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1、 湖南环境生物职业技术学院湖南环境生物职业技术学院 多媒体课件多媒体课件花卉生产与应用技术花卉生产与应用技术无土栽培技术无土栽培技术无土栽培技术一、无土栽培优点一、无土栽培优点二、无土栽培类型二、无土栽培类型三、无土栽培基质三、无土栽培基质四、无土栽培营养液四、无土栽培营养液五、无土栽培的管理五、无土栽培的管理六、无土栽培适合的植物六、无土栽培适合的植物一、无土栽培优点一、无土栽培优点 无土栽培技术即营养液栽培技术，就是用非土壤的栽培介质或栽培容器固定植株，用营养液浇灌的栽培方法。花卉、蔬菜要进入国际贸易市场，要通过两个方面的检疫，一是植物检疫，二是土壤检疫。进口国对土壤检疫特别严格，因为土壤
2、中常带有细菌、真菌、病毒、杂草、残毒和其它污染物等。植物无土栽培的经济效益大、环境效益大，无污染。并且培养无病毒植株。无土栽培技术的优点如下1、品质好、品质好、产量高产量高。营养液是根据花卉需要配制而成，有利于花卉生长发育。从而花多、体大、味浓、色艳、花期长。草莓个体直径无土栽培的比地栽的要大一倍，单产量高410倍。香石竹无土栽培的要比地栽的每株多开4朵花（50%），花瓣劈裂数不超过8%，地栽是90%以上等。2、产花周期缩短产花周期缩短。香石竹无土栽培的要比地栽的提前2个月开花。提前上市，经济效益增加。3、节约肥料和水分节约肥料和水分。地栽植物的养分、水分流失量大，营养元素被土壤固定，肥料利用
3、率低，只1020%，无土栽培的肥料利用率高达90%以上。无土栽培水分渗漏量少。4、杜绝病虫害发生杜绝病虫害发生。地栽有病菌、害虫繁殖生活场所，并施用有机肥，有异味，易带来大量病虫害。无土栽培营养液能有效杜绝病虫害的发生。但一旦发生病害，便不可收拾。5、减少植物生理性病害、减少植物生理性病害不会因为土壤贫瘠和盐碱化而引起的植物生理性病害。6、降低劳动强度，省工省时、降低劳动强度，省工省时7、清洁卫生、清洁卫生（家庭盆栽）8、有利于屋顶花园的建设、有利于屋顶花园的建设（重量轻）二、无土栽培类型二、无土栽培类型（一）无基质无土栽培（一）无基质无土栽培（二）有基质无土栽培（二）有基质无土栽培（一）无基
4、质无土栽培（一）无基质无土栽培1、液面上下法、液面上下法栽植床栽植床岩棉板岩棉板拍水拍水装置装置输水输水管道管道定时水泵定时水泵营养液营养液植株植株岩棉板岩棉板栽植穴栽植穴定时定时3030分钟分钟2、循环法、循环法定时水泵定时水泵输液管输液管输液输液支管支管出水孔出水孔拍水拍水装置装置营养液营养液岩棉板岩棉板植株植株回液管回液管回液支管回液支管地下储液池地下储液池 定时定时4545分钟。根系完全浸入营养液，营养液缓慢分钟。根系完全浸入营养液，营养液缓慢地经出水孔回液，回液地经出水孔回液，回液4545分钟。分钟。3、营养膜栽培技术（、营养膜栽培技术（NFT法）法）定时水泵定时水泵营养液流营养液流
