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1、 第二单元第二单元 合成洗涤剂的生产合成洗涤剂的生产表面活性剂表面活性剂1.表面活性剂分子是具有亲油和表面活性剂分子是具有亲油和亲水基团的两亲分子。亲水基团的两亲分子。2.肥皂的去污原理肥皂的去污原理表面活性剂在表面活性剂在溶液中的排列溶液中的排列亲油基团亲油基团亲水基团亲水基团a.污垢一般是由油脂和灰尘组成，污垢一般是由油脂和灰尘组成，不易被水润湿不易被水润湿b.去污过程去污过程润湿润湿 乳化乳化 起泡起泡使附着的油污易使附着的油污易于分散到水中于分散到水中使油污在水中形成使油污在水中形成小滴，脱离附着物小滴，脱离附着物而悬浮在水中而悬浮在水中使油污和其他固体使油污和其他固体污垢更容易被吸附
2、污垢更容易被吸附而脱离附着物而脱离附着物3.肥皂的生产原理肥皂的生产原理高级脂肪酸甘油酯的碱性水解形成高级脂肪酸甘油酯的碱性水解形成高级脂肪酸盐（即肥皂）的过程高级脂肪酸盐（即肥皂）的过程二二.合成洗涤剂合成洗涤剂十二烷基苯磺酸钠十二烷基苯磺酸钠CH3(CH2)10CH2 SO3Na合成洗涤剂的选择条件合成洗涤剂的选择条件a.确定合适的碳链长度，以含碳确定合适的碳链长度，以含碳原子个数原子个数1218为最佳为最佳以平衡亲水性和亲油性以平衡亲水性和亲油性b.选择不含支链的羟基选择不含支链的羟基保证能被生物降解保证能被生物降解c.合理的配方合理的配方提高综合性能，满足不同用途提高综合性能，满足不同
3、用途和需要和需要资料卡表面张力和表面活性剂见课本48页一、常用洗涤剂一、常用洗涤剂分类分类名称名称厨房用洗涤剂厨房用洗涤剂洗洁精、去污粉、油烟净等洗洁精、去污粉、油烟净等织物用洗涤剂织物用洗涤剂肥皂、洗衣粉、丝毛洗涤剂、衣领肥皂、洗衣粉、丝毛洗涤剂、衣领净等净等身体用洗涤剂身体用洗涤剂香皂、沐浴液、洗手液等香皂、沐浴液、洗手液等其他其他洁厕剂、地毯清洁剂等洁厕剂、地毯清洁剂等思考：不同的洗涤剂之间有什么区思考：不同的洗涤剂之间有什么区别和联系呢？别和联系呢？肥皂的去污原理肥皂的去污原理？肥皂的制取肥皂的制取3NaOH3C17H35COONa 硬脂酸甘油酯（脂肪）硬脂酸甘油酯（脂肪）硬脂酸钠硬脂
4、酸钠甘油甘油（皂化反应）（皂化反应）肥皂的去污原理肥皂的去污原理（1）亲水基亲水基肥皂结构中肥皂结构中COONa或或COO是极性基团，极是极性基团，极易溶于水，具有亲水性；易溶于水，具有亲水性；（2）憎水基憎水基肥皂结构中的烃基肥皂结构中的烃基R，不溶于水，但极易溶于有机溶不溶于水，但极易溶于有机溶剂，具有亲油性质；剂，具有亲油性质；C17H35COONa（3）肥皂的去污）肥皂的去污过程过程肥皂的合理使用肥皂的合理使用1、肥皂对水质的要求高。、肥皂对水质的要求高。2、肥皂的碱性较强，某些织物不适合使、肥皂的碱性较强，某些织物不适合使用。用。3、不宜在洗衣机中使用。、不宜在洗衣机中使用。1合成洗
5、涤剂的组成：由憎水基合成洗涤剂的组成：由憎水基和亲水基组成，如：和亲水基组成，如：烷基苯磺酸钠烷基苯磺酸钠烷基磺酸钠烷基磺酸钠合成洗涤剂合成洗涤剂(CH2)nCH3SO3Na(CH2)nCH3SO3Na合成洗涤剂与肥皂的比较合成洗涤剂与肥皂的比较（1）肥皂）肥皂不不适合在硬水中使用，而洗适合在硬水中使用，而洗涤剂使用涤剂使用不受不受限制；限制；（2）合成洗涤剂洗涤能力）合成洗涤剂洗涤能力强强，可以用，可以用于机洗；于机洗；（3）合成洗涤剂的原料）合成洗涤剂的原料便宜便宜。（4）合成洗涤剂的危害：由于其稳定）合成洗涤剂的危害：由于其稳定性，在自然界中不易被细菌分解，而造成性，在自然界中不易被细菌
