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1、桃树栽培第1页，共32页，编辑于2022年，星期六第2页，共32页，编辑于2022年，星期六一、生产概况一、生产概况1、桃是世界重要水果之一，产量排名第、桃是世界重要水果之一，产量排名第7位。位。2、中国桃的产量居世界第一。、中国桃的产量居世界第一。3、桃起源于中国。、桃起源于中国。4、桃生产发展趋势、桃生产发展趋势 类型和品种多样化。类型和品种多样化。油桃，蟠桃，黄肉桃，特早、特晚熟桃。油桃，蟠桃，黄肉桃，特早、特晚熟桃。桃树栽培技术快速发展。桃树栽培技术快速发展。桃果实质量成为市场竞争最主要因素。桃果实质量成为市场竞争最主要因素。第3页，共32页，编辑于2022年，星期六二、桃的主要种类与
2、品种二、桃的主要种类与品种桃为李属（桃为李属（Prunus），作为经济栽培的主要为），作为经济栽培的主要为普通桃普通桃Pruns persica（L.）Batsch一个种。一个种。有四个变种：蟠桃、油桃、寿星桃、碧桃。有四个变种：蟠桃、油桃、寿星桃、碧桃。按形态、生态和生物特性分为五个品种群。按形态、生态和生物特性分为五个品种群。1、北方品种群、北方品种群 主要分布于黄河流域的华北、西北地区。主要分布于黄河流域的华北、西北地区。属南温带亚湿润和亚干旱气候，年降水少，属南温带亚湿润和亚干旱气候，年降水少，400 800mm，冬冷夏凉，日照充足，年平均温度，冬冷夏凉，日照充足，年平均温度8 14，
3、该品种群具，该品种群具有较强的抗寒和抗旱特性。不耐暖湿气候，移至南方栽培有较强的抗寒和抗旱特性。不耐暖湿气候，移至南方栽培表现徒长，病虫害重，落果重。表现徒长，病虫害重，落果重。第4页，共32页，编辑于2022年，星期六2、南方品种群、南方品种群 主要分布于长江流域，年降雨量主要分布于长江流域，年降雨量10001400mm，温暖多湿，年平均气温，温暖多湿，年平均气温1217，耐寒、，耐寒、耐旱性较差。耐旱性较差。3、黄肉桃品种群、黄肉桃品种群 主要分布于西北、西南等地。对外主要分布于西北、西南等地。对外界环境要求，大体与北方品种群相似。果皮及果肉均界环境要求，大体与北方品种群相似。果皮及果肉均
4、呈橙黄色，肉质致密强韧，适于加工制罐。呈橙黄色，肉质致密强韧，适于加工制罐。4、蟠桃品种群、蟠桃品种群 主要分布于长江流域及江苏、浙江一带。主要分布于长江流域及江苏、浙江一带。该品种群耐高温多湿，冬季休眠期短。果实扁平、顶端凹该品种群耐高温多湿，冬季休眠期短。果实扁平、顶端凹入，果实柔软多汁，果肉多白色，致密味甜。入，果实柔软多汁，果肉多白色，致密味甜。第5页，共32页，编辑于2022年，星期六5、油桃品种群、油桃品种群 主要分布于新疆、甘肃等地，是目主要分布于新疆、甘肃等地，是目前桃发展中的热点。特点：果皮光滑无毛；果肉紧前桃发展中的热点。特点：果皮光滑无毛；果肉紧密淡黄；离核或半离核；成熟
