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1、现代企业管理现代企业管理主讲：朱鹤龄主讲：朱鹤龄第八章第八章第八章第八章物资供应与管理物资供应与管理Material supply and management 学习目标学习目标n物资管理的涵义与任务物资管理的涵义与任务n物资消耗定额物资消耗定额n物资储备定额管理方法物资储备定额管理方法n物资供应计划的编制物资供应计划的编制n企业物资供应的组织企业物资供应的组织第一节第一节 物资管理概述物资管理概述n物资管理是企业生产经营管理中不可缺少的物资管理是企业生产经营管理中不可缺少的组成部分。组成部分。n工业企业的物资管理，就是对企业生产过程工业企业的物资管理，就是对企业生产过程中所需各种物资的采购、
2、储备、使用等进行中所需各种物资的采购、储备、使用等进行计划、组织和控制。加强物资管理，合理地计划、组织和控制。加强物资管理，合理地组织采购、存储、使用物资，对于促进企业组织采购、存储、使用物资，对于促进企业生产发展，提高产品质量，降低产品成本，生产发展，提高产品质量，降低产品成本，加强资金周转，增强企业盈利等都具有十分加强资金周转，增强企业盈利等都具有十分重要的意义。重要的意义。n1、物资、物资n生产过程中消耗的原料、材料、燃料、生产过程中消耗的原料、材料、燃料、辅助材料、工具和设备等。辅助材料、工具和设备等。n2、物资管理的任务、物资管理的任务根据生产任务编制供应计划根据生产任务编制供应计划
3、合理供应企业所需要的物资合理供应企业所需要的物资正确选择品种和代用品正确选择品种和代用品降低单位产品的物资消耗降低单位产品的物资消耗第二节第二节 物资消耗定额和储备定额管理物资消耗定额和储备定额管理一、物资消耗定额管理一、物资消耗定额管理n物资消耗定额应在保证产品质量的前物资消耗定额应在保证产品质量的前提下，根据本厂生产的具体条件，结提下，根据本厂生产的具体条件，结合产品结构和工艺要求，以理论计算合产品结构和工艺要求，以理论计算和技术测定为主，以经验估计和统计和技术测定为主，以经验估计和统计分析为辅来制定最经济最合理的物资分析为辅来制定最经济最合理的物资消耗数量标准。消耗数量标准。一、物资消耗
4、定额管理一、物资消耗定额管理n物资消耗定额的构成物资消耗定额的构成n物物资资消消耗耗定定额额主主要要分分产产品品有有效效消消耗耗、工工艺艺性消耗定额和非工艺性消耗定额三部分性消耗定额和非工艺性消耗定额三部分n工艺消耗定额工艺消耗定额n1.主主要要原原材材料料消消耗耗定定额额-指指构构成成产产品品实实体体的材料消耗，如六角钢、氧化铝等。的材料消耗，如六角钢、氧化铝等。n2.工工艺艺性性辅辅助助材材料料消消耗耗-工工艺艺需需要要耗耗用用而而又又未未构构成成产产品品实实体体的的材材料料，如如石石蜡蜡，苏苏州州土等。土等。物资消耗定额管理物资消耗定额管理n非工艺消耗定额：非工艺消耗定额：n 指废品消耗
5、、材料代用损耗，设备调整指废品消耗、材料代用损耗，设备调整中的损耗等。但不包括途耗、磅差、库中的损耗等。但不包括途耗、磅差、库耗等耗等(此部分作仓库盘盈盘亏处理此部分作仓库盘盈盘亏处理)。物资消耗定额管理物资消耗定额管理n物资消耗定额的制定和修改物资消耗定额的制定和修改n材材料料工工艺艺消消耗耗定定额额由由工工艺艺科科负负责责制制订订，经经供供应应科科、车车间间会会签签，总总工工程程师师批批准准，由由有有关关部部门门贯贯彻彻执执行行。非非工工艺艺消消耗耗定定额额根根据据质质量量指指标标，由由供供应应科科参参照照实实际情况制定供应定额。际情况制定供应定额。n工工艺艺消消耗耗定定额额必必须须在在保
