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1、专题一专题一 细胞的分子组成和结构细胞的分子组成和结构第第1 1讲讲 细胞的分子组成细胞的分子组成【明确考纲要求明确考纲要求】1.1.蛋白质、核酸的结构和功能（蛋白质、核酸的结构和功能（）2.2.糖类、脂质的种类和作用（糖类、脂质的种类和作用（）3.3.水和无机盐的作用（水和无机盐的作用（）考试目标与要求 1理解能力 考题方向从选项入手平行考查不同物质的结构与功能（1）能理解所学知识的要点，把握知识间的内）能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构。在联系，形成知识的网络结构。（2）能用文字、图表以及数学方式等多种表达）能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物
2、学方面的内容。形式准确地描述生物学方面的内容。（3）能运用所学知识与观点，通过比较、分析）能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理、与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理、做出合理的判断或得出正确的结论。做出合理的判断或得出正确的结论。（2015新课标卷新课标卷）1.下列叙述错误的是下列叙述错误的是A.DNA与与ATP中所含元素的种类相同中所含元素的种类相同B.一个一个tRNA分子中只有一个反密码子分子中只有一个反密码子C.T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成D.控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体控制细菌性状的基因位于拟
3、核和线粒体中的中的DNA上上1.能理解所学知识的要点，把握知识间的能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构。内在联系，形成知识的网络结构。D（2）能用文字、图表以及数学方式等多种）能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容。表达形式准确地描述生物学方面的内容。（2011上海生命科学卷）就物质属性而言，蛋白质、抗原和多糖三者之间的关系是A（3）能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些）能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理、做出合理的判断或得出正确的结论。生物学问题进行解释、推理、做出合理的判断或
4、得出正确的结论。（2014海南卷）在其他条件具备的情况下，在试管中加入物质X和物质Z，可得到相应产物Y。下列叙述正确的是 A.若X是DNA，Y是RNA，则Z是逆转录酶 B.若X是DNA，Y是mRNA，则Z是脱氧核苷 C.若X是RNA，Y是DNA，则Z是限制性内切酶 D.若X是mRNA，Y是核糖体上合成的大分子，则Z是氨基酸D考题方向以组成细胞的分子为背景考查实验分析能力2 2实验与探究能力实验与探究能力实验与探究能力实验与探究能力 （1）能独立完成）能独立完成“生物知识内容表生物知识内容表”所列的生物实验，包所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的括理解实验目的、原理
5、、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用。运用。（2 2）具有验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象）具有验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象）具有验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象）具有验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理。和结果进行解释、分析和处理。和结果进行解释、分析和处理。和结果进行解释、分析和处理。（3）具备对一些生物学问题进行初步探究的能力，包括）具备对一些生物学问题进行初步探究的能力，包括运用观察、实验与调查、假说演绎、建立运用观察、实验与调查、假说演
