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1、选修选修5 有机化学基础有机化学基础第一章第一章 认识有机化合物认识有机化合物第一节第一节 有机化合物的分类有机化合物的分类无机物转化有机物的实例无机物转化有机物的实例实例实例1：氰酸银跟氯化铵溶液反应产物加热氰酸银跟氯化铵溶液反应产物加热(1828年年)AgCNO+NH4Cl=AgCl+NH4CNO NH4CNO(氰酸铵氰酸铵)(NH2)2CO(尿素尿素)实例实例2：炭跟氢气高温化合生成甲烷：炭跟氢气高温化合生成甲烷(1884年年)C+2H2CH4实例实例3：电石制乙炔：电石制乙炔 CaO+3CCaC2+CO CaC2+2H2O=Ca(OH)2+C2H2有机物有机物1 1、定义：、定义：2
2、2、组成元素：、组成元素：大多数大多数含有碳元素的化合物为有机物。含有碳元素的化合物为有机物。碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等除除CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（及其盐、氢氰酸（HCN）及其）及其盐、硫氰酸（盐、硫氰酸（HSCN）、氰酸（、氰酸（HCNO）及其盐、金）及其盐、金属碳化物等以外的其它含碳化合物。属碳化物等以外的其它含碳化合物。主要元素主要元素其他元素其他元素知识回忆知识回忆3 3、研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与、研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学叫应用的科学叫有机化学有机化学。课堂练习课堂练习下列物质属于有机物的是下列
3、物质属于有机物的是_，属于烃的是属于烃的是_(A)H2S (B)C2H2 (C)CH3Cl(B)(D)C2H5OH (E)CH4 (F)HCN(C)(G)金刚石金刚石 (H)CH3COOH (I)CO2(D)(J)C2H4(B)(E)(J)(B)(C)(D)(E)(H)(J)1链状化合物链状化合物 化合物中碳原子连成链状，称为链状化合物。化合物中碳原子连成链状，称为链状化合物。例如：例如：几个概念几个概念2碳环化合物碳环化合物 1）脂环化合物脂环化合物 2）芳香化合物芳香化合物 有有机机化化合合物物链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物一、按碳的骨架分
4、类一、按碳的骨架分类二、按官能团分类二、按官能团分类1、官能团：、官能团：有机化合物中，决定化合物有机化合物中，决定化合物特殊特殊性质性质的原子或原子团。的原子或原子团。2、烃、烃的的衍生物：衍生物：卤代烃卤代烃RX醇醇OH甲醇甲醇乙醇乙醇酚酚OH乙二醇乙二醇苯甲醇苯甲醇其余其余的含有羟基的含氧衍生物属于醇类的含有羟基的含氧衍生物属于醇类羟基羟基直接连在苯环上。直接连在苯环上。P5表表1-1区别下列物质及其官能团区别下列物质及其官能团醇醇:酚酚:1 1“官能团官能团官能团官能团”都是羟基都是羟基都是羟基都是羟基“-OH”-OH”共同点：共同点：OHOHCH2OHCH3属于醇有：属于醇有：_属于
5、酚有：属于酚有：_2 21 1、3 32 23 3醚醚CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3甲醚甲醚乙醚乙醚甲乙醚甲乙醚P5表表1-1区别下列物质及其官能团区别下列物质及其官能团（2）醚：）醚：两个醇分子之间脱掉一个水分子得到的。两个醇分子之间脱掉一个水分子得到的。两个醇分子之间脱掉一个水分子得到的。两个醇分子之间脱掉一个水分子得到的。乙醚乙醚乙醚乙醚：两个乙醇分子之间脱掉一个水分子得到的。：两个乙醇分子之间脱掉一个水分子得到的。：两个乙醇分子之间脱掉一个水分子得到的。：两个乙醇分子之间脱掉一个水分子得到的。R-O-R,醚醚键键。醛醛甲醛甲醛乙醛乙醛苯甲醛苯甲醛酮酮丁酮丁
6、酮酸酸COOH甲酸甲酸乙酸乙酸酯酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯乙酸乙酯区别下列物质及其官能团区别下列物质及其官能团区别下列物质及其官能团区别下列物质及其官能团碳氧双键上的碳碳氧双键上的碳碳氧双键上的碳碳氧双键上的碳有有有有一端一端一端一端必须与必须与必须与必须与氢原子氢原子氢原子氢原子相连。相连。相连。相连。碳氧双键上的碳两端碳氧双键上的碳两端碳氧双键上的碳两端碳氧双键上的碳两端必须与必须与必须与必须与碳原子碳原子碳原子碳原子相连。相连。相连。相连。碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端必须与必须与必须与必须与-OH-OH相连。相连。相