6、保证证产产品品质质量量的的前前提提下下本本着着节约的原则制订。节约的原则制订。n物物资资消消耗耗定定额额一一般般一一年年改改修修一一次次。由由供供应应科科提提供供实实际际消消耗耗资资料料，工工艺艺部部门门修修订订工工艺艺消消耗耗定定额额。由由于管理不善而超耗者，不得提高定额。于管理不善而超耗者，不得提高定额。物资消耗定额管理物资消耗定额管理 凡属下列情况之一者，应及时修改定额n产品结构设计的变更；n加工工艺方式的变更，影响到消耗定额；n定额计算或编写中的错误和遗漏。制定物资消耗定额的基本方法制定物资消耗定额的基本方法n技术计算法技术计算法.n它它是是根根据据产产品品的的设设计计结结构构、技技术
7、术要要求求、工工艺艺流流程程、合合理理的的下下料料方方案案来来制制定定消消耗耗定定额额的的方方法法。技技术术计计算算法法制制定定定定额额比比较较准准确确，但但计计算算工工作作量量大大，主主要要适适用用于图样，工艺资料完整且批量较大的产品。于图样，工艺资料完整且批量较大的产品。n统计分析法统计分析法n它它是是根根据据以以往往生生产产中中物物资资消消耗耗的的统统计计资资料料，经经过过分分析析研研究究，并并考考虑虑计计划划期期内内生生产产技技术术组组织织条条件件的的变变化化等因素，来确定物资消耗定额的方法。等因素，来确定物资消耗定额的方法。n经验估计法经验估计法n它它是是根根据据技技术术人人员员和和
8、生生产产工工人人的的实实际际经经验验，结结合合有有关关技技术术文文件件和和产产品品实实物物，考考虑虑计计划划期期内内的的生生产产技技术术组织条件变化等因素制定物资消耗定额的方法。组织条件变化等因素制定物资消耗定额的方法。物资消耗定额管理物资消耗定额管理n降低物资消耗定额的途径降低物资消耗定额的途径改进产品设计改进产品设计采用新工艺采用新工艺套裁下料套裁下料材料代用材料代用回收利用废旧物资回收利用废旧物资加强设备维修加强设备维修综合利用综合利用 二、物资储备定额管理二、物资储备定额管理n物资储备的构成物资储备的构成n物物资资储储备备指指已已经经由由供供应应单单位位进进入入厂厂内内，但但还还未未投
9、投入入到到生生产产领领域域而而在在一一定定时时间间内内需需要要在仓库内暂时停滞的物资。在仓库内暂时停滞的物资。n确确定定合合理理的的库库存存量量标标准准，应应该该以以先先进进合合理理为为原原则则。因因为为，过过多多的的储储备备会会造造成成物物资资积积压压，影影响响资资金金周周转转，而而储储备备量量过过少少，则则会会造成停工待料。造成停工待料。物资储备的构成物资储备的构成n经常储备经常储备n保险储备保险储备n季节储备季节储备n竞争储备竞争储备物资储备定额管理物资储备定额管理n物资储备定额的制定物资储备定额的制定按按指指标标的的计计算算单单位位不不同同分分：实实物物量量、货货币量和时间物资储备定额
10、币量和时间物资储备定额按按储储备备定定额额的的综综合合程程度度不不同同分分：个个别别、类别、综合物资储备定额类别、综合物资储备定额按按储储备备定定额额的的作作用用不不同同分分：经经常常、保保险险、季节、竞争物资储备定额季节、竞争物资储备定额 物资储备定额管理物资储备定额管理n物资储备定额的制定方法物资储备定额的制定方法n供应期法：供应期法：经常储备定额经常储备定额=平均日需要量平均日需要量*供应天数供应天数n保证供应率法：保证供应率法：安全系数法安全系数法n经经济济订订购购批批量量法法：某某种种物物资资的的订订购购费费用用和和保保管管费费用用之之和和的的总总费费用用最最低低的的一一次次订订购数
11、量。购数量。n保保险险储储备备定定额额保保险险储储备备是是指指当当发发生生到到货货误误期期等等不不正正常常情情况况时时，为为了了保保证证生生产产正正常常进进行行所所需需要要的的物物资资储储备备。保保险险储储备备量量主主要要取取决决于于保保险险储储备备天天数数。其其计计算算公公式式如如下下：保保险险储储备备量量平平均均日日需需要要量量保保险险储储备备天数天数。n季季节节储储备备定定额额某某些些物物资资由由于于受受自自然然条条件件的的影影响响，如如有有的的物物资资在在河河道道冰冰冻冻期期受受交交通通运运输输的的影影响响，农农副副产产品品的的进进料料受受生生产产季季节节的的影影响响等等，需需要要在在