5、回液回液支槽支槽薄膜栽培床薄膜栽培床扣子扣子植株植株输液支管输液支管输液管输液管地下储液池地下储液池回液槽回液槽 将将8010080100cmcm的薄膜折叠成筒形栽培床，的薄膜折叠成筒形栽培床，接缝用扣子扣好，植株栽在接缝中，根系在接缝用扣子扣好，植株栽在接缝中，根系在薄膜筒内，营养液靠流速增加氧气。薄膜筒内，营养液靠流速增加氧气。4、喷雾法、喷雾法 将植物的根系悬挂于栽培槽的空气中，以喷雾的方法来供给根系营养和水分。可以节省营养和水分，同时根系供氧状态好，有利于根系发育。对喷雾的要求高，雾点要细而均匀。根系生长温度受气温影响，较难控制。输液管输液管输液支管输液支管植株植株喷头喷头根系根系栽培
6、槽栽培槽（二）有基质无土栽培（二）有基质无土栽培 1、盆栽花卉、盆栽花卉（日本.懒汉养花）容器：高底盆基质：玻璃纤维。管状，通气。每周加一次营养液即可。玻璃纤维玻璃纤维懒汉养花懒汉养花植株植株高底高底盆、营养液盆、营养液2、盆栽花卉、盆栽花卉（套盆栽培）容器：套盆基质：粗砂、砾石、蛭石、珍珠岩等。上套盆上套盆砂网砂网下套下套盆盆营养液营养液砂砾砂砾套套盆无土盆无土栽培营养液不栽培营养液不流动，易缺氧，易发生病害。流动，易缺氧，易发生病害。3、盆景无土栽培、盆景无土栽培容器：盆景盆基质：河砂：蛭石=1：1营养液浇灌：水槽，储液池。花盆放在水槽内，浇灌营养液。过剩的营养液通过水槽回流到储液池。营养
7、液浇灌一次/天。夏季干旱补水2次/天，春、秋两季补水1次/天。回流槽回流槽盆景盆景栽培床栽培床浇浇浇浇灌灌灌灌营营营营养养养养液液液液4、蔓性草本无土栽培、蔓性草本无土栽培 容器：麻袋基质：砻糠灰灌溉：滴灌系统用大麻袋装满砻糠灰，在麻袋上打洞栽培蔓性草本植物，如草莓等。采用滴灌系统灌溉营养液。滴灌系统是利用低压水泵系统将营养液定时而又缓慢地滴在植株根系周围。时间是根据植株大小、吸收水分多少而定，维持基质湿润状态。定时水泵定时水泵总总水管水管分流管分流管支支水管水管滴水管滴水管 5、袋栽花卉、袋栽花卉 容器：黑塑料薄膜袋基质：泥炭土：椰糠=1：1加少量珍珠岩灌溉：营养液浇灌，一次/46天。浇水管
8、理与传统方法一样，夏季早、晚各浇水一次/天。泥炭土、椰糠等量混合加少量珍珠岩是目前袋花生产的主要基质。配合施用营养液或者花卉专用肥料，按包装说明施用（如花多多）。6、袋栽花卉、袋栽花卉 基质：锯木灰 采用中等粗度的锯木灰（木梢、锯末）或加上适当比例细刨花锯木梢。黄杉和铁杉的锯木灰最好。侧柏锯木灰有毒不能用。栽培床用粗杉木板建造，内铺以黑聚乙烯薄膜防营养液流失。床宽100cm，深30cm。床底设置排水管。也可用塑料薄膜袋装上锯木灰培养花卉植物，底部打孔排水。根据袋大小可以栽培13株花卉植物。锯木灰培养灌溉与砻糠灰相同，采用滴灌系统供应植物水分和养分。7、机械化栽培幼苗、机械化栽培幼苗基质：岩棉，
9、吸水性很强。栽培：岩棉块，套块（块中块）栽培。灌溉：滴灌盆盆花，进水管花，进水管定时器定时器花肥花肥储液桶储液桶盆盆花，出水管花，出水管水泵水泵三、无土栽培基质三、无土栽培基质无土栽培基质主要作用是固定植株，供应氧气，并有一定的保水持肥能力。所以，基质的保水性能、排水性能都要好，性能稳定，有一定强度固根，不含有害物质。目前国内常用的无土栽培基质是：砂粒、砾石、蛭石、珍珠岩、泥炭土、岩棉等。另外，炉渣、砖渣、木炭、锯木梢、蕨根、树皮和椰糠等也可作基质。基质在使用前需洗净或消毒。四、无土栽培营养液四、无土栽培营养液 无土栽培营养液配制时，各种元素及用量，应根据花卉品种及其不同生育时期、不同地区来决