6、分解，而造成水体污染水体污染。尤其含磷洗涤剂易造成水体的。尤其含磷洗涤剂易造成水体的富营养化。富营养化。棉布棉布棉布的耐碱性强，不耐酸，可用各种肥皂或棉布的耐碱性强，不耐酸，可用各种肥皂或洗涤剂洗涤。洗涤前，可放在水中浸泡几分钟，洗涤剂洗涤。洗涤前，可放在水中浸泡几分钟，贴身内衣不可用热水浸泡，以免使汗渍中的蛋白贴身内衣不可用热水浸泡，以免使汗渍中的蛋白质凝固而粘附在服装上，且会出现黄色汗斑。质凝固而粘附在服装上，且会出现黄色汗斑。用洗涤剂洗涤时，最佳水温为用洗涤剂洗涤时，最佳水温为4050。毛料毛料羊料不耐碱，故要用中性洗涤剂进行洗涤。羊料不耐碱，故要用中性洗涤剂进行洗涤。且易缩水，一般采用
7、干洗。且易缩水，一般采用干洗。涤纶织物涤纶织物先用冷水浸泡先用冷水浸泡15分钟，然后用一般合成洗涤剂洗分钟，然后用一般合成洗涤剂洗涤，洗液温度不宜超过涤，洗液温度不宜超过45。领口、袖口较脏处可用。领口、袖口较脏处可用毛刷刷洗。洗后，可轻拧绞，置阴凉通风处晾干，不毛刷刷洗。洗后，可轻拧绞，置阴凉通风处晾干，不可曝晒，不宜烘干，以免因热生皱。可曝晒，不宜烘干，以免因热生皱。腈纶织物腈纶织物基本与涤纶织物洗涤相似。先在温水中浸泡基本与涤纶织物洗涤相似。先在温水中浸泡15分分钟，然后用低碱洗涤剂洗涤，要轻揉、轻搓。厚织物钟，然后用低碱洗涤剂洗涤，要轻揉、轻搓。厚织物用软毛刷洗刷，最后脱水或轻轻拧去水
8、份。纯腈纶织用软毛刷洗刷，最后脱水或轻轻拧去水份。纯腈纶织物可晾晒，但混纺织物应放在阴凉处晾干。物可晾晒，但混纺织物应放在阴凉处晾干。锦纶织物锦纶织物先在冷水中浸泡先在冷水中浸泡15分钟，然后用一般洗涤剂洗涤分钟，然后用一般洗涤剂洗涤（含碱大小不论）。洗液温度不宜超过（含碱大小不论）。洗液温度不宜超过45。洗后通。洗后通风阴干，勿晒。风阴干，勿晒。面料面料化纤化纤棉布棉布毛料毛料洗涤剂洗涤剂各种合各种合成洗涤成洗涤剂剂各种肥皂各种肥皂或洗涤剂或洗涤剂中性洗涤中性洗涤剂如香皂剂如香皂或沐浴液或沐浴液慎用清洁剂慎用清洁剂 家用清洁剂，因其去污效果明显、又有方家用清洁剂，因其去污效果明显、又有方便和
9、节约能源的好处，已广泛应用到生活便和节约能源的好处，已广泛应用到生活的各个方面。然而，这种化工产品是否有的各个方面。然而，这种化工产品是否有危害人体健康，使用时应注意些什么呢？危害人体健康，使用时应注意些什么呢？一般市面所销售的强力化学清洁剂，往往强一般市面所销售的强力化学清洁剂，往往强调能够迅速分解油污，去除污垢，使得清洁调能够迅速分解油污，去除污垢，使得清洁容易、快速。容易、快速。此类的用品多含有强酸、强碱、界面活性剂此类的用品多含有强酸、强碱、界面活性剂配方、强腐蚀性或刺激性毒性物质等。配方、强腐蚀性或刺激性毒性物质等。不良影响：对人体而言，容易引起眼睛、鼻不良影响：对人体而言，容易引起
10、眼睛、鼻子、喉咙，上呼吸道的不适，或是灼伤、腐子、喉咙，上呼吸道的不适，或是灼伤、腐蚀皮肤。蚀皮肤。对生态而言，未分解或是残留的化学物质，对生态而言，未分解或是残留的化学物质，随着家庭废水的流出，进入地下水道，污随着家庭废水的流出，进入地下水道，污染水质、土壤，甚至毒害水体、土壤中的染水质、土壤，甚至毒害水体、土壤中的动植物。动植物。若在厕所水箱内装置消毒液，会杀死化粪若在厕所水箱内装置消毒液，会杀死化粪池内的厌氧菌，不利于粪便分解，绝对不池内的厌氧菌，不利于粪便分解，绝对不宜使用。宜使用。不少化学物质具有不易分解的特性，一经不少化学物质具有不易分解的特性，一经长时间的累积，再加上食物链的作用
