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1、紫外分析没食子酸第1页，共13页，编辑于2022年，星期一没食子酸性质紫外图谱标准曲线显色反应第2页，共13页，编辑于2022年，星期一别名：3，4，5-三羟基苯甲酸、五倍子酸分子式：C7H6O5物理性质：针状结晶。溶于水、乙醇、乙醚、甘油及丙酮。几乎不溶于苯、氯仿及石油。第3页，共13页，编辑于2022年，星期一没食子酸溶液配制没食子酸溶液配制称取没食子酸0.050g 溶解定容500mL，母液质量浓度100mg/L100mg/L将母液稀释，稀释倍数分别为2 2倍、4 4倍、6 6倍、8 8倍、1010倍。第4页，共13页，编辑于2022年，星期一稀释倍数为3的紫外图谱260.00nm,1.4
2、19第5页，共13页，编辑于2022年，星期一第6页，共13页，编辑于2022年，星期一由上图可知。没没有有杂杂峰峰，样样品品较较纯纯吸吸光光度度与与样样品品浓浓度度成成正正比比最最大大峰峰值值在在2 25 59 9n nm m处处有有效效吸吸光光度度值值都都在在0 0.2 2-1 1.0 0范范围围内内第7页，共13页，编辑于2022年，星期一稀释倍数为5的图谱试分析259nm,0.895溶剂为水时苯甲酸为基物，其对位和间位被三个羟基取代。取代基使发生红移第8页，共13页，编辑于2022年，星期一没食子酸标准曲线注：分别取稀释倍数为注：分别取稀释倍数为5-95-9的没食子酸溶液在的没食子酸溶液在259nm259nm波长波长制得。制得。y=0.043x+0.002 R y=0.043x+0.002 R2 2=0.9998=0.9998 第9页，共13页，编辑于2022年，星期一没食子酸显色反应测定多酚没食子酸（水溶性多酚）钨钼酸碱性蓝色化合物（765nm）第10页，共13页，编辑于2022年，星期一第11页，共13页，编辑于2022年，星期一注：方程注：方程y=0.115x-0.005y=0.115x-0.005 R R2 2=0.9993=0.9993第12页，共13页，编辑于2022年，星期一谢谢谢谢 第13页，共13页，编辑于2022年，星期一