7、连。相连。碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端必须与必须与必须与必须与氧氧氧氧相连。相连。相连。相连。名称名称官能团官能团特点特点醛醛酮酮 羧酸羧酸酯酯醛基醛基醛基醛基CHO羰基羰基C=O 羧基羧基COOH酯基酯基-COOR小结：有机化合物的分类方法：小结：有机化合物的分类方法：有有机机化化合合物物的的分分类类按碳的骨按碳的骨架分类架分类链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物按官能按官能团分类团分类P5 P5 表表烃烃烷烃、烷烃、烯烃烯烃炔烃、炔烃、芳香烃芳香烃烃烃的的衍衍生生物物卤代烃、卤代烃、醇醇酚、酚、醚醚醛、
8、醛、酮酮羧酸、羧酸、酯酯甲醛甲醛对苯二酚对苯二酚苯甲酸苯甲酸甲酸乙酯甲酸乙酯丙烯酸丙烯酸乙苯乙苯CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3练习：按交叉分类法将下列物质进行分类练习：按交叉分类法将下列物质进行分类 环状化合物环状化合物无机物无机物有机物有机物酸酸烃烃H2CO31、2、3、4、5、一种物质根据不同的分类一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类方法，可以属于不同的类别别3.根据官能团的不同对下列有机物进行分类CH3CH=CH2烯烃炔烃酚醛酯4.下列说法正确的是（）A、羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类 B、含有羟基的化合物属于醇类C、酚类和醇类具有相同的官能团,因而具有相同
9、的化学性质D、分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚类A第二章第二章 分子结构与性质分子结构与性质第二节第二节 有机化合物的结构特点有机化合物的结构特点新课标人教版高中化学选修新课标人教版高中化学选修5第一章第一章 认识有机化合物认识有机化合物 复习甲烷的结构复习甲烷的结构(常用化学用语常用化学用语)：分子式分子式CH4电子式电子式 HH C H H结构式结构式 HH C H H空间结构空间结构球棍摸型球棍摸型比例模型比例模型正四面体正四面体共价键参数共价键参数键长：键长：键角：键角：键能：键能：键长越短，化学键越稳定键长越短，化学键越稳定决定物质的空间结构决定物质的空间结构键能越大，化学键越稳
10、定键能越大，化学键越稳定 定义定义：在形成分子时，由于原在形成分子时，由于原子间的相互影响，若干不同类子间的相互影响，若干不同类型型能量相近能量相近的原子轨道混杂起的原子轨道混杂起来，重新组合成一组新轨道。来，重新组合成一组新轨道。这种轨道重新组合的过程叫做这种轨道重新组合的过程叫做杂化杂化，所形成的新轨道就称为，所形成的新轨道就称为杂化轨道杂化轨道。杂化轨道理论杂化轨道理论：特点：特点：（1 1）杂化前后原子轨道的数目不变）杂化前后原子轨道的数目不变（2 2）杂化后各个杂化轨道的能量完全一样）杂化后各个杂化轨道的能量完全一样 甲烷分子就是碳原子的甲烷分子就是碳原子的spsp3 3杂化轨道与氢
11、杂化轨道与氢原子的原子的1s1s轨道沿对称轴重叠形成了碳氢轨道沿对称轴重叠形成了碳氢键，键，这就构成了甲烷分子的正四面体结构。这就构成了甲烷分子的正四面体结构。每种化合物均有特定的化学式表示其每种化合物均有特定的化学式表示其组成，是否每一分子式表示一种化合物呢组成，是否每一分子式表示一种化合物呢？物质名物质名称称正戊烷正戊烷 异戊烷异戊烷 新戊烷新戊烷结构式结构式相同点相同点不同点不同点沸点沸点分子组成相同，链状结构分子组成相同，链状结构结构不同，出现带有支链结构结构不同，出现带有支链结构3607279952.同分异构体同分异构体二、有机化合物的同分异构现象二、有机化合物的同分异构现象1.同分
