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1、北京市幼儿园配餐恢复供给奶三聚氰胺事件发生后应家长要求一些幼儿园曾断奶或减奶记者上午理解到受三聚氰胺事件妨碍，本市部分幼儿园营养餐食谱上曾取消了牛奶。记者上午从多家幼儿园理解到，目前牛奶供给正逐步恢复。今日现场食谱标明奶粉品牌记者上午在通州鹤立实验幼儿园食谱栏上看到，每周一有牛奶和煮鸡蛋。相关人员说，三聚氰胺事件后，他们就停了牛奶，如今牛奶供给量正逐步恢复到检出“三胺”之前的水平。记者在多家幼儿园的食谱上看到，牛奶一栏都比拟明晰地注明奶粉品牌。“我们选择的奶粉都是国家认定的合格产品。”相关人员告诉记者。丰台区长辛店中心小学幼儿园刘园长也表示，牛奶和煮鸡蛋如今每周1至2次出如今小孩的餐桌上，鸡蛋
2、则更多在鸡蛋炒西红柿、鸡蛋汤中以配菜方式出现。记者追访多家幼儿园牛奶供给曾中断上午，长辛店中心小学幼儿园的刘园长告诉记者，从“三胺”事件曝光以后，非常多家长都要求不在小孩餐饮中供给牛奶，因而，早餐中的牛奶由统一订改成了自愿订。“10月份，大家都比拟关注三聚氰胺，许多家长都担忧小孩所喝牛奶的平安，还接到非常多征询，我们只有用豆奶和芝麻糊代替牛奶了。”通州鹤立实验幼儿园的工作人员告诉记者。北京贝乐康双语艺术幼儿园的人员也告诉记者，10月中旬他们也停过一个月的牛奶。北京市第一幼儿园等10多家幼儿园在采访时都表示，家长们普遍对小孩喝牛奶吃鸡蛋表示担忧，“我们给他们做工作，拿出各方的检测报告给家长看，说
3、明我们的牛奶没征询题。”市一幼的人员说。家长反响家长仍焦虑选择食品更慎重家住通州的刘女士告诉记者，家里相关于幼儿园喝牛奶吃鸡蛋都要少一些，幼儿园的营养餐都应该通过了检测，有保障。刘女士说，如今家里买鸡蛋也不在小超市买了，往常买牛奶连消费日期都不看，如今买牛奶鸡蛋都是选了又选，看了又看，连检测的标记都不放过。采访中，依然有家长对小孩的饮食表示担忧。家住朝阳区的李女士说，自三聚氰胺事件后，家里都非常少喝牛奶吃鸡蛋了，一周最多吃一次。“我们大人都担忧，小孩不比大人，抵抗力差。”专家说法专家列食谱补充牛奶营养素中国农业大学营养与食品平安系副教授范志红指出，牛奶含有丰富的钙和维生素AD。而且从牛奶获取钙
4、也是最容易的一种方式，因而它为各国营养学家所注重。不过，假如确实不想再喝牛奶，也不是不能够，但所需的营养素得补充上。鸡蛋黄和多春鱼、秋刀鱼等多脂海鱼可供给维生素AD。此外假如想充足地补钙，可采取以下方式：喝豆浆吃石膏点卤的豆腐吃坚果（如核桃、杏仁等）吃芝麻酱、小虾小鱼、虾仁吃油菜等草酸低的绿叶蔬菜新闻链接：学生营养餐单位配平安检测设备本报讯记者近日理解到，本市为全市54家学生营养餐定点消费单位免费配发了食品平安快速检测箱。据理解，该检测箱能够对食品15项常规平安检测工程进展随时检测。除此之外，还能对注水肉、游离矿酸、甲醛、吊白块等指标进展精确的定性检验，提高了中小学学生营养餐的食品卫生平安水平。