5、早（密淡黄；离核或半离核；成熟早（5月中下旬）。主月中下旬）。主要品种：曙光、艳光、华光、瑞光等。要品种：曙光、艳光、华光、瑞光等。第6页，共32页，编辑于2022年，星期六四川桃品种选择依据：四川桃品种选择依据：1、耐高温多湿，树势强，抗病虫力强，丰产。、耐高温多湿，树势强，抗病虫力强，丰产。2、明确用途，鲜食或加工。鲜食品种果形大、色泽美，、明确用途，鲜食或加工。鲜食品种果形大、色泽美，糖高酸低，具香气；加工品种用黄肉桃。糖高酸低，具香气；加工品种用黄肉桃。3、果实成熟期、果实成熟期第7页，共32页，编辑于2022年，星期六第8页，共32页，编辑于2022年，星期六第9页，共32页，编辑于
6、2022年，星期六第10页，共32页，编辑于2022年，星期六第11页，共32页，编辑于2022年，星期六三、对环境条件要求三、对环境条件要求1、温度、温度 南方品种群宜在年均温南方品种群宜在年均温1217，夏季月均温达，夏季月均温达到到25，冬季要有，冬季要有7.2 以下低温，以下低温，750小时以上，才能完小时以上，才能完成休眠。成休眠。2、光、光 桃树特别喜光，光照不足，枝梢延长，花芽分化少，桃树特别喜光，光照不足，枝梢延长，花芽分化少，质量差，易落花落果。质量差，易落花落果。第12页，共32页，编辑于2022年，星期六3、土壤、土壤 土壤不宜粘重，喜沙质壤土，怕涝，土壤不宜粘重，喜沙质
7、壤土，怕涝，忌积水，土壤中水分过多，根系死亡，忌积水，土壤中水分过多，根系死亡，pH7.5以上易黄化。以上易黄化。宜在向阳的南坡，排水良好的缓坡上建桃园。宜在向阳的南坡，排水良好的缓坡上建桃园。四、主要生长发育特性四、主要生长发育特性（一）芽（一）芽 鳞芽鳞芽 复芽复芽 顶芽均为叶芽顶芽均为叶芽 纯花芽纯花芽 早熟性早熟性芽芽 隐芽寿命短隐芽寿命短（二）枝（二）枝 结果枝和营养枝结果枝和营养枝徒长性结果枝徒长性结果枝70cm 长果枝长果枝3060cm中果枝中果枝1530cm 短果枝短果枝515cm花束状短果枝花束状短果枝5cm第13页，共32页，编辑于2022年，星期六第14页，共32页，编辑
8、于2022年，星期六（三）花芽分化与开花（三）花芽分化与开花 坐果坐果1、花芽分化时间、花芽分化时间 6月下旬月下旬8月中旬月中旬2、开花、开花 桃大多数品种是自花结实，异花授粉情况下，桃大多数品种是自花结实，异花授粉情况下，可提高产量。可提高产量。第15页，共32页，编辑于2022年，星期六第16页，共32页，编辑于2022年，星期六3、果实发育、果实发育 果实生长为双果实生长为双S图形，有两个迅速生长期，图形，有两个迅速生长期，其间一个缓慢生长期（硬核期）。其间一个缓慢生长期（硬核期）。五、育苗栽植五、育苗栽植1、砧木、砧木 四川桃主要是用毛桃作砧木四川桃主要是用毛桃作砧木 种子要经过沙藏
9、层积完成后熟，才能萌发。种子要经过沙藏层积完成后熟，才能萌发。毛桃种壳厚要用温水浸种毛桃种壳厚要用温水浸种23天催芽。天催芽。春季春季2月份切接，月份切接，5月份月份T字形芽接，字形芽接，910月腹接。月腹接。桃的半成苗（带芽苗）指秋季嫁接成活后，尚未萌发抽枝桃的半成苗（带芽苗）指秋季嫁接成活后，尚未萌发抽枝前，即定植。可缩短育苗周期，运输简便。前，即定植。可缩短育苗周期，运输简便。第17页，共32页，编辑于2022年，星期六第18页，共32页，编辑于2022年，星期六2、栽植、栽植 时间时间 落叶后至新根发生前，大多在落叶后至新根发生前，大多在11月月1月。月。密度密度 平地土壤肥沃，平地土
