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1、 细细 菌菌第四章 第二节 1.细菌是怎样发现的呢？细菌是怎样发现的呢？2.细菌是从哪里来？细菌是从哪里来？3.巴斯德还有那些主要贡献？巴斯德还有那些主要贡献？一、细菌的发现一、细菌的发现1、细菌是谁最先发现的呢？、细菌是谁最先发现的呢？十七世纪后叶十七世纪后叶荷兰人列文荷兰人列文.虎克虎克2、细菌是从哪里来的呢？、细菌是从哪里来的呢？十九世纪中叶十九世纪中叶存在两大学说存在两大学说自然发生论自然发生论细菌是由肉汤细菌是由肉汤自然产生的自然产生的巴巴 斯斯 德德细菌是由原来已经细菌是由原来已经存在的细菌产生的存在的细菌产生的微生物学之父微生物学之父-巴斯德巴斯德新鲜肉汤放几天，变质了，大量细菌
2、是怎样产生的？新鲜肉汤放几天，变质了，大量细菌是怎样产生的？自然发生论自然发生论细菌是由肉汤细菌是由肉汤自然产生的自然产生的巴巴 斯斯 德德几天后几天后细菌是由原来已经存细菌是由原来已经存在的细菌产生的在的细菌产生的肉汤的腐败是来自空肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的气中的细菌造成的,细菌细菌不是自然发生的，而是由不是自然发生的，而是由已经存在的细菌产生的。已经存在的细菌产生的。结论：结论：3、巴斯德还有那些主要贡献？巴斯德还有那些主要贡献？巴斯德巴斯德还发现了乳酸菌、酵母还发现了乳酸菌、酵母菌（真菌的一种），提出了保菌（真菌的一种），提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及存酒和牛奶的巴氏消毒法以
3、及防止手术感防止手术感染染的方法，后人称的方法，后人称他为他为“微生物学之父微生物学之父”。巴氏消毒法巴氏消毒法防止手术感防止手术感乳酸菌乳酸菌酵母酵母菌菌二、细菌的形态二、细菌的形态电镜下头发上看到的电镜下头发上看到的细菌细菌高倍显微镜下针头高倍显微镜下针头上的细菌上的细菌细菌的个体十分微小细菌的个体十分微小,大约大约1010亿个细菌堆亿个细菌堆起来起来,才有一颗小米那么大用高倍显微镜才有一颗小米那么大用高倍显微镜或电子显微镜观察或电子显微镜观察所有细菌都是所有细菌都是单细胞单细胞的。的。这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认真观察，并尝试
4、将它们进行分类。请你认真观察，并尝试将它们进行分类。A AB BC CD DE E 大肠杆菌 枯草杆菌炭疽杆菌炭疽杆菌乳酸杆菌乳酸杆菌杆状杆状【有有些有些有鞭毛鞭毛】葡萄球菌葡萄球菌金黄葡萄球菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌肺炎链球菌肺肺炎炎球球菌菌球球状状大多大多有鞭有鞭毛毛螺螺 旋旋 菌菌霍霍乱乱弧弧菌菌螺旋状螺旋状都有鞭毛都有鞭毛三、细菌的结构三、细菌的结构DNA细细胞胞质质细细胞胞壁壁细细胞胞膜膜荚膜荚膜（有些有些种类的种类的细菌有）细菌有）鞭毛鞭毛（有有些种些种类的类的细菌细菌有）有）下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认真观察，填写结构名称真观察，填写
5、结构名称细菌的结构有什么特点？细菌的结构有什么特点？细细菌菌 的的结结构构基本结构基本结构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质DNADNA特殊结构特殊结构荚膜：保护细菌荚膜：保护细菌鞭毛：使细菌能在液鞭毛：使细菌能在液 体中运动体中运动细菌没有成细菌没有成形的细胞核形的细胞核和叶绿体和叶绿体说出说出细菌细菌与与动、植物动、植物细胞细胞相比最大的不同相比最大的不同是什么？是什么？没有成形的细胞核没有成形的细胞核请你认真填写结构名称请你认真填写结构名称,比比 较三者的不同较三者的不同 结构结构类型类型细胞细胞壁壁细细胞胞膜膜细细胞胞质质细细胞胞核核其他结构其他结构植物植物动物动物细菌细菌有有有有有
6、有有有没没有有有有有有有有有有有有有有DNA有叶绿体有叶绿体无叶绿体无叶绿体没有没有叶绿体叶绿体鞭毛鞭毛荚膜荚膜四、细菌的营养方式四、细菌的营养方式植物细胞有植物细胞有 叶绿体叶绿体可进行可进行自己制造有机物自己制造有机物细菌没有细菌没有 叶绿体叶绿体不可进行不可进行利用现成的有机物生活利用现成的有机物生活光合作用光合作用光合作用光合作用（自养型）（自养型）（异养型）（异养型）只能利用现成的有机物来维只能利用现成的有机物来维持生活的营养方式叫做持生活的营养方式叫做异养异养。自养：某些自养型硫细菌五、细菌的生殖五、细菌的生殖1、繁殖方式、繁殖方式细菌的分裂生殖：细菌的分裂生殖：2n小而轻，细菌的
7、休眠体小而轻，细菌的休眠体 个体缩小、细胞个体缩小、细胞壁增厚形成壁增厚形成对不良环境有较对不良环境有较强抵抗的能力强抵抗的能力一般细菌在一般细菌在100C的高温下煮的高温下煮10分钟就被杀死，分钟就被杀死，芽孢要在芽孢要在140C的高温下蒸煮的高温下蒸煮23小时才能死亡。小时才能死亡。小小而而轻轻的的芽芽孢孢可可随随风风飘飘散散各各处处,落落在在适适当当环环境境中中,又又能能萌萌发发成成细细菌菌.小小 结：结：细细菌菌细菌的发现细菌的发现列文列文虎克虎克巴斯德巴斯德细菌的形态细菌的形态杆状杆状球状球状螺旋状螺旋状细菌的结构细菌的结构细胞壁（荚膜、鞭毛）细胞壁（荚膜、鞭毛）细胞膜细胞膜细胞质细
8、胞质DNA细菌的生殖细菌的生殖:分裂生殖分裂生殖芽孢（芽孢（休眠体休眠体）1.1.细菌的发现者是细菌的发现者是()。A.A.荷兰人列文荷兰人列文虎克虎克 B.B.英国人罗伯特英国人罗伯特虎克虎克C.C.法国人路易斯法国人路易斯巴斯德巴斯德 D.D.沃森沃森2.2.下列各项中，不属于细菌细胞特点的是下列各项中，不属于细菌细胞特点的是()。A.A.个体是单细胞的个体是单细胞的 B.B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质C.C.细胞中有成形的细胞核细胞中有成形的细胞核 D.D.细胞中没有成形的细胞核细胞中没有成形的细胞核3.3.芽孢是细菌的芽孢是细菌的()。A.A.分泌物分泌物 B.B.休眠体休眠体 C.C.后代后代 D.D.生殖细胞生殖细胞4.4.用罐头来保存食物是根据用罐头来保存食物是根据()的实验发明的。的实验发明的。A.A.达尔文达尔文 B.B.列文列文虎克虎克 C.C.巴斯德巴斯德 D.D.弗莱明弗莱明C