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1、教学目标：教学目标：1 1、初步了解烹饪的一些方法，培养学、初步了解烹饪的一些方法，培养学生热爱生活的情趣。生热爱生活的情趣。2 2、认识、认识1313个生字，会写个生字，会写1010个字。掌握个字。掌握一个多音字一个多音字“调调”。（重点）。（重点）3 3、了解、了解“火字旁火字旁”和和“四点底四点底”所表所表示的意思。（难点）示的意思。（难点）谈话导入谈话导入 说说生活中知道哪些烹说说生活中知道哪些烹饪方法？饪方法？学习目标：学习目标：1 1、我能正确、流利地朗读句子。、我能正确、流利地朗读句子。2 2、我会认、我会认1313生字，会写生字，会写8 8个生字。个生字。3 3、我能了解一些烹
2、饪方法。、我能了解一些烹饪方法。自学指导：自学指导：借助拼音反复读句子，读准字音。借助拼音反复读句子，读准字音。2 2分钟后小组合作朗读。分钟后小组合作朗读。4 4分钟后比一比哪个小组能得到分钟后比一比哪个小组能得到更多的分数。更多的分数。自学指导：自学指导：把圈出来的词语和自己组的词多读几遍，注意读准字音。两分钟后小组内检测交流 1、小组内互相检测生字，使每个成员都能过关。2、交流不懂之处和预习生字时的发现。3分钟后比一比哪个小组自学效果好！炒菜炒菜 烙饼烙饼 炖菜炖菜 花碗花碗煎鱼煎鱼 烹调烹调 手艺手艺 熏制熏制油炸糕油炸糕 煮面条煮面条 香脆香脆炒炒 糕糕 脆脆 烙烙 炖炖碗碗 煎煎
3、煮煮 烹烹 调调艺艺 熏熏 制制 炸炸 烤烤 蒸蒸 带带“火字旁火字旁”的字一般表示与火有的字一般表示与火有关，如：烧、烤、炒等。关，如：烧、烤、炒等。带带“四点底四点底”的字一般表示两个的字一般表示两个意思，一个意思与火有关，如：煮、意思，一个意思与火有关，如：煮、蒸、煎、熬等；蒸、煎、熬等；另一个意思表示尾巴，如：燕等。另一个意思表示尾巴，如：燕等。烙饼 煎蛋 烹饪 烤鸭 炒菜 清蒸 炸鱼 炖菜 熏肉 煮饺子 调炸 tiodio（调皮）（调动）zhzh（油炸糕）（炸开）炒（炒（）考（考（）炸（炸（）抄（抄（）烤（烤（）作（作（）我会写我会写8个字个字烙烙 烤烤 炖炖 煎煎 煮煮 烹烹 蒸蒸 熏熏烙烤炖蒸熏烹煎熏熏烙烙 烤烤 炖炖 煎煎 煮煮 烹烹 蒸蒸 熏熏1 1、试写剩下的生字。、试写剩下的生字。2 2、了解其他的烹饪方法。、了解其他的烹饪方法。