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1、熔化和凝固课件第1页，共43页，编辑于2022年，星期日熔熔熔熔化化化化和和和和凝凝凝凝固固固固溶溶溶溶化化化化、融融融融化化化化、熔熔熔熔化化化化（晶晶晶晶体体体体）第2页，共43页，编辑于2022年，星期日液态氧液态氧固态氮固态氮随随着着温温度度的的变变化化，物物质质会会在在固固、液液、气气三三种种状状态态之之间间变变化化第3页，共43页，编辑于2022年，星期日l物质从一种状态变成另一种状态叫物质从一种状态变成另一种状态叫物态变化物态变化l注意注意:熔字怎么写熔字怎么写!不要写错不要写错!l熔化熔化:物质从固态变成液态的过程物质从固态变成液态的过程l凝固凝固:物质从液态变成固态的过程物质
2、从液态变成固态的过程l注意注意:熔化和凝固是可逆的熔化和凝固是可逆的第4页，共43页，编辑于2022年，星期日从液态变成固态的过程叫凝固。从液态变成固态的过程叫凝固。科学上把物质从固态变成液态的过程叫熔化。科学上把物质从固态变成液态的过程叫熔化。例如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等例如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等例如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等例如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等物质熔化和凝固需要什么条件？不同物质熔化和凝固的物质熔化和凝固需要什么条件？不同物质熔化和凝固的规律一样吗？规律一样吗？各组讨论：各组讨论：第5页，共43页，编辑于2022年，星期日熔化和凝固 探究冰、
3、松香的熔化特点 教材将探究冰的熔化特点和松香的熔化特点的实验放在一起进行，让同学们在实验活动中，自然地将两者进行对比，可以较为方便地发现他们之间的差异，降低了引入晶体和非晶体两概念的难度。第6页，共43页，编辑于2022年，星期日l探究探究:固体熔化时温固体熔化时温度变化规律度变化规律l器材器材:带铁夹的铁架带铁夹的铁架台台,酒精灯酒精灯,石棉网石棉网,烧杯烧杯,水水,海波海波,试管试管,石蜡石蜡,温度计温度计,搅拌器搅拌器,火柴火柴,湿抹布湿抹布.l石棉网的作用石棉网的作用:使物使物体均匀受热体均匀受热第7页，共43页，编辑于2022年，星期日提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，
4、温提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温 成度的变化规律相同吗？成度的变化规律相同吗？猜想假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸猜想假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸 收热量。这时温度可能也是不断上升的。收热量。这时温度可能也是不断上升的。进行实验：进行实验：（1 1）四个同学为一组，每组分为两个小组）四个同学为一组，每组分为两个小组。（2 2）了解实验装置，如图所示，强调酒精灯）了解实验装置，如图所示，强调酒精灯 和温度计的用法。和温度计的用法。（3 3）第）第1 1小组探究萘熔化时温度的变化规律。小组探究萘熔化时温度的变化规律。第第2 2小组探究石蜡熔化时温度的
5、变化规律。小组探究石蜡熔化时温度的变化规律。第8页，共43页，编辑于2022年，星期日根据熔化规律的不同，固体可分为晶体和非晶体。根据熔化规律的不同，固体可分为晶体和非晶体。晶体熔化和凝固过程交流：晶体熔化和凝固过程交流：第9页，共43页，编辑于2022年，星期日温度温度/时间时间/minA AB BC CD D认识晶体熔化曲线：认识晶体熔化曲线：（1 1）ABAB段物质处于段物质处于固态，表示晶体吸热固态，表示晶体吸热升温过程。升温过程。晶体熔化特点：晶体熔化特点：继续吸收热量，继续吸收热量，温度保持不变。温度保持不变。（2 2）BCBC段物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热段物质处