12、异构现象同分异构现象 化合物化合物具有相同的分子式，但具有具有相同的分子式，但具有不同的结构不同的结构现象，叫做同分异构体现象。现象，叫做同分异构体现象。具有同分异构体现象的化合物互称为同分异构体。具有同分异构体现象的化合物互称为同分异构体。理解理解（1）同分同分分子式相同分子式相同 （2）异构）异构结构不同结构不同同系物同系物：结构相似，分子组成上相差一结构相似，分子组成上相差一 个或若干个个或若干个CH2 理解理解 （1）同类物质同类物质 （2）分子式不同）分子式不同C、CH2=CHCH2CH3D、CH3 CH=CHCH3A、CH3CH2CH2CH3B、CH3CHCH3CH3F、CH3CH
13、2OCH3E、CH3CH2CH2OH练习：练习：下列化合物中，互为同分异构体的是下列化合物中，互为同分异构体的是_3.碳原子数目越多，同分异构体越多碳原子数目越多，同分异构体越多碳原子数12345678910同分同分异体异体数数111235918 35 75碳碳原原子数子数1112.2040同分同分异体异体数数159355.366319624911788059314347154.4.同分同分异构异构类型类型异 构类型示例书写异构体种类产生原因产生原因碳链碳链异构异构碳链骨架碳链骨架（直链，支（直链，支链，环状）的不同而链，环状）的不同而产生的异构产生的异构碳碳碳碳双键双键在碳链在碳链中的中的位
14、置位置不同而不同而产生的异构产生的异构位置位置异构异构正戊烷，异戊正戊烷，异戊烷，新戊烷烷，新戊烷C C5 5H H1212C C4 4H H8 81-1-丁烯，丁烯，2-2-丁烯，丁烯，2-2-甲基丙烯甲基丙烯C C2 2H H6 6O O乙醇，二甲醚乙醇，二甲醚官能团种类官能团种类不同而不同而产生的异构产生的异构官能团官能团异构异构【判断判断】下列下列异构属于何种异构？11-丙醇和丙醇和2-丙醇丙醇2CH3COOH和和 HCOOCH3 3CH3CH2CHO和和 CH3COCH3 4 CH3 CH-CH CH-CH3 3和和 CHCH3 3 CH CH2 2CHCH2 2 CH CH3 3
15、CH35 CH3CH=CHCH2CH3和 CH3CH2CH2 2CH=CH23 位置异构位置异构官能团异构官能团异构官能团异构官能团异构碳链异构碳链异构位置异构位置异构练习：书写练习：书写C6H14的同分异构体的同分异构体：5.同分异构体的书写同分异构体的书写【交流总结交流总结】书写书写同分异构体的有序性同分异构体的有序性同分异构体的书写口诀：同分异构体的书写口诀：主链由长到主链由长到短；短；支链由整到支链由整到散；散；位置由心到边；位置由心到边；排布排布由同到间；由同到间；减碳架变支链减碳架变支链碳均满足四键。碳均满足四键。练习：书写练习：书写C7H16 的的同分异构体同分异构体HHHHHH
16、HHHHCCCCCCCHHHHHH1、一直链、一直链CCCCCCCCCCCCC CCCCCCCCC2、主链少一个碳、主链少一个碳3、主链少二个碳、主链少二个碳CCCCCCCCC（1）支链为乙基CCCCCCCCCCC（2）支链为两个甲基）支链为两个甲基CCCCCCCCCCCCCCA、两甲基在同一个碳原子上两甲基在同一个碳原子上CCCCCCCCC两者是一样的两者是一样的两者是一样的两者是一样的CCCCCA、两甲基在同一个碳原子上两甲基在同一个碳原子上B、两甲基在不同一个碳原子上两甲基在不同一个碳原子上CCCCCCCCCCCCCCCCC支支链链邻邻位位支支链链间间位位CCCC4、主链少三个碳原子、主
17、链少三个碳原子CCCCCC CCCCCCCC4、主链少三个碳原子、主链少三个碳原子CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC书写结构简式的注意点书写结构简式的注意点1表示原子间形成单键的表示原子间形成单键的可以省略可以省略2 C=C C=C中的双键和三键不能省略中的双键和三键不能省略,但是但是醛基羧基的碳氧双键可以简写为醛基羧基的碳氧双键可以简写为-CHO,-COOH3准确表示分子中原子成键的情况准确表示分子中原子成键的情况如如乙醇的结构简式乙醇的结构简式CH3CH2OH,HO-CH2CH3三、常用化学用语三、常用化学用语C C=C HHHHHH结构式结构式CH3 CH=CH2结构简式 C C=C碳架结构键线式一些有机化合物分子的结构式，结构简式和键线式物质名称物质名称分子式分子式结构式结构简式键线式戊戊烷烷C5H12丙烯丙烯C3H6乙醇乙醇C2H6O乙酸乙酯乙酸乙酯C2H4O2深海鱼油分子中有_个碳原子_个氢原子_个氧原子，分子式为_22322C22H32O2