6、绎、建立模型与系统分模型与系统分模型与系统分模型与系统分析等科学研究方法。析等科学研究方法。析等科学研究方法。析等科学研究方法。（4 4）能对一些简单的实验方案做出恰当的评价和修订。）能对一些简单的实验方案做出恰当的评价和修订。）能对一些简单的实验方案做出恰当的评价和修订。）能对一些简单的实验方案做出恰当的评价和修订。（2012安徽）某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处安徽）某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是A经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核经吡罗红甲基绿染色，可观察到
7、红色的细胞核B经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质C经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体D经苏丹经苏丹III染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质C糖类、脂质、蛋白质、核酸、糖类、脂质、蛋白质、核酸、ATPATP在元素组成上有在元素组成上有哪些共性和特性？哪些共性和特性？(20082008年年江江苏苏)胆胆固固醇醇、脂脂肪肪酸酸、脂脂肪肪酶酶由由相相同种类元素组成同种类元素组成()(2013重庆重庆)蛋白质区别于脂质的特有元素是蛋白质区别于脂质的特有元素是氮氮()(2013
8、海南海南)血血红红蛋白含有蛋白含有铁铁元素元素()(2013海南海南)脱氧核糖含有磷元素脱氧核糖含有磷元素()（2014海南卷）脂肪比相同质量的多糖彻底海南卷）脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少氧化产能少()总结下列有机物在什么结构中合成？总结下列有机物在什么结构中合成？1 1、淀粉、葡萄糖、淀粉、葡萄糖2 2、纤维素、纤维素3 3、糖原、糖原4 4、脂质（如性激素）、脂质（如性激素）5 5、糖蛋白、糖蛋白6 6、蛋白质、蛋白质7 7、DNADNA、RNARNA8 8、ATPATP9.H9.H叶绿体叶绿体高尔基体高尔基体肝脏、肌肉肝脏、肌肉内质网内质网核糖体、内质网、高尔基体核糖体、内质网、高
9、尔基体核糖体（线、叶、细胞质基质）核糖体（线、叶、细胞质基质）细胞核（线、叶）细胞核（线、叶）细胞质基质、线粒体、叶绿体细胞质基质、线粒体、叶绿体细胞呼吸：细胞呼吸：细胞质基质、线粒体基质细胞质基质、线粒体基质光合作用：光合作用：叶绿体类囊体薄膜叶绿体类囊体薄膜有机物合成的条件和过程：有机物合成的条件和过程：蛋白质蛋白质DNARNA原料模板酶其他过程（2012海南卷）有些氨基酸不能在人体细胞中合成()(2009上海)某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是nm()（2014四川）由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基()(2014江苏)血红蛋白中不同肽链
10、之间通过肽键连接()（2014新课标卷II改编）关于核酸叙述错误的()A细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与B植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制C.叶绿体、线粒体和核糖体都含有RNAD.DNA聚合酶是在细胞核中合成的D（2013广东卷改编）下列有关糖和脂质叙述正确的（）A.葡萄糖在线粒体中分解B.纤维素由葡萄糖组成C.哺乳动物的细胞可以合成蔗糖，也可以合成乳糖D.脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成B结构多样性方面的联系结构多样性方面的联系核酸和蛋白质的联系核酸和蛋白质的联系计算方面的联系计算方面的联系核酸和蛋白质的联系核酸和蛋白质的联系基因中脱氧核苷酸的数目基因中脱氧核苷酸
11、的数目(至少至少)mRNA)mRNA中碱基数中碱基数目目(至少至少)氨基酸数目氨基酸数目=6 3 1 易错点分析易错点分析1 1、不同、不同激素作用于心肌激素作用于心肌细胞后，胞后，细胞能合成不胞能合成不同蛋白同蛋白质，其，其根本原因根本原因是是 ，这一一过程是程是通通过 酶识别相相应启启动子来子来实现的。的。2 2、不同、不同微生物所微生物所产生的淀粉生的淀粉酶的活性的活性不同，不同，其其根本原因根本原因是是 不同，不同，这一因素的一因素的不同是因不同是因为 。基因基因选择性表达性表达RNARNA聚合聚合决定决定这种种酶的的DNA碱基碱基对的数目和排列的数目和排列顺序不同序不同不同个体：不同