6、于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。量，温度不变。（3 3）CDCD段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。（4 4）B B点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质完全点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质完全处于固态；处于固态；C C点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液态。点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液态。第10页，共43页，编辑于2022年，星期日非晶体熔化和凝固过程交流：非晶体熔化和凝固过程交流：自然界中的各种金属、冰、海波等物质都是晶体。自然界中的各种金属、冰、海波等物质都是晶体。晶体熔化时的温度叫熔点。晶体熔化时的温度叫
7、熔点。第11页，共43页，编辑于2022年，星期日时间时间/minmin温度温度/认识晶体熔化曲线：认识晶体熔化曲线：非晶体熔化特点：非晶体熔化特点：继续吸收热量，继续吸收热量，温度持续上升。温度持续上升。表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸引热量，温度表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸引热量，温度持续上升。持续上升。自然界中的松香、沥青、玻璃等都是非晶体。自然界中的松香、沥青、玻璃等都是非晶体。第12页，共43页，编辑于2022年，星期日l海波海波熔化前吸收热量温度升高固态熔化时吸收热量温度不变固液共存态熔化后吸收热量温度升高液态第13页，共43页，编辑于2022年，星
8、期日l固态固态晶体有确定的熔化温度非晶体无确定的熔化温度第14页，共43页，编辑于2022年，星期日冰和烛蜡熔化时的异同点冰和烛蜡熔化时的异同点l海波熔化海波熔化时时吸热，吸热，温温度度不变不变l松香熔化时松香熔化时吸热，吸热，温温度度上升上升时间温度变化及吸温度变化及吸放热情况放热情况冰烛蜡烛蜡 熔化熔化前前温度变化温度变化吸吸/放热放热熔化熔化时时温度变化温度变化吸吸/放热放热 熔化熔化后后温度变化温度变化吸吸/放热放热 上升上升吸热吸热不变不变上升上升吸热吸热上升上升吸热吸热吸热吸热上升上升上升上升吸热吸热吸热吸热第15页，共43页，编辑于2022年，星期日冰熔化时，温度 ，需要 （吸热
9、/放热）松香熔化时，温度 ，需要 （吸热/放热）不变吸热升高吸热第16页，共43页，编辑于2022年，星期日晶体晶体:有固定熔化温度的固体叫晶体。有固定熔化温度的固体叫晶体。非晶体非晶体:没有一定熔化温度的固体叫非晶体。没有一定熔化温度的固体叫非晶体。熔点：熔点：晶体熔化时的温度叫做熔点。晶体熔化时的温度叫做熔点。常见的晶体有常见的晶体有:冰、食盐、明矾、石英、冰、食盐、明矾、石英、萘、萘、水晶、海波、水晶、海波、各种金属各种金属等。等。常见的非晶体常见的非晶体:塑料、玻璃、沥青、松香、塑料、玻璃、沥青、松香、蜡等。蜡等。第17页，共43页，编辑于2022年，星期日（1 1）晶晶体体与与非非晶