11、，将长时间的累积，再加上食物链的作用，将对人体及环境造成更大的伤害。对人体及环境造成更大的伤害。根据报告指出，清洁剂去污主要靠界面根据报告指出，清洁剂去污主要靠界面活性剂。如果一次吃下活性剂。如果一次吃下100克左右的界克左右的界面活性剂，就会有生命危险。面活性剂，就会有生命危险。如果每天吃下残留在食物或餐具上的清如果每天吃下残留在食物或餐具上的清洁剂，积少成多，也会对人体的肝脏有洁剂，积少成多，也会对人体的肝脏有所损害。所损害。常使用清洁剂的人时常感到手部有干裂常使用清洁剂的人时常感到手部有干裂的现象，这是因为界面活性剂会吸收皮的现象，这是因为界面活性剂会吸收皮肤的油脂，尤其是强力去污粉及洁
12、厕剂，肤的油脂，尤其是强力去污粉及洁厕剂，所含的化学成份更容易损伤皮肤。所含的化学成份更容易损伤皮肤。不少人以为增加洗洁精的用量可以清不少人以为增加洗洁精的用量可以清除餐具上的细菌，其实是一种错误想除餐具上的细菌，其实是一种错误想法。法。目前市面上销售的普通餐具洗洁精不目前市面上销售的普通餐具洗洁精不具有消毒作用，它只能机械地消除餐具有消毒作用，它只能机械地消除餐具上的一部分细菌，且清除率非常低。具上的一部分细菌，且清除率非常低。相反地，它还极易感染细菌，这些细相反地，它还极易感染细菌，这些细菌随时依附碗碟上的洗涤剂残液进入菌随时依附碗碟上的洗涤剂残液进入人体。人体。有人把多种洗涤剂、消毒剂混
13、合使用，有人把多种洗涤剂、消毒剂混合使用，以为去污、清洁效果更佳，殊不知这以为去污、清洁效果更佳，殊不知这样对人体健康危害更大。样对人体健康危害更大。专家告诫：洁厕剂绝不能与漂白水、专家告诫：洁厕剂绝不能与漂白水、消毒剂一起混合使用。若洁厕剂与漂消毒剂一起混合使用。若洁厕剂与漂白水合用，或者是漂白水与含氨类清白水合用，或者是漂白水与含氨类清洁剂混用，均可产生一定数量的有毒洁剂混用，均可产生一定数量的有毒气体。它使人的眼、鼻、咽喉受到不气体。它使人的眼、鼻、咽喉受到不良刺激，严重者还会烧伤肺部。良刺激，严重者还会烧伤肺部。清洁剂对人体的健康有潜在的危险，如果人们能正确使用它还是安全的。医学专家们
14、认为：一、用洗涤剂清洗餐具后，一定要用清一、用洗涤剂清洗餐具后，一定要用清水充分冲洗。水充分冲洗。二、家居应慎选清洁剂品牌，最好选用无磷、二、家居应慎选清洁剂品牌，最好选用无磷、无苯、无荧光增白剂的清洁剂，但使用时无苯、无荧光增白剂的清洁剂，但使用时一定要漂洗干净。一定要漂洗干净。三、存放或使用各种清洁剂应单独存放，三、存放或使用各种清洁剂应单独存放，单独使用，不可混合使用。单独使用，不可混合使用。四、注意使用方法。因为再好的清洁剂，若使四、注意使用方法。因为再好的清洁剂，若使用不当，也会给健康带来不良的影响。用不当，也会给健康带来不良的影响。洗蔬菜、水果时洗蔬菜、水果时 用洗洁精洗蔬菜、水果时，洗涤液浓度用洗洁精洗蔬菜、水果时，洗涤液浓度应为应为0.2%，浸泡时间，浸泡时间 以以5分钟为宜；浸分钟为宜；浸泡后还需反复用流动清水冲洗。泡后还需反复用流动清水冲洗。洗碗筷时洗碗筷时 用厨房洗涤剂洗餐具时，洗涤液浓度应用厨房洗涤剂洗餐具时，洗涤液浓度应为为0.2%0.5%，浸泡时间以，浸泡时间以25分钟分钟为宜，浸泡后反复用流动清水冲洗；为宜，浸泡后反复用流动清水冲洗；冲洗每件物品不能少于冲洗每件物品不能少于10秒钟等。秒钟等。