12、个体：同一个体：同一个体：蛋白质种类蛋白质种类功能功能结结构构作用作用催化催化作用作用免疫免疫作用作用运运输输作用作用识别识别作用作用绝绝大多数大多数酶酶抗体抗体 抗毒素抗毒素 凝集素凝集素 干干扰扰素素血血红红蛋白、蛋白、载载体蛋白体蛋白细细胞膜表面的糖蛋白胞膜表面的糖蛋白蛋白蛋白质质种种类类功能功能促激素促激素释释放激素放激素促促进进垂体的分泌活垂体的分泌活动动促激素促激素促促进进内分泌腺的分泌活内分泌腺的分泌活动动主要是主要是促促进进蛋白蛋白质质的合成和骨生的合成和骨生长长促促进进肾肾小管和集合管小管和集合管对对水的重吸收水的重吸收降低降低 升高升高血糖血糖有关蛋白质或多肽及其功能有关蛋
13、白质或多肽及其功能 生生长长激素激素抗利尿激素抗利尿激素胰胰岛岛素素 胰高血糖素胰高血糖素（11年北京卷）胰岛素的A，B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述，正确的是A.胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A,B两条肽链B.沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂C.胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关。D.核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素。D（2013全国课标卷改编）关于蛋白质生物合成全国课标卷改编）关于蛋白质生物合成的叙述，正确的是（的叙述，正确的是（）A一种一种tRNA可以携带多种氨基酸；可以携带多种氨基酸；B有些有些结结构不同的蛋白构不同的蛋白质质
14、具有相似的功能具有相似的功能；C反密码子是位于反密码子是位于mRNA上相邻的三个碱基；上相邻的三个碱基；D线粒体中的线粒体中的DNA不能控制蛋白质的合成。不能控制蛋白质的合成。B（2013全国课标卷改编）关于DNA和RNA的叙述，正确的是（）ADNA有氢键，RNA没有氢键；B一种病毒同时含有DNA和RNA；C原核细胞中既有DNA，也有RNA；D双链DNA分子中一条链上磷酸和核糖是通过氢键连接的C几种有机物的鉴定几种有机物的鉴定鉴定物质鉴定物质实验试剂实验试剂实验现象实验现象注意事项注意事项还原性糖还原性糖斐林试剂斐林试剂砖红色沉淀砖红色沉淀试剂现用现配、沸试剂现用现配、沸水浴加热水浴加热脂肪脂
15、肪苏丹苏丹、橘黄色、橘黄色、红色红色必须用显微镜必须用显微镜观察观察蛋白质蛋白质双缩脲试双缩脲试剂剂紫色紫色先加先加NaOH，后，后加加CuSO4DNA二苯胺二苯胺蓝色蓝色沸水浴加热沸水浴加热淀粉淀粉碘液碘液蓝色蓝色操作步骤操作步骤(见下格见下格)黑暗处理黑暗处理(绿灯泡绿灯泡)对照处理对照处理(如遮光如遮光)酒精脱色酒精脱色清水冲清水冲洗洗碘液检验碘液检验(2012上海)用双缩脲试剂鉴定蛋白质，需将NaOH溶液和CuSO4溶液混合后使用()（2014新课标卷II）用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中的分布()2011山东卷 只有在保持细胞活性的条件下才能显示细胞中某物质或结构的实
16、验包括利用苏丹染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪。()物质物质基本单位基本单位初步水解产初步水解产物物彻底水彻底水解产物解产物彻底氧彻底氧化分解化分解产物产物DNADNARNA RNA 蛋白质蛋白质多糖多糖脂肪脂肪脱氧核糖核脱氧核糖核苷酸苷酸4 4种脱氧核种脱氧核糖核苷酸糖核苷酸脱氧核糖、脱氧核糖、磷酸、碱基磷酸、碱基COCO2 2、H H2 2O O、含氮废物、磷含氮废物、磷酸酸核糖核苷酸核糖核苷酸4 4种核糖核种核糖核苷酸苷酸核糖、磷核糖、磷酸、碱基酸、碱基COCO2 2、H H2 2O O、含氮废物、磷含氮废物、磷酸酸氨基酸氨基酸多肽多肽氨基酸氨基酸COCO2 2、H H2 2O O、含氮
17、废物、含氮废物、葡萄糖葡萄糖二糖二糖葡萄糖葡萄糖COCO2 2、H H2 2O O甘油、甘油、脂肪酸脂肪酸甘油、甘油、脂肪酸脂肪酸COCO2 2、H H2 2O O总结：总结：细胞结构的主要组成成分细胞结构的主要组成成分染色体：染色体：核糖体：核糖体：细胞膜：细胞膜：受体：受体：载体：载体：DNA和蛋白质和蛋白质RNA和蛋白质和蛋白质磷脂、蛋白质磷脂、蛋白质糖蛋白糖蛋白蛋白质蛋白质总结以下八类物质的关系：总结以下八类物质的关系：维生素、脂质、激素、抗体、载体蛋白、蛋白质、维生素、脂质、激素、抗体、载体蛋白、蛋白质、酶、神经递质酶、神经递质神经递质神经递质考题方向以组成细胞的分子为信息考查获取信