10、晶体体在在熔熔化化过过程程中中的的相相同点和不同点？列表加以对比：同点和不同点？列表加以对比：固体固体 温度变化温度变化 有无熔点有无熔点 吸热吸热/放热放热 冰冰 蜡蜡交流与合作不变不变升高升高有有无无吸热吸热吸热吸热（2）晶体熔化的条件有哪些？）晶体熔化的条件有哪些？达到熔点；达到熔点；继续吸热。继续吸热。第18页，共43页，编辑于2022年，星期日凝固是熔化的反过程凝固是熔化的反过程水凝固时水凝固时,温度温度烛蜡凝固时烛蜡凝固时,温度温度不变不变,放热放热下降下降,放热放热第19页，共43页，编辑于2022年，星期日熔融态的晶体凝固时的温度叫凝固点熔融态的晶体凝固时的温度叫凝固点。同种晶
11、体的同种晶体的熔点熔点和和凝固点凝固点是是相同相同的。的。熔融态晶体凝固的条件是：熔融态晶体凝固的条件是：达到凝固点；达到凝固点；继续放热继续放热 凝固点凝固点：第20页，共43页，编辑于2022年，星期日l晶体晶体:海波海波,各种金属各种金属l非金体非金体:蜡蜡,松香松香,玻璃玻璃,l熔点熔点:晶体熔化时温晶体熔化时温度度l凝固点凝固点:晶体凝固时晶体凝固时温度温度l注意注意:l1:晶体与非晶体晶体与非晶体明确有无确定的明确有无确定的熔点熔点l2:同一种物质熔同一种物质熔点和凝固点相同点和凝固点相同l3:不同种晶体熔不同种晶体熔点不同点不同第21页，共43页，编辑于2022年，星期日基本概念
12、：基本概念：（1 1）熔化：）熔化：（2 2）凝固：）凝固：（3 3）晶体：）晶体：（4 4）熔点：）熔点：（5 5）非晶体：）非晶体：（6 6）凝固点：）凝固点：物质由固态变成液态的过程。物质由固态变成液态的过程。物质由液态变成固态的过程。物质由液态变成固态的过程。有一定熔化温度的固体。有一定熔化温度的固体。晶体熔化时的温度。晶体熔化时的温度。没有一定熔化温度的固体。没有一定熔化温度的固体。晶体凝固时的温度。晶体凝固时的温度。第22页，共43页，编辑于2022年，星期日进行实验与收集证据进行实验与收集证据观察海波熔化时的温度变化情况观察海波熔化时的温度变化情况实验数据收集实验数据收集时间时间
13、时间时间/min/min01234567.萘的温度萘的温度萘的温度萘的温度/0 0C C松香的温度松香的温度松香的温度松香的温度/0 0C C蜡的熔化蜡的熔化海波的熔化条件海波的熔化条件蜡的熔化条件蜡的熔化条件在一定温度下熔化在一定温度下熔化熔化时吸热熔化时吸热熔化时吸热熔化时吸热没有固定的熔化温度没有固定的熔化温度熔化时温度变化情况熔化时温度变化情况熔化时温度变化情况熔化时温度变化情况吸热温度不变吸热温度不变吸热温度升高吸热温度升高第23页，共43页，编辑于2022年，星期日时间时间/min012345678海波的温度海波的温度/0C蜡的温度蜡的温度/0C767778798080808182
14、t/mint/0C2 24 46 68 810101212788082第24页，共43页，编辑于2022年，星期日固体分类固体分类固体固体晶晶体体:非晶体非晶体:海波、冰、石英、海波、冰、石英、水晶、食盐、萘、水晶、食盐、萘、明矾、各种金属明矾、各种金属松香、玻璃、蜂蜡、松香、玻璃、蜂蜡、沥青、橡胶沥青、橡胶有一定的熔化温度，叫熔点有一定的熔化温度，叫熔点没有一定的熔化温度没有一定的熔化温度返回返回第25页，共43页，编辑于2022年，星期日晶体晶体第26页，共43页，编辑于2022年，星期日非晶体非晶体第27页，共43页，编辑于2022年，星期日晶体和非晶体的熔化特点：晶体和非晶体的熔化特点
15、：A、晶体和非晶体熔化时都要从外界、晶体和非晶体熔化时都要从外界吸热吸热。B、晶体是在一定温度下熔化的，晶体熔化时的、晶体是在一定温度下熔化的，晶体熔化时的温度叫温度叫熔点熔点（melting point）非晶体没有一定的熔化温度（非晶体没有熔点）非晶体没有一定的熔化温度（非晶体没有熔点）。C、晶体从开始熔化到完全熔化处于、晶体从开始熔化到完全熔化处于固液共存固液共存的状态，非晶体熔化时不存在固液共存的状态。的状态，非晶体熔化时不存在固液共存的状态。第28页，共43页，编辑于2022年，星期日物质的凝固物质的凝固1、凝固是熔化的、凝固是熔化的逆过程。逆过程。2、物质凝固时都要、物质凝固时都要放
