然构成其 将来对此项权利的放弃，也并不构成其对协议项下其他权利的放弃。 15.2 若本合同中任何条款无强制力或与现行法律、法规相冲突，则该无效或 无强制力的条款应被有效的、具强制力的、且原意保持不变的条款或法 定条款所代替。本合同中的其他条款照旧有效并对双方有约束力。15.3 本合同正本一式二份，甲、乙双方各执一份。 15.4 本合同经甲方法定代表人或其授权代表签字并加盖甲方合同章，乙方本 人签字后生效。 机密文件 ,-14 北京美味思索餐饮管理有限公司 甲方:北京美味思索餐饮管理有限公司(章)法定代表人/授权代表: 日期: 乙方: 日期: 机密文件 ,-14 第五篇：饭店餐饮管理调查报告 饭店餐饮管理调查报告 -以烟台鸿富酒家为例 彭丽君 旅游管理专业1班 学号：062613539 1.企业介绍 鸿富酒家是一家旅游定