18、息的能力获取信息的能力3获取信息的能力获取信息的能力 （1）能从课外材料中获取生物学信息，并运用）能从课外材料中获取生物学信息，并运用信息结合所学知识解决相关生物学问题。信息结合所学知识解决相关生物学问题。（2）关注对科学、技术和社会发展有重大影响）关注对科学、技术和社会发展有重大影响的生物新进展及科学发展史上重要事件。的生物新进展及科学发展史上重要事件。4综合运用能力综合运用能力 理论联系实际，综合运用所学知识解决自理论联系实际，综合运用所学知识解决自然界和社会生活中的一些生物学问题。然界和社会生活中的一些生物学问题。（2012新课标全国理综）将玉米种子置于新课标全国理综）将玉米种子置于25
19、、黑暗、黑暗、水分适宜的条件下萌发，每天定时取相同数量的萌发种水分适宜的条件下萌发，每天定时取相同数量的萌发种子，一半直接烘干称重，另一半切取胚乳烘干称重，计子，一半直接烘干称重，另一半切取胚乳烘干称重，计算每粒的平均干重，结果如图所示。若只考虑种子萌发算每粒的平均干重，结果如图所示。若只考虑种子萌发所需的营养物质来源于胚乳，据图回答下列问题。所需的营养物质来源于胚乳，据图回答下列问题。（1）萌发过程中胚乳组织中的淀粉被水解成）萌发过程中胚乳组织中的淀粉被水解成 ，再，再通过通过 作用为种子萌发提供能作用为种子萌发提供能量。量。葡萄糖葡萄糖呼吸（或生物氧化）呼吸（或生物氧化）（2012新课标全
20、国理综）将玉米种子置于新课标全国理综）将玉米种子置于25、黑暗、黑暗、水分适宜的条件下萌发，每天定时取相同数量的萌发种水分适宜的条件下萌发，每天定时取相同数量的萌发种子，一半直接烘干称重，另一半切取胚乳烘干称重，计子，一半直接烘干称重，另一半切取胚乳烘干称重，计算每粒的平均干重，结果如图所示。若只考虑种子萌发算每粒的平均干重，结果如图所示。若只考虑种子萌发所需的营养物质来源于胚乳，据图回答下列问题。所需的营养物质来源于胚乳，据图回答下列问题。（2）萌发过程中在）萌发过程中在 小时之间种子的呼吸速率最大，小时之间种子的呼吸速率最大，在该时间段内每粒种子呼吸消耗的平均干重为在该时间段内每粒种子呼吸
21、消耗的平均干重为 mg。7296 26.5 萌发种子干重的减萌发种子干重的减少量少量=呼吸速率呼吸速率526.51.10.415.4（2012新课标全国理综）将玉米种子置于新课标全国理综）将玉米种子置于25、黑暗、黑暗、水分适宜的条件下萌发，每天定时取相同数量的萌发种水分适宜的条件下萌发，每天定时取相同数量的萌发种子，一半直接烘干称重，另一半切取胚乳烘干称重，计子，一半直接烘干称重，另一半切取胚乳烘干称重，计算每粒的平均干重，结果如图所示。若只考虑种子萌发算每粒的平均干重，结果如图所示。若只考虑种子萌发所需的营养物质来源于胚乳，据图回答下列问题。所需的营养物质来源于胚乳，据图回答下列问题。萌发
22、种子干重的减萌发种子干重的减少量少量=呼吸速率呼吸速率526.51.10.415.4（3）萌发过程中胚乳的部分营养物质转化成幼苗的组）萌发过程中胚乳的部分营养物质转化成幼苗的组成物质，其最大转化速率为成物质，其最大转化速率为 mg粒粒-1d-122胚乳的减少量胚乳的减少量=呼吸速呼吸速率率+转化的组成物质转化的组成物质14.98.913.243.6270 8.512.1 17.1 22（2012新课标全国理综）将玉米种子置于新课标全国理综）将玉米种子置于25、黑暗、黑暗、水分适宜的条件下萌发，每天定时取相同数量的萌发种水分适宜的条件下萌发，每天定时取相同数量的萌发种子，一半直接烘干称重，另一半
23、切取胚乳烘干称重，计子，一半直接烘干称重，另一半切取胚乳烘干称重，计算每粒的平均干重，结果如图所示。若只考虑种子萌发算每粒的平均干重，结果如图所示。若只考虑种子萌发所需的营养物质来源于胚乳，据图回答下列问题。所需的营养物质来源于胚乳，据图回答下列问题。（4）若保持实验条件不变，）若保持实验条件不变，120小时后萌发种子的干重小时后萌发种子的干重变化趋势是变化趋势是 ，原因是，原因是 。下降下降幼苗呼吸作用消耗有机物，且不能进行光合作用。幼苗呼吸作用消耗有机物，且不能进行光合作用。(2013新课标）某油料植物的种子中脂肪含盘为种子千重的70%。为探究该植物种子萌发过程中于重及脂肪含最的变化，某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检测萌发种子(含幼苗)的脂肪含公和干重。结果表明:脂肪含量逐渐减少，到第lid时减少了90%，干重变化如图所示。回答下列问题：（1）为了观察胚乳中的脂肪，常用_染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，可见_脂肪颗粒.（2）实验过程中，导致萌发种子干重增加的主要元素是_(填C、“N”或“O”)。（3）(3)实验第11d后，如果要使萌发种子(含幼苗)的千重增加，必须提供的条件是_和_。苏丹苏丹橘黄色橘黄色O光照光照所需矿质元素离子所需矿质元素离子