16、热放热。3、晶体凝固过程中温度保持不变，这个温度叫、晶体凝固过程中温度保持不变，这个温度叫做晶体的做晶体的凝固点（凝固点（freezing）.同一晶体的凝固同一晶体的凝固点与熔点相同，非晶体没有凝固点。点与熔点相同，非晶体没有凝固点。返回返回第29页，共43页，编辑于2022年，星期日几种晶体的熔点（几种晶体的熔点（0C）物质物质熔点熔点物质物质熔点熔点物质物质熔点熔点金刚石金刚石3350金金1064冰冰0钨钨3410银银962固态水银固态水银39纯铁纯铁1535铝铝660固态酒精固态酒精117各种各种钢钢13001400铅铅327固体氮固体氮210各种各种铸铁铸铁1200左右左右锡锡232固
17、体氢固体氢259铜铜1083海波海波48固体氦固体氦272第30页，共43页，编辑于2022年，星期日小结小结1熔化和凝固熔化和凝固:物质从物质从固态变成液态固态变成液态的过程叫做的过程叫做熔化熔化物质从物质从液态变成固态液态变成固态的过程叫做的过程叫做熔化熔化2晶体熔化和凝固条件、特点晶体熔化和凝固条件、特点熔化条件：熔化条件：凝固条件：凝固条件：达到熔点达到熔点继续吸热继续吸热达到凝固点达到凝固点继续放热继续放热特点：特点：特点：特点：熔化时吸热，熔化时吸热，温度保持不变温度保持不变凝固时放热热，凝固时放热热，温度保持不变温度保持不变同种物质的熔点和凝固点相同同种物质的熔点和凝固点相同冰的
18、熔点是冰的熔点是00C第31页，共43页，编辑于2022年，星期日3熔化和凝固图象熔化和凝固图象温度温度（）时间时间（min）温度温度（）时间时间（min）第32页，共43页，编辑于2022年，星期日4晶体和非晶体的区别晶体和非晶体的区别常见的常见的4种非晶体种非晶体松香、石蜡、玻璃、沥青松香、石蜡、玻璃、沥青重要区别重要区别 晶体有确定的熔化温度晶体有确定的熔化温度即熔点即熔点而非晶体没有熔点而非晶体没有熔点第33页，共43页，编辑于2022年，星期日晶体和非晶体晶体和非晶体有些固体有确定的熔化温度有些固体有确定的熔化温度,熔化过程中吸热但温度保持不变熔化过程中吸热但温度保持不变晶体晶体:例
19、如例如:萘萘,海波海波,食盐食盐,冰冰,各种金属各种金属,有些固体没有确定的熔化温度有些固体没有确定的熔化温度,熔化过程中吸热温度不断升高熔化过程中吸热温度不断升高非晶体非晶体:晶体熔化时的温度叫做熔点晶体熔化时的温度叫做熔点松香、石蜡、玻璃、沥青松香、石蜡、玻璃、沥青晶体的凝固晶体的凝固非晶体的凝固非晶体的凝固有确定的凝固温度有确定的凝固温度没有确定的凝固温度没有确定的凝固温度凝固过程中放热，但温凝固过程中放热，但温度保持不变度保持不变凝固过程中放热，温度降低凝固过程中放热，温度降低第34页，共43页，编辑于2022年，星期日海波的自白：海波的自白：“我叫海波，我的熔点和凝固点都是我叫海波，
20、我的熔点和凝固点都是4848。现在我的体温恰好是。现在我的体温恰好是4848，请，请你告诉我，我是应该熔化还是应该凝你告诉我，我是应该熔化还是应该凝固呢固呢?只要你说得对，我就照你说的办。只要你说得对，我就照你说的办。”第35页，共43页，编辑于2022年，星期日练习练习1如图所示，下列说法中正确的是：如图所示，下列说法中正确的是：()A甲图可能是海波熔化图象甲图可能是海波熔化图象B乙图可能是松香凝固图象乙图可能是松香凝固图象C丙图可能是明矾熔化图象丙图可能是明矾熔化图象D丁图可能是石英凝固图象丁图可能是石英凝固图象2关于晶体的熔化和凝固，下列说法正确的是（关于晶体的熔化和凝固，下列说法正确的
21、是（）A晶体的温度达到熔点时一定熔化晶体的温度达到熔点时一定熔化B将食盐放到水中，一会儿水就变咸了，这是熔化现象将食盐放到水中，一会儿水就变咸了，这是熔化现象C晶体在凝固过程中要放出热量晶体在凝固过程中要放出热量D晶体在熔化过程中温度保持不变晶体在熔化过程中温度保持不变CDA第36页，共43页，编辑于2022年，星期日3如图所示是海波的熔化图像，根据该图像能够获得合理的信如图所示是海波的熔化图像，根据该图像能够获得合理的信息有息有信息一：海波的初温为信息一：海波的初温为25；信息二：信息二：_；信息三：信息三：_.海波是晶体海波是晶体海波的熔点是海波的熔点是48第37页，共43页，编辑于202