12、发发生生困困难难的的季季节节之之前前提提早早准准备备好好，以以保保证证生生产产正正常常需需要要。季季节节储储备备定定额额计计算算公公式式为为：季季节节储储备备定定额额平平均均每每日日需需要量要量季节性储备天数。季节性储备天数。1.定量定购方式定量定购方式2.根据库存量（订货点）提出订根据库存量（订货点）提出订货货最大最大储备量储备量订货点订货点 供应间隔期供应间隔期保险储备量保险储备量定货点库存量定货点库存量时间时间经常储备量经常储备量经济订购批量法经济订购批量法n它它是是侧侧重重于于从从企企业业本本身身节节约约费费用用的的角角度度来来考考虑虑物物资储备的一种方法。资储备的一种方法。订订购购费
13、费用用：主主要要是是与与物物资资订订购购、采采购购有有关关的的旅旅差差费费、行行政政管管理理费费、验验收收和和搬搬运运等等费费用用。计计算算公公式式如如下下:年年总总订订购购费费用用年年订订货货次次数数每每次次订订货货费费平平均均物物资资需需要要量量订订货货批批量量每每次次订订货货费费。保保管管费费用用：主主要要包包括括物物资资占占用用资资金金的的利利息息、仓仓库库和和运运输输工工具具的的维维修修折折旧旧费费用用、物物资资存存储储损损耗耗等等费费用用。计计算算公公式式如如下下：保保管管费费用用年年平平均均存存储储量量单位物资存储费单位物资存储费。TC总管理费用 Q批量C零件年度库存保管费用 N
14、年需求量A单次定购费用定量定购方式定量定购方式（1）计算公式）计算公式经济订购批量（2）优缺点）优缺点优点：1 不受定货期约束，可随时补充定货，库存与物资消耗速度相适应 2 库存量形象化，控制方法简便缺点：1 必须有充足的货源保证 2 对库存的数量要及时监控，增大了管理的难度经济订购批量经济订购批量n推导公式的过程中，做了以下假设 n缺货费用无限大；n当存储降至零时，可以得到补充；n需求是连续的、均衡的，设需求速度只为常数，则时间的需求；n每次订货量不变，订货费不变；n单位存储费不变。第三节第三节 物资供应计划管理物资供应计划管理n物物资资供供应应计计划划是是企企业业在在计计划划期期内内，为为
15、保保证证生生产产任任务务的的完完成成，确确定定各各种种物物资资需需要要量量而而编编制制的的计计划划，是是企企业业进进行行订订货货采采购购工工作作和和组组织织厂厂内内物物资资供供应应工工作作的的依依据据，是是促促进进生生产产发发展展，作作好好物物资资管理工作的重要手段。管理工作的重要手段。物资供应计划管理物资供应计划管理n企业编制物资供应计划的主要内容企业编制物资供应计划的主要内容n计划期各种物资的需用量计划期各种物资的需用量n确定期初库存量确定期初库存量n确定期末储备量确定期末储备量n确定计划期的物资供应量确定计划期的物资供应量 物资供应计划管理物资供应计划管理n物资供应计划的编制及执行物资供
16、应计划的编制及执行年度物资供应计划的编制年度物资供应计划的编制季、月物资供应计划的编制季、月物资供应计划的编制企业物资供应计划的执行企业物资供应计划的执行 内部经济合同内部经济合同 定额承包定额承包 材料包干材料包干 物资供应计划管理物资供应计划管理n几个概念几个概念 1、物物资资需需用用量量物物资资需需用用量量是是指指企企业业在在计计划划期期内内为为满满足足生生产产经经营营活活动动的的各各方方面面需需要要而而应应消消耗耗的的物物资资数数量量。它它不不仅仅包包括括基基本本生生产产的的需需要要，也也包包括括辅辅助助生生产产、新新产产品品试试制制、技技术术革革新新以以及及其其它它各各种种需需要要。
