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1、 员工教育培训控制程序(第1版)文件编号003实施日期xx年xx月xx日1 目的有计划地提高对质量有影响的员工的质量意识和专业技能,为质量体系的有效运行提供保证。2 范围适用于本公司从事对质量有影响的员工培训。3 职责3.1 质检部负责年度培训计划的制订，并组织培训实施；3.2 各部门负责配合培训计划的实施，并参加公司组织的各项培训。4 控制要求4.1 质检部根据公司发展的需要，以及产品加工的特点，确定各级部门的岗位工作要求。4.2 培训计划：质检部在每年的一月份，根据经理指示，各部门申请以及岗位工作要求，编制年度培训计划。培训计划应体现对新进员工的培训以及老员工的继续再培训项目。4.3 培训
2、方式和内容4.3.1 培训方式：包括自学，集中授课，现场指导，外送培训等。4.3.2 培训内容4.3.2.1 新工人入厂培训一般包括工厂概况、厂纪厂规、安全等有关知识及岗位应知应会、食品卫生加工知识等内容培训。4.3.2.2 管理人员应进行质量管理知识、管理知识的培训。4.3.2.3 对技术人员还应适当安排检验、技术等项目的培训。4.3.2.4 对各级人员开展质量意识培训和全员参与,自觉为实现企业质量目标作贡献的“奉献”理念教育。4.4 培训实施和考核4.4.1 质检部按照“年度培训计划”的安排组织相关人员参加培训，并做好培训记录。4.4.2 培训完毕采用书面考试和现场操作评定两种考核方式，于
3、每次培训提供之前确定评价考核方式。4.5 特殊工作人员确认4.5.1 本公司的特殊工作人员包括CCP监控人员、检验员、内审员、电工等。4.5.2 对特殊工作人员，内审员应对其进行资格确认，确认合格的经经理批准后方可上岗。4.5.3 根据质量管理法规的要求，质量管理成员应进行质量管理知识的系统培训。4.6 培训工作流程4.6.1.1 内部培训，由发起人填写申请单，经理批准后，方可实施。4.6.1.2 培训结束后，有关培训记录交质检部归档。4.6.2 公司外培训工作流程4.6.2.1 明确培训的科目。4.6.2.2 填写“培训申请单”，由经理进行审核批准。4.6.2.3 培训结束后，培训人员应填写培训记录，并将培训材料一起移交质检部归档。4.6.2.4 质检部根据课程内容决定是否要进行公司内的培训。5. 记录51 “培训计划”(年度/每次)52 “培训申请单”53 “签到表”54 “培训记录”第 2 页 共 2 页