10、壤肥沃，45m，每亩，每亩33株株 坡地坡地 24m，7080株株桃树育苗栽植生产中常见问题：桃树育苗栽植生产中常见问题：（1）桃根癌病）桃根癌病（2）桃树忌地严重）桃树忌地严重（3）地下水位高处不宜建园）地下水位高处不宜建园第19页，共32页，编辑于2022年，星期六六、桃树快速丰产技术六、桃树快速丰产技术（一）肥水管理（一）肥水管理 栽后第一年是长树成形的关键，淡肥勤施，栽后第一年是长树成形的关键，淡肥勤施，36月份，月份，每半月施肥一次。每半月施肥一次。栽后第二年及结果以后，每年施肥三次。栽后第二年及结果以后，每年施肥三次。1、萌芽肥、萌芽肥 2月上旬萌芽前施入月上旬萌芽前施入2、硬核肥
11、、硬核肥 幼果停止脱落即核硬化前进行，幼果停止脱落即核硬化前进行，约约5月中旬。月中旬。3、采果肥、采果肥 采果后施，占全年施肥量的采果后施，占全年施肥量的7080%，有机肥为主。有机肥为主。根外追肥根外追肥 开花期、果实发育期、花芽分化期开花期、果实发育期、花芽分化期第20页，共32页，编辑于2022年，星期六第21页，共32页，编辑于2022年，星期六（二）整形修剪（二）整形修剪自然开心形自然开心形干高干高3040cm，三个主枝，三个主枝，68个侧枝，在个侧枝，在主侧枝上配置主侧枝上配置各类枝组，树各类枝组，树高高3.5m以内，以内，树冠呈开心状。树冠呈开心状。第22页，共32页，编辑于2
12、022年，星期六第23页，共32页，编辑于2022年，星期六夏季修剪夏季修剪1、拉枝、拉枝 改变原来的角度和方向，在新梢长改变原来的角度和方向，在新梢长20cm时进时进行。行。2、抹芽、抹芽 早期疏除一些不需要的芽。早期疏除一些不需要的芽。3、摘心、摘心 在新梢长在新梢长1530cm时摘去先端时摘去先端56cm嫩尖。嫩尖。第24页，共32页，编辑于2022年，星期六（三）疏花疏果套袋（三）疏花疏果套袋1、疏花、疏花 在开花在开花7080%时，用石硫合剂波美时，用石硫合剂波美0.51度喷布。度喷布。2、疏果、疏果 谢花后谢花后20天左右疏掉畸形果、并生果、小果天左右疏掉畸形果、并生果、小果及病虫
13、果。一般长果枝留果及病虫果。一般长果枝留果34个，中果枝留果个，中果枝留果23个，个，短果枝留果短果枝留果1个。果实之间距离个。果实之间距离1015cm。3、套袋、套袋 最后一次疏果后最后一次疏果后23天，先喷一次药再套袋。天，先喷一次药再套袋。时间时间5月上旬完成。月上旬完成。（四）病虫害防治（四）病虫害防治缩叶病、细菌穿孔病、桃小食心虫、桃蛀螟、桃桑白蚧、缩叶病、细菌穿孔病、桃小食心虫、桃蛀螟、桃桑白蚧、蚜虫。蚜虫。第25页，共32页，编辑于2022年，星期六第26页，共32页，编辑于2022年，星期六第27页，共32页，编辑于2022年，星期六第28页，共32页，编辑于2022年，星期六
14、第29页，共32页，编辑于2022年，星期六桃栽培管理工作年历桃栽培管理工作年历月份月份 主要农事及要求主要农事及要求 1月月 1、清理园内枯枝及修剪枝条，集中深埋或烧毁。、清理园内枯枝及修剪枝条，集中深埋或烧毁。2、喷布波美、喷布波美45度石硫合剂。要求喷药全面、细致、周到。度石硫合剂。要求喷药全面、细致、周到。2月月 1、结合灌水追施一次速效性氮肥。要求灌水灌深、灌透。、结合灌水追施一次速效性氮肥。要求灌水灌深、灌透。3月月 1、花前复剪。剪除无叶花枝和细弱枝。抹除过多花蕾，、花前复剪。剪除无叶花枝和细弱枝。抹除过多花蕾，保持合理均匀的留花距离。保持合理均匀的留花距离。2、主要防治蚜虫和缩