22、2年，星期日4图所示是图所示是10的冰块受热后，冰块在溶解过程中温度随时的冰块受热后，冰块在溶解过程中温度随时间变化的图象。（间变化的图象。（1）开始加热的最初）开始加热的最初5分钟内冰块是分钟内冰块是态。态。（2）515分钟内冰块逐渐分钟内冰块逐渐，是，是与与共存。（共存。（3）到）到20分钟时，冰全部变成分钟时，冰全部变成的水了的水了第38页，共43页，编辑于2022年，星期日5在气温在气温的冬天，河面上冰的上表面的冬天，河面上冰的上表面温度是温度是，冰的下表面温度是，冰的下表面温度是6把冰水混合物放到一个把冰水混合物放到一个2的房间里，它将：的房间里，它将：A继续熔化继续熔化B继续凝固继
23、续凝固C既不熔化也不凝固既不熔化也不凝固 D无法判断无法判断7如图所示，把装有碎冰块的试管如图所示，把装有碎冰块的试管插入烧杯里的碎冰块中，然后对烧杯底插入烧杯里的碎冰块中，然后对烧杯底部缓缓加热，当烧杯内的冰块熔化一半部缓缓加热，当烧杯内的冰块熔化一半时，试管里的冰块将（）时，试管里的冰块将（）全部熔化不熔化全部熔化不熔化熔化一半开始熔化熔化一半开始熔化第39页，共43页，编辑于2022年，星期日2克、克、0的冰和的冰和1000克、克、0的水混合，设混合过程中与外界不发的水混合，设混合过程中与外界不发生热量交换，则生热量交换，则A2克、克、0的冰全部溶解为水的冰全部溶解为水B有少量的冰溶解成
24、水有少量的冰溶解成水C有少量的水凝固成冰有少量的水凝固成冰D冰和水质量保持不变冰和水质量保持不变第40页，共43页，编辑于2022年，星期日海波的熔点是海波的熔点是48，则，则48的海波是：的海波是：A、一定是固态。、一定是固态。B、一定是液态。、一定是液态。C、一定是固液共存状态。、一定是固液共存状态。D、以上三种都有可能、以上三种都有可能8、如图、如图4-6所示，烧杯中装的是冰水混合物试管中装的是所示，烧杯中装的是冰水混合物试管中装的是-5C的冰，它的冰，它们与外界不发生热交换，那么试管中的冰是否会升温到们与外界不发生热交换，那么试管中的冰是否会升温到0C，试管中的冰是，试管中的冰是否会熔
25、解？否会熔解？第41页，共43页，编辑于2022年，星期日9已知酒精、煤油、水银的熔点分别为已知酒精、煤油、水银的熔点分别为-117、-30、-38.8，南极的最低气温可达南极的最低气温可达-89.2，要测量南极的气温，应该选用，要测量南极的气温，应该选用_温度计温度计,因为因为_10一刻度均匀的温度计放在冰水混合物中时，示数为一刻度均匀的温度计放在冰水混合物中时，示数为16；用它测；用它测一个标准大气压下沸水的温度时，读数是一个标准大气压下沸水的温度时，读数是94。若用它来测。若用它来测50的水示数为（的水示数为（）A、55B、47C、50D、6611一支没刻好刻度的温度计，插入冰水混合物中
26、时，煤油柱的长度一支没刻好刻度的温度计，插入冰水混合物中时，煤油柱的长度为为7厘米，插入一标准大气压下的沸水中时，煤油柱的长度为厘米，插入一标准大气压下的沸水中时，煤油柱的长度为32厘厘米，当把该温度计插入某种液体时，煤油柱长度为米，当把该温度计插入某种液体时，煤油柱长度为27厘米，则此液体厘米，则此液体的温度是的温度是A54B108C64D80第42页，共43页，编辑于2022年，星期日基本技能：基本技能：（1 1）酒精灯、温度计的使用技能；）酒精灯、温度计的使用技能；（2 2）组装垂直组合实验器材的技能。）组装垂直组合实验器材的技能。基本规律：基本规律：（1 1）晶体熔化的条件：一是）晶体熔化的条件：一是 ，二是二是 。（2 2）同种物质的熔点和凝固点）同种物质的熔点和凝固点 ，不同物质的，不同物质的 熔点熔点 。（3 3）熔化）熔化 ,凝固凝固 。温度到达熔点温度到达熔点继续吸热继续吸热相同相同不同不同吸热吸热放热放热基本方法：利用实验数据绘制图象来分析问题的方法基本方法：利用实验数据绘制图象来分析问题的方法第43页，共43页，编辑于2022年，星期日