10、定。北方的配方：一升水中加磷酸铵0.22克、硝酸钾1.05克、硫酸铵和硝酸铵各0.16克、硫酸亚铁0.01克。南方的配方：1升水中加硝酸钙0.94g、硝酸钾0.58g、磷酸二氢钾0.36g、硫酸镁0.49g硫酸亚铁0.01g。用法：盆花生长期每周浇营养液一次，每次用量可根据植株大小酌定，例如花盆内径为20厘米的喜阳性花卉，每次约浇100毫升；耐阴性花卉用量酌减，冬季或休眠期，每半月或一个月浇一次；平时水分补充仍用自来水，花卉养护与传统方法基本相同。适宜的营养液温度才能使花卉在无土栽培中生长良好。目前世界应用的营养液配方有600余种，常用的有1、道格拉斯的孟加拉营养液2、波斯特营养液3、汉普营养
11、液教材上有配方。五、无土栽培的管理五、无土栽培的管理 （一）基质管理（一）基质管理 基质要求保水性好。基质颗粒小，表面积和孔隙度就大，保水性愈好。要避免过细的基质因保水太多造成缺氧。基质中没有有有害物质。如海水保存木材的锯末含有大量氯化钠，须经淡水淋浇后才能用。石灰质的砂和砾含有大量碳酸钙，会造成营养液的pH值升高，使阳离子沉淀，影响植物吸收，注意调整PH值。火成岩（火山）砾和砂适于作基质。无土栽培的基质长期使用，特别是连作，会使病菌集聚滋生。故每次种植后应对基质进行消毒处理，以便重新利用。（二）基质消毒（二）基质消毒 1、蒸气消毒 蒸气消毒经济实惠。将蒸气管插入栽培床即可。锯木梢蒸气可进入到
12、80cm的深度，砂与锯末为3：1的混合物床，蒸气能进入10cm深。2、药剂消毒 甲醛杀菌，效果较好。1升甲醛（40%浓度）可加水50升，按用量每平方米2040升施于基质，用塑料薄膜覆盖24小时。植物种植前，甲醛消毒基质要风干2周。1%浓度的漂白粉对砂砾基质消毒效果较好。栽培床用1%浓度的漂白粉浸润半小时，然后用淡水冲洗，消除氯。（三）营养液酸碱度管理（三）营养液酸碱度管理 营养液酸碱度（pH值）直接影响花卉植物对营养元素的吸收，影响花卉植物的生长。花卉植物生长要求的营养液pH值因种类而异，PH值一般是5.56.5。无土栽培管理中，可以用试纸测pH值。pH偏高，加入适量硫酸校正；偏低，加入适量氢
13、氧化钠校正。无土栽培营养液PH值是动态的，较难管理。（四）营养液浓度的管理（四）营养液浓度的管理 无土栽培营养液浓度是动态的，较难管理。经常测试营养液浓度，添加营养元素或水。营养液浓度太高或太低都影响植物生长。（五）营养液温度和氧气的管理（五）营养液温度和氧气的管理适宜的营养液温度是保证植物生长发育的首要条件。控制好营养液温度是无土栽培的重要管理措施。不同种类的植物对营养液温度的要求是不一样的。营养液氧气是植物根系生长所必需。一般都是采用合适的基质，加快营养液的流速，拍打水装置，喷雾，裸根等措施增加根系生长所必需的氧气。六、无土栽培适合的植物六、无土栽培适合的植物 大多数植物栽培种都可以用无土栽培技术。花卉中一般较耐阴的植物无土栽培很好。室内观叶类植物：天南星科植物，鸭跖草科植物，兰科，花烛类植物等等。一、二年生草花，球、宿根花卉。仙人掌科植物。水生植物：莲、菱、蒲、风车草、水草等等。蔬菜类：生菜、紫甘蓝、辣椒、彩色辣椒、番茄、黄瓜、草莓等。