15、叶病。、主要防治蚜虫和缩叶病。4月月 1、抹芽除萌。抹去异生芽，背上无用芽，剪锯口芽等。、抹芽除萌。抹去异生芽，背上无用芽，剪锯口芽等。2、疏果。先疏除坐果率高品种，后疏除幼树及中晚熟品种。、疏果。先疏除坐果率高品种，后疏除幼树及中晚熟品种。3、定果在疏果后半月进行。定果后可进行果实套袋。、定果在疏果后半月进行。定果后可进行果实套袋。4、极早熟品种及早熟品种追种一次以疏酸钾为主的壮果肥。、极早熟品种及早熟品种追种一次以疏酸钾为主的壮果肥。5、谢花后及施肥后，视情况灌水，树盘覆盖。、谢花后及施肥后，视情况灌水，树盘覆盖。6、重点防治蚜虫。、重点防治蚜虫。第30页，共32页，编辑于2022年，星期
16、六 5月月 1、5月上旬结束定果和套袋工作。月上旬结束定果和套袋工作。2、做好疏枝、扭梢、近期梢等夏剪工作。、做好疏枝、扭梢、近期梢等夏剪工作。3、果实成熟前、果实成熟前3040天追施以硫酸钾为主的壮果肥。天追施以硫酸钾为主的壮果肥。4、5月上中旬，土壤干旱时进行浇灌水，树盘覆草。月上中旬，土壤干旱时进行浇灌水，树盘覆草。5、驾驶对蝽蟓、梨小、蚜虫、天牛等病虫害防治。、驾驶对蝽蟓、梨小、蚜虫、天牛等病虫害防治。6、开始采收极早熟和部分早熟桃。、开始采收极早熟和部分早熟桃。6月月 1、早熟桃和部分中熟桃的采收。、早熟桃和部分中熟桃的采收。2、继续夏季修剪工作。、继续夏季修剪工作。3、挂果多的树枝
17、撑枝，防止果压断或风吹断树枝。、挂果多的树枝撑枝，防止果压断或风吹断树枝。4、疏通沟渠、做好排水工作。、疏通沟渠、做好排水工作。5、着重防治桃穿孔病、红黄蜘蛛、天牛、梨小等病虫害。、着重防治桃穿孔病、红黄蜘蛛、天牛、梨小等病虫害。7月月 1、继续采果。晚熟品种查袋、补套袋。、继续采果。晚熟品种查袋、补套袋。2、晚熟品种追施壮果肥。、晚熟品种追施壮果肥。3、疏除无用的立生性徒长枝和过密枝。、疏除无用的立生性徒长枝和过密枝。4、果园排水，防止积水。、果园排水，防止积水。5、浅耕除草。、浅耕除草。6、着重防治红黄蜘蛛、梨小、叶蝉、天牛等害虫。、着重防治红黄蜘蛛、梨小、叶蝉、天牛等害虫。第31页，共3
18、2页，编辑于2022年，星期六 8月月 1、继续采果。、继续采果。2、浅耕除草、浅耕除草 3、防治病虫，保持叶片。、防治病虫，保持叶片。9月月 1、做好施基肥准备，下旬可进行施肥工作。、做好施基肥准备，下旬可进行施肥工作。2、种植绿肥和草。、种植绿肥和草。10月月 1、土壤深翻耕。树冠内土壤浅耕。、土壤深翻耕。树冠内土壤浅耕。2、施基肥，以农家肥和有机肥为主。、施基肥，以农家肥和有机肥为主。11月月 1、清理枯枝落叶，集中深埋或烧毁。、清理枯枝落叶，集中深埋或烧毁。2、11月上旬结束施基肥工作。月上旬结束施基肥工作。12月月 1、按整形修剪要求开始冬季修剪。、按整形修剪要求开始冬季修剪。2、成年树刮翘皮，树干刷白，天牛虫道堵杀。、成年树刮翘皮，树干刷白，天牛虫道堵杀。第32页，共32页，编辑于2022年，星期六