17、物物资资需需用用量量的的确确定定，是是按按照照每每一一类类物物资资、每每一一种种具具体体规格分别计算的。规格分别计算的。物资供应计划管理物资供应计划管理 2、计计算算期期初初库库存存量量和和期期末末储储备备量量计计划划期期初初库库存存量量和和期期末末储储备备量量由由于于生生产产任任务务和和供供应应条条件件变变化化而而往往往往不不相相等等，因因而而尽尽管管物物资资需需用用量量不不变变，但但供供应应的的物物资资数数量量却却要要发发生生相相应应的的增增减减。当当计计划划期期初初库库存存量量大大于于计计划划期期末末储储备备量量时时，供供应应的的物物资资数数量量就就可可减减少少，反之则要增加物资供应量。
18、反之则要增加物资供应量。物资供应计划管理物资供应计划管理 3、确确定定物物资资采采购购量量工工业业企企业业的的物物资资计计划划采采购购量量的的计计算算公公式式为为：物物资资采采购购量量物物资资的的需需用用量量期期末末储储备备量量期期初初库库存存量量企企业业内内部部可可利利用用的的资资源源企企业业内内部部可可利利用用的的资资源源，是是指指企企业业进进行行改改制制、回回收收、代代用用和和修修旧旧利利废废的的物物资资数数量量，这这是是一一部部分不可忽视的资源。分不可忽视的资源。物资供应计划管理物资供应计划管理 4、物资供应计划的组织实施物资供应计、物资供应计划的组织实施物资供应计划的编制是计划工作的
19、重要组成部分，划的编制是计划工作的重要组成部分，是生产计划得以实现的物资保证。企业是生产计划得以实现的物资保证。企业为了实现物资供应计划的各项内容，就为了实现物资供应计划的各项内容，就必须认真组织订货和采购工作，落实各必须认真组织订货和采购工作，落实各类物资的来源和供应渠道。类物资的来源和供应渠道。供应链管理下订单供应链管理下订单采购驱动模式的优点采购驱动模式的优点n在在供供应应链链管管理理系系统统中中，制制造造商商与与供供应应商商之之间间建建立立了了战战略略合合作作伙伙伴伴关关系系，单单货货源源供供货货。通通过过信信息息共共享享缩缩短短响响应应时时间间，实实现现了了供供应应链链的的同同步步化
20、化动动作作。在在供供应应链链控控管管理理环环境境中中，采采购购管管理理的的目目标标是是在在需需要要的的时时间间，将将需需要要数数量量的的合合格格物物料料送送到到需需要要的的地地点点。准准时时化化的的采采购购使使采采购购业业务务流流程程朝朝着着零零缺缺陷陷、零零库库存存、零零交交货货期期的的期期望望方方向向发发展，增强了供应链的柔性和敏捷性。展，增强了供应链的柔性和敏捷性。供供应应商商同同采采购购方方建建立立了了战战略略合合作作伙伙伴伴关关系系，双双方方基基于于以以前前签签订订的的长长期期协协议议进进行行订订单单的的下下达达和和跟跟踪踪，不需要进行再次询价报价的过程。不需要进行再次询价报价的过程
21、。在在同同步步供供应应链链计计划划的的协协调调下下，制制造造计计划划、采采购购计计划划、供供应应计计划划能能够够同同步步进进行行，缩缩短短了了用用户户响响应应时时间。间。采采购购物物资资直直接接进进入入制制造造部部门门，减减少少了了采采购购部部门门的的库存占用和相关费用。库存占用和相关费用。进进行行了了企企业业和和供供应应商商之之间间的的外外部部协协同同，提提高高了了供供应商的应变能力。应商的应变能力。n采采购购对对企企业业的的采采购购管管理理提提出出了了新新的的挑挑战战，企企业业需需要要改改变变传传统统的的“为为库库存存采采购购”的的管管理理模模式式，提提高高柔柔性性和和市市场场响响应应能能力力，增增加加和和供供应应商商的的信信息息联联系系和和相相互互之之间间的的合合作作，建建立立新新的的合合作作模模式式。采采购购批批量量在在采采购购决决策策中中也也是是一一个个应应该该重重视视的的问问题题，一一般般情情况况下下采采购购的的数数量量越越大大，在在价价格格上上得得到到的的优优惠惠越越多多，同同时时因因采采购购次次数数减减少少，采采购购费费用用会会相相对对降降低低，但但一一次次进进货货数数量量过过大大容容易易造造成成积积压压，占占压压资金，且增加了利息支出和仓储管理费用。资金，且增加了利息支